دستور پخت: سینه مرغ خوشمزه (در فر، روی گریل بپزید)

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

از مرغ می توانید تعداد زیادی غذاهای خوشمزه و متنوع طبخ کنید. لطیف ترین قسمت این مرغ سینه مرغ است. می توانید آن را با سبزیجات، پنیر، قارچ، در سس، ماریناد و غیره بپزید. فرآیند پخت و پز زمان زیادی نمی برد. نکته اصلی این است که در نهایت یک غذای معطر خواهید داشت.

سینه مرغ پخته شده با قارچ

مواد اصلی:

• قارچ؛
• دو تخم مرغ؛
• کره;
• آب مرغ؛
• نمک؛
• سینه مرغ;
• خرده نان;
• ادویه.

تکنولوژی آشپزی

سینه مرغ را بشویید. تخم مرغ ها را هم بزنید. مرغ را در آنها آغشته کرده و با آرد سوخاری بپوشانید. یک ظرف پخت بردارید. قارچ ها را خرد کنید. در فرم قرار دهید. سپس سینه مرغ را روی آنها بگذارید و آب گوشت را روی آنها بریزید. اما ابتدا یک ماهیتابه بردارید و روی حرارت متوسط قرار دهید. کره را آب کنید. دو طرف فیله را کمی قهوه ای کنید. پس مرغ ما آماده است.پستان. حالا با دمای 350 درجه در فر به مدت 30 دقیقه بپزید. پخته بودن ظرف را می توان به صورت زیر بررسی کرد. وقتی فیله را با چنگال سوراخ می‌کنید، باید آب شفاف آن مشخص شود.

در ادامه دستور پختی به نام "سینه مرغ آبدار" را به شما جلب می کنیم. آن را با سبزیجات بهتر بپزید. ظرف باید معطر و سبک شود.

دستور پخت: فیله مرغ با سبزیجات

مواد اصلی:

• دو هویج;
• سس سویا;
• آجیل بادام هندی;
• پیاز سبز؛
• نمک؛
• فیله مرغ;
• فلفل دلمه ای؛
• سرکه بالزامیک؛
• قند؛
• روغن نباتی؛
• کدو سبز.

تکنولوژی آشپزی

مرغ را بشویید. خشک. با یک چاقو، برش ها را به طول هشت سانتی متر و عرض سه سانتی متر برش دهید. یک ماهیتابه را با روغن نباتی گرم کنید. فیله خرد شده را سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. سپس سبزیجات را بشویید. هویج، فلفل قرمز و کدو سبز را پوست بگیرید و خرد کنید. پیاز سبز را خرد کنید. سبزیجات را حدود پنج دقیقه تفت دهید. مدام هم بزنید. آتش را کاهش دهید. سینه و پیاز را به سبزیجات اضافه کنید. مخلوط کنید و بیشتر سرخ کنید. سس را آماده کنید. سرکه بالزامیک، سس سویا و شکر را با هم مخلوط کنید. یک فرم عمیق بگیرید، فیله مرغ و سبزیجات را بگذارید. سس را روی آن بریزید و به مدت سی دقیقه در فر بپزید. در حین پخت، بادام هندی را در ماهیتابه برشته کنید. پس از گذشت زمان، ظرف را خارج کرده و بپزیدجدول. همه چیز را در یک بشقاب قرار دهید، روی سس بریزید و با آجیل بپاشید. در اینجا سبزیجات و سینه مرغ آمده است.

می توانید نه تنها در فر، بلکه روی گریل نیز بپزید. بنابراین، ما در حال تهیه یک غذای غیر معمول هستیم.

کباب مرغ

مواد اصلی:

• خیار;
• سینه مرغ;
• روغن نباتی؛
• ماست;
• نمک؛
• سیر (یک حبه);
• پودر کاری؛
• mint;
• سیلانترو;
• فلفل.

تکنولوژی آشپزی

سینه مرغ (بدون استخوان و پوست)، شسته و خشک کنید. به مکعب برش دهید. ماریناد را آماده کنید. سیر، نعناع و گشنیز را ریز خرد کنید. آنها را در یک کاسه مخلوط کنید، ادویه ها را اضافه کنید و فیله مرغ را بگذارید. به مدت یک ساعت بگذارید تا ماریناد شود. سیخ های نازک یا چوب های چوبی بردارید و تکه های مرغ را روی آنها رشته کنید. روی رنده گریل قرار دهید. پانزده دقیقه سرخ کنید. فراموش نکنید که مرتباً ماریناد را بچرخانید و بشویید تا ظرف آبدارتر شود. در حالی که مرغ در حال پخت است، سس را آماده کنید. یک خیار سبز بردارید. بشویید و ریز بمالید. نمک بزنید و بگذارید بیست دقیقه بماند. سپس ماست و فلفل آسیاب شده را اضافه کنید. همه چیز را کاملاً مخلوط کنید. وقتی غذا پخت، بشقاب بردارید، کباب را بگذارید و روی سس بریزید.

دستورالعمل‌های آشپزی مختلفی را خوانده‌اید، و حالا دیگر هیچ سوالی وجود ندارد که کجا و چگونه سینه مرغ را خوشمزه بپزید. گزینه ای را که بیشتر دوست دارید انتخاب کنید و این غذای خوشمزه و ساده را بپزید. اشتهای مبارک!