پانچ بدون الکل: دستور العمل های آشپزی

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

با شروع زمستان، گزینه های تفریح در فضای باز کوچکتر نمی شوند. سرسره‌ها، پیست‌های اسکیت، پایه‌های اسکی، و فقط پیاده‌روی در امتداد نزدیک‌ترین بیشه پر از نقره. پس از بازگشت به خانه، روحیه خوب، سرخ شدن گونه ها و اشتهای عالی برای شما تضمین می شود. نوشیدنی‌های گرم‌کننده نیز بسیار عالی هستند. البته غیر الکلی. پانچ دقیقا همان چیزی است که پس از بازگشت از سرما به آن نیاز دارید.

منشا نوشیدنی

وطن آن هند است و از آنجا در قرن هفدهم به اروپا راه یافت. نوشیدنی داغ همراه با شربت میوه، کوکتلی از رام، آب، چای، شکر و لیمو بود. اکنون این نام برای یک خانواده کامل از نوشیدنی ها با الکل و میوه ها رایج شده است. بعداً دستور العمل هایی اختراع شد که مدرک از آن مستثنی شد. از این، نوشیدنی ها کمتر معطر و خوش طعم نشدند. امروز در مورد نحوه درست کردن پانچ بدون الکل بدون ترک خانه صحبت خواهیم کرد. بیایید با انواع سرد این کوکتل شروع کنیم کهعالی برای تابستان.

پانچ توت سرد

در فصل تابستان، یافتن تمشک و توت فرنگی برای فروش دشوار نخواهد بود. می توان از آنها برای تهیه یک کوکتل سبک استفاده کرد. و در زمستان، به راحتی آنها را به زغال اخته یخ زده، لینگون بری، کرن بری تغییر دهید. برای تهیه پانچ بدون الکل، مواد زیر را آماده کنید:

• آب زغال اخته - 1.5 لیتر.
• لیموناد - 1 لیتر.
• آهک.
• زغال اخته، تمشک و توت فرنگی - هر کدام 150 گرم

توت های بزرگ باید بریده شوند، بقیه را بدون تغییر در یک فنجان عمیق قرار دهید. لیموناد و آبمیوه را داخل آن بریزید و به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید. قبل از سرو، با برش های نازک آهک تزیین کنید و تکه های یخ اضافه کنید.

بهشت عجیب و غریب

اگر چیزی اصلی و غیرعادی می خواهید، با خیال راحت این دستور را اتخاذ کنید. پانچ میوه استوایی غیر الکلی را می توان از میوه تازه یا کنسرو شده تهیه کرد. چنین نوشیدنی نه تنها شب را روشن می کند، بلکه از بسیاری از بیماری ها نیز جلوگیری می کند، زیرا منبع ویتامین است.

دستور العمل پانچ بدون الکل نیز خوب است زیرا می توانید آن را به صلاحدید خود تغییر دهید. یعنی افزودن یا حذف مواد خاصی. برای پخت و پز شما نیاز دارید:

• آناناس - 1/2 عدد
• سیب، آهک - هر کدام 1 عدد
• Macakuya - 2 عدد
• آب لیمو - نصف فنجان.
• عرق زنجبیل - 100 گرم
• لیموناد - 0.7 لیتر.
• آب انبه - 1 لیتر.
• Mint.

اولین مرحله آماده کردن میوه است. برای انجام این کار، باید آناناس را پوست کنده و به مکعب برش دهید، سیب را به برش های کوچک خرد کنید. قسمت نرم پشن فروت را با بقیه میوه به کاسه منتقل کنید. همه را با مایع پر کنید. برای یک سرو زیبا، روی آن را با یخ و برگ نعنا پر کنید.

دستور پخت کلاسیک

پانچ بدون الکل، از دیدگاه کلاسیک ها، البته مزخرف است. اما این نسخه واقعاً به نسخه اصلی بسیار نزدیک است، تنها با یک تفاوت جزئی که رام به شربت زنجبیل تبدیل شده است. این نوشیدنی مدت ها پیش اختراع شد و توانست از ارتقای بسیاری جان سالم به در ببرد. در ابتدا، پانچ یک نوشیدنی پنج عنصری با دوز مشخص بود.

مواد لازم:

• آب - 300 گرم
• شکر - 200 گرم
• زنجبیل له شده - 1 فنجان.
• آب لیمو - 100 گرم
• آب آناناس با تفاله - 3 فنجان.
• نوشابه به مزه.

آشپزی کمی زمان می برد. پایه اینجا شربت زنجبیل است. برای تهیه آن، شکر زنجبیل را در قابلمه ای بریزید و آب را اضافه کنید و 10 دقیقه بجوشانید. از روی حرارت بردارید، بعد از 15 دقیقه صاف کنید و در یخچال بگذارید. قبل از سرو، با لیموترش و آب آناناس مخلوط کنید، سودا را به مزه اضافه کنید، با نی و تکه های یخ تزئین کنید.

دستور پخت بسیار ساده است، اما طعم نوشیدنی بار اول را تسخیر می کند. اگر تا به حال ساختن پانچ بدون الکل در خانه را امتحان نکرده اید، اکنون زمان شروع است.

نوشیدنی های گرم

همه نوشیدنی های فهرست شدهبسیار خوشمزه و سالم اما پانچ، مانند شراب داغ، با چیزی گرم و گرم کننده همراه است. بنابراین، بیایید به ویژگی های تهیه نوشیدنی های گرم توجه کنیم. در یک عصر زمستانی، این دقیقا همان چیزی است که شما نیاز دارید. به سرعت خواهید دید که آنها بسیار دلپذیرتر از چای معمولی هستند. طعم غنی چنین کوکتل ها نیز برای یک جشن جشن مناسب است. آنها را می توان بدون شیرینی و کیک، با میوه یا میوه خشک سرو کرد.

عصر آفتابی

پانچ غیر الکلی نارنجی طعم و عطری روشن است. مقاومت در برابر یک لیوان نوشیدنی گرم غیرممکن است، مانند خورشید مایع، گرم و انرژی می دهد. خواص مفید مرکبات از زمان های قدیم شناخته شده است. آنها مملو از ویتامین هایی هستند که به شما امکان می دهند در برابر عفونت ها و ویروس ها مقاومت کنید.

وقتی میوه با آب داغ فرآوری می شود، به دلیل اسید سالیسیلیک، خواص مفید آن حفظ می شود. می توانید به این نوشیدنی انار، زغال اخته یا لینگون بری اضافه کنید. ترشی طعم پانچ را بسیار ارگانیک تکمیل می کند. برای پخت و پز شما نیاز دارید:

• آب پرتقال و زغال اخته - هر کدام 3 قاشق غذاخوری
• آب - 1 قاشق غذاخوری
• دارچین و زنجبیل - 1/2 قاشق غذاخوری. l.
• جوز هندی و نعناع در نوک چاقو.
• پرتقال - 2 عدد
• شکر - 100 گرم
• زغال اخته - 100 گرم

برای پخت و پز، به یک قابلمه بزرگ نیاز دارید که در آن باید آب پرتقال و کرن بری را مخلوط کنید. در عین حال، اگر آب میوه طبیعی و حتی بهتر، تازه فشرده باشد، نوشیدنی بسیار خوشمزه تر خواهد بود. آب و ادویه را اضافه کنید و روی آتش بگذارید. پانچ را در حالی که هنوز گرم است در لیوان های بزرگ سرو کنید. می توانید لبه ها را از قبل فرو کنیدپودر قند و با برگ نعنا تزئین کنید.

داستان کریسمس

این تعطیلات با جادو، درخت کریسمس و نارنگی همراه است. چرا در یک عصر زمستانی با یک مشت نارنگی در حال و هوای خود نباشید؟ طعم ترش و شیرین حال و هوای جشن می بخشد و به دوران کودکی باز می گردد. آب این میوه حرارت دیده و مخلوط با ادویه ها تشنگی شما را برطرف می کند و میکروب ها را از بین می برد. برای پخت و پز شما نیاز دارید:

• یک لیتر آب زغال اخته و سیب.
• پوست لیمو - 6 نوار.
• ریشه زنجبیل - تا 5 سانتی متر.
• دارچین - 2 قاشق غذاخوری
• میخک - 10 جوانه.
• آب پرتقال (تازه فشرده) - 500 میلی لیتر.
• دو سیب له شده و به برش های پرتقال تقسیم شده است.
• پزشکی

آب سیب و کرن بری را در قابلمه ای بریزید و پوست لیمو را اضافه کنید. مخلوط را روی حرارت زیاد بپزید تا به جوش آید و سپس 15 دقیقه دیگر روی حرارت ملایم بپزید. آب پرتقال، ورقه های ماندارین، ادویه جات و عسل را اضافه کنید. گرم سرو کنید. این آن را حتی جذاب‌تر می‌کند.

Apple Delight

این نوشیدنی مورد علاقه بزرگسالان و کودکان است. تصور کنید با چوب اسکی در پارکی پوشیده از برف قدم می زنید و در حین توقف، سیب های معطر، گرم و بسیار خوشمزه را از قمقمه بریزید. آب این میوه ها با موفقیت زیادی جایگزین الکل در دستور پخت پانچ می شود. بهتر است خودتان آن را با انتخاب سیب ترش بپزید. کلسترول را از بین می برد و حاوی مقدار زیادی ویتامین است.

برای آشپزیمورد نیاز:

• آب - 1 لیتر.
• سیب - 2 کیلوگرم.
• شکر - 1 قاشق غذاخوری
• لیمو - 1 قطعه
• میخک - 15 جوانه.
• فلفل - 6 نخود.
• دارچین - 2 قاشق غذاخوری

سیب ها را پوست بگیرید و هسته آن را بگیرید و آب آن را بگیرید. می توانید از آماده سازی های خانگی استفاده کنید. آب طبیعی کاملاً غلیظ است، بنابراین باید آن را با آب رقیق کنید. در قابلمه ای بریزید و روی حرارت قرار دهید، کف به دست آمده را دائماً بشویید. آب آن نباید بجوشد، زیرا ویتامین ها را از بین می برد. بنابراین به حالت گرم برسانید و صاف کنید. حالا دوباره حرارت دهید، شکر، لیمو و ادویه را اضافه کنید. بعد از 5 دقیقه از روی حرارت بردارید. ممکن است سرو شود.

پانچ کریسمس

در آستانه این تعطیلات روشن، می توانید خانواده خود را با یک کوکتل میوه داغ خوشحال کنید. این ماده همزمان بدن را با چنین ویتامین های مهمی گرم و پر می کند. بسیار خوب است که کل خانواده، از جمله کودکان کوچک، پانچ غیر الکلی کرن بری را بنوشند. برای پخت و پز شما نیاز دارید:

• آب سیب و کرن بری هر کدام 0.5 لیتر.
• لیوان آب پرتقال تازه فشرده.
• پوست لیمو - چند نوار.
• ریشه زنجبیل - 3 سانتی متر.
• سیب - 1 قطعه
• دارچین - 2 قاشق غذاخوری
• عسل و بادیان ستاره ای به مزه.

ابتدا آب سیب و کرن بری را به نقطه جوش برسانید، ادویه ها را اضافه کنید. چند دقیقه هم بزنید و آب پرتقال را داخل آن بریزید. دوباره گرم کنید و در حالی که هنوز گرم است سرو کنید.

فراوانی توت فرنگی

در اواسط زمستان یافتن یک توت تازه دشوار است، اما منجمد نیز عالی است. سطح قند خون را کاهش می دهد و همچنین بدن را از مواد مضر پاک می کند و آن را جوان می کند. برای تهیه پانچ بدون الکل بری به مواد زیر نیاز دارید:

• توت فرنگی - 150 گرم
• لیمو - 1 قطعه
• پوست لیمو.
• پرتقال - 2 عدد
• سیب - 1 قطعه
• شکر - 0.5 قاشق غذاخوری. اگر کمی به نظر می رسد، می توانید اضافه کنید.
• زنجبیل، هل و دارچین به مزه.
• چای سیاه.

سیب ها را پوست کنده و تکه تکه کنید. پرتقال و لیمو را حلقه حلقه کنید، پوست آن را جدا کنید. توت فرنگی ها را از قبل از فریزر خارج کنید تا آب آن گرفته شود و به بقیه میوه ها اضافه کنید. شکر را بیرون بریزید. آب جوش را روی برگ های چای بریزید و بگذارید 10 دقیقه بماند. صاف کنید، باید حدود 0.5 لیتر مایع دریافت کنید. ادویه ها را به میوه ها اضافه کنید و روی چای داغ بریزید. باید مخلوط را حداقل یک ساعت اصرار کنید. در صورت تمایل قبل از سرو صاف کنید.

به جای نتیجه گیری

پانچ ها می توانند پیچ و تاب خوبی به منوی عصرانه ببخشند. چه خوب است که با تمام خانواده سر سفره جمع شویم و یک نوشیدنی سالم و معطر بنوشیم. برای یک جشن جشن عالی است و جایگزین چای سنتی خواهد شد. آیا می خواهید مهمانان خود را غافلگیر کنید؟ با یک ارائه اصلی بیایید. برای یک پانچ سرد، این ممکن است یک لیوان با یک لبه پودر قند باشد. نوشیدنی داغ را در لیوان های شیشه ای تیره با دسته بزرگ بریزید. یک لوله نازک به آنها تغذیه می شود. بالا درهر لیوان را روی یک بادیان ستاره ای، یک تکه سیب و لیمو قرار دهید. در صورت تمایل، می توانید نوشیدنی را با شکلات ریز رنده شده تکمیل کنید، اما فراموش نکنید که از مهمانان بپرسید. از این گذشته، ممکن است برای کسی به نظر برسد که طعم شکلات عطر میوه ای را قطع می کند.