اسموتی رژیمی: انتخاب مواد تشکیل دهنده، روش های پخت، عکس ها، نظرات

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

اسموتی ها یک محصول نسبتاً جدید در بازار مدرن مواد غذایی سالم هستند. این کلمه اغلب در بین جوانان و همچنین در مراکز تناسب اندام شنیده می شود که این نوشیدنی را به ویژه برای نوشیدن قبل و بعد از تمرین مفید می دانند. این فقط یک دسر نیست، بلکه یک کوکتل ویتامین واقعی است که نه تنها در هوای گرم تازه می کند، بلکه بدن را با مواد مفید اشباع می کند. به طور فزاینده ای برای کاهش وزن استفاده می شود.

دستور العمل های اسموتی رژیمی به طور مداوم به فهرست غنی از راه های مختلف برای تهیه این نوشیدنی فوق العاده اضافه می شود. در واقع، این مخلوط معمولی از ترکیبات میوه یا سبزیجات است که در مخلوط کن با افزودن شیر، کفیر یا آبمیوه آسیاب شده است. مزیت اصلی و جذاب ترین ویژگی اسموتی رژیمی قابلیت دریافت همزمان ویتامین ها و طعم مطبوع این دسر سبک با طراوت است.

ترکیبنوشیدنی

مواد تشکیل دهنده اسموتی می تواند بسیار متنوع باشد، حتی در نگاه اول نامتجانس. دقیقاً به این دلیل که چنین شکل ساده ای از نوشیدنی که ایمنی را تقویت می کند و متابولیسم را تسریع می کند، برای آزمایش بسیار مفید است، همه افراد اطراف ترکیب های ویژه خود را از میوه ها، سبزیجات و سایر مواد تشکیل می دهند تا دستور العمل های اسموتی رژیمی منحصر به فردی برای کاهش وزن ایجاد کنند.

اسموتی‌های مدرن از مواد معمولی مانند عسل، محصولات لبنی، میوه‌های شیرین، بستنی و همچنین از مواد خاصی که باعث کاهش وزن و افزایش تن بدن می‌شوند، تهیه می‌شوند. در اسموتی های رژیمی برای کاهش وزن، ادویه جات برای افزایش طعم، ریحان، شوید، انواع سبزیجات، ماست کلاسیک، بلغور جو دوسر یا موسلی اضافه می شود. ساکنان کشورهای گرم به خصوص دوست دارند یخ خرد شده را به یک کوکتل اضافه کنند.

نوشیدنی ظاهر می شود

در کالیفرنیای آفتابی، در دهه 30 قرن بیستم، مؤسساتی برای اولین بار پدیدار شدند که در آنها "مخلوط میوه" را تهیه می کردند که در گرما با طراوت بود و همچنین بدن را تقویت می کرد. اولین ترکیب میوه های مخلوط یک کلاسیک بود: موز و آناناس. بنابراین، کم کالری ترین نوشیدنی ها به تدریج تبدیل به یک سرگرمی برای زنان خانه دار آمریکایی نمی شد که در ایجاد نوشیدنی های رژیمی سالم رقابت می کردند. آنها بودند که کل اروپا و آمریکای مدرن را به "تب اسموتی" مبتلا کردند.

جای تعجب نیست که این نوشیدنی تا این حد محبوب شده است، زیرا محصولی واقعا سالم و اصلی است. تقریبا 90 سال پس از خلق این نوشیدنی ارزشمند، می توانیدهزاران دستور تهیه اسموتی رژیمی را با عکس هایی از مواد اشتها آور و رنگارنگ پیدا کنید.

درباره خواص مفید

اسموتی ها آنقدر به نوشیدنی محبوب تبدیل شده اند که حتی کافه های جداگانه ای نیز در آن تخصص دارند: رژیمی، ویتامینی و به سادگی معطر و خوش طعم. دلایل اصلی محبوبیت وحشی در قوام، ترکیب و در دسترس بودن چنین نوشیدنی برای همه اقشار جمعیت و همه سنین نهفته است. از این گذشته، اسموتی ها فقط آب میوه یا سبزیجات غلیظ هستند که برای همه مفید است. نکته اصلی در اینجا این است که زیاده روی نکنید و شروع به خوردن منحصرا کوکتل های ویتامین کنید، که ممکن است باعث مشکلات سلامتی شود.

با این حال، به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی سالم یا رژیم میوه و سبزیجات، اسموتی های رژیمی خوشمزه عالی هستند. مزایای اصلی آنها:

• اگر مواد شیرین مناسبی را برای نوشیدنی انتخاب کنید، می توانید به طعم و عطر خاصی دست پیدا کنید. اگر به آن عسل، آجیل یا شکلات اضافه کنید ممکن است این محصول کمترین کالری را نداشته باشد، اما نسبت به سایر دسرها مفیدتر خواهد بود. به همین دلیل است که محبوبیت اسموتی ها به نسل های جوان سرایت کرده است.
• این نوشیدنی بسیار آسان در خانه در یک مخلوط کن معمولی از محصولاتی که در یخچال هستند درست می شود. علاوه بر این، آزمایش با دستور العمل هایی برای مخلوط های روشن و خوشمزه بسیار جالب است.
• اسموتی متابولیسم را تسریع می کند و یک پیشگیری کننده عالی است زیرا حاوی مقدار زیادی فیبر و آنتی اکسیدان است.
• ویژگی های نوشیدنی به گونه ای است که شارژ می کندانرژی حتی در لحظات استرس زا و فصول سرد. این یک مکمل عالی برای رژیم غذایی یا رژیم گیاهخواری است زیرا می توانید به راحتی توفو، سویا یا شیر گیاهی را به اسموتی ها اضافه کنید.
• همچنین برای گنجاندن آن در رژیم غذایی خود ایده آل است زیرا قبل و بعد از تمرین احساس سنگینی نمی کند، به شما انرژی می دهد و حتی اگر محصولات شیر تخمیر شده یا شیر را به پایه آن اضافه کنید، به عنوان منبع پروتئین عمل می کند.
• چگونه یک اسموتی رژیمی درست کنیم؟ ساده است، شکر، شربت های پرکالری، میوه ها و سایر مواد را به آن اضافه نکنید، بلکه فقط میوه های مورد علاقه خود را با شیر کم چرب، کفیر، ماست، آب میوه یا آب معدنی مخلوط کنید.

رژیم های مبتنی بر اسموتی

غنی شده با انواع ویتامین ها و عناصر کمیاب، یک کوکتل جزء عالی هر رژیم غذایی است. در واقع، در صورت عدم وجود موارد منع مصرف برای چنین رژیمی، این نوشیدنی باعث پاکسازی سریع روده ها، شروع ریتم صحیح بدن و همچنین پیشگیری از بسیاری از بیماری ها می شود.

رژیم اسموتی به این معنا نیست که این نوشیدنی جایگزین تمام غذاهای رژیم شما می شود. علاوه بر مخلوط میوه و سبزیجات، غذاهای گوشتی یا ماهی، سبزیجات بخارپز، غلات، نان غلات کامل و همچنین آب معدنی معمولی غیر گازدار باید وجود داشته باشد. علاوه بر این، برای تنوع بخشیدن به چنین رژیمی، ارزش ایجاد انواع نوشیدنی ها در کل دوره رژیم غذایی خود را دارد. خوشبختانه، امروزه تعداد باورنکردنی دستور العمل اسموتی مخلوط کن رژیمی وجود دارد.

علاوه بر این، مصرف بیش از حد مایعات را فراموش نکنیدغذا می تواند منجر به اختلالات روده و بیماری های دندانی (به دلیل شستشوی بیش از حد نمک و کلسیم) شود. به همین دلیل است که شما باید یک رژیم غذایی متعادل داشته باشید، از جمله رژیم غذایی متنوع و اسموتی های سالم.

اسموتی کفیر

برای کاهش وزن، تهیه یک منبع پروتئین اضافی از نوشیدنی شما بسیار ارزشمند خواهد بود که انسان مدرن همیشه فاقد آن است. پختن اسموتی رژیمی با کفیر کم‌چرب به این امر کمک زیادی می‌کند.

1. ترکیب کلاسیک: کفیر + میوه ها. اگر قصد ندارید اسموتی ها را با یک وعده غذایی کامل جایگزین کنید، در یک لیوان کفیر، انواع توت ها و میوه ها، ترجیحا نه خیلی پرکالری را اضافه کنید. مخلوط را بزنید تا یکدست شود. می توانید به دلخواه میوه های خشک، آجیل یا سبوس اضافه کنید. قبل از استفاده صبر کنید تا سبوس پف کند.
2. میکس محبوب. کفیر + موز. از آنجایی که موز میوه ای نسبتاً پر کالری است، این دستور غذا به عنوان یک میان وعده کامل اسموتی رژیمی توصیه می شود. دستور غذا توضیح می دهد که برای یک لیوان کفیر بدون چربی، فقط به یک موز متوسط نیاز دارید. اگر می خواهید خود را شاداب کنید، می توانید با له کردن آن همراه با مواد دیگر، یخ را به نوشیدنی اضافه کنید. توصیه می شود 1-2 قاشق غذاخوری موسلی یا غلات را به گزینه نوشیدنی صبحانه اضافه کنید.
3. کرفس + کفیر. دستور العمل های کمتری برای اسموتی های رژیمی در مخلوط کن های مبتنی بر کفیر وجود دارد. اگر کرفس دوست ندارید، بهتر است این دستور غذا را رد کنید، اما اگر واقعا سبزیجات دوست دارید یا طعم آن را دوست دارید.کرفس، این اسموتی به راحتی درست می شود و فواید زیادی دارد. شما به کرفس و کفیر بدون چربی به نسبت 1:1 نیاز دارید. مواد را هم بزنید تا پوره شود. اگر هنوز طعم این اسموتی رژیمی را دوست ندارید، قبل از نوشیدن، می توانید کمی عسل یا میوه اضافه کنید.

ترکیب سبز

نوشابه هایی با محتوای بالای سبزیجات و سبزیجات سالم حاوی ویتامین ها، مواد معدنی و عناصر کمیاب کافی برای حفظ سلامت فردی است که تصمیم گرفته است بدن خود را تخلیه کند. با توجه به محتوای بالای فیبر موجود در سبزیجات، اسموتی های سبز می تواند یک موهبت واقعی برای کسانی باشد که دوست ندارند به غذاهای ناشتا یا ملایم بچسبند. فقط ادویه های مورد علاقه خود را اضافه کنید و متوجه نخواهید شد که گنجاندن سبزیجات در رژیم غذایی شما چقدر خوب شده است.

1. سبز. برای نوشیدنی، به شوید، جعفری و ریحان نیاز دارید. اگر گشنیز را با طعم خاصش دوست دارید، آن را نیز اضافه کنید. حالا تمام سبزی ها باید از ساقه ها پاک شوند. نصف خیار متوسط را بردارید، آن را به مکعب برش دهید. پس از آن مواد را با هم ترکیب کرده و نصف لیوان شیر بدون چربی داخل آن ها بریزید. در این مورد، پنیر خامه ای کم چرب نیز مناسب است. آنقدر بزنید تا مایع و بدون توده و الیاف شود.
2. میوه + سبزیجات. به یک هویج کوچک و 4 گلچه کوچک بروکلی نیاز دارید. آنها را نگینی خرد کنید، سیب خرد شده، حدود 70 گرم اسفناج و یک لیوان آب پرتقال را به آنها اضافه کنید. همچنین همه مواد را هم بزنید تا یکدست شود.
3. سیب + سالاد. جدا ازبرگ های سیب و کاهو به دو لیوان آب معدنی و یک قاشق چای خوری عسل نیاز دارید. به جای آب معدنی، می توانید ماست کلاسیک اضافه کنید.

دستورالعمل های رژیمی خوشمزه تر

رژیم_غذایی همیشه به این معنا نیست که باید غذاهای بی مزه ای را بخورید که دوست ندارید. اسموتی رژیمی را می توان با میوه مورد علاقه شما، کمی آجیل و عسل، شیر بدون چربی و بسیاری از مواد مورد علاقه دیگر درست کرد.

1. گوجه فرنگی + توت فرنگی. یک ترکیب غیر معمول، اما در نتیجه طعم بسیار دلپذیری به دست می آورید. از بین مواد، فقط به یک گوجه فرنگی متوسط، یک مشت توت فرنگی و همچنین در صورت تمایل یک لیوان ماست و عسل نیاز دارید. همه مواد را با هم مخلوط کنید تا پوره شوند.
2. توت تابستانی. می توانید هر نوع توت را انتخاب کنید، کمی زنجبیل و شیر یا کفیر اضافه کنید. برای اثر چربی سوزی قوی‌تر، می‌توانید مقداری فلفل قرمز به طعم اضافه کنید.
3. میوه + آب گازدار. تفاله یک موز، هلو، انبه، نصف لیوان آب معدنی و کمی اسفناج را با هم ترکیب کنید. برای صبحانه یا میان وعده بعد از ظهر تکان دهید و بنوشید. می توانید چند تخم بلدرچین به چنین نوشیدنی اضافه کنید - آنها آن را حتی ویتامینی تر و سالم تر می کنند.
4. کلاسیک آناناس-توت فرنگی. نصف لیوان آناناس را برش دهید، 0.4 لیتر وانیل یا هر شیر گیاهی دیگر، توت فرنگی و سایر انواع توت ها را به آن اضافه کنید. همه اینها را مخلوط کرده و تازه بنوشید، می توانید یخ را به کوکتل اضافه کنید.
5. پروتئین + میوه ها. شما به پودر پروتئین وانیل، یخ، شیر گیاهی، آناناس و انواع توت ها نیاز دارید. میوه را با همزن بزنید1 قاشق غذاخوری مخلوط پروتئین، سپس شیر و یخ را در آن بریزید، سپس مخلوط کنید تا یکدست شود.

اسموتی سبزیجات

همچنین می توانید یک نوشیدنی منحصر به فرد، خوشمزه و سالم از سبزیجات درست کنید. اگر ترکیب خاصی از سبزیجات و ادویه جات مورد علاقه خود را انتخاب کنید ظاهر آن به اندازه طعم آن جذاب خواهد بود. اما شما نمی توانید انتخاب کنید، فقط می توانید به انتخاب زیر نگاه کنید.

1. مخلوط اشتها آور چغندر. در مخلوط کن، یک چغندر کوچک، یک سیب بزرگ و یک هلو را به حالت پوره مخلوط کنید، یک لیوان آب هویج بریزید، هر شیر گیاهی را به دلخواه اضافه کنید (می توانید از شیر بادام استفاده کنید) و کمی زنجبیل برای طعم دادن.
2. سالاد سبزیجات در یک لیوان. گوجه فرنگی کوچک خرد شده، اسفناج و ساقه کرفس را در یک لیوان مخلوط کن بریزید. با آب پر کنید و یک چهارم آهک را فشار دهید. آنقدر بزنید تا نرم و بدون پرز شود.
3. سوپ سبز سرد. کلم، خیار، جعفری و کرفس را خرد کنید، زنجبیل را رنده کنید و همه را در مخلوط کن مخلوط کنید. سوپ سبز سرد شما آماده است.
4. ترکیب نامتجانس: کدو سبز + سیب + کیوی. همه مواد را با یک لیوان آب نارگیل رقیق کنید تا یکدست شود.

نوشیدنی موز

موز یکی از محبوب ترین میوه های استوایی با بافتی دلپذیر، طعم و عطری به یاد ماندنی است، به همین دلیل است که اغلب به عنوان ماده اصلی برای اسموتی ها استفاده می شود. چه دستور العمل های رژیمی اسموتی موز وجود دارد؟

1. موز + ماست. اسموتی رژیمی با موز و ماست یکی از محبوب ترین انواع آن است. همه چیز با در دسترس بودن مواد و طعم و عطر دلپذیر مرتبط است. به سادگی یک موز را با یک لیوان ماست تازه و همان مقدار شیر بدون چربی مخلوط کنید. همه چیز بسیار ساده، مغذی و سالم است. این دستور برای اسموتی صبحانه آسان و خوشمزه شما عالی است.
2. موز + پرتقال + زغال اخته. بهتر است آب یک پرتقال را بدون آسیاب کردن خود میوه در مخلوط کن بگیرید، زیرا الیاف آن در نوشیدنی بسیار قوی احساس می شود. زغال اخته شسته شده و موز رسیده خرد شده را به آب آن اضافه کنید. همه مواد را با هم مخلوط کنید تا یکدست شود و در صورت تمایل یخ اضافه کنید.
3. موز + کره بادام زمینی. برای تهیه این اسموتی مغذی، نصف فنجان کره بادام زمینی کم چرب، مقدار کمی یخ، شیر کم چرب و پودر شکلات شیک پروتئینی را با هم ترکیب کنید. تمام مواد را در مخلوط کن مخلوط کنید. حدود دو دقیقه طول می کشد تا همه اجزای چسبناک نیز به پوره تبدیل شوند.
4. موز + کلم. این مخلوط بسیار موثر است. با کمک آن می توانید حدود 3 کیلوگرم در هفته کم کنید. برای تهیه اسموتی موز و کلم، به یک موز، گلابی، دانه کتان و کلم پیچ به نسبت مساوی نیاز دارید. همه مواد را با آب بریزید و در مخلوط کن مخلوط کنید.

اسموتی کرن بری رژیمی

همه توت را می شناسند که در درمان بسیاری از بیماری ها مفید است و همچنین به عنوان استفاده می شود.پیشگیری از کاهش قدرت، بیماری های قلبی عروقی و سرطانی. زغال اخته فواید باورنکردنی برای بدن به خصوص در فصل سرما به ارمغان می آورد. زغال اخته را می توان منجمد یا تازه یافت. هر دو حالت توت برای تهیه اسموتی مناسب است.

1. زغال اخته + کفیر. شما به عسل طبیعی، زغال اخته تازه یا یخ زده نیاز دارید، کفیر کم چرب اساس آن خواهد بود. ابتدا زغال اخته و عسل را با کفیر مخلوط کرده و مخلوط کنید.
2. موز + زغال اخته. آب پرتقال و ادویه جات مانند دارچین و جوز هندی را می توان به این مخلوط اضافه کرد. این نوشیدنی با آب پرتقال، زغال اخته، موز خلال شده، کمی عسل و در صورت تمایل ادویه تهیه می شود.
3. زغال اخته + شیر + توت فرنگی. چنین ترکیب ساده ای شیرینی لازم را به نوشیدنی شما می بخشد و انرژی و ویتامین های کافی را شارژ می کند. فقط یک مشت کرن بری و مقداری توت فرنگی را به یک لیوان شیر اضافه کنید، همه مواد را کاملا در مخلوط کن مخلوط کنید.

بررسی

پس از خواندن این مقاله، باید الهام بگیرید که اسموتی های خود را بسازید تا رژیم غذایی خود را کمی تغییر دهید تا دقیقاً حاوی موادی باشد که دوست دارید. هر دستور تهیه اسموتی ثابت می کند که رژیم غذایی نیز می تواند خوشمزه باشد.

بررسی‌های 9 از 10 زن درباره رژیم غذایی مبتنی بر کوکتل ویتامین مثبت است. آنها نه تنها از نتایج در سطح فیزیکی راضی هستند، بلکه به دلیل دوباره پر کردن مداوم ذخیره ویتامین در بدن، افزایش قدرت را نیز احساس می کنند. بازخورد منفی فقط مربوط به اشتباه یامصرف بیش از حد این نوشیدنی و همچنین عدم رعایت قوانین ایمنی برای منع مصرف این نوع رژیم غذایی. به عنوان مثال، یکی از دختران با مصرف زیاد اسموتی میوه ترش ورم معده را تشدید کرد. مراقب باشید، متعادل غذا بخورید و سالم باشید!