شراب ماتئوس ("ماتئوس"): ماتئوس رز، شراب سفید ماتئوس. شراب های پرتغالی

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

چرا اکثر خریداران یک یا آن مارک شراب را انتخاب می کنند؟ آیا آنها به نامگذاری نگاه می کنند؟ یا اینکه آنها به وضوح درک می کنند که چگونه terroir روی خواص نوشیدنی تأثیر می گذارد؟ یا شاید آنها به دنبال سال میلیسم روی بطری هستند؟ نه، به عنوان یک قاعده، شراب با نام تجاری انتخاب می شود.

یکی از این نام های بزرگ شراب Mateus Rose است.

قابل توجه ترین حقایق در مورد شراب Mateusz

1. تا امروز، بیش از 1 میلیارد بطری فروخته شده است.
2. شراب "Mateusz" را می توان در بیش از 125 کشور خریداری کرد.
3. این پرفروش ترین رز جهان با وجود رقابت شدید است.

شرح و مشخصات

شراب رز ماتئوس یک شراب رز نیمه خشک است. کمی حباب تر. قلعه - 11 درجه.

رنگ - سایه ای اصلی و دلپذیر از صورتی کم رنگ، با تغییر جزئی به ماهی قزل آلا.

طعم نرم، گلی، بازیگوش، تازه و آبدار است.

داستان برند

این برند تاریخچه خود را کمی قبل از جنگ جهانی دوم در سال 1942 آغاز کردسال، زمانی که رئیس خانواده شراب‌سازان فرناندو ون زلر گوئدس تصمیم گرفت یک شراب رز گازدار برای تکمیل و تنوع بخشیدن به خط شراب‌های گازدار قرمز و سفید موجود ایجاد کند. واقعیت این است که شراب های گازدار در آن زمان در اروپا و آمریکا تقاضای زیادی داشتند.

شناسان شراب "Mateusz Rose" نمی توانستند به تصویر یک ساختار معماری خاص روی برچسب توجه نکنند. این کاخ ماتئوس است که در نزدیکی شهر ویلا رئال در شمال پرتغال واقع شده است. این یک شاهکار معماری و فینالیست پروژه عجایب هفتگانه پرتغال است. در مجاورت آن بود که یک کارخانه شراب سازی ساخته شد که اولین بطری های شراب جدید را تولید کرد.

واقعیت جالب: کاخ متعلق به خانواده Guedes نبود، بنابراین تاق‌فروشان حق استفاده از تصویر او را بر روی بطری‌هایشان پرداخت کردند. صاحبان کاخ دو راه داشتند: یک بار هزینه دریافت کنند یا از هر بطری حق امتیاز دریافت کنند. آنها اولی را ترجیح دادند و قابل درک بود که ضرر زیادی کردند، زیرا تا به امروز بیش از یک میلیارد بطری فروخته شده است. حتی با حداقل دستمزد امروز، آنها میلیاردر خواهند شد.

چه چیزی باعث موفقیت شد

1. لحظه خوب. شراب ماتئوس با ذائقه آن زمان مطابقت داشت. شراب های تشریفاتی گازدار، یعنی شراب های اسپومانته، بسیار محبوب بودند، در حالی که چنین نوشیدنی هایی در پرتغال تولید نمی شد. گدس اولین نفر بود.
2. بطری. شکل آن یادآور غذاخوری سربازان از جنگ جهانی اول است. یک گردن بسیار باریک در یک پایه دلپذیر به شکل قطره ادغام می شود. جدا ازبا وجود این واقعیت که در آن زمان در بین ردیف های بطری های کلاسیک بسیار اصلی به نظر می رسید ، نوشیدنی در چنین بطری نزدیک و قابل درک به نظر می رسید ، زیرا خاطرات زمان جنگ برای بسیاری هنوز بسیار تازه بود. چوب پنبه طبیعی است، زیرا پرتغال افتخار می کند که بزرگترین تامین کننده چوب پنبه است، اما، متأسفانه، اخیراً شراب های زیادی از پرتغال با درپوش پیچی ارسال می شود.
3. رنگ. از نظر فن آوری، شراب تقریباً به همان روش شراب سفید ساخته می شود، اما برای تازگی خود، Guedes یک نوع انگور متفاوت - قرمز را انتخاب کرد. هنگام فشار دادن، آب میوه برای مدتی با پوست تماس پیدا می کند، فقط به اندازه ای که رنگ صورتی کم رنگ به خود بگیرد. رنگ و طعم شراب واقعا غیر معمول بود.

رفتن به بازار

این شراب در دهه 50 وارد بازار بریتانیا شد و به یکی از شراب های مصرف انبوه تبدیل شد. واقعیت این است که قبل از جنگ چنین مقوله ای به سادگی وجود نداشت. شراب موضوع تقاضای قطعه برای بخش های خاصی از جمعیت بود. سه برند - برج سیاه و نون آبی و ماتئوس رز - بازار را تسخیر کرده اند. فروش و درآمد خانواده Guedes به طور پیوسته افزایش یافت. در پایان دهه 80، یک نسخه سفید از شراب منتشر شد - شراب سفید Mateus، و در این زمان نام تجاری Mateus Rosé 40٪ از کل بازار (بیش از 3 میلیون مورد در 100 کشور) را اشغال کرد..

امروزه، پرتغال به عنوان یک منطقه عمده تولید شراب برای تولید شراب های رز در نظر گرفته نمی شود، به طور قابل توجهی از نظر حجم داخلی کمتر از ایتالیا و فرانسه است، اما "ماتئوس رز" همیشه در میان ده شراب رز برتر قرار دارد.

قیمت

هزینه شراب از پرتغال چقدر است؟ ایناین کشور شراب هایی را با دسته های قیمتی مختلف عرضه می کند. این شهر به خاطر شراب باکیفیت و مقرون به صرفه اش معروف است. شراب Mateus متعلق به بخش شراب های نسبتا گران قیمت است (اگر آن را برای هر روز مصرف کنید). از آگوست 2016، قیمت ها تقریباً به شرح زیر است:

• شراب گازدار Sogrape Vinhos، Mateus Rose Sparkling Brut 750 ml، بطری شراب معمولی - 1156 روبل، تخفیف - 1099 RUB
• گل رز کلاسیک Mateus در یک بطری فلاسک، 750 میلی لیتر - 750 روبل، با تخفیف - 713 روبل

قیمت شراب Mateus در خود پرتغال چقدر است؟ در آنجا هر بطری حدود 4 یورو فروخته می شود. می توانید آن را در هر سوپرمارکتی ببینید. بطری هایی که شبیه فلاسک هستند همچنان جذاب به نظر می رسند و توجه را به خود جلب می کنند.

شرابهای دیگر "Mateusz"

شراب "Mateusz" به سرعت به نشانه مد دهه 70 تبدیل شد و اشتیاقش به هر چیز روشن و کمی عجیب و غریب مانند استایل دیسکو و دمپایی زنگوله ای داشت. شراب بر هر سفره ای، چه جشن و چه روزمره، مزین شده است.

در دهه 90، شراب های شیرین پرتغالی کمتر مد شده بودند، و به همین دلیل این شرکت خط خود را با انواع مختلف یک برند معروف و محبوب غنی کرد.

1. در سال 2005، Mateus Rosé Tempranillo ظاهر شد - رنگ روشن تر، میوه ای، با نت های توت فرنگی تند، تعادل خوبی با اسیدیته تازه دارد، یادآور شراب Mateus Rosé اصلی است، یعنی می تواند برای کسانی که دوست دارند جذاب باشد. نوستالژیک 70 متر، اما در عین حال به خوبی با روح مدرنیته مطابقت دارد. برای مثال، اکثر خریداران در اسپانیا دختران جوان هستند.
2. Mateus Sparkling.در زیر به طور جداگانه در مورد شراب بروت صحبت خواهیم کرد. همچنین در این سری از شراب های گازدار (شفاف - درخشان، گازدار) علاوه بر رز بروت، شامل شراب سفید خشک و گلاب نیمه خشک می شود.
3. ماتئوس بلانکو یک شراب سفید نیمه خشک است. این به اصطلاح شراب گازدار است، یعنی تقریباً هیچ دی اکسید کربنی در آن وجود ندارد. تصور شراب پرتغالی "ماتئوس" بدون توصیف انواع سفید دشوار است. شراب سفید روشن ماتئوس طعم لطیف مرکباتی-میوه ای دارد. بسیار تازه، جوان، با تعادل اسیدی خوب. کربناته سبک و به سختی قابل توجه طعم را زنده تر می کند. این نوشیدنی در فصل گرما عالی خواهد بود.

Brut

Brut نوعی شراب گازدار با محتوای قند بسیار کم است. سطح قند 0.3٪ است، علاوه بر این، این شراب بسیار کم کالری است - تنها 64 کیلو کالری در هر 100 میلی لیتر نوشیدنی. این شراب ها نام بلند خود - brut - را گرفتند زیرا بریتانیایی ها اولین کسانی بودند که از آنها قدردانی کردند. زمانی که تمام دنیا دیوانه شراب های شیرین شدند، در بریتانیا بود که آنها توانستند بچشند که در غیاب شیرینی، هر نت شراب گازدار چقدر روشن تر است. Mateus Rose Brut بر اساس بهترین سنت های شراب Mateusz ساخته می شود:

1. Perlage یعنی بازی حباب ها - بسیار زیبا. حباب‌ها کوچک و ماندگار هستند و به شراب درخششی پر جنب و جوش می‌دهند.
2. طعم آن مخملی است، با ترشی دلپذیر. نکاتی از توت فرنگی و زردآلو وجود دارد. طعم پس از آن خامه ای است.
3. رایحه رایحه گلی، میوه ای (تمشک رسیده، سیب، گلابی)، با رایحه ای ملایم دارد.نان برشته.

چرا شراب "Mateusz" سرو کنید؟

جهانی است. البته، خوش‌خوراک‌ها بین برندهای شراب تفاوت‌هایی قائل می‌شوند، صورتی روشن را برای ترکیب با غذاهای گوشتی چرب، و توت‌فرنگی-تمشک را با دسرها پیشنهاد می‌کنند. اما به طور کلی، هیچ محدودیتی وجود ندارد، شراب Mateusz کاملا نرم است، با طعم متعادل، به خوبی بر پنیر، میوه ها، ماهی قرمز، گوشت کبابی تاکید می کند. به خصوص در فصل گرما با تنقلات و وعده های غذایی سبک به دلیل تازگی مناسب خواهد بود.

بعضی می گویند با غذاهای هندی و چینی خوب می شود.

شراب رز "Mateusz" به ویژه کسانی را که عاشق پنیر هستند، اما مارک ها را درک نمی کنند، خوشحال می کند. هر تنوعی با آن خوب خواهد بود! واقعیت این است که شراب های سفید و قرمز از این نظر دمدمی مزاج تر هستند، هر پنیری برای قرمز یا سفید مناسب نیست. و رز خشک فقط اسیدیته و میوه ای مناسب دارد و آن را شریکی عالی برای پنیر می کند.

نحوه نوشیدن شراب گلاب

قانون سخت برای نوشیدن گلاب این است که آن را خنک سرو کنید. اگر در مورد یک آبغوره صحبت می کنیم، آنگاه تا 8-10 درجه سانتیگراد خنک می شود، اگر با برخی ظروف، سپس به 10-12 درجه سانتیگراد خنک شود.

شراب با کیفیت در جرعه های کوچک نوشیده می شود، تنها راه برای تجربه کامل دسته گل لطیف طعم ها. شراب "Mateusz" همچنین دارای طعم برجسته - سایه ای کرمی است.

شرابهای رز در جوانی، حداکثر 2 سال پس از بطری مصرف می شوند. سالها برایشان خوب نیست.شراب گل سرخ طراوت، درخشندگی، سبکی، لطافت و شادابی است. در عرض سه سال، آنها را از دست می دهد، و شاید آنقدر که استفاده از آن ناخوشایند شود. سال ها آن شراب هایی را رنگ می کنند که در طول سال ها ظرافت و نرمی پیدا می کنند. برای اینکه با لحظه باز شدن شراب اشتباه نگیرید، می توانید به جدول millesims مراجعه کنید که نشان می دهد برداشت مربوطه در چه سالی بوده و این شراب چه زمانی باید مصرف شود.

بررسی

حتی یک بررسی گذرا از نظرات در مورد Mateus Rose به ما امکان می دهد تا نتایج غیرمنتظره ای بگیریم: این محصولی است که از نظر طعم و ویژگی های دیگر واقعاً برجسته است. چرا غیر منتظره؟ از آنجا که، به عنوان یک قاعده، بررسی ها چندان واضح نیستند، همیشه کسانی هستند که نه پنج از پنج، بلکه چهار را قرار می دهند. به شراب رز Mateusz به اتفاق آرا یک عدد پنج داده می‌شود، به استثنای خریداران فردی که یک دوش یا یکی قرار می‌دهند و ترشی آن را با طعمی تلخ توصیف می‌کنند، که به وضوح نشان می‌دهد که چنین خریدار به احتمال زیاد به یک جعلی برخورد کرده است..

مشتریان چگونه شراب را توصیف می کنند؟

طعم آن بسیار سبک، اما در عین حال غیرعادی نامیده می شود. بسیار منحصر به فرد و خاطره انگیز است، حل آن جالب است. نت های ترش ملایمی وجود دارد که به لطف آن شراب در گرما به خوبی با طراوت می شود. کسالت آور نیست. اما برخی آن را خیلی نرم، نامعین می نامند. دیگران، برعکس، می نویسند که طعم روشن است، اگرچه واقعا بدون cloying. این به طرز شگفت انگیزی با گوشت و غذاهای دریایی (ماهی مرکب، صدف، صدف‌ماهی) سازگار است، سوشی، غذاهای تایلندی و ویتنامی را به خوبی تکمیل می‌کند و همچنین تزئین می‌کند.سالاد و غذاهای ایتالیایی مانند لازانیا و ریزوتو.