فرنی کدو تنبل با برنج روی آب: دستور العمل های خوشمزه

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

فرنی برنج با کدو تنبل یک غذای خوشمزه و سیر کننده است. بسیاری عادت دارند آن را در شیر بجوشانند و شکر زیادی به آن اضافه کنند. با این حال، همه نمی دانند که نسخه بدون چربی آن به همان اندازه خوشمزه است.

فرنی کدو حلوایی با برنج روی آب نه تنها خوشمزه، بلکه سالم هم هست! چنین ظرفی را می توان با خیال راحت در رژیم غذایی خود گنجاند تا آن را متنوع کنید، ویتامین ها را ذخیره کنید. کدو حلوایی خوب است، زیرا رنگ روشنی دارد که در هنگام پخته شدن پژمرده نمی شود. چنین فرنی آفتابی ممکن است برای کودکان نیز جذاب باشد. همچنین می‌توانید آن را در فصل ذخیره کنید، مثلاً با فریز کردن آن.

خوشمزه و ساده: فرنی با کدو حلوایی

این گزینه برای صبحانه عالی است. محتوای کالری فرنی کدو تنبل با برنج روی آب کمتر از بلغور جو دوسر است. به طور متوسط، 65 کیلو کالری در هر صد گرم است. و فرنی هیچ چیز بدتری را اشباع نمی کند. برای این دستور غذا باید مواد زیر را مصرف کنید:

• نصف فنجان برنج دانه بلند؛
• صد گرم کدو تنبل؛
• یک قاشق چایخوری شکر؛
• یک چهارم قاشق چایخوری نمک؛
• 20 گرم خامه ایروغن ها.

دستور پخت این فرنی کدو تنبل با برنج با کدو تنبل تازه یا منجمد کار می کند.

روند درست کردن فرنی

برنج به طور کامل شسته می شود، ترجیحا چندین بار. برای تأثیر بهتر، غلات را با یک لیوان آب یخ بریزید و بگذارید مدتی بماند. پس از آن، برنج تمیز را جابجا کرده و آب تمیز جدید را در یک قابلمه ریخته، نمک اضافه کرده و به اجاق گاز می فرستند. بعد از جوشیدن باید حرارت را کم کنید و بیست دقیقه دیگر بپزید.

کدو تنبل را پوست کنده و روی یک رنده درشت می مالند. وقتی آب تقریباً تمام شد، کدو تنبل را به برنج اضافه کنید. آن را با شکر بپاشید. مواد را نه بلافاصله، بلکه بعد از چند دقیقه هم بزنید. بنابراین کدو تنبل زمان خواهد داشت تا شیرینی را جذب کند، آبدارتر شود، عطر خود را آشکار کند.

بعد از مخلوط شدن مواد، درب قابلمه را ببندید، ده دقیقه زیر درب آن را روی حرارت ملایم بگذارید تا ظرف بیاید. هنگام سرو فرنی کدو حلوایی با برنج روی آب، کمی کره به ظرف سرو اضافه کنید.

فرنی شیرین با کدو حلوایی

این گزینه برای کودکان و شیرینی‌جات جذاب خواهد بود. برای تهیه آن به حداقل تعداد مواد نیاز دارید، یعنی:

• دویست گرم غلات؛
• کیلو کدو تنبل؛
• دویست گرم شکر.

کدو تنبل تمیز می شود، به مکعب های متوسط بریده می شود. آن را در ظرفی بریزید و شکر بپاشید. برنج را به آب تمیز می شوییم و داخل تابه می ریزیم. همه چیز را با آب تمیز بریزید، به اجاق گاز بفرستید. در عین حال آتش متوسط را حفظ کنید،و ظرف را با درب بپوشانید.

پخت فرنی کدو حلوایی با برنج روی آب معمولاً سی دقیقه طول می کشد تا برنج آماده شود. در صورت لزوم، آب در طول فرآیند اضافه می شود. پس از پخت، فرنی را برای چند دقیقه زیر درب قرار می دهیم و سپس در بشقاب های قسمت بندی شده می چینیم.

فرنی خوشمزه با کشمش

غذا لطیف می شود، با نکاتی از شیرینی و ترشی. برای چنین دستور العمل اصلی برای فرنی کدو تنبل با برنج روی آب، باید مصرف کنید:

• 300 گرم کدو تنبل؛
• صد گرم برنج؛
• 30 گرم کره؛
• یک دو قاشق غذاخوری کشمش؛
• قاشق غذاخوری شکر؛
• یک سوم لیمو؛
• یک پیمانه نمک.

کدو تنبل را از پوست و دانه ها کنده و روی رنده ریز مالیده می شود. پوست یک سوم لیمو را جدا کنید. کدو تنبل را در قابلمه بریزید. کشمش ها کاملا شسته می شوند، سپس به کدو تنبل اضافه می شوند. شکر و کره را اضافه کنید، کمی نمک بریزید. هم بزنید و روی حرارت متوسط به مدت سه دقیقه بجوشانید. آب به اندازه کافی در مواد وجود دارد، بنابراین نیازی به اضافه کردن آب اضافی نیست.

برنج چندین بار کاملا شسته می شود. به کدو تنبل اضافه کنید، سیصد میلی لیتر در آب سرد بریزید. یعنی سه برابر غلات آب باشد.

پس از جوشاندن فرنی کدو حلوایی با برنج در آب، سی دقیقه دیگر آن را زیر درب آن بپزید. سپس پوست و یک قاشق غذاخوری آب لیمو را اضافه کنید. بعد از هم زدن ظرف را از روی اجاق بردارید و بگذارید پنج دقیقه دیگر زیر درب بماند.

این فرنی گرم سرو می شود، در صورت تمایل می توانید آن را با یک تکه کوچک کره طعم دار کنید. اما حتی بدون این، او واقعاخوب و خوشبو.

دستور العمل آسان فرنی بدون چربی

این واقعاً یک گزینه بسیار سریع برای تهیه فرنی است. به مواد زیادی نیاز ندارد. کدو تنبل را می توان هم به صورت تازه و هم منجمد مصرف کرد. طعم غذای آخر بدتر نمی شود.

• 350ml آب؛
• 250 گرم کدو تنبل؛
• قاشق غذاخوری شکر؛
• یک پیمانه نمک؛
• 50 گرم برنج، دانه بلند بهتر است.

کدو تنبل پوست کنده شده، روی رنده مالیده می شود. برنج کاملا شسته می شود. هر دو ماده را با هم ترکیب کنید، آب بریزید. باید آنها را کاملاً بپوشاند. نمک و شکر را وارد کنید. روی اجاق گذاشتند. بعد از اینکه مایع به جوش آمد، درب آن را ببندید و روی حرارت ملایم بجوشانید. در ظرف آماده باید برنج را بجوشانید.

این فرنی در بشقاب های پرشده سرو می شود. اگر می‌خواهید گزینه‌ای با چربی کمتری داشته باشید، یک تکه کره به هر بشقاب اضافه کنید.

فرنی خوشمزه با کدو حلوایی اغلب با انواع غلات مانند ارزن، بلغور می جوشانند. با برنج می توانید یک غذای بسیار رضایت بخش و ساده تهیه کنید. برای این، غلات حتی نیازی به جوشاندن در شیر ندارند. بنابراین، روی آب نیز می توانید یک نسخه بسیار جالب از فرنی درست کنید. سبک تر خواهد بود، اما به همان اندازه خوشمزه است. همچنین می توانید با افزودن کشمش، آب و پوست لیمو به فرنی کدو تنبل منوی خود را متنوع کنید. این غذا حدود سی دقیقه پخته می شود، بنابراین یک صبحانه یا ناهار خوشمزه زمان زیادی نمی برد.