کنیاک "دریای سیاه": تاریخچه محصول، بررسی

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

مطمئناً بسیاری از دوستداران ارواح در مورد کارخانه کنیاک اودسا - قدیمی ترین شرکت تولید الکل - شنیده اند. از سال 1963 شروع به کار کرده است. یک سال پس از تأسیس کارخانه، کنیاک Chernomorsky شروع به ورود به قفسه فروشگاه ها کرد. با قضاوت بر اساس بررسی های متعدد، محبوبیت زیادی در بین مصرف کنندگان دارد. اطلاعات مربوط به تاریخچه ایجاد کنیاک چرنومورسکی و ویژگی های طعم آن در مقاله موجود است.

معرفی نوشیدنی الکلی

کنیاک "Chernomorsky" قدیمی ترین نوشیدنی الکلی است. اولین دسته ها در سال 1964 به فروش رسیدند. این محصول بر اساس مشروب کنیاک ده ساله ساخته شده است. انواع انگور اروپایی (چاردونه، مسخالی، سوویگنون، کانگون، مرلو و غیره) که در اوکراین کشت می شوند، مبنای تولید آنها شد. با قضاوت بر اساس بررسی های متعدد مصرف کنندگان، کنیاک"Chernomorsky" رایحه ای لطیف با نکات گلی دارد. چنین الکلی رنگ کهربایی و طعم مخملی غلیظی دارد.

کمی از تاریخ

مدتی پس از تأسیس کارخانه، نیکولای شوستوف آن را خرید. زنگ، نماد سنتی سلسله شوستوف، اساس لوگوی شرکت شد. این توضیح می دهد که چرا بطری کنیاک مارک Chernomorsky (عکسی از این محصول در مقاله) به این شکل ساخته شده است. در سال 2002، کارخانه به یک CJSC سازماندهی مجدد شد. در سال 2007، همراه با تقطیر Khortytsya و کارخانه تقطیر Poltava، در هلدینگ Global Spirits ادغام شد. در سال 2016، کارخانه کنیاک اودسا توسط شرکت روسی Rodnik and K مستقر در میتیشچی خریداری شد.

نوشیدنی چگونه درست می شود؟

به گفته کارشناسان، تکنولوژی کلاسیک فرانسوی در فرآیند تولید مشاهده می شود. برای به دست آوردن الکل از انواع انگور پرمحصول و مرغوب استفاده می شود. در تلاش برای افزایش طعم کنیاک و همچنین عطر و استحکام آن، انواع با محتوای قند بالا انتخاب شده است.

ظروف میناکاری شده با چوب بلوط برای پیری استفاده می شود. همچنین برای این کار می توان از بشکه های طبیعی بلوط استفاده کرد. در ظروف جدید الکل به مدت یک سال کهنه می شود. سپس در بشکه های ساخته شده از بلوط 150 ساله ریخته می شود. مطابق با فناوری، مواد خام در معرض دود کردن، تقطیر و مخلوط کردن الکل قرار می گیرند. بسته به دوره پیری، کنیاک 3 و 5 ستاره دارد.

نظر مصرف کننده

سه ستارهالکل تا 3 سال سن دارد. با قضاوت بر اساس بررسی ها، رایحه های گل و طعم گس ذاتی این کنیاک است. برای بسیاری، آن شبیه وانیل شکلاتی و درخت انگور است. الکل های پنج ستاره برای بیش از پنج سال تزریق می شوند. عطر نیز توسط سایه های گلی غالب است. ویژگی کنیاک 5این است که به لطف پردازش سرد و استفاده از آخرین فن آوری ها، این محصول با شاخص های ارگانولپتیک بهتری ظاهر شد.

بطری حاوی مشروب قوی با طراحی منحصر به فرد. از نظر ظاهری، ظرف شبیه یک زنگ است که به لطف آن کنیاک با طعم خاصی به دست می آید. طرح بطری دارای درپوش طلایی و درپوش چوب پنبه ای است. این برچسب دارای یک کتیبه - 1963 است که سال تاسیس را نشان می دهد.

با قضاوت بر اساس بررسی های متعدد، می توان نتیجه گرفت که کنیاک به عنوان یک نوشیدنی قوی جداگانه نوشیده می شود و به کوکتل های مختلف اضافه می شود. بیشتر بررسی های مربوط به کنیاک "Chernomorsky" مثبت است. برخی از مصرف کنندگان با رنگ خیلی روشن که یادآور آبجو است راضی نیستند. حتی کسانی هستند که نوشیدنی را تلخ می دانند.

قیمت

برای اینکه صاحب یک بطری 0.25 لیتری کنیاک Chernomorsky 3 شوید، باید حداکثر 300 روبل بپردازید. نیم لیتر را می توان با 500 روبل خریداری کرد. الکل پنج ستاره هزینه بیشتری دارد. قیمت یک چک از 300 تا 400 روبل، نیم لیتر - تا 700 روبل متغیر است.