2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24
Kupats - چیست و چگونه آنها را بپزیم؟ اگر با این غذای گوشتی عالی آشنا نیستید، سعی کنید خودتان آن را کشف کنید. پس از همه، آنها می توانند به وعده غذایی اصلی در یک پیک نیک تبدیل شوند، یک میان وعده خوب در راه. البته در صورتی که طرز پخت کوپاتی را به درستی بلد باشید. چه مفهومی داره؟ البته می توانید فرآورده های گوشتی نیمه تمام آماده خریداری کنید. اما اگر نحوه انتخاب گوشت را خودتان یاد بگیرید، گوشت چرخ کرده را بپزید و محصول را به قهوه ای طلایی زیبا تبدیل کنید، نتیجه بسیار چشمگیرتر خواهد بود.
Kupats - چیست؟ منشا غذا و دستور پخت اصلی
در ابتدا این نام به سوسیس های خوک داده شد که در گرجستان از گوشت نسبتاً چرب با پیاز، بیکن و ادویه تهیه می شود. یکی از ویژگی های قابل توجه این ظرف مخلوطی از ادویه های کاملاً تند است. سیر، دارچین، رازک سانلی، میخک، زیره، فلفل سیاه و گشنیز - همه با هم دسته گلی منحصر به فرد برای طعم دادن به گوشت خوک ایجاد می کنند. در بخش مواد غذایی منجمد نزدیکترین سوپرمارکت، محصولات آماده ای به نام کوپاتی را خواهید یافت - بعید است که ادویه دیگری به جز فلفل سیاه در آنها وجود داشته باشد. اگر از تیزی و چربی این غذا نمی ترسید، دستور اصلی را می توان در خانه تهیه کرد. چگونهکوپاتی را در خانه بپزید؟ این کار را می توان با استفاده از یک باربیکیو یا یک ماهیتابه معمولی انجام داد.
Kupats - چیست و چگونه آنها را در خانه بپزیم؟
مهمترین چیز این است که گوشت مناسب را انتخاب کنید. باید به اندازه کافی ضخیم باشد. در غیر این صورت تهیه این غذا معنایی نخواهد داشت. نسبت چربی به گوشت باید حداقل سی و پنج درصد باشد. و بهتر - چهل درصد یا بیشتر. علاوه بر این، روده های طبیعی را از بازار یا از قصابی بخرید که مخصوصاً شسته و آماده شده است که به اصالت ظرف کمک می کند. با تهیه تعداد کافی سوسیس، برخی از آنها را می توان منجمد کرد. این امر بر کیفیت سوسیس ها تأثیر نمی گذارد. اگر آنها را به آرامی ابتدا در یخچال و سپس در دمای اتاق یخ زدایی کنید، طعم خود را از دست نمی دهند. باید کوپاتی را در دمای پایین سرخ کنید.
اگر این کار را روی زغال چوب انجام می دهید، رنده را بالاتر از سایر فرآورده های گوشتی قرار دهید. همچنین باید آن را چرب کنید و صبر کنید تا زغال ها کاملاً بسوزند. قبل از سرخ کردن، کوپاتی باید چند دقیقه در آب جوش غوطه ور شود. سپس با دستمال پاک کنید، با خلال دندان خار کنید، با سس گوجه فرنگی بپوشانید (برای اینکه پوسته اشتها آور یکنواختی به دست آورید).
چگونه کوپاتی را در تابه سرخ کنیم؟
مطلوب است تابه یا وک ته آن ضخیم باشد. بهتر است از ظروف چدنی استفاده کنید. روی حرارت ملایم سرخ کنید و مرتب بچرخانید. بعد از پانزده دقیقه باید کمی آتش اضافه کنید. اگر از طرفداران شیرینی پزی هستید، می توانیدکوپاتی را در فر بپزید. برای هر یک از این روش ها از گوشت چرخ کرده یک کیلوگرم گوشت خوک چرب، سه عدد پیاز، آبلیمو، سیر، فلفل، میخک، رازک سونلی و دارچین استفاده کنید. بهتر است ادویه ها را به صورت کامل بخرید و قبل از افزودن به گوشت در آسیاب قهوه خرد کنید. کوپاتی را با سس گوجه فرنگی تند، خردل یا تکمالی به خوبی سرو کنید. و همچنین با سالاد سبز و لواش.
توصیه شده:
برای شام با مرغ چی بپزیم. شام مرغ و سیب زمینی. چگونه یک شام مرغ سالم بپزیم
برای شام با مرغ چه بپزیم؟ این سوال توسط میلیون ها زن پرسیده می شود که می خواهند عزیزان خود را با یک غذای خوشمزه و مغذی و در عین حال سبک و سالم خوشحال کنند. از این گذشته ، پختن غذاهای سنگین برای شام توصیه نمی شود ، زیرا در پایان روز بدن انسان به حداقل کالری نیاز دارد. این اصل است که در این مقاله به آن پایبند خواهیم بود
با گندم سیاه چه بپزیم؟ چگونه گندم سیاه را با مرغ بپزیم؟ چگونه سس برای گندم سیاه بپزیم؟
یکی از محبوب ترین غلات در روسیه گندم سیاه بود. امروزه دیگر غلات و محصولات جایگزین آن شده است. و دستور العمل های بسیاری از غذاهای همراه با آن به سادگی فراموش می شوند یا از بین می روند. اما اجداد ما می دانستند که با گندم سیاه چه چیزی بپزند. برای آنها خوردن ماکارونی و سیب زمینی برای ما عادی تر بود. البته، همه چیز را نمی توان روی یک اجاق گاز معمولی یا در فر انجام داد، اما بسیاری از دستور العمل ها کاملا مقرون به صرفه هستند. فقط باید یاد بگیرید که چگونه خود غلات و سپس ظروف را با آن بپزید
قارچ گوبی: چگونه آنها را خوشمزه بپزیم؟
در این مقاله یاد خواهید گرفت که قارچ گوبی خوراکی است. و در اینجا چند دستور پخت وجود دارد که به شما کمک می کند آنها را درست و خوشمزه بپزید
چگونه ماهی مرکب را تمیز کنیم و چگونه آنها را بپزیم
ماهی مرکب غذایی خوشمزه، کم کالری و مغذی است. آنها را می توان به بسیاری از دستور العمل ها اضافه کرد و همچنین به عنوان یک غذای مستقل سرو کرد. طعم آن به نحوه تمیز کردن ماهی مرکب و نحوه طبخ آنها بستگی دارد. در مقاله با جزئیات بیشتر در مورد این صحبت خواهیم کرد
با هویج چه بپزیم؟ چگونه هویج را برای زمستان بپزیم؟ چگونه کتلت هویج بپزیم؟
هویج از هر نظر سبزی با ارزش، مغذی و اثر شفابخش برای بدن انسان، افزایش ایمنی و دفع سموم است و از نظر میزان کاروتن همتا ندارد. این یک موهبت الهی برای آگاهان غذاهای سالم و رژیمی است
