سالاد با سینه و آناناس: گزینه های پخت و پز

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

امروز، تعداد زیادی از دستور العمل های سالاد مرغ و آناناس وجود دارد. و تعداد آنها هر سال در حال افزایش است. سالاد با سینه مرغ، آناناس و ذرت نیز از این قاعده مستثنی نیست. این می تواند یک تزئین برای هر مناسبت جشن و همچنین غذاخوری روزمره باشد.

در مقاله، ما چندین دستور العمل برای سالاد با سینه و آناناس را در نظر خواهیم گرفت. بیایید سعی کنیم نشان دهیم چگونه می توانید محصولات ناسازگار را به گونه ای ترکیب کنید که یک غذای خوشمزه به دست آورید.

دستور تهیه سالاد مرغ

سالاد با سینه، آناناس و ذرت می تواند به عنوان یک غذای مستقل و به عنوان سیر کننده برای تارتلت ها استفاده شود.

در حالت دوم، مواد باید تا حد امکان کوچک بریده شوند.

محصولاتی که برای تهیه سالاد با سینه، آناناس و ذرت استفاده می کنیم:

یک سینه مرغ آب پز؛

• یک خیار تازه؛
• صد گرم آناناس از یک قوطی؛

• همان مقدار کنسرو ذرت؛
• یک و نیم قاشق غذاخوری سس مایونز (در صورت امکان استفاده خانگی)؛
• ادویه - نمک و فلفل آسیاب شده (بهتر است از سفید استفاده کنید).

پخت سالاد

در مرحله اول سینه را بجوشانید و مکعبی کنید.

بعد خیار را بشویید، در صورت لزوم پوست آن را بگیرید و به صورت نوار برش دهید.

مایع ذرت را تخلیه کنید.

اگر آناناس کنسرو شده در یک شیشه به صورت حلقه ای بسته بندی شده است، باید آن را به مکعب برش دهید.

همه مواد را در یک ظرف مخلوط کنید و سس مایونز را اضافه کنید. برای طعم دادن به سالاد می توانید نمک و فلفل بزنید.

سالاد آبدار را با سینه و آناناس به ظرف سالادی که در آن سرو می کنید منتقل کنید. می توانید با برگ های سبزی مورد علاقه خود تزئین کنید.

آشپزی "لطافت"

این ظرف می تواند هر میزی را تزئین کند. طرز تهیه سالاد سینه آناناس به قدری آسان است که حتی مردی که هرگز پشت اجاق ننشسته است می تواند آن را در کمترین زمان بپزد.

مجموعه محصول:

• نیم کیلو سینه مرغ آب پز؛
• دویست گرم پنیر سفت؛
• چهار تخم مرغ؛
• یک شیشه آناناس ترشی؛
• نمک و مایونز.

فرآیند آشپزی

اولین کاری که باید قبل از شروع تهیه سالاد انجام دهیم این است که سینه مرغ را بجوشانیم. آن را از قبل تمیز می کنیم و در آب سرد می گذاریم و روی آتش می گذاریم. چه زمانیآب بجوشد، کف را بردارید و حرارت را کم کنید. نیم ساعت بیشتر نمیپزیم. در غیر این صورت، مرغ ممکن است خشک شود.

بعد از آن، سینه را بیرون آورده، خنک کرده و به قطعات کوچک برش می دهیم. هرچه قطعات کوچکتر باشد، سالاد لطیف تر خواهد بود.

تخم مرغ آب پز را آب پز کنید. آنها را روی رنده ریز می مالیم.

پنیر نیز باید رنده شود. قبل از آن باید چند دقیقه به فریزر فرستاده شود تا در هنگام مالیدن نشکند.

برای تزیین این غذا دو گزینه وجود دارد. می توانید همه مواد را مخلوط کرده و با سس مایونز با نمک مزه دار کنید. و می توانید همه مواد را به صورت لایه لایه بچینید.

وقتی سالاد را به صورت لایه لایه می چینید، فراموش نکنید که هر کدام را به ترتیب با سس مایونز چرب کنید. بهتر است ظرفی در یک کاسه سالاد شفاف شکل دهید که در آن هر لایه را به وضوح ببینید.

پس، فیله مرغ را کف آن قرار دهید. می توانید کمی نمک بزنید و با سس مایونز چرب کنید. اگر روغن کاری نشد، می توانید یک توری سس مایونز درست کنید.

پنیر رنده شده را در لایه دوم قرار دهید یا مستقیماً روی لایه مرغ بمالید. دوباره سس مایونز بزنید.

آخرین لایه آناناس خواهد بود. آنها را می توان به صورت مکعبی برش داد، اما اگر آن را به صورت حلقه ای قرار دهید، زیباتر می شود. روی آن را با رنگ سبز تزئین کنید. نصف زیتون را می توان در هر دایره آناناسی قرار داد.

قبل از سرو باید ظرف را چند ساعت در جای سرد بگذارید تا بهتر خیس بخورد.

سالاد کریول

این سالاد خوشمزه آناناس، گردو و سینه مرغ نیز لایه لایه است.

تهیه سالاد جشن آسان نیست، اما مثل همیشه مرغ به کمک می آید - محصولی همه کاره که به سرعت پخته می شود و خواص مفید زیادی دارد.

و ترکیب مرغ و آناناس بسیار برنده است.

محصولات سالاد سینه و آناناس به صورت لایه لایه:

• یک سینه مرغ متوسط؛
• یک قوطی آناناس در شربت؛
• پنج تخم مرغ آب پز سفت؛
• دویست گرم پنیر سفت؛
• به تعداد گردوی پوست کنده؛
• سس مایونز.

فرآیند پخت کریول

این سالاد به راحتی درست می شود. همه مواد را آماده می کنیم. مرغ را بجوشانید، برش دهید. پنیر را روی رنده می مالیم. همین کار را با تخم مرغ انجام دهید.

آجیل را از چرخ گوشت رد کنید.

شروع به پهن کردن لایه مرغ که با سس مایونز چرب می کنیم. آناناس را روی آن قرار دهید. مهم است که برش ها را به خوبی از شربت فشرده کنید. اگر این کار انجام نشود، ممکن است سالاد به سادگی نشت کند. آناناس را می توان به صورت مکعبی برش داد، یا می توانید واشرها را بچینید. نکته اصلی این است که آن را به طور مساوی در یک لایه انجام دهید.

لایه بعدی تخم مرغ است که با سس مایونز آغشته شده و سپس با پنیر پاشیده شده است.

لایه رویی آجیل خرد شده را به آرامی پخش کنید.

همه سالاد آماده است. ما به میل خود تزئین می کنیم. این می تواند یک برگ سبزی یا یک تکه آناناس باشد.

همچنین می توان آن را به صورت تکه تکه برای هر مهمان به طور جداگانه سرو کرد که با استفاده از حلقه آشپزی شکل می گیرد. اصل ارسال یکسان است.

سالاد سینه دودی، آناناس و ذرت

کافی استیک غذای خوش طعم که ممکن است به مذاق همه خوش نیاید. اگر از طرفداران تند هستید، پس این سالاد برای شما مناسب است.

مواد لازم:

• یک سر ذرت؛
• سیصد گرم سینه مرغ؛
• همان مقدار آناناس در شربت؛
• یک دو تکه سیب سبز (ترجیحاً با ترش)؛
• صد گرم پنیر؛
• نصف قاشق چایخوری آبلیمو؛
• یک فلفل چیلی؛
• نمک.

مواد لازم برای تهیه سس:

• عسل آهک یا عسل خردل؛
• روغن زیتون;
• چند قطره سرکه بالزامیک.

شروع آشپزی

سیب های من را بدون پوست کندن به صورت نوار برش دهید. حالا باید با کمی آبلیمو پاشیده شوند.

گوشت مرغ را بجوشانید، سپس به مکعب برش دهید. پنیر هم برش میزنیم. هر سه ماده باید با هم مخلوط شوند.

مرحله بعدی اضافه کردن آناناس است. باید کاملاً از شربت خلاص شود تا در سالاد چکه نکند. آناناس برش خورده.

یک سر ذرت باید کبابی شود و با روغن زیتون پاشیده شود. بعد از آماده شدن باید اجازه دهید خنک شود سپس دانه ها را جدا کرده و به بقیه مواد اضافه کنید. ذرت بو داده سالاد را طعم دار می کند.

فلفل چیلی، دانه‌زدایی و ریز خرد شده است. چند گرم برای سالاد کافی است.

شروع به تهیه سس کنید. برای این کار عسل، روغن و سرکه را با هم مخلوط کنید. برای اینکه عسل خوب ذوب شود، می توانید آن را روی بخار آب نگه داریدچند دقیقه حمام کنید.

سس تمام شده را به سالاد اضافه کنید و همه مواد را مخلوط کنید. قبل از سرو، یک سالاد با آناناس کنسرو شده، سینه دودی و ذرت را می توان با گردوی خرد شده پاشید. مطلوب است که آجیل آسیاب نشود، بلکه با چاقو خرد شود.

سالاد با سینه، قارچ، آناناس و پنیر

مخصوصاً در زمستان، می خواهم از خودم با یک سالاد دلچسب و خوش طعم پذیرایی کنم.

اگر سالادهای مرغ معمولی خسته کننده هستند، می توانید سعی کنید "خاص" را بپزید. خشم با غذاهای ناسازگار مانند آناناس و قارچ عالی می شود.

پس، مواد را مصرف کنید:

• سینه مرغ آب پز متوسط؛
• سیصد گرم قارچ تازه؛
• نصف آناناس تازه؛
• یک خیار تازه؛
• دویست گرم پنیر Maasdam;
• یک پیاز شیرین؛
• دسته شوید تازه؛
• سس مایونز.

آشپزی مرحله به مرحله

مرحله اول این است که همه مواد را آماده کنید. در حالی که گوشت مرغ در حال پختن است، آناناس را پوست بگیرید و برش دهید.

قارچ من، تمیز و مکعبی برش دهید. آنها را به مدت هفت دقیقه در روغن نباتی با شوید بپزید. بعد از آن قارچ ها را خنک کنید.

در این زمان سینه را که از قبل آب پز کرده اید به مکعب برش دهید. پیاز و خیار را ریز خرد کنید. اگر پوست خیار تلخ است بهتر است پوست آن را بگیرید. پنیر را روی رنده ریز می مالیم.

شروع به شکل دادن ظرف. بهتر است این کار را در یک بشقاب صاف پهن انجام دهید، زیرا سالاد را لایه لایه می چینیم.

فرآیند طبق طرح معمول انجام می شود و هر لایه با سس مایونز روغن کاری می شود.

لایه اول پیاز خرد شده است. لایه دوم را با نصف مرغ خرد شده پهن کنید. بعد قارچ ها می آیند. لایه بعدی از مرغ باقی مانده است و روی آن آناناس است.

لایه بالایی پنیر رنده شده است. سالاد باید به شکل گنبد باشد. یعنی لایه ها را طوری می چینیم که هر کدام از لایه های بعدی کمتر از لایه قبلی باشد.

بعد از کامل شدن شکل گیری ظرف به مدت چند ساعت در یخچال قرار می گیرد تا به بهترین شکل ممکن خیس بخورد.

سپس آن را بیرون آورده و با شوید تزیین کرده و سرو کنید.

اگر شما یا دوستانتان عاشق پنیر نیستید، می توانید سالادی از آناناس، قارچ، مرغ و ذرت درست کنید. آخرین ماده بهتر است به صورت کنسرو استفاده شود.

همچنین، پنیر را می توان با تخم مرغ آب پز سفت جایگزین کرد. مثل پنیر، سه عدد روی یک رنده.

اگر قارچ تازه در دست ندارید، قارچ های کنسرو شده خوب هستند. مطلوب است که اینها قارچ باشند. در این مورد، آناناس تازه نیز باید با یک آناناس کنسرو شده جایگزین شود.

هنگام تهیه مواد کنسرو، مهم است که مایع را کاملاً از آنها جدا کنید تا چکه نکنند. هنگام انتخاب آناناس، به آنهایی که به صورت برش خورده فروخته می شوند، ترجیح دهید. آنها طعم و عطر غنی تری دارند.