چای زرد هلبا: خواص و نظرات. چگونه چای مصری را دم کنیم؟

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

امروزه در جهان تعداد نسبتاً زیادی از انواع نوشیدنی های گیاهی وجود دارد. با این حال، چای زرد هلبا مصر، که خواص آن منحصربه‌فرد است، غیرمعمول‌ترین و معطرترین چای در بین همه چای‌های عرضه شده در نظر گرفته می‌شود.

چای زرد از چیست

اگرچه طبقه بندی آن به عنوان معمولی نسبتاً دشوار است. گیاهی که از آن چای زرد هلبا تهیه می شود متعلق به خانواده حبوبات است و نام های متعددی دارد - شامبالا، شنبلیله، شنبلیله، آبیش و غیره. از نظر ظاهری، ارتفاع این گیاه چند ساله به 60 تا 70 سانتی متر می رسد. این گیاه باریک متمایز می شود. برگ هایی به طول 2-3 سانتی متر با لبه های دندانه دار. برای تهیه این نوشیدنی فقط از دانه‌های بالغ قهوه‌ای خردل استفاده می‌شود که شباهت مبهمی به دانه‌های گندم سیاه دارند.

ترکیب شیمیایی چای هلبا

چای زرد هلبا حاوی مقدار زیادی عناصر کمیاب، ویتامین ها و سایر مواد مغذی است، مانند:

- پروتئین ها و کربوهیدرات ها (حدود 25٪)؛

- آهن، فسفر، منیزیم، پتاسیم، کلسیم، گوگرد، روی، نشاسته، سدیم،آرسنیک؛

- اسیدهای آمینه ضروری مختلف؛

- اسانس (0.3%)؛

- ویتامین های A، B، B1، B2، C، D، PP، اسید فولیک، آنزیم ها.

ترکیبات شیمیایی این نوشیدنی بسیار غنی از اجزای مختلف است که با دم کشیدن مناسب تقریباً همه آنها وارد نوشیدنی می شوند.

چای هلبا چه تأثیری بر سلامت انسان دارد

چای زرد هلبا مصر دارای خواص کاملاً همه کاره است که هدف آن درمان و پیشگیری از بیماری های بسیاری از اندام های داخلی، سوزاندن پوندهای اضافی در افراد چاق و غیره است. این امر محبوبیت این نوشیدنی را توضیح می دهد.

با استفاده منظم، چای زرد هلبا می تواند کمک کند:

- در بیماری های دستگاه گوارش، زخم اثنی عشر و معده. بدن را از سموم پاک می کند و به بازسازی غشاهای مخاطی معده و روده کمک می کند.

- در بیماری های کلیه، ادرار و کیسه صفرا. با سنگ‌های ادراری، به حل شدن و حذف سنگ‌ها و شن‌ها از بدن کمک می‌کند.

- به کاهش تب در هنگام سرماخوردگی کمک می کند.

- با بیماری های تنفسی، برونشیت، آسم، ذات الریه، حنجره و سل، باعث بهبود وضعیت، تسکین درد و کمک به نرم شدن و رفع خلط می شود.

- با مشکلات ناشی از اضافه وزن، کاهش وزن بدن و خلاص شدن از شر ادم را ممکن می کند.

- در صورت بیماری های کبدی به عادی شدن کار کمک می کند.

- با کم خونی و کمبود آهن دربدن به طور کامل ایمنی و سطح هموگلوبین خون را بهبود می بخشد. برای افرادی که از خستگی مزمن رنج می برند، به بازیابی قدرت و تقویت وضعیت عمومی بدن کمک می کند.

- بر اندام تناسلی زنان و مردان تأثیر مفیدی دارد و به طور کلی اثر تقویتی دارد و به بیماری های آنها کمک می کند. به مردان مبتلا به ناتوانی جنسی کمک می کند.

- برای زنانی که سطوح بالایی از هورمون‌هایی مانند پرولاکتین و استروژن دارند، به کاهش و عادی‌سازی سطح آنها کمک می‌کند.

چگونه چای زرد درست کنیم

پس، چای زرد هلبا چگونه دم کنیم؟ تهیه آن به روش معمول، مانند یک نوشیدنی گیاهی ساده، کارساز نیست. اگر فقط روی آن آب جوش بریزید، تمام مواد مفید را رها نمی کند و طعم و عطر خاص خود را نخواهد داشت.

این نوشیدنی را بهتر است به صورت غلات کامل خریداری کنید و می توانید آن را به چند روش تهیه کنید.

روش 1

برای معطر و سالم بودن نوشیدنی، به دانه های آن کاملا خشک و کمی برشته شده نیاز دارید. برای انجام این کار، شما باید مقدار مشخصی از مواد اولیه را بردارید، آن را در یک تابه بدون روغن و چربی خشک کنید. پس از آن، می توانید چای دم کنید.

باید به میزان 2 قاشق چایخوری دانه در هر 200 میلی لیتر آب مصرف کنید، یعنی یک فنجان.

به مقدار لازم از مواد اولیه را در ظرف مناسبی بریزید، با حجم مورد نیاز آب داغ پر کنید، به مدت 5 تا 10 دقیقه روی حرارت ملایم بجوشانید.

روش 2

ابتدا باید مقدار مناسب دانه ها را در نسبت 1-2 قاشق چایخوری به 1 فنجان آب اندازه گیری کنید. آنها را روی تمیز کردن خشک خشک کنیدماهیتابه.

بگذارید خنک شود و مانند قهوه معمولی آسیاب شود.

سپس یک قاشق چایخوری از پودر حاصل را بردارید و مانند چای معمولی با آب جوش دم کنید. برای طعم و عطر بیشتر، ظروف همراه با نوشیدنی را می توان تنها برای چند دقیقه با درب پوشاند.

برای طعم و عطر بیشتر چای هلبا می توان شکر و همچنین عسل، تکه های زنجبیل و لیمو را به آن اضافه کرد. در برخی موارد این نوشیدنی را با شیر می‌نوشند.

چای زرد هلبا مصر، که بررسی‌های آن بیشتر مثبت است، اثر شفابخشی بر بدن انسان دارد و دارای یک پالت طعم ساده است.

در طول مصرف این نوشیدنی، رایحه آن در تمام طیف، از تلخ تا شیرین، ابتدا ترش و سپس ملایم آشکار می شود. و برای افرادی که برای اولین بار چای مصری می نوشند، با انواع طعم ها همراه است: ادویه های شرقی، قارچ های خشک، پنیر تند، وانیل، زنجبیل و بسیاری از محصولات دیگر.

چای هلبا در زیبایی شناسی

اخیراً چای هلبا به طور گسترده ای در لوازم آرایشی استفاده می شود. بازخورد در مورد وجوه بر اساس آن فقط مثبت است. در واقع، حاوی مقدار زیادی پلی فنول، ویتامین، و همچنین اسیدهای آمینه است که به پوست و مو کمک می کند تا با عوامل نامطلوب مبارزه کند. برخی از اجزای این نوشیدنی ظاهری سالم به پوست می بخشد. در مورد پلی فنل ها، تأثیر آنها را می توان با رایحه درمانی مقایسه کرد. این مواد باعث تسکین سوزش، تسکین پوست و شادابی آن می شوند.

ماسک چایهلبا

بسیاری به سادگی نمی دانند که چای هلبا را می توان نه تنها برای تجویز خوراکی، بلکه برای تهیه ماسک های مختلف نیز استفاده کرد. چگونه بر اساس این نوشیدنی یک محصول آرایشی تهیه کنیم؟

برای تهیه ماسک صورت، ۶ قاشق چایخوری آرد برنج، ۳ قاشق چایخوری چای زرد مصرف کنید. دانه های هلبا باید له شوند. این کار را می توان با آسیاب قهوه یا ملات انجام داد. چای و آرد برنج را با هم مخلوط کنید. جرم حاصل باید با آب تمیز رقیق شود. نتیجه باید غلات باشد. این ترکیب باید به طور یکنواخت روی پوست صورت اعمال شود، در حالی که ناحیه اطراف چشم و لب ها را حذف نمی کند. وقتی کباب خشک شد، می توانید آن را با آب گرم بشویید. شایان ذکر است که چنین ترکیبی قادر است تقریباً هر گونه جوش را درمان کرده و بی نظمی ها را صاف کند.

نظرات مصرف کنندگان

نظرات درباره چای زرد هلبا فقط مثبت است. به گفته مصرف کنندگان، این نوشیدنی گردش خون، فرآیندهای متابولیک و وضعیت عمومی را بهبود می بخشد. کسانی که از اضافه وزن رنج می برند ادعا می کنند که چای هلبا به آنها کمک کرد تا با مشکلات خود کنار بیایند و فرم بدن خود را کاهش دهند.

بعد از مصرف این نوشیدنی، بسیاری از بیماری ها فروکش می کنند. کم خونی یکی از این بیماری هاست. متخصصان زیبایی در مورد چای هلبا نیز مثبت صحبت می کنند. محصولات مبتنی بر آن به سلامت پوست و مو کمک می کنند. چای هلبا همچنین به تسکین سوزش و از بین بردن بثورات مختلف کمک می کند.