کوکی های خانگی "رز". دستور پخت
کوکی های خانگی "رز". دستور پخت
Anonim

بیسکویت کشک "رز" برای بسیاری از دوران کودکی آشناست. این غذا توسط مادران و مادربزرگ های ما تهیه شده است تا ما را با یک خوراکی سالم خوشحال کنند. اگر می خواهید این طعم فوق العاده را به خاطر بسپارید، مقاله ما را بخوانید. ما به شما می گوییم که چگونه کوکی های پنیری Rozochki را برای یک مهمانی چای سنتی خانوادگی درست کنید.

گل رز کوکی
گل رز کوکی

کوکی "رز کشک"

اگر بچه های شما پنیر کوتیج دوست ندارند، یک خوراکی جدید و خوشمزه برای آنها بپزید. برای درست کردن کوکی های روزت به این موارد نیاز دارید:

  • 300 گرم پنیر دلمه، سه قاشق غذاخوری شکر، یک عدد تخم مرغ، بکینگ پودر، وانیلین را به میزان لازم و آرد (به میزان لازم) در یک کاسه مناسب مخلوط کنید.
  • خمیر را از این محصولات ورز دهید، آن را با وردنه باز کنید و به صورت نوار برش دهید، سپس باید آنها را رول کنید.
  • جاهای خالی را طوری برش دهید که ارتفاع آنها از سه تا شش سانتی متر متغیر باشد.
  • کوکی ها را روی یک ورقه پخت قرار دهید و در فر از قبل گرم شده به مدت 10-15 دقیقه بپزید.

وقتی گل رز آماده شد، می توان روی آن ها پودر قند پاشید و با چای سرو کرد.مربا.

دارچین و میوه های شیرین "رز" کلوچه

به دلیل طراحی غیرمعمول، این خوراکی توجه مهمانان شما را به خود جلب می کند. و پختن آن برای شما سخت نخواهد بود. برای انجام این کار:

  • 200 گرم پنیر کوتیج و یک عدد تخم مرغ را با مخلوط کن خرد کنید. به آنها 250 گرم کره، کمی نمک و 10-12 قاشق غذاخوری آرد الک شده اضافه کنید.
  • خمیری نرم اما سفت ورز دهید. آن را روی تخته پهن کنید و همان دایره ها را با استفاده از فرم برش دهید.
  • شکر را در بشقاب بریزید و جای خالی را در آن بغلتانید.
  • هر دایره را دو بار از وسط خم کنید، یک طرف را نیشگون بگیرید و از طرف دیگر گلبرگ ها را تشکیل دهید.
  • گل رز را روی یک ورقه پخت قرار دهید و میوه های شیرین شده را در مرکز هر کدام قرار دهید.
  • شیرینی ها را با دارچین بپاشید و به مدت 15-20 دقیقه در فر بپزید.

غذای تمام شده باید کمی خنک شود. بعد از آن می توانید روی آن را شکر بپاشید و با چای داغ سرو کنید.

بیسکویت پنیری رز
بیسکویت پنیری رز

کوکی "رز" با مرنگ

یک خوراکی شیرین آشنا از دوران کودکی در نسخه جدید تهیه کنید. دستور تهیه کلوچه های خوشمزه پنیر را بخوانید و با ما بپزید:

  • برای خمیر باید 250 گرم کره ذوب شده، 400 گرم پنیر، دو قاشق غذاخوری شکر، یک کیسه بیکینگ پودر، دو زرده و آرد را با هم مخلوط کنید.
  • خمیر یکدستی را ورز دهید و به چهار قسمت تقسیم کنید و به مدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید.
  • دو عدد سفیده را با شکر با همزن بزنید تا به یک کف ثابت تبدیل شود.
  • قطعات را از یخچال خارج کنید، آنها را با وردنه به اندازه کافی نازک کنید و هر کدام را با یک توده پروتئینی چرب کنید.
  • خمیر را به شکل رول درآورید، سپس هر کدام را با چاقوی تیز به قطعات سه سانتی متری برش دهید.
  • لبه های گل رز را از یک طرف نیشگون بگیرید و گلبرگ ها را از طرف دیگر باز کنید. کوکی ها را روی یک ورقه پخت که با کاغذ روغنی پوشانده اید قرار دهید و در فر از قبل گرم شده به مدت تقریبی 20 دقیقه بپزید.
شیرینی رزت با مرنگ
شیرینی رزت با مرنگ

شیرینی کشکی با آجیل

موافق باشید که نوشیدن چای با خانواده تجربه بسیار خوشایندی است. و بهترین کاری که می توانید انجام دهید این است که با دستان خود برای او خوراکی تهیه کنید. شیرینی "رز" با آجیل بسیار ساده آماده می شود:

  • 200 گرم کره نرم با 250 گرم پنیر دلمه مخلوط شده است. به آنها 250 گرم آرد الک شده، نوشابه و یک مشت گردوی کوبیده شده اضافه کنید.
  • خمیر نرمی را ورز دهید و نیم ساعت در یخچال بگذارید.
  • وقتی زمان کافی گذشت، خمیر را روی میز پهن کرده و روی آن را شکر بپاشید و آن را گرد کنید.
  • جای خالی را با یک چاقوی تیز برش دهید، شیرینی ها را روی سینی فر قرار دهید و حدود نیم ساعت در فر بپزید.

امیدواریم از دستور العمل های چیزکیک که برای این مقاله تهیه کرده ایم لذت ببرید. خوراکی های خوشمزه و سالم برای کل خانواده تهیه کنید و عزیزان را با طعم های جدید خوشحال کنید.

توصیه شده: