نحوه دم کردن چای در قمقمه: ویژگی ها و قوانین دم کردن

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

طعم و فواید چای تا حد زیادی به نحوه دم کردن آن بستگی دارد. کیفیت نوشیدنی تمام شده تحت تأثیر عوامل زیادی است، به ویژه، مانند:

• دما و کیفیت آب؛
• ظروف برای دم کردن؛
• روش دم کردن؛
• درجه چای.

با انتخاب تناسب و شرایط درست دم کردن، می توانید یک نوشیدنی خوش طعم و دلپذیر به دست آورید. دانستن نحوه دم کردن چای در قمقمه برای حفظ طعم مطبوع و خواص درمانی آن بسیار مهم است.

فواید چای قمقمه

باید دقیقاً نحوه درست دم کردن چای در قمقمه را بدانید تا فقط از مزایای مصرف این نوشیدنی شگفت انگیز بهره مند شوید. از مزایای اصلی دم کردن این نوشیدنی در قمقمه، باید به موارد زیر اشاره کرد:

• برای مدت طولانی گرم می ماند؛
• ویتامین ها حفظ می شوند؛
• قدرت را می توان توسط خودتان تنظیم کرد؛
• نوشابه برای چند روز تازه می ماند.

عاشقان سفر، شکار یا ماهیگیری از تهیه چای در قمقمه قدردانی می کنند، زیرا می توانید هر زمان که بخواهید از خود با یک نوشیدنی گرم خوشمزه پذیرایی کنید.

مضرات دم کردن چایدر قمقمه

بسیاری از متخصصان تغذیه می گویند که مصرف چای دم کرده در قمقمه کاملاً ناسالم است، زیرا:

• در طول نگهداری طولانی مدت نوشیدنی، اکسیداسیون مواد مفید رخ می دهد؛
• ظروف محکم بسته رشد باکتری ها را تحریک می کند؛
• کافئین افزایش می یابد.

همه اینها می تواند تأثیر منفی بر رفاه، به ویژه برای افرادی که از بیماری های قلبی عروقی و اختلالات سیستم عصبی رنج می برند، داشته باشد. مصرف منظم چای از قمقمه برای افراد مبتلا به نقرس و دیاتز منع مصرف دارد.

آیا می توانم چای را در قمقمه درست کنم؟

نحوه دم کردن چای در قمقمه و اینکه آیا می توان آن را انجام داد - این سؤالات برای بسیاری جالب است. به طور کلی، اعتقاد بر این است که ظروف ایده آل برای تهیه نوشیدنی چای، ظروف گلی یا لعابی هستند، بنابراین توصیه می شود قمقمه ای با لعابی خریداری کنید.

اما می توانید یک برگ چای را در قمقمه معمولی دم کنید در حالی که عطر خود را به هیچ وجه از دست نمی دهد. علاوه بر این، دم کردن چای در قمقمه بسیار راحت‌تر و سریع‌تر از استفاده از روش معمولی است، اما همه چیز باید به طور صحیح و مداوم انجام شود.

دم کردن چای سیاه

برای اینکه بتوانید در هر زمان یک فنجان نوشیدنی گرم بنوشید، باید بدانید که چگونه چای را در قمقمه دم کنید. برای کسانی که هرگز این کار را انجام نداده‌اند، ممکن است در ابتدا به نظر برسد که این کار نسبتاً دشواری است، اما مطلقاً اینطور نیست.

برای درک نحوه دم کردن چای در قمقمه، ابتدا باید همه چیزهایی را که نیاز دارید آماده کنید.اول از همه، شما باید قمقمه را با در نظر گرفتن تمام الزامات انتخاب کنید. بهتر است محصولی با حجم کم و مطلوب است که فلزی باشد نه پلاستیکی.

می توانید از هر نوع برگ چای استفاده کنید. برای تهیه نوشیدنی می توانید شکر دانه ریز یا عسل را به دلخواه اضافه کنید. شایان ذکر است که عسل طعم و عطر تصفیه شده تر، غنی تر، عمیق تر می دهد.

تهیه چای بسیار آسان است. برای انجام این کار، قمقمه بردارید، برگ های چای را در آن قرار دهید، که می تواند برگ دار یا فقط در کیسه باشد. چای برگ غنی تر و طعم طبیعی تری دارد. سپس باید برگ های چای را با آب جوش بریزید و بگذارید نوشیدنی به مدت یک ساعت دم بکشد. سپس شکر گرانول یا عسل را اضافه کنید، هم بزنید و در فنجان ها بریزید.

علاوه بر این، هنگام دم کردن چای، می توانید چند تکه زنجبیل و لیمو را به قمقمه اضافه کنید. چنین چای نه تنها بسیار خوشمزه، بلکه مفید نیز خواهد بود. این به گرم نگه داشتن شما و جلوگیری از سرماخوردگی کمک می کند. علاوه بر این، زنجبیل به مبارزه با اضافه وزن کمک می کند و تأثیر مثبتی بر دستگاه گوارش دارد. از آنجایی که زنجبیل طعم نسبتاً خاصی دارد، سیب، دارچین و گل رز را می‌توان به چای اضافه کرد.

تهیه چای گل رز

بسیاری از مردم ترجیح می دهند دمنوش های گیاهی و نوشیدنی های ساخته شده از میوه ها و انواع توت ها را بنوشند. به همین دلیل مهم است که بدانید چگونه چای گل رز را در قمقمه دم کنید تا تمام خواص مفید خود را حفظ کند.

برای تهیه آن باید آب جوش را روی قمقمه بریزید و 60-40 گرم گلاب خشک کاملا شسته شده را داخل آن بریزید و سپس روی آن آب جوش بریزید. اجازه دهید 30 دقیقه دم بکشد، شکر یا عسل را به مزه اضافه کنید و بگذارید یک شب دم بکشد. صبح می توانید از یک نوشیدنی خوشمزه لذت ببرید که به شما نشاط و انرژی می بخشد.

دم کردن چای سبز

چای سبز یکی از سالم ترین گونه ها در نظر گرفته می شود. نحوه دم کردن چای سبز در قمقمه به طوری که خواص مفید خود را از دست ندهد مورد توجه بسیاری است. برای انجام این کار، شما باید یک قمقمه لیتری بگیرید، آن را کاملا با آب داغ بشویید و آن را با 2 قاشق غذاخوری پر کنید. ل چای برگ نسبت باید رعایت شود، زیرا اگر برگ های چای بیشتری اضافه کنید، نوشیدنی خیلی ترش می شود.

چای برگ شل را با آب داغ که دمای آن تقریباً 80-85 درجه است بریزید. قمقمه را با درب محکم ببندید. نوشیدنی تمام شده را می توان بعد از 20 دقیقه با اضافه کردن شکر یا عسل به طعم مصرف کرد. علاوه بر این، می توانید بعد از افزودن شکر و لیمو به همراه برگ چای، قمقمه همراه داشته باشید.