رول های ترد در اتو وافل: دستور پخت یک دسر شیرین

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

لوله های داخل وافل که دستور پخت آن دقیقاً در زیر ارائه شده است، آنقدر شیرین و ترد هستند که نه بزرگسالان و نه کودکان هرگز آنها را رد نمی کنند. شایان ذکر است که چنین دسری را می توان نه تنها به شکل لوله های توخالی معمولی، بلکه به صورت مخروطی پر از شیر تغلیظ شده آب پز و آجیل تهیه کرد..

لوله های شیرین در اتو وافل: دستور پخت یک دسر خوشمزه

مواد لازم برای خمیر:

• مارگارین خامه ای تازه - 210 گرم؛
• آرد گندم - 2 فنجان پر؛
• تخم مرغ بزرگ - 4 عدد؛
• شن و ماسه شکر - لیوان کامل؛
• روغن آفتابگردان - کمی (برای روغن کاری اتو وافل).

فرآیند خمیرسازی

رول در اتو وافل که دستور تهیه آن بسیار ساده است، توصیه می شود با استفاده از مارگارین تازه درست کنید. اما اگر چنین محصولی در خانه وجود نداشت، می توان دسر را با استفاده از کره تهیه کرد. آن مورد نیاز استبه قطعات کوچک برش دهید، در یک کاسه لعابی قرار دهید و سپس کمی حرارت دهید تا روغن پخت و پز کاملا ذوب شود، اما نسوزد.

در حالی که مارگارین ذوب شده در حال خنک شدن است، زمان پردازش سایر مواد فرا رسیده است. برای این کار باید تخم مرغ ها را در ظرفی بشکنید و با چنگال هم بزنید و شکر را اضافه کنید و دوباره خوب مخلوط کنید تا محصول حجیم آب شود.

همچنین شایان ذکر است که دستور پخت آهن وافل نیازی به استفاده از جوش شیرین ندارد. به هر حال، اگر آن را به خمیر اضافه کنید، دسر خیلی عالی می شود و باید کوکی های نازک و ترد تهیه کنیم.

بنابراین دو مایه آماده شده باید با هم ترکیب شده و خوب مخلوط شده و آرد گندم را به آنها اضافه کنید. قوام پایه باید به صورت خامه ترش غلیظ باشد.

درمان حرارتی

با پیروی از تمام قوانین آشپزی شرح داده شده، مطمئناً ماسوره های ترد و خوش طعمی در اتو وافل خواهید داشت. دستور تهیه چنین دسری را همه می دانند، اما همه دستگاه خاصی برای پخت ندارند. برای این کار باید یک وسیله آشپزخانه به شکل یک دستگاه دو لنگه خریداری کنید که باید خمیر در آن ریخته شود. اگر چنین وسیله ای دارید، باید کاملاً شسته شود، به رنگ قرمز گرم شود و با روغن نباتی پوشانده شود. پس از آن، باید 1 قاشق بزرگ از پایه را روی ارسی پایین قرار دهید و سپس محکم فشار دهید وفوراً اجاق گاز موجود را روی آن قرار دهید. آمادگی وافل ها باید با رنگ مشخص شود: اگر هر دو طرف محصول قهوه ای شده است، باید آن را روی میز (با استفاده از یک چنگال) گذاشته و به سرعت در یک لوله (یا مخروط) بپیچید. اگر با این روش کمی تأخیر کنید و دیر انجام دهید، کوکی‌ها در موقعیتی که روی تخته برش انداخته‌اند یخ می‌زنند.

چگونه به درستی خدمت کنیم

رول ویفر آماده در اتو وافل ساخته شده، باید همراه با قهوه، چای یا کاکائو داغ به مهمانان ارائه شود. با این دسر می توانید مربا، عسل و سایر شیرینی ها را سرو کنید.

توصیه مفید

برای خوشحال کردن عزیزانتان با یک دسر اصلی تر، وافل های داغ را باید در مخروط بپیچید و شیر غلیظ آب پز شده مخلوط با بادام زمینی برشته داخل آن قرار دهید.