چای بادرنجبویه: فواید و نظرات

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

علف لیمو که به آن علف لیمو نیز می گویند، گیاهی محبوب در کشورهای مدیترانه ای است. با خواص درمانی بسیار ارزشمندی که در طب طبیعی در آمریکای جنوبی و آسیا استفاده می شود مشخص می شود. چای بادرنجبویه دارای اثرات ضد اسپاسم، ضد درد و ضد سرفه است. همچنین به عنوان کمک کننده حافظه و تمرکز استفاده می شود.

منشا

Tsimbopogon (لات. Cymbopogon) یک گیاه بلند و چند ساله از خانواده غلات است که از حدود 55 واریته تشکیل شده است. به آن علف بادرنجبویه، علف لیمو، علف لیمو، سیترونلا، علف لیمو، ریش نیشکر نیز می گویند.

این علف هر دو در کشورهای مدیترانه ای و در آسیا و آمریکای جنوبی کشت می شود. در طب طبیعی روغن و چای بادرنجبویه از ارزش ویژه ای برخوردار است. این گیاه به دلیل رایحه مرکباتی که دارد در عطرسازی کاربرد فراوانی دارد. در اروپا، از جمله روسیه، علف لیمودر درجه اول به عنوان ادویه استفاده می شود.

شرح

لیمو یک گیاه گیاهی گرمسیری است. ارتفاع آن به 1.5 متر تا 1.8 متر می رسد و با برگ های نیزه ای بسیار بلند که از ریزوم ضخیم رشد می کنند توجه را به خود جلب می کند. برگها، وقتی بین انگشتان مالیده می شوند، بوی لیموی شدیدی می دهند - به لطف آن گیاه نام "لیموگراس" را دریافت کرده است. عطر آن از اسانس‌های موجود در گیاه می‌آید، دقیقاً مانند پوست لیمو. با وجود بوی مشابه، علف آن بسیار نرمتر و شیرین تر از لیمو است.

علف لیمو معمولاً در غذاهای آسیایی استفاده می شود. به عنوان ادویه، می توانید آن را به اشکال مختلف، تازه یا خشک یا به عنوان اسانس خریداری کنید.

ارزش های غذایی

برای مصارف غذایی از شاخساره و برگ های گیاهی استفاده می شود که عمدتاً به عنوان افزودنی به چای استفاده می شود. خواص علف لیمو به دلیل وجود مواد مغذی فراوان در ترکیب آن است:

• ویتامین C،
• تیامین،
• ریبوفلاوین،
• نیاسین،
• ویتامین B6،
• فولیک اسید،
• ویتامین A.

علاوه بر این، ترکیب علف لیمو شامل: کلسیم، آهن، منیزیم، فسفر و پتاسیم است. این گیاه همچنین منبع ارزشمندی از سیترال است، یک ترکیب شیمیایی که دارای فعالیت ضد توموری است.

خواص درمانی

فواید چای بادرنجبویه برای سلامتی بسیار زیاد است و مورد احترام گیاهپزشکان است. خوداقدام درمانی توصیه می شود در موارد:

• ناراحتی معده - علف لیمو از متابولیسم حمایت می کند و سیستم گوارشی را تحریک می کند؛
• شرایط افسردگی - دارای خواص آرام بخش و آرامش بخش است؛
• مشکلات حافظه و تمرکز؛
• عفونت ویروسی یا قارچی (علاوه بر این، این گیاه به مبارزه با التهاب باکتریایی پوست کمک می کند)؛
• آنفولانزا یا سرماخوردگی؛
• درد عضلانی و مشکلات مفصلی؛
• افزایش سطح کلسترول "بد"؛
• دیابت نوع 2 - سطح گلوکز خون را تنظیم می کند؛
• دردهای قاعدگی;
• حفظ عملکرد سیستم ایمنی،
• بیماری های انکولوژیک.

علاوه بر این، این گیاه برای درمان آکنه و ریزش موی مفرط مفید است. اثر سفت کننده و جوان کننده پوست دارد. کرم لیمو گراس را می توان برای مراقبت از پوست کودک استفاده کرد.

علف لیمو (چای) - چگونه دم کنیم؟

علف لیمو را می توان نه تنها به عنوان ادویه ای برای غذاهای عجیب و غریب استفاده کرد. می توانید یک فنجان چای سالم از این گیاه دم کنید - به خصوص در فصل زمستان که سیستم ایمنی ضعیف شده و حساسیت به عفونت های مختلف افزایش می یابد. نوشیدن این نوشیدنی حداقل یک بار در روز توصیه می شود.

تهیه چای بادرنجبویه بسیار آسان است. در زیر سه دستور العمل ثابت شده وجود دارد:

چای علف لیمو

برای دم کردن چای به مواد خام خشک یا تازه نیاز دارید. برای دریافت یک نوشیدنی خوشمزه و سالم، بایدبرخی از شرایط را دنبال کنید:

• توصیه می شود گیاه را در ظرف سرامیکی دم کنید که گرما را به خوبی حفظ کند.
• نسبت مقدار سبزی خام و آب به مزه گرفته می شود، اما معمولاً یک قاشق غذاخوری از گیاهان خشک یا تازه (خرد شده) را با 250 میلی لیتر آب جوش دم می کنند.
• نوشیدنی را برای مدت طولانی دم نکنید - فقط 5-10 دقیقه صبر کنید تا آن را آماده کنید.
• از کیک باقی مانده پس از تهیه نوشیدنی، می توانید 2-3 بار دیگر چای درست کنید.
• نوشیدنی تمام شده را می توان با عسل یا شکر شیرین کرد.

چای سیاه با علف لیمو

چای سیاه (بدون طعم دهنده یا شیرین کننده) را از کیسه ای با ریختن نصف مقدار معمول آب داغ در کیسه یا برگ ها درست کنید. علف لیمو را به قطعات کوچک برش دهید، یک قاشق چایخوری از مواد خام را در یک فنجان جداگانه حدود 5-10 دقیقه دم کنید. صاف کرده و به چای سیاه آماده اضافه کنید.

نوشیدنی عجیب و غریب با علف لیمو

به شیر داغ (حدود 250 میلی لیتر) 3-4 میخک، یک قاشق چایخوری علف لیمو خرد شده، دارچین و زردچوبه اضافه کنید. 15-20 دقیقه دم کنید، گرم بنوشید.

چای علف لیمو - نظرات

چای علف لیمو نقدهای مثبت متعددی در اینترنت دریافت کرده است، زیرا تأثیر مفیدی بر سلامت انسان دارد.

به گفته دوستداران این نوشیدنی، از فرآیندهای گوارشی پشتیبانی می کند و به ایجاد میکرو فلور مناسب در روده کمک می کند. حاوی ضد عفونی کننده هایی است که پاتوژن ها را از بین می برندباکتری ها و انگل هایی که در داخل دستگاه گوارش زندگی می کنند. در عین حال، علف لیمو از رشد میکروارگانیسم های مفید حمایت می کند. چای بادرنجبویه باید توسط افرادی که مشکلات گوارشی دارند و از سوزش سر دل، سوء هاضمه، نفخ، استفراغ، اسهال یا یبوست رنج می برند، مصرف کنند..

زنانی که از دردهای شدید در دوران قاعدگی رنج می برند از فواید چای صحبت می کنند. مصرف دو فنجان نوشیدنی بادرنجبویه در این دوره به تسکین درد و کمک به بدن در تنظیم تعادل هورمونی کمک می کند.

چای دارای فعالیت ضد باکتریایی و ضد قارچی است. به سرماخوردگی، سرفه، ضعف عمومی کمک می کند. ویتامین C موجود در گیاه از سیستم ایمنی بدن در مبارزه با میکروارگانیسم‌های خطرناک حمایت می‌کند.

آنتی اکسیدان های موجود در علف لیمو رادیکال های آزاد اضافی را از بدن حذف می کند و به جوان تر شدن پوست کمک می کند. محققان همچنین دریافته‌اند که برخی از آنها از رشد سلول‌های سرطانی جلوگیری می‌کنند.

علف لیمو دارای اثر ادرارآور است و بدن را راحت تر از شر اسید اوریک، سموم و کلسترول بد خلاص می کند. تکرر ادرار نیز تأثیر مثبتی بر کلیه ها دارد.