سالاد مرغ و فلفل: یک غذای نفیس و معطر

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

سالاد مرغ و فلفلرا می توان طبق دستور العمل های مختلف تهیه کرد. برای مثال می توانید از مرغ آب پز یا دودی، فلفل بلغاری یا فلفل سیاه استفاده کنید. همه چیز فقط به ترجیحات سلیقه شما بستگی دارد. اگر می خواهید یک سالاد سبک و کم کالری با فلفل و فیله مرغ درست کنید، دستور پخت زیر برای شما مناسب است. برای تهیه یک ظرف برای 2 وعده، باید تهیه کنید: یک دسته سالاد سبز، فلفل دلمه ای متوسط، 400-450 گرم سینه مرغ، چند شاخه گشنیز، پیاز سبز. همچنین باید سسی تهیه کنید که شامل سس مایونز (2-3 قاشق غذاخوری)، یک تکه فلفل چیلی، لیمو یا آبلیمو باشد.

وقتی همه محصولات در دسترس هستند، می توانید سالاد را با گوشت مرغ بپزید. ابتدا باید سینه مرغ را بجوشانید، آن را خنک کنید و به صورت نوارها یا مکعب های کوچک برش دهید. پس از آن، فلفل دلمه ای را بردارید، آن را کاملا بشویید و به قطعات برش دهید. فلفل خرد شده و پیاز سبز را به سینه مرغ اضافه کنید. همه اینها را مخلوط می کنیم. بیایید شروع به تهیه سس کنیم. برای این کار فلفل قرمز و گشنیز را ریز خرد کنید. این دو ماده را با هم مخلوط کرده، آبلیمو (لیمو) را اضافه کرده و هم بزنید. قبل از سرو سالادمرغ و فلفل روی میز، باید برگ های کاهو را در یک بشقاب قرار دهید. بعداً ظرف پخته شده را روی آنها می چینیم. آخرین تماس سس با سس خواهد بود.

یک سالاد گرم با مرغ و فلفل کمتر خوشمزه نخواهد بود. هیچ چیز پیچیده ای در تهیه آن وجود ندارد. شما به محصولات زیر نیاز دارید: 1 قاشق غذاخوری. دانه کنجد، 2 عدد تخم مرغ، سه عدد فلفل دلمه ای متوسط، یک دسته کاهو، 400 گرم فیله مرغ، 2 تکه نان، روغن نباتی، ادویه های مختلف.

با برش فیله مرغ به نوارهای نازک شروع کنید. آن را با نمک مالیده و با ادویه های مورد علاقه خود و همچنین 2 قاشق چایخوری مزه دار کنید. سس سویا.

حالا آن را 30 دقیقه بگذارید تا گوشت مرغ خوب ترش شود.

در این زمان فلفل دلمه ای را به مکعب های بزرگ و زیتون و تخم مرغ را به صورت حلقه ای برش دهید.

دو تکه نان بردارید و آنها را به مکعب های کوچک برش دهید.

بعد از 30 دقیقه یک ماهیتابه را روی اجاق بگذارید و داخل آن روغن نباتی بریزید. پس از داغ شدن روغن مرغ را اضافه کرده و تفت دهید تا طلایی شود. علاوه بر این، مرغ باید نرم و لطیف شود.

برگهای کاهو با احتیاط با دست پاره می شوند. مرغ روی این برگ ها گذاشته می شود. تابه را رها می کنیم و فلفل دلمه ای را روی آن می گذاریم. نیازی به تعویض روغن نیست روی همون سرخ کردن رو ادامه میدیم. وقتی فلفل کمی سرخ شد، باید کنجد را به آن اضافه کنید. همه اینها را یک دقیقه دیگر سرخ کنید تا دانه ها رنگ طلایی روشنی پیدا کنند. فلفل برشته گذاشته شدبرای یک مرغ در بالا باید زیتون و تخم مرغ را به حلقه ها بریزید. سالاد را با مکعب های نان تست شده بپاشید. باقی مانده است که همه آن را با یک سس تهیه شده از سرکه، یک قاشق غذاخوری روغن نباتی، سیر و نمک بریزید. به عنوان تزیین می توانید از شوید، جعفری و سایر گیاهانی که در یخچال خود پیدا می کنید استفاده کنید. همین، سالاد ما با مرغ و فلفل آماده است. آن را در یک بشقاب زیبا روی میز سرو کنید. برای شما آرزوی اشتها داریم!