تغذیه برای مقاومت به انسولین: توصیه ها و بررسی ها

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

تحت مقاومت به انسولین (IR)، متخصصان کاهش حساسیت سلول های بدن به اثرات انسولین را درک می کنند. با IR، حتی کاهش جزئی وزن بدن می تواند حساسیت بافت ها را به این هورمون افزایش دهد. در این راستا، متخصصان به هر دیابتی دارای اضافه وزن توصیه می کنند از یک رژیم غذایی کم کربوهیدرات با هدف کاهش وزن پیروی کنند.

نیازهای تغذیه ای برای مقاومت به انسولین چیست؟

ویژگی های رژیم غذایی در طول IR

به همه بیماران مبتلا به اختلالات غدد درون ریز توصیه می شود وزن بدن خود را کنترل کنند. این به این دلیل است که بافت چربی قادر به درک انسولین نیست. یعنی متابولیسم کربوهیدرات ها با اضافه وزن دچار اختلال می شود. بیماران مبتلا به مقاومت به انسولین باید شاخص گلیسمی غذایی را که می خورند دنبال کنند. گنجاندن درچنین افرادی باید فقط غذاهایی بخورند که شاخص گلیسمی آنها پایین است. این رویکرد پردازش گلوکز توسط بدن را تسهیل می‌کند.

تغذیه برای مقاومت به انسولین تغییر مهم است، زیرا این آسیب شناسی اغلب علت آترواسکلروز و پیشرفت دیابت است. با این حال، حذف کامل غذاهای کربوهیدرات از رژیم غذایی شما غیرممکن است، زیرا در نتیجه ممکن است دیس باکتریوز روده ایجاد شود و اجسام کتون جمع شوند.

علاوه بر این، بدن باید روزانه حداقل ۲ لیتر آب دریافت کند. مصرف ویتامین ها، داروهای توصیه شده توسط متخصص غدد نیز به همان اندازه مهم است. اگر تمام توصیه ها رعایت شود، در عرض یک هفته می توان اولین پیشرفت ها را در وضعیت مشاهده کرد. این امکان وجود دارد که به مرور زمان وضعیت کاملاً عادی شود.

چرا تغذیه برای مقاومت به انسولین بسیار مهم است؟

بار روی بدن

وقتی بافت ها نسبت به هورمون های تولید شده توسط لوزالمعده کمتر حساس می شوند، جذب گلوکز مختل می شود. این به دلایل زیر رخ می دهد. کربوهیدرات هایی که وارد بدن می شوند تنها پس از اتصال به انسولین به منبع انرژی تبدیل می شوند که برای نفوذ به سلول ها لازم است. هنگامی که گلوکز به طور کامل جذب نمی شود، تولید انسولین توسط پانکراس افزایش می یابد. مقدار آن افزایش می یابد که در نهایت وضعیت را تشدید می کند.

مکانیسم جبرانی شروع می شود که منجر به هیپرانسولینمی می شود،با این حال، این به از بین بردن مقاومت به انسولین کمک نمی کند. با افزایش همزمان سطح گلوکز، بدن شروع به فعالیت برای ساییدگی می کند.

دلایل ایجاد مقاومت به انسولین

بسیاری از مردم مقاومت به انسولین را در درجه اول با دیابت مرتبط می دانند. با این حال، این آسیب شناسی ممکن است دلایل دیگری داشته باشد، از جمله:

1. استفاده از داروهایی که با جذب انسولین تداخل دارند.
2. خوردن مقدار زیادی کربوهیدرات ساده.
3. اختلال در پس زمینه هورمونی.
4. استعداد ژنتیکی.

فهرست غذایی برای مقاومت به انسولین

می توانید با بازنگری کامل رژیم غذایی خود، رفاه خود را بهبود بخشیده و وضعیت خود را عادی کنید. منو باید به گونه ای طراحی شود که محصولات موجود در ترکیب آن دارای شاخص گلیسمی پایینی باشند. در دو هفته اول رژیم فقط غذاهایی با GI پایین مصرف شود. این رویکرد به طور قابل توجهی بار روی پانکراس را کاهش می دهد.

غذاهای مجاز در رژیم غذایی کم کربوهیدرات عبارتند از:

1. هر گونه سبزی سبز.
2. تخم مرغ.
3. میگو، ماهی، سایر غذاهای دریایی.
4. ماست، پنیر، پنیر دلمه با محتوای چربی بیش از 3.5%.
5. کره.
6. گوجه فرنگی، کدو سبز، بادمجان.
7. ترشک، اسفناج، کاهو.
8. لوبیا مارچوبه.
9. خولان دریایی، زغال اخته، سنجد،توت قرمز، زغال اخته، تمشک.
10. فلفل بلغاری.
11. کدو تنبل.
12. زیتون.
13. مقدار کمی پسته، تخمه کدو تنبل، فندق، بادام زمینی، بادام.
14. گلابی سبز، به، شلیل.

تغذیه صحیح برای مقاومت به انسولین مهم است.

چای و قهوه باید بدون قند اضافه مصرف شود.

توسعه رژیم غذایی

پس از دو هفته از چنین محدودیت‌ها و رژیم درمانی، می‌توانید رژیم غذایی خود را به موارد زیر گسترش دهید:

1. لیچی، گواوا، آناناس.
2. سیب زمینی، پیاز، هویج، چغندر جدید.
3. ذرت.
4. شکلات با حداقل 75 درصد کاکائو.
5. چودار، نان سبوس دار.
6. لوبیا سفید، نخود.
7. کبد.
8. برنج وحشی، بلغور جو دوسر، ارزن، بلغور، گندم سیاه.
9. Oysters.
10. ماست، کفیر، شیر کم چرب.
11. توت، گیلاس، توت فرنگی، توت سیاه.
12. انجیر تازه، آلو، هلو، انبه، کیوی، خرمالو، خربزه، زردآلو، نارنگی، گریپ فروت، سیب سبز.

کاکائو و کمپوت شیرین نشده نیز مجاز است.

هنگام پختن پیاز، هویج، چغندر، اولویت را باید به جوشاندن، بخارپز کردن، پختن داد. هنگام استفاده از این سبزیجات برای سالاد، باید آنها را با آب جوش جوشانید.

در یک رژیم غذایی با مقاومت به انسولین چند وعده غذایی وجود دارد؟ همه در مورد آن نمی دانند.

تعداد وعده های غذایی در طول روز با مشابهرژیم باید به 6-7 برسد. این به بدن اجازه می دهد تا مواد مغذی را به موقع دریافت کند و کمبود آن را تجربه نکند.

تغذیه برای مقاومت به انسولین و کاهش وزن چگونه مرتبط است؟

برای درک چگونگی کاهش وزن با این آسیب شناسی، باید لیست محصولات مجاز مصرف را مطالعه کنید و فقط از آنها در رژیم غذایی خود استفاده کنید. با کاهش حتی 5 تا 10 درصد وزن، وضعیت سلامتی به طور قابل توجهی بهبود می یابد و حساسیت بافت ها به انسولین افزایش می یابد.

برای دیابت

افراد مبتلا به دیابت باید رژیم غذایی خود را با متخصص غدد هماهنگ کنند. مهم است که در نظر داشته باشید که هنگام تغییر رژیم غذایی، امتناع از داروهای توصیه شده به شدت ممنوع است. این به این دلیل است که در بسیاری از موارد رژیم درمانی باید با دارو درمانی مبتنی بر متفورمین ترکیب شود.

خوردن کم کربوهیدرات برای مقاومت به انسولین به عادی سازی سریع وزن کمک می کند.

محصولات ممنوع

برای بیماران دیابتی و بیماران مبتلا به مقاومت به انسولین مهم است که درک کنند که تا زمانی که بهبودی رخ ندهد و وضعیت به حالت عادی بازگردد، شکستن رژیم غذایی کاملاً غیرممکن است. در غیر این صورت تمام تلاش شما بیهوده خواهد بود. تا زمانی که شمارش خون به حالت عادی برگردد، بیماران باید از مصرف غذاهای زیر کاملاً پرهیز کنند:

1. لیموناد، لیکور، شراب، آبمیوه، آبجو، هر نوشیدنی حاوی شکر.
2. سس کچاپ.
3. کفیر با کمتر از 1.5٪ چربی.
4. شیر نارگیل.
5. میوه‌ها و توت‌های کنسرو شده.
6. موز، گیلاس.
7. عسل، آب نبات چوبی، شیرینی.
8. Pasta.
9. کراکر، پوره سیب زمینی، چیپس.
10. نشاسته، آرد.
11. جو، ارزن، سیب زمینی، برنج سفید.
12. کرن فلکس، کراکر، نان پیتا، نان سفید.

هنگام افزودن این غذاها به رژیم غذایی، خلاص شدن از مقاومت به انسولین بسیار دشوار است. علاوه بر این، رژیم غذایی که استفاده از این محصولات را حذف می کند به شما امکان می دهد وزن خود را به خوبی کاهش دهید. یعنی برای کاهش مقدار بافت چربی و افزایش حساسیت ساختارهای سلولی به انسولین.

انتخاب منو

اگر می خواهید از شر هوش مصنوعی خلاص شوید، باید منوی خود را به دقت بررسی کنید. فهرست غذاهای مجاز متنوع است، اما خوردن تنها آنها دشوار است، زیرا بسیاری از مردم به خوردن ماکارونی، سیب زمینی، فرنی عادت دارند.

در ۲ هفته اول رژیم درمانی، سوپ ماهی، سوپ بر پایه کرفس، کدو تنبل، آووکادو مجاز است. می توانید ماست و پنیر دلمه را با انواع توت ها و میوه ها و همچنین سایر محصولات مجاز ترکیب کنید.

سبزیجات و سبزیجات برای سالاد مفید هستند، کلم ترش مجاز است.

به محض ظاهر شدن بهبود، رژیم غذایی را می توان با افزودن بلغور جو دوسر، برنج وحشی، فرنی گندم سیاه، نان سبوس دار، سوپ غلات، سوفله کشک، گل گاوزبان افزایش داد.

کارشناسان توصیه می کنند با یک متخصص تغذیه تماس بگیرید و به همراه او در مورد منوی هر روز هفته فکر کنید. در غیر این صورت، بیمار ممکن است به سرعت رژیم را بشکند.

تغذیه برای مقاومت به انسولین و کم کاری تیروئید مشابه است.

کاهش وزن با کم کاری تیروئید. قوانین تغذیه

کم کاری تیروئید یک بیماری غدد درون ریز است که در آن سنتز تری یدوتیرونین و تیروکسین کاهش می یابد. چنین تخلفی تقریباً همیشه منجر به کاهش سرعت متابولیسم می شود که به نوبه خود به ظاهر اضافه وزن کمک می کند.

اغلب، بیماران گزارش می دهند که خلاص شدن از شر پوندهای اضافی برای آنها دشوار است، بدون اینکه فکر کنند این مشکل تنها زمانی قابل حل است که یک رژیم غذایی خاص با درمان مناسب ترکیب شود. درک این نکته مهم است که کاهش وزن تنها پس از عادی سازی پس زمینه هورمونی امکان پذیر خواهد بود.

علاوه بر این، باید از رژیم غذایی خاصی پیروی کنید، که شامل حذف غذاهایی است که حاوی مواد زیادی هستند که مانع از تولید هورمون می شوند. این، به عنوان یک قاعده، انواع کلم، برخی از سبزیجات، سبزیجات بهاری است. کربوهیدرات های تصفیه شده موجود در نشاسته تصفیه شده، ماکارونی، غلات فوری، غلات تصفیه شده، آرد خوب، آب میوه های خریداری شده در فروشگاه، شکر از هر نوعی نیز باید کنار گذاشته شوند.

رژیم غذایی بیماران مبتلا به کم کاری تیروئید باید تحت سلطه پروتئین های با کیفیت بالا باشد که عمدتاً در وعده صبحانه مصرف می شود. تخم مرغ، جگر، گوشت خرگوش، کله پاچه، ماهی دریایی، گوشت گاو و تمام گوشت های بدون چربی، و همچنین پنیر، پنیر، محصولات لبنی سرشار از پروتئین هستند.

با این حال، امتناع کامل از کربوهیدرات غیرممکن است، بنابراین بیمار بایدیاد بگیرید بین کربوهیدرات های سالم و تصفیه شده تمایز قائل شوید. به عنوان مثال، برای کاهش وزن با کم کاری تیروئید، می توانید ماکارونی را با سیب زمینی شیرین، برنج سفید را با روغن نارگیل قهوه ای و تصفیه شده جایگزین کنید.

غذا برای کم کاری تیروئید باید کسری باشد، باید در وعده های کوچک، اما اغلب و آهسته باشد. هنگام پخت و پز، توصیه می شود که آب پز، خورش، پخت را ترجیح دهید.

بررسی تغذیه مقاومت به انسولین

بیماران گزارش می دهند که کاهش وزن با آسیب شناسی هایی مانند کم کاری تیروئید و مقاومت به انسولین کاملاً امکان پذیر است. نکته اصلی این است که به توصیه های پزشک عمل کنید، داروهای لازم را مصرف کنید، تمام غذاهای ممنوعه توسط متخصص تغذیه را از رژیم غذایی حذف کنید و از دوره مورد نظر عدول نکنید.

بر اساس بررسی ها، خوردن با مقاومت به انسولین برای کاهش وزن در چند هفته منجر به بهبود قابل توجهی در وضعیت می شود. بیماران توجه دارند که اگر منوی خود را از قبل برنامه ریزی کنید و همه قوانین را در نظر بگیرید، غذا کاملاً متنوع است، بنابراین رعایت رژیم غذایی چندان دشوار نیست.

افرادی که از کم کاری تیروئید رنج می برند نشان می دهند که کاهش وزن تنها با ترکیبی از تغذیه مناسب و درمان دارویی امکان پذیر است. غفلت از این یا آن جنبه منجر به عدم نتیجه لازم می شود.

ما ویژگی های تغذیه ای مقاومت به انسولین را بررسی کردیم.