آبجو بک: تاریخچه یک برند موفق چگونه ساخته شد

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

شاید سخت باشد کسی را پیدا کنید که هرگز طعم آبجو را نچشیده باشد. هاپی واقعی که طبق دستور العمل تایید شده ساخته شده است، تلخی الکل اتیلیک مورد استفاده برای "افزایش درجه" را از بین نمی برد. نوشیدن آن آسان است، طعمی تقریبا نجیب به جا می گذارد و در دوزهای کم حتی برای سلامتی مفید است. آبجو آلمانی Beck's متعلق به چنین نوع نوشیدنی الکلی است، اما آیا محصولی که به قفسه های فروشگاه تحویل داده می شود معتبر است؟

محصولات عرضه شده به سوپرمارکت های روسیه با این برند دارای اعتبار ملی هستند. با این حال، خود آبجو Becks ریشه در آلمان دارد. تولید این نوع مشروبات الکلی تا سال 2002 در دست یک فرد خصوصی باقی ماند. دستور العمل این محصول از دوره ای که مخمر در خمره های چوبی تخمیر می شود که بیش از یک دسته الکل مشاهده شده است، بدون تغییر باقی مانده است. با وجود بسته بندی مد روز و طراحی مجدد، داخل آن همچنان همان آبجو است که برای بیش از یک قرن در روسیه و در سراسر جهان مورد تقاضا بوده است.

چند کلمه در مورد سازنده

آبجو Becks در تولید ساخته می شودامکانات Brauerei Beck & GmbH در برمن، آلمان. این محله خود یک زیارتگاه واقعی برای کسانی است که به تازگی وارد این تجارت می شوند و متخصصانی که برای تجربه های جدید به آلمان می روند. در سال 2002، این شرکت به مبلغ 2.1 میلیارد دلار متعلق به کنسرت بین المللی Interbrew بود. بسیاری از طرفداران آبجو Becks ادعا می کنند که به همین دلیل است که محصولات این برند تا حدودی از کیفیت پایین تری برخوردار شدند.

پیشینه تاریخی

این شرکت در 27 ژوئن 1873 تأسیس شد. لودر روتنبرگ، که معمار بسیار خوبی بود، تلاش های خود را با آبجوساز هاینریش بک و عامل فروش توماس می هماهنگ کرد و کارخانه امپراتوری را تأسیس کرد. این شرکت Becks & May نام داشت. پس از آن، این نام آبجو بود که به یک نام آشنا تبدیل شد و به عنوان پایه ای برای شکل گیری نام تجاری عمل کرد. در سال های 1874 و 1876، آبجو برای اولین بار جوایز بسیار معتبری را در آلمان دریافت کرد، پس از آن بنیانگذاران تصمیم گرفتند تا به دیگر طبقات تجاری گسترش یابند.

ساخت در سراسر جهان

امروز، این شرکت در استرالیا، صربستان، اوکراین، روسیه، مونته نگرو، چین، ترکیه، بوسنی و هرزگوین امکانات تولید دارد. این برند تمایل به استانداردسازی محصولات دارد، یک دستور العمل واحد و لیستی از مواد تشکیل دهنده توسط مدیریت ارشد تایید شده است. مواد اولیه عمدتاً طبق قراردادهای امضا شده که توسط شرکت مادر دیکته می شود، وارد می شود. این به آبجو Becks اجازه می دهد تا به طور مداوم الکل با کیفیت بالا باقی بماند.

عجیب است که این شرکت بسیار خوب استرابطه نزدیک با نامیبیا تا جنگ جهانی اول تمام آبجوی این شرکت در این کشور که مستعمره آلمان بود تولید می شد. پس از به دست آوردن حاکمیت دولت، کارخانه ها به طور کامل به آلمان برده شدند تا راز ساخت الکل که در آن زمان در سراسر جهان شناخته شده بود، از دست نرود.

توزیع انبوه

امروزه، آبجوی بک در 120 کشور در سراسر جهان در مراکز تجاری توزیع می شود. تعداد زیادی از آنها وجود دارد که تقریباً چرخه کامل تولید در آن قرار دارد، از تامین مواد اولیه گرفته تا بطری سازی الکل آماده. Beck's یکی از بزرگترین برندهای آبجوسازی در جهان است. بطری سبز استاندارد شده با نشان بیضی شکل متمایز، یک علامت تجاری ثابت است که شرکت مادر حتی برای جلوگیری از هرگونه تلاش برای استفاده از یک مارک شناخته شده برای فروش یک جانشین، حق ثبت اختراع دارد.

بشریت در هر دقیقه حدود 3 هزار بطری آبجو بک مصرف می کند. تصور اینکه چرا یک شخص خصوصی اصلاً می تواند چنین چیزی بفروشد دشوار است. در آلمان، با وجود کنترل شدید کمیته ضد انحصار، آبجو بک یکی از آبجوترین و باکیفیت‌ترین آبجوها محسوب می‌شود. اگر آلمانی ها ترجیح می دهند این برند خاص از آبجو را بنوشند، در مورد تعهد مصرف کنندگان سایر کشورها چه می توانیم بگوییم.

ویژگی های دستور پخت و تولید

آلمانی‌ها، با دقت واقعاً برجسته، نگران هستندهنجارهای تولید تعیین شده توسط مدیریت، و همچنین استانداردهای خاص، تنها مسیر درست برای همه شرکت ها، از جمله دارندگان امتیاز و توزیع کنندگان باقی مانده است. این استانداردها عبارتند از:

• مقرون به صرفه بودن: آبجوی Beck باید با قیمت منصفانه فروخته شود تا همه بتوانند آن را بخرند؛
• کیفیت تولید: هیچ مواد اولیه یا جایگزینی با کیفیت پایین در چرخه تولید نمی تواند به سادگی باشد؛
• کنترل: کنترل مستقیم در هر مرحله از تولید ارائه می شود.

دستور پخت دقیق به طور عمومی شناخته نشده است. این شرکت ترجیح می‌دهد راز این که چگونه هزینه نسبتاً پایین یک بطری آبجو عالی است را با غیرت حفظ کند.

آبجو در روسیه

آبجو Becks در روسیه در سه کارخانه - Omsk، Pushkin و Klin تولید می شود. تمامی سایت های تولیدی برای دریافت دستور پخت کامل و تولید آبجو طبق شرایط توافق شده توافقنامه امضا کرده اند. بنابراین، Becks در برمن مانند سایر کشورها طعم و مزه دارد. هزینه یک بطری از 80 تا 120 روبل متغیر است که برای الکل در بخش قیمت متوسط نسبتاً کمی است. در روسیه، آبجو همواره تقاضای زیادی دارد. علامت تجاری، و همچنین اصول شرکت، نیز تزلزل ناپذیر باقی می ماند.