مرغ در فر با سیب زمینی: بهترین دستور العمل ها

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

مرغ با سیب زمینی در فر خیلی سریع پخته می شود و برای درست کردن این غذا نیازی به مهارت آشپزی نیست. این به خودی خود بسیار خوشمزه و رضایت بخش است - در اینجا یک غذای جانبی برای شما و افزودنی مربوط به آن - گوشت است. گوشت مرغ جوان بسیار خوشمزه تر از مرغ بالغ است، بنابراین باید سعی کنید جوجه ها را با سیب زمینی در فر بپزید. دستور العمل ها به دلیل سادگی برای همه جذاب خواهد بود. بیایید با توضیح یکی از محبوب ترین غذاها شروع کنیم.

مرغ با سیب زمینی: ساده ترین دستور غذا

وقتی نیاز دارید چیزی را سریع بپزید، پیشنهاد می کنیم از این دستور پخت استفاده کنید. مرغ پخته شده در فر با سیب زمینی یک غذای همه کاره است. می توان آن را برای ناهار یا شام و همچنین برای پذیرایی از مهمانان سرو کرد.

مواد لازم:

• مرغ;
• 10 سیب زمینی متوسط؛
• سه قاشق غذاخوریسس مایونز؛
• سه حبه سیر؛
• نمک و فلفل آسیاب شده.

اختیاری، می توانید از پیاز و ادویه های مختلف استفاده کنید. در اینجا لازم به ذکر است که طعم مرغ با چاشنی های اضافی به شدت مختل می شود و طبق این دستور شما می خواهید دقیقاً غذای مرغ طبیعی را بدست آورید!

آشپزی مرغ با سیب زمینی

چرا می توان این غذا را با عجله پخت؟ بله، واقعاً، واقعاً آسان است! شما فقط باید چند دقیقه در آشپزخانه بمانید و سپس فقط باید صبر کنید تا مرغ و سیب زمینی در فر به تنهایی پخته شوند.

1. مرغ را بشویید، با دستمال آشپزخانه خشک کنید. در مرحله بعد باید در امتداد سینه بریده شود و لاشه را باز کنند تا لاشه سجده شود.
2. سس سس مایونز، نمک و فلفل (اگر از چاشنی های دیگر استفاده می کنید، اینجا اضافه کنید)، سیر را از طریق پرس فشرده کنید.
3. مخلوط را با قلم مو روی مرغ بمالید، در حالی که روی سیب زمینی کار می کنید کنار بگذارید.
4. ریشه ها را پوست بگیرید. اگر سیب زمینی ها کوچک یا متوسط هستند، آن را کامل بگذارید، اگر بزرگ بود، آن را از وسط نصف کنید.
5. بعد آن را روی یک ورقه پخت قرار دهید، در صورت استفاده از این ماده، حلقه‌های پیاز را روی آن پهن کنید.
6. مرغ را باید روی سیب زمینی ها قرار دهید تا کاملاً ریشه گیاهان را بپوشاند. اگر نگاهش کرد، ظرف جانبی را در یک توده قرار دهید، سپس با یک پرنده بپوشانید. کناره‌های سیب‌زمینی که کمی در معرض دید هستند، ظرف را خراب نمی‌کند.
7. مرغ و سیب زمینی را در فر بپزید تا گوشت پخته شودیک پوسته طلایی ظاهر می شود.

هنگام سرو، تزیین را در ظرفی جداگانه بریزید و گوشت را تکه تکه کنید. می توانید با گیاهان تازه بپاشید.

دستور پخت توتون مرغ با سیب زمینی در فر

می توانید مرغ تنباکو را نه تنها در ماهیتابه، بلکه بلافاصله در فر بپزید. بنابراین حتی خوشمزه تر به نظر می رسد ، زیرا گوشت کاملاً پخته شده است ، آبدار باقی می ماند و برای سرخ کردن نیازی به ظلم ندارید. در پخت و پز هم از سیب زمینی استفاده می کنیم، به هیچ وجه به طعم نهایی مرغ لطمه ای نمی زند، اما در همان لحظه یک مخمل آماده خواهید داشت!

مواد لازم:

• مرغ;
• نمک و فلفل؛
• 6 حبه سیر؛
• غیره - طعم خوب؛
• 10-12 سیب زمینی.

البته، می توانید از چاشنی های دیگر استفاده کنید: زیره سبز، رازک سونلی، گشنیز، زعفران - همه با توجه به ترجیحات شخصی!

پخت تنباکو مرغ با سیب زمینی در فر

1. مرغ را بشویید، با دستمال کاغذی پاک کنید.
2. لاشه را مانند دستور اول برش دهید: در امتداد سینه، سپس باز کنید. دنده ها را بردارید.
3. مرغ را با نمک، سیر له شده و ادویه رنده کنید. کره ذوب شده را داخل لاشه بریزید و به طور یکنواخت پخش کنید.
4. مرغ را در مرکز ماهیتابه قرار دهید، سمت کره را به سمت پایین بریزید. سیب زمینی های پوست کنده را در اطراف لبه ها پخش کنید (می توانید آن ها را در صورت تازه و کوچک رها کنید، اگر بزرگ بودند، سپس به چهار قسمت برش دهید).
5. ظرف را در فر با دمای 200 درجه قرار دهید. گهگاهی سیب زمینی ها را با آبمیوه بمالید.
6. یک بار روی مرغسرخ شده، آن را برگردانید، بپزید تا طرف دوم قهوه ای شود.

ریختن آب روی سیب زمینی، لاشه را از شر چربی های اضافی خلاص می کنید. پختن به این روش به شما امکان می دهد تا مرغ تنباکوی خوشمزه ای را با سیب زمینی های معطر و آبدار درست کنید!

مرغ لطیف با سیب زمینی برای تزیین

پیشنهاد می کنیم دستور دیگری را در نظر بگیریم که طبق آن غذا فوق العاده لطیف می شود.

مواد لازم:

• مرغ;
• 10 سیب زمینی؛
• 250 میلی لیتر خامه؛
• دو حبه سیر؛
• لیمو;
• پاپریکا شیرین آسیاب شده، کاری، نمک؛
• 150 گرم پنیر سفت.

پنیر را همانطور که می خواهید استفاده کنید، می توانید بدون آن نیز انجام دهید.

پختن مرغ لطیف با سیب زمینی

طبق این دستور، سیب زمینی ها بسیار نرم، آب پز هستند. گوشت مرغ لطیف‌ترین، خوش‌بوتر است که نمی‌توان در برابر آن مقاومت کرد!

1. مرغ باید شسته و پاک شود. آن را در امتداد سینه ببرید، دنده ها را بردارید.
2. آب نصف لیمو را بگیرید، آن را با نمک، ادویه مخلوط کنید، مرغ را از همه طرف بمالید.
3. سیب زمینی ها را پوست بگیرید، اگر بزرگ هستند، از وسط یا یک چهارم برش دهید.
4. روی پوست مرغ را روی سینی فر قرار دهید. سیب زمینی ها را روی قسمت گوشت قرار دهید، خامه را بریزید. اگر روی ورقه پخت بروند، اشکالی ندارد.
5. ظرف را در دمای ۱۸۰ درجه بپزید تا خامه کاملا تبخیر شود. اگر قهوه ای شود بهتر است.
6. 10 دقیقه قبل از پخت، می توانید سیب زمینی را با پنیر سفت رنده شده بپاشید.

غذا را همانطور که پخته شده سرو کنید، یا جداگانه - سیب زمینی در یک ظرف، مرغ در ظرف دیگر.