پای شیرین: دستور العمل های خوشمزه و آسان

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

کیک های شیرین یک گزینه دسر عالی است که بسیاری آن را برای چای برای مهمانان یا برای یک شب با خانواده درست می کنند. انواع مختلفی از این غذای لذیذ وجود دارد. به عنوان مثال، از خمیر مخمر، پف، خرد شده یا مخلوط با کفیر تهیه می شود. انواع توت ها، کانفیچر، میوه ها، شکلات به عنوان پرکننده استفاده می شود. کیک شیرین یک غذای فوق العاده است که برای تعطیلات یا یک مهمانی چای ساده مناسب است.

دستور پخت شیر

دستور پخت شامل محصولات زیر است:

1. تقریباً 120 گرم کره گاو.
2. 5 تخم مرغ.
3. حدود 100 گرم آرد گندم.
4. مقداری پودر وانیل.
5. 500 میلی لیتر شیر گرم.
6. 150 گرم شکر گرانول.

این یکی از ساده ترین و محبوب ترین انواع پای شیرین است. دستور العمل های زیادی برای پخت با افزودن شیر وجود دارد.

غذای مورد نظر در این قسمت از مقاله به شکل زیر درست می شود. 4 عدد تخم مرغ لازم استبشکنید، زرده ها را از پروتئین ها جدا کنید. روغن به خوبی گرم شده است، این محصول باید ذوب شود. زرده ها باید با ماسه شکر، وانیل ترکیب شوند. تخم مرغ پنجم و کره را اضافه کنید، مواد را کاملا مخلوط کنید، آرد گندم را به آرامی اضافه کنید. شیر باید گرم شود. داخل بقیه اجزاء ریخته می شود. سفیده تخم مرغ را باید هم زد و با سایر محصولات مخلوط کرد. از این جرم باید خمیری با غلظت مایع به دست آورید.

در قالبی که با روغن نباتی چرب شده قرار می دهیم. پخت این کیک شیرین در فر 45 دقیقه طول می کشد.

پخت با سمولینا

دستور پخت شامل محصولات زیر است:

1. 250 گرم خامه ترش.
2. نصف لیوان شکر گرانول.
3. 2 تخم مرغ.
4. 200 گرم بلغور.
5. 200 گرم مارگارین.
6. کمی وانیل.

خامه ترش و تخم مرغ ها را در مخلوط کن قرار می دهیم. شما باید غلات را به آن اضافه کنید. همچنین در این مخلوط باید ماسه شکر، بلغور و مارگارین بریزید. همه این مواد را تا زمانی که جرم یکدست شود، آسیاب می کنند. خمیر به دست آمده را باید در قالبی که با روغن نباتی چرب شده است قرار دهید. مانیک (پای شیرین طبق دستور العمل ساده)، حدود 25 دقیقه در فر پخته شد.

گزینه پخت کم کالری

دسر شامل موارد زیر است:

1. 6 سیب.
2. 2 سفیده تخم مرغ.
3. 200 گرم کفیر.
4. 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر.
5. نصف فنجان آرد گندم.
6. نصف لیوان بلغور جو دوسر.
7. 1 تخم مرغ.
8. مقداری دانه کاکائو و پودر وانیل.
9. دارچین.
10. 3 قاشق چایخوری عسل.

راه های رژیمی زیادی برای تهیه کیک های شیرین وجود دارد. دستور العمل برای چنین غذاهای لذیذ امروزه محبوب است. دسر سیب به شرح زیر درست می شود.

غلات باید آسیاب شود و با عسل، تخم مرغ و پروتئین مخلوط شود. سپس کفیر به این توده اضافه می شود. خمیر به دست آمده باید باقی بماند. صبر کنید تا غلات پف کند. سپس آرد، بکینگ پودر، دارچین، پودر دانه کاکائو و وانیل را داخل مایه می ریزیم. سیب ها را که به ورقه های نازک بریده شده اند، در کف قالب قرار می دهند. خمیر روی آن قرار می گیرد. این غذای خوشمزه در فر پخته می شود.

وقتی ظرف آماده شد، می توانید روی آن را با یک لایه پودر قند بپوشانید.

دسر پر شده با پنیر و انواع توت ها

آزمون شامل محصولات زیر است:

1. 200 گرم آرد گندم.
2. تخم مرغ.
3. 100 گرم شکر گرانول.
4. قاشق چایخوری بکینگ پودر.
5. حدود 150 گرم کره گاو.

پر کردن الزامی است:

1. 2 تخم مرغ.
2. 100 گرم شکر گرانول.
3. خامه ترش به همین میزان.
4. نیم کیلو پنیر دلمه.
5. 300 گرم زغال اخته، توت یا زغال اخته.

بسیاری از مردم پای شیرین را طبق دستور پخت توت ها دوست دارند. دسر مورد اشاره در مقاله به شرح زیر تهیه می شود. کره سرد شده را به برش های کوچک برش می دهیم و با آرد گندم و بیکینگ پودر از قبل الک شده مخلوط می کنیم. سپس باید جرم را با تخم مرغ و شکر گرانول ترکیب کنید. خمیر به دست آمده را با یک فیلم پوشانده و به مدت 30 دقیقه در جای سرد قرار دهید.

فیلر دسر به این صورت تهیه می شود. پنیر کوفته باید با الک پاک شود. خامه ترش با شکر، تخم مرغ به آن اضافه می شود. مواد باید با هم ترکیب شوند. برای این کار از میکسر استفاده می شود. خمیر را در قالب قرار می دهیم. پر کردن روی سطح و همچنین انواع توت ها قرار می گیرد. به مدت 35 دقیقه در فر بپزید. وقتی خوراک سرد شد از قالب خارج می شود.

امروز، دستور العمل های پای شیرین با انواع توت ها را می توان در هر زمانی از سال تهیه کرد.

دسر با مربا

ترکیب ظرف شامل:

1. 50 میلی لیتر روغن گیاهی.
2. 5 قاشق غذاخوری شکر گرانول.
3. 10 گرم مخمر خشک.
4. 10 گرم وانیلین.
5. لیوان شیر.
6. یک پوند آرد گندم.
7. 50 گرم کره گاو.
8. 0، 5 قاشق چایخوری نمک.
9. تقریباً 150 گرم مربا.

شیر باید گرم شود، با مخمر و شکر گرانول ترکیب شود. توده به مدت 10 دقیقه در یک مکان گرم باقی می ماند. سپس می توانید نمک و شکر گرانول باقی مانده را داخل آن بریزید. روغن های وانیلین، گاو و گیاهی نیز اضافه می شود. همه مواد باید مخلوط شوند. شکر باید کاملا حل شود. سپس باید آرد از قبل الک شده را داخل توده بریزید. مخلوط را با یک پارچه پوشانده و به مدت 60 دقیقه در یک مکان گرم قرار می دهیم. سپس باید خمیر را روی تخته ای که با روغن نباتی چرب شده قرار دهید، به 2 قطعه تقسیم کنید. اولی به شکل دایره در می آید و در شکل قرار می گیرد.

سطح باید با مربا آغشته شود. قسمت دوم خمیر را با تورنیکه می پیچند. برای تزئین استفاده می شود.

ظروف به مدت 40 دقیقه در فر پخته می شود.

انواع زیادی از پای شیرین وجود دارد. دستور العمل ها با عکس در مقاله ما ارائه شده است، آنها همچنین می توانند در کتاب های آشپزی پیدا شوند.