چگونه ماهی مرکب را تمیز کنیم و چگونه آنها را بپزیم

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

ماهی مرکب غذایی خوشمزه، کم کالری و مغذی است. آنها را می توان به بسیاری از دستور العمل ها اضافه کرد و همچنین به عنوان یک غذای مستقل سرو کرد. طعم آن به نحوه تمیز کردن ماهی مرکب و نحوه طبخ آنها بستگی دارد. بیایید در این مورد با جزئیات بیشتر صحبت کنیم.

بیایید با نحوه تمیز کردن ماهی مرکب شروع کنیم. برای انجام این کار، با انگشتان یک دست، باید لاشه را روی تخته فشار دهید و با دست دیگر، پوست را با دقت از آن جدا کنید. بعد، فیلم را برش دهید. حالا می توانید صفحات شفاف کیتینی را از داخل جدا کنید. این همه - محصول نیمه تمام آماده استفاده است.

ماهی مرکب پر شده با غذاهای دریایی

یک غذای شگفت انگیز پخته شده در سس درست می کند.

قبل از تمیز کردن ماهی مرکب، توصیه می شود قیمه را درست کنید. برای تهیه آن شما نیاز دارید: 12 لاشه؛ چند پر پیاز، به صورت دایره بریده شده؛ 5 حبه سیر خرد شده؛ 400 گرم غذاهای دریایی ریز خرد شده؛ یک قاشق بزرگ آبلیمو این مخلوط را مخلوط کنید، ماهی مرکب را داخل آن بریزید و سوراخ را با خلال دندان بکوبید. بعد، در یک ظرف پخت چرب شده قرار دهید.

شروع به تهیه سس کنید. برای این 50یک گرم کره را در یک ماهیتابه عمیق ذوب کنید، مکعب های پنیر نرم (200 گرم) را اضافه کنید. کاملا هم بزنید تا آب شود. سه فنجان شیر، نمک و فلفل را کم کم داخل آن بریزید. سپس پارمزان رنده شده (100 گرم) را اضافه کرده و روی ماهی مرکب بریزید. مقداری پنیر خشک روی آن بپاشید. ماهی مرکب را به مدت بیست دقیقه بپزید. لازم است که روی ظرف با پوسته طلایی پوشانده شود.

لازانیا ماهی مرکب

موفقیت این غذا در سس درست پخته و خنک شده است. قبل از اینکه ماهی مرکب را تمیز کنید، باید این کار را انجام دهید.

برای این کار سه قاشق غذاخوری کره بزرگ را آب کرده و به همان مقدار آرد داخل آن بریزید. بعد، باید یک آتش کوچک درست کنید و شروع به ریختن شیر کنید (سه لیوان طول می کشد). به جوش بیاورید، مدام هم بزنید، سه تا پنج دقیقه بپزید تا غلیظ شود. از روی اجاق گاز بردارید و بگذارید مدتی بماند.

ماهی مرکب را تمیز (300 گرم)، مکعبی خرد کرده و همراه با جوز هندی، اسفناج (100 گرم) و پیاز کوچک خرد شده تفت دهید.

بعد، لایه ها را به ترتیب زیر شروع می کنیم: ورقه لازانیا، فیلینگ، سس، کمی پارمزان رنده شده. تا زمانی که مواد شما تمام شود ادامه دهید.

ظرف را در فر از قبل گرم شده قرار دهید و نیم ساعت بپزید تا سطح آن قهوه ای شود. قبل از سرو بگذارید کمی خنک شود.

پیتزای غذاهای دریایی

برای پخت و پز، می توانید یک پایه پیتزا یخ زده مصرف کنید.آن را با پنیر نرم فیلادلفیا چرب کنید.

بعد، باید غذاهای دریایی موجود را قرار دهید. بهترین گزینه ماهی مرکب خشک (50 گرم)، میگوی آب پز و پوست کنده (100 گرم)، مقداری صدف (به سلیقه) است. آنها را روی سطح قرار دهید.

در این زمان فلفل دلمه ای قرمز را به صورت نواری خرد کرده و کمی تفت دهید و به پیتزا اضافه کنید. پنیر موزارلای خرد شده (100 گرم) و پارمزان (50 گرم) را روی آن قرار دهید. به مدت 20 دقیقه در فر از قبل گرم شده قرار دهید.

اشتهای خوب!