کافئین در چای - بنوشید یا ننوشید

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

همانطور که می دانید، چای یک نوشیدنی مقوی عالی است. او می تواند روحیه دهد و قدرت بدهد. این نوشیدنی هضم غذا را بهبود می بخشد و تأثیر مثبتی بر سیستم عصبی دارد. کافئین یکی از اصلی ترین موادی است که به چای چنین خواصی می دهد.

در ابتدا، اطلاعات کمی در مورد خواص با ارزش چای وجود داشت و دقیقاً به دلیل توانایی آن در شاد کردن افراد ارزش گذاری می شد. با این حال، کافئین موجود در چای کمی با کافئین موجود در قهوه متفاوت است. نرم تر عمل می کند، در بدن تجمع نمی یابد و به سرعت از بدن دفع می شود. بنابراین، چای را می توان خیلی بیشتر از قهوه نوشید.

میزان کافئین در یک فنجان چای

این شاخص به مقدار برگ چای در حجم معینی از آب جوش بستگی دارد. دوز مطلوب 10 گرم چای خشک در روز در نظر گرفته می شود. برای به دست آوردن حداکثر سود از نوشیدن چای، باید چای پررنگ را با مقدار کمی مایع بنوشید. کافئین موجود در چای یا بهتر است بگوییم میزان آن به نوع گیاه نیز بستگی دارد.

بازیکنان مشهور فوتبال در برزیل (کشوری که در آن نوشیدن قهوه خوب مرسوم است) فقط قبل از مسابقات چای می نوشند. در طول جنگ جهانی در انگلستان در کارخانه های نظامیبه کارگران این نوشیدنی به صورت رایگان داده شد. اعتقاد بر این بود که توانایی کار را افزایش می دهد.

آیا چای بدون کافئین وجود دارد

به لطف فناوری مدرن، امروزه می توانیم چای بدون کافئین را در قفسه فروشگاه ها ببینیم. ممکن است برای افرادی که برای این ماده منع مصرف دارند، حتی در مقادیر کم مفید باشد. با این حال، در ساخت چنین چای، اغلب از مواد شیمیایی مختلف استفاده می شود. بنابراین، قبل از نوشیدن، باید به فواید و مضرات نوشیدن چنین نوشیدنی‌هایی فکر کنید.

آیا کافئین در چای سبز وجود دارد

اگر درصد کافئین یک فنجان قهوه و همین مقدار چای سبز را با هم مقایسه کنیم، به ترتیب به 1، 2 و 4 درصد می رسیم. این بدیهی است که یک تفاوت قابل توجه است. همانطور که در بالا ذکر شد، کافئین موجود در چای به روشی متفاوت بر بدن تأثیر می گذارد. چای سبز قادر است قوت بخشد، نیرو بخشد، به علاوه برای سلامتی بسیار مفید است.

محتوای کافئین در چای سبز به طور مستقیم به سن و تنوع آن بستگی دارد. برگ های جوان حاوی حدود 5٪، دوم - 4٪، سوم - 2.5٪، و غیره است. به عبارت دیگر، هر چه چای جوان تر باشد، قوی تر خواهد بود.

محل کاشت چای، آب و هوا، خاک و غیره از اهمیت بالایی برخوردار است. هر چه مزارع بالاتر باشد، هوا سردتر و رشد برگها کندتر می شود. بنابراین، آنها کافئین بیشتری را جمع می کنند. برای رشد چای با کافئین بالا، آن را در مکان های تاریک و خنک می کارند.

تهیه چای

نحوه دم کردن چای تا حد زیادی بر مقدار چای موجود در آن تأثیر می گذارد.کافئین در آن وجود دارد. هر چه مدت زمان دم کردن چای بیشتر باشد، این ماده بیشتر آزاد می شود. بنابراین، کافئین موجود در چای را می توان با دم کردن مناسب کنترل کرد.

با این حال، شایان ذکر است که چای را نمی توان بیش از شش دقیقه دم کرد. در غیر این صورت، اسانس ها شروع به اکسید شدن کرده و ممکن است طعم نوشیدنی را از بین ببرند. می تواند تلخ و کمتر سودمند شود.

شایان ذکر است که هنگام انتخاب چای، باید فقط انواع با کیفیت را ترجیح دهید. بهترین گزینه با آزمون و خطا انتخاب می شود. هر کس روش دم کردن را برای خود انتخاب می کند.