TUC - بیسکویت کراکر. سازنده، انواع، ترکیب و بررسی

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

TUC کوکی است که به لطف تبلیغات و خواص غیرعادی آن در مدت کوتاهی در سراسر جهان شناخته شده است. این روزها به سختی می توان شخصی را پیدا کرد که هرگز نام این کراکرهای محبوب را نشنیده باشد.

کمی از تاریخ

تعداد کمی از مردم می دانند که TUC یک کوکی با بیش از نیم قرن سابقه است. این شیرینی توسط قنادی های بلژیکی در سال 1958 ساخته شد. طرفداران تنقلات سریع کراکرهای اصلی را دوست داشتند. پس از مدتی، آنها در مورد تازگی در کشورهای آفریقایی مطلع شدند. در آنجا، کوکی های غیر معمول اولین محبوبیت انبوه خود را به دست آوردند. او را به خاطر طعم دلپذیر و ترد اصلی بی نظیرش دوست داشتند. اما بزرگترین شناخت کمی بعد به محصول رسید. این اتفاق در سال 1992 با ورود TUC به بازار چین رخ داد. ظاهر آن در قفسه های فروشگاه های شرقی منجر به انفجار واقعی محبوبیت شد. علاوه بر طعم، نام غیرمعمول محصول مورد توجه بسیاری قرار گرفت.

بعد از همه، TUC (کوکی ها) مخفف عبارت کوتاهی است که در زبان انگلیسی شبیه به “The Unique Cracker” است که در روسی به معنای “Cracker منحصر به فرد” است. واقعا هست. کوکی ها واقعا منحصر به فرد هستند. خودطعم دلپذیر، به طور همزمان شور و شیرین، و همچنین بافت شکننده و ظریف به این واقعیت کمک می کند که محصول حتی قوی ترین احساس گرسنگی را در عرض چند دقیقه برطرف کند.

ترکیب محصول

علی رغم سادگی بیرونی اش، TUC یک کوکی است که ترکیب نسبتاً پیچیده ای دارد. علاوه بر آرد گندم و روغن نخل، حاوی شربت گلوکز فروکتوز و عصاره جو و مالت است. علاوه بر این، شامل طعم دهنده "پنیر" است که بر اساس آب پنیر، نمک و مواد طبیعی تهیه شده است. ترکیب کمپلکس با تقویت کننده های عطر و طعم مانند E621، 627 و 631 تکمیل می شود. ترکیب پیچیده با افزودنی E551 تکمیل می شود که از کیک شدن و جمع شدن اجزای محصول جلوگیری می کند. لاکتات کلسیم و اسید سیتریک به عنوان تنظیم کننده اسیدیته استفاده می شوند، در حالی که تری فسفات پتاسیم و کازئینات سدیم امولسیفایرهای مصنوعی هستند. لیست مواد با ملانژ، شربت مالتوز، نمک، پودر پنیر و متوبی سولفیت سدیم برای بهبود آرد تکمیل می شود. تصویر کلی با بیکینگ پودر به شکل سودا و بی سولفات آمونیوم و همچنین تثبیت کننده صمغ عربی و کورکومین به عنوان یک رنگ طبیعی تکمیل می شود. همه اینها منجر به این واقعیت می شود که محتوای کالری فقط 100 گرم از محصول به 485 کیلو کالری می رسد. چنین افزایش شدت انرژی برای بدن انسان ناامن است.

نظرات مشتریان

تمرین نشان می دهد که اخیراً کوکی های TUC باعث بازخورد منفی بسیاری از مصرف کنندگان شده است. این عمدتا به دلیل ترکیب پیچیده آن است. البته، زیرا دستور العمل استاندارد فقط شامل سیزده ماده افزودنی الکترونیکی مختلف است. این هستبسیار برای یک محصول استفاده روزانه. بسیاری از والدین سعی می کنند از فرزندان خود در برابر چنین "خوبی" محافظت کنند. در نگاه اول، کوکی های TUC کاملا بی ضرر و کاملا اشتها آور به نظر می رسند.

به خصوص توجه رایحه ای برجسته را به خود جلب می کند. درست است، پس از اینکه متوجه شدید که ناشی از افزودنی های شیمیایی خاص است، هرگونه تمایل به امتحان چنین محصولی از بین می رود. بسیاری از خریداران متحیر هستند که چرا باید از این همه اجزای مصنوعی استفاده کرد؟ چرا تولیدکنندگان به سلامت کاربران بالقوه خود فکر نمی کنند؟ علاوه بر این، مقدار برخی از مواد می تواند بسیار کمتر باشد. به عنوان مثال نمک را در نظر بگیرید. فقط باید 2-3 کراکر بخورد، زیرا بلافاصله یک احساس ناخوشایند در دهان ایجاد می شود. انگار به جای کلوچه باید یک قاشق نمک طعم دار می خوردم. اولاً بی مزه است و ثانیاً حتی مضر است. همه این دلایل باعث می شود که اکثر خریداران اخیراً از خرید یک کالای محبوب خودداری کنند.

شرکت تولیدی

اکنون تقریباً در هر کشوری می توانید کوکی های TUC را در قفسه فروشگاه ها پیدا کنید. سازنده کراکر محبوب، کرافت فودز، پس از نستله معروف در مواد غذایی بسته بندی شده دوم است.

این یک شرکت بزرگ آمریکایی است که در آغاز قرن گذشته در یکی از شهرهای بزرگ ایلینوی شکل گرفت. در حال حاضر این شرکت دفاتر خود را در 155 کشور جهان دارد که این شرکت را تامین می کندشناخت و محبوبیت گسترده. در سال 2011، این شرکت معروف تصمیم گرفت به دو شرکت بزرگ تقسیم شود: کرافت فودز که گوشت، پنیر، دسر و پاستاهای مختلف تولید می کند و Mondelez International که محصولات اصلی آن شکلات، کلوچه و سایر تنقلات خواهد بود. چنین تصمیمی به هر یک از آنها اجازه می دهد تا روی گروه کالاهای خود تمرکز کنند و به سرعت همه مسائل مربوط به انواع تغییرات مربوط به تولید خود را حل کنند. در روسیه با مشارکت یک شرکت معروف، شرکت با مسئولیت محدود Mondelis Rus ایجاد شد که در حال حاضر تولید کننده اصلی کراکرهای محبوب در کشور ما می باشد.

محدوده محصول

با وجود افکار عمومی، بسیاری از مشتریان همچنان به خرید TUC (بیسکویت) معطری که عاشق زمان شده اند، ادامه می دهند. طعم هایی که محصول در بازار ارائه می شود فقط به پنج طعم مختلف محدود می شود:

• اصلی;
• پاپریکا;
• پنیر;
• خامه ترش با پیاز؛
• بیکن.

هر کدام در نوع خود جالب هستند و مخاطبان مصرف کننده خاصی دارند. از نظر خارجی، بسته ها مشابه یکدیگر هستند. در قسمت جلویی هر کدام نام محصول به همراه تصویر آن درج شده است. علاوه بر این، یک عکس از یک جزء اضافی وجود دارد که نشان می دهد محصول به یک یا نوع دیگری در لیست مجموعه تعلق دارد. این نه تنها کار فروشنده را بسیار ساده می کند، بلکه به خریدار کمک می کند تا به سرعت انتخاب کند. قطعا،از این گذشته ، تصمیم گیری بسیار ساده تر است ، به جای اینکه متن را با توضیحات دقیق مطالعه کنید ، با دیدن یک تصویر واضح جلوی چشمان خود. شرکت تولید کننده در پیشرفت خود جلوتر رفت و شروع به تولید نوع جدیدی از محصول کرد - ساندویچ با کراکر TUK. تاکنون فقط دو نوع وجود دارد:

• با پنیر و پیاز؛
• با پنیر دودی.

اما متخصصان این شرکت در حال کار بر روی ایجاد طعم های جدید برای پاسخگویی به نیازهای رو به رشد مشتریان هستند.

قیمت صدور

در هر فروشگاه روسی می توانید بیسکویت های معروف TUC را پیدا کنید. قیمت محصول عمدتاً به اندازه بسته بندی بستگی دارد. علاوه بر این، معمولاً به خریداران حجم زیاد تخفیف‌های قابل توجهی داده می‌شود.

کراکر اکنون در فروش است:

• وزن 21 گرم به قیمت 23 روبل؛
• وزن 100 گرم به ارزش 58 روبل.

این مقدار نسبتاً کوچک است، با توجه به اینکه این محصول محصول اصلی رژیم غذایی روزانه نیست. برای افزایش تقاضا، فروشگاه‌های بزرگ و مراکز خرید اغلب زمانی که قیمت خرید برای مدت کوتاهی به‌طور محسوسی کاهش می‌یابد، تبلیغاتی ترتیب می‌دهند. این به شما امکان می دهد توجه بیشتری را به محصول جلب کنید و به کسانی که قبلاً توانایی خرید آن را نداشتند فرصت امتحان کردن آن را بدهید. کراکر ساندویچی TUK که اخیراً در بسیاری از خرده فروشی ها ظاهر شده است، در بسته بندی های 112 گرمی فروخته می شود و بنابراین قیمت آن کمی بیشتر است. قیمت آنها، به عنوان یک قاعده، از 66 تا 70 روبل متغیر است.