یخ میوه - نجات از گرمای تابستان

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

چگونه خود را از گرمای تابستان، گرفتگی و تشنگی نجات دهیم؟ یک راه حل ساده وجود دارد: بستنی درست کنید. دستور تهیه این غذای سرد به قدری ساده است که حتی یک بچه هم از عهده آن بر می آید و همه از این بستنی خوششان می آید. علاوه بر این، با افزودن میوه ها و انواع توت ها به آن، می توانید انواع دسرهای خوشمزه و پر از ویتامین های مختلف را دریافت کنید.

بستنی توت فرنگی پرتقالی

یک خوراکی عالی برای کودکان و بزرگسالان که به راحتی در خانه درست می شود. شیرینی توت فرنگی و نت های مرکبات پرتقال در تابستان به شما طراوت، خنکی و تقویت ویتامین های مفید می بخشد.

مواد لازم:

• یک لیوان توت فرنگی؛
• دو لیوان آب پرتقال؛
• یک فنجان ماست وانیلی؛
• دو قاشق غذاخوری شکر گرانول.

آشپزی

آب پرتقال، ماست و توت فرنگی شسته و خشک را در مخلوط کن مخلوط کنید. به هر حال، چند عدد توت را می توان به قطعات کوچک برش داد و به پوره به دست آمده و سپس یخ میوه اضافه کرد.با تکه های توت فرنگی تازه. مخلوط آماده شده را در قالب ها پخش کنید و چوب های چوبی را نصب کنید و حداقل سه تا چهار ساعت در فریزر قرار دهید.

بستنی ماست بلوبری

دسر دو رنگ زیبا و سالم کل خانواده را شگفت زده و خوشحال خواهد کرد. هر دو توت یخ زده و تازه برای تهیه این غذای لذیذ مناسب هستند و ماست لطافت را به لذیذ تمام شده اضافه می کند.

مواد لازم:

• 80 گرم زغال اخته؛
• 50 گرم ماست بلوبری (1.5-2٪ چربی)؛
• 150 گرم ماست ساده (1.5-2٪ چربی)؛
• یک چهارم قاشق چایخوری شکر وانیل؛
• نصف لیوان آب؛
• یک قاشق چایخوری شکر گرانول.

آشپزی

برای تهیه لایه یاس بنفش زغال اخته، ماست بلوبری و یک چهارم پیمانه آب را با مخلوط کن مخلوط کنید. برای لایه سفید - ماست بدون پرکننده، شکر گرانول، شکر وانیل و آب باقی مانده. ظرف های بستنی را با مخلوط آماده شده حدوداً تا نیمه پر کنید (ابتدا لایه یاسی را داخل تعدادی از فنجان ها بریزید و در بقیه فنجان ها سفید). قالب ها را به مدت نیم ساعت در فریزر قرار دهید. فنجان ها را بیرون بیاورید، چوب های بستنی را داخل ماست یخ زده قرار دهید و روی مخلوطی با رنگ متفاوت بریزید. دوباره در فریزر بگذارید و 3-4 ساعت صبر کنید. پس از این مدت، خوراک مورد علاقه شما آماده است!

نکات مفید

هر دستور العمل بستنی بستنی را که انتخاب کنید، چند نوع معمولی وجود داردنکاتی که با هر یک از آنها کار می کند:

• بدون ظروف مخصوص بستنی می توانید از فنجان های ماست، لیوان های پلاستیکی کوچک و حتی قالب هایی برای انجماد یخ با قرار دادن خلال دندان در آنها استفاده کنید (افزودن چنین مکعب هایی به چای یا فقط به آب برای خنک شدن و خنک شدن بسیار راحت است. دادن طعم و عطر)؛
• فقط پوره آماده شده را در فریزر در قالب ها بگذارید، یک یخ میوه به دست می آید. اگر محتویات در طی فرآیند انجماد به طور دوره ای هم زده شوند، یک سوربت میوه وجود خواهد داشت؛
• برای اینکه به راحتی دسر آماده شده را از قالب خارج کنید، باید آن را به مدت 30 ثانیه زیر آب سرد نگه دارید؛
• برای درست کردن بستنی های نرم تر، یکی از تثبیت کننده ها - نشاسته یا ژلاتین را اضافه کنید.