غذاهای خانگی مورد علاقه: سالاد میموزا با سوری

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

سالاد میموزا در زمان شوروی در محبوبیت روی میز جشن با غذاهای مورد علاقه مانند الیویه، آسپیک، شاه ماهی زیر کت خز یا وینگرت رقابت می کرد. سنت گذاشتن آن روی میز حتی امروز نیز تغییر نکرده است. این سالاد نه تنها به این دلیل خوب است که با ارزان بودن مواد و سرعت تهیه، واقعاً بسیار خوشمزه و مقوی است، بلکه از نظر ظاهری نیز زیباست. "کلاه" زرد روشن ظرف در پس زمینه غذاهای دیگر چشمگیر به نظر می رسد. او یک "دسته گل" جشن زیبا درست می کند.

انواع

گزینه های زیادی وجود دارد. یکی از رایج ترین سالاد میموسا با سوری است. این یک ماهی کوچک اقیانوسی است که به دلیل طعم عالی در صنایع غذایی از ارزش بالایی برخوردار است. ویژگی این غذا این است که شامل ماهی است. شما می توانید "میموسا" را با هر، به جز، البته، شاه ماهی درست کنید. برای این، حتی ماهی سرخ شده، آب پز یا دودی کاملا مناسب است. اما این سالاد میموزا با سوری بود که خوش‌خوراک‌ها بیشتر از بقیه دوست داشتند.

سالاد اول

یک شیشه سوری را می گیریم، محتویات آن را داخل یک گلدان عمیق سالاد می گذاریم، فقطزیاد روغن نگیرید ماهی را با چنگال له کنید. از بالا ما یک شبکه مکرر سس مایونز از نوع مورد علاقه شما درست می کنیم. قبل از این می توان برای طعم بهتر ماهی را با فلفل پاشید. سپس از 4 تخم مرغ پروتئین ها را می گیریم و بلافاصله با رنده در همان کاسه سالاد می مالیم. دوباره سس مایونز را روی آن قرار دهید، می توانید کمی نمک اضافه کنید. سپس نوبت به هویج می رسد. دو یا سه تکه متوسط، آب پز و پوست کنده، همچنین سه قطعه، سپس با سس مایونز چرب کنید. سپس پیاز را ریز خرد می کنیم. بد نیست اگر جوانی با پرهای سبز وجود داشته باشد.

با آن، سالاد میموسای ما با سوری هم خوشمزه تر و هم زیباتر می شود. بنابراین، پیاز خرد می شود، نمک کمی (فقط زیاده روی نکنید!)، با همان سس مایونز روغن کاری شده است. وقت سیب زمینی هاست برای سه عدد سیب زمینی متوسط کافی است. آنها را به صورت یکنواخت می جوشانند، تمیز می کنند و روی رنده می مالند. در اینجا می توانید این کار را انجام دهید: لایه قبلی را با یک عدد سیب زمینی بپاشید، کمی فلفل اضافه کنید، سپس با یک قاشق چایخوری روغن ماهی بپاشید. سپس دوباره یک سیب زمینی، سپس دوباره یک روغن. بنابراین، سالاد میموزا با سوری آبدارتر و طعم غنی‌تری خواهد داشت.

لمس نهایی بالای ظرف است. 4 زرده تخم مرغ را رنده کرده و با احتیاط روی سالاد بپاشید. در وسط، می توانید یک گل از سس مایونز قرار دهید یا از یک خیار تازه، گوجه فرنگی، زیتون برش دهید. یا چند عدد پر پیاز، یک شاخه جعفری و غیره بچسبانید. بگذارید نیم ساعت دم بکشد و می توانید نوش جان کنید، "میموزا" با سوری آماده است!

سالاد دوم

اما این تنوع یک کلاسیک در نظر گرفته می شود. برایبرای پخت و پز، به پنج تخم مرغ، 100 گرم هر پنیر، البته سفت نیاز دارید. البته هر کدبانویی از تنوعی که سلیقه اش را خوب می شناسد استفاده می کند. کره هم لازمه 100 گرم باید جامد باشه قبل از استفاده در فریزر دراز بکشید. به طور طبیعی، یک قوطی کنسرو ماهی در روغن. یک پیاز یا یک دسته پیاز سبز، یک بسته سس مایونز.

چگونه این سالاد میموزا را درست کنیم؟ دستور غذا با یک عکس در مقاله ارائه شده است. تمام اجزاء، مانند نسخه قبلی، روی یک رنده با تقسیمات بزرگ مالیده می شوند و به صورت لایه ای در یک کاسه سالاد قرار می گیرند، به این ترتیب با سس مایونز آغشته می شوند: سفیده تخم مرغ، پنیر، نصف سوری پوره کنسرو شده (یا ماهی دیگر)، پیاز ریز خرد شده، کره، قسمت دوم کنسرو، زرده. و روی آن را نیز تزئین کنید. می توانید به لایه های مواد کمی نمک یا چاشنی، فلفل اضافه کنید.