آیا باید ظرف پخت سیلیکونی را روغن کاری کنم؟

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

نه چندان دور، قالب های پخت سیلیکونی با هر شکل و اندازه در قفسه های فروشگاه ظاهر شد. اما چنین وسایل آشپزخانه تا حد زیادی زندگی یک مهماندار مدرن را تسهیل می کند. با این حال، بسیاری از مردم می پرسند که آیا لازم است ظرف پخت سیلیکونی را با روغن چرب کنیم؟ پاسخ این و بسیاری از سوالات دیگر را در مقاله ما خواهید آموخت.

قالب های پخت سیلیکونی - کمک های مدرن برای زنان خانه دار

مواد نرم و انعطاف پذیری که قالب های پخت از آن ساخته می شوند به شما امکان می دهد شاهکارهای آشپزی واقعی خلق کنید. امروزه می توانید قالب های سیلیکونی را با هر اندازه و طرحی پیدا کنید. در واقع، به دلیل مقاومت در برابر حرارت، نوع ظرف مورد نظر را حفظ می کنند و به توزیع یکنواخت گرما کمک می کنند. علاوه بر این خانم های خانه دار در این دستگاه نه تنها شیرینی می پزند، بلکه ژله، سالادهای مختلف و دسرهای ژله ای را نیز می پزند.

اما بسیاری از مردم در مورد همین سوال نگران هستند - آیا لازم است قبل از هر پخت قالب سیلیکونی را با روغن گیاهی یا چربی چرب کنید؟ ما این موضوع را با جزئیات بیشتری بررسی خواهیم کرد.

آیا باید قالب سیلیکونی را چرب کنم؟

ظرفیت پخت، ساخته شده از هر ماده ای، نیاز به رعایت تعدادی از قوانین در حین کار دارد. همین امر در مورد قالب های سیلیکونی که در کشور ما بسیار مورد استفاده قرار می گیرند نیز صدق می کند. با این حال، این ماده بی تکلف نیازی به توجهی مانند فلز یا شیشه مقاوم در برابر حرارت ندارد.

قالب سیلیکونی فقط قبل از اولین استفاده باید روغن کاری شود. این با تجربه نه تنها زنان خانه دار، بلکه استادان حرفه ای هنرهای آشپزی نیز ثابت می شود. واقعیت این است که پخت به دلیل خاصیت نچسب عالی در هنگام گرم شدن به سیلیکون نمی چسبد. و درمان اولیه با روغن برای تشکیل یک لایه چربی نازک مورد نیاز است که برای مدت بسیار طولانی دوام می آورد.

آیا باید قبل از هر استفاده ظرف پخت سیلیکونی خود را چرب کنم؟

البته می توانید قبل از هر بار استفاده فرم خود را ویرایش کنید. با این حال، این روش نه تنها از نظر کاربردی بی فایده خواهد بود، بلکه به میزان قابل توجهی به غذاهای شما کالری اضافه می کند.

با این حال، اگر ظرف پخت طرح پیچیده ای به شکل نوعی الگو یا خطوط هندسی فراوان داشته باشد، ممکن است نیاز به پردازش مکرر با روغن یا چربی باشد. به خصوص مناطق عمیق و صعب العبور می توانند در حین حذف پخت تغییر شکل دهند. بنابراین باید قبل از هر پخت آنها را با روغن چرب کنید. اما این قانون برای تهیه ژله یا دسرهای ژلاتینی صدق نمی کند.

برخی از زنان خانه دارکف قالب سیلیکونی را با کاغذ روغنی بپوشانید. لازم به ذکر است که این روش فقط در مورد ظروف فلزی منطقی است. هنگام پختن در قالب سیلیکونی، این کار اضافی است. به هر حال، این مواد اجازه نمی‌دهد شیرینی‌ها به دیوار بچسبند.

بهترین روش برای چرب کردن قالب سیلیکونی چیست؟

تنها استفاده صحیح از ظروف آشپزخانه به حفظ شرایط خوب آنها کمک می کند. به همین دلیل است که بسیاری از زنان خانه دار این سوال را مطرح می کنند: "آیا قالب سیلیکونی باید با روغن یا چربی حیوانی روغن کاری شود؟"

در واقع، همه اینها به ترجیحات سلیقه شخصی بستگی دارد، زیرا در مورد قالب سیلیکونی، خود واقعیت تشکیل یک لایه نازک چرب نقش دارد. این اثر نچسب را افزایش می دهد و به محصولات پخته شده شما کمک می کند تا راحت تر بیرون بیایند.

آیا باید ظرف پخت سیلیکونی را با برس های مخصوص ساخته شده از مواد مشابه چرب کنم؟ در واقع چنین ترفندی اصلا ضروری نیست. می توانید روغن را به شکل یک برس معمولی آشپزی با پرز یا حتی انگشتان خود پخش کنید.

قالب سیلیکونی چقدر می تواند دوام بیاورد؟

مزیت ظروف سیلیکونی نگهداری کم آن است. برای اینکه این فرم چندین سال به شما خدمت کند، کافی است پس از هر بار استفاده آن را با آب صابون بشویید. با این حال، باید از استفاده از پارچه های سفت اجتناب شود زیرا ممکن است به مواد آسیب برساند.

اگر اغلب در قالب سیلیکونی پخت می کنید، می توانید هر از گاهی آن را در محلول سرکه خیس کنید. این اجازه خواهد داداز بوهای نامطبوع و تجمع بقایای خمیر در گوشه و کنار خودداری کنید. در عین حال همانطور که قبلا ذکر شد، لازم نیست قبل از هر بار استفاده، قالب سیلیکونی را با روغن چرب کنید. این نه تنها زمان پخت را کوتاه می‌کند، بلکه تمیز کردن آن را نیز آسان‌تر می‌کند.

علی رغم تمام مزایای قالب های سیلیکونی، چنین ظروف پخت عمر مفید خود را دارند. از این گذشته، تماس مکرر با غذا و افت شدید دما بر ساختار مواد تأثیر می گذارد. اگر متوجه هر گونه آسیب به فرم خود یا ظاهر زبری شدید، بهتر است آن را با فرم جدید جایگزین کنید. به هر حال، اگر یکپارچگی سطح نقض شود، مواد مضر برای انسان می توانند وارد غذا شوند.

ما فقط مواد با کیفیت بالا را انتخاب می کنیم

قبل از خرید ظرف پخت، به کیفیت موادی که از آن ساخته شده است توجه کنید. اگر سیلیکون خیلی نازک باشد، محصول ممکن است دوام زیادی نداشته باشد. به فرم هایی با دیوارهای ضخیم که درز و هیچ آسیبی ندارند ترجیح دهید. به هر حال، تنها غذاهای باکیفیت کلید دستیابی به غذاهای خوشمزه و سالم خواهند بود.

آیا بعد از خرید باید ظرف پخت سیلیکونی را چرب کنم؟ البته غذاهای جدید نیاز به پردازش اجباری دارند. البته قبل از آن باید از آلودگی های فنی که ممکن است در حین تولید ایجاد شود تمیز شود. این کار را می توان با مواد شوینده معمولی و یک اسفنج نرم انجام داد. قالب را در دمای اتاق بدون تغییر شکل ظاهری اولیه خشک کنید.