چای با شیر - دستور پخت با عکس

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

چای معروف ترین نوشیدنی در جهان است. تصور زمانی که دنیا ذائقه او را نشناخت سخت است. بر اساس مطالعات متعدد، بریتانیایی ها سالانه صدها میلیون فنجان چای می نوشند. در بریتانیا، آنها دوست دارند چای با شیر بنوشند، دستور العمل های زیادی برای دوستداران این سنت وجود دارد و خود این روند در وقایع نگاری های سینمایی ثبت شده و به گنجینه ملی این کشور تبدیل شده است.

تاریخ سلطنتی چای پارتی انگلیسی

انگلیس اولین بار در زمان سلطنت چارلز دوم درباره چای یاد گرفت. پادشاه یک نوشیدنی معطر چینی را چشید که بازرگانان از سواحل دور برای او آورده بودند. آب و هوای سرد و مرطوب آلبیون مه آلود عامل سرماخوردگی مکرر بود، از این رو خواص گرم کننده مفید چای مورد قدردانی پادشاه و درباریان قرار گرفت و نوشیدن چند بار در روز به یک سنت تبدیل شد. چای در ابتدا لذت گران قیمتی بود، زیرا واردات آن به کشور مشمول مالیات های سنگین بود، فقط ثروتمندان می توانستند یک فنجان از آن را تهیه کنند.مردم. اما با گذشت زمان، چای در دسترس مردم عادی قرار گرفت.

چگونه چای انگلیس را از مستی نجات داد

کیفیت پایین آب که مشخصه شهرهای در حال توسعه آن زمان بود، ویژگی های خاص خود را بر زندگی مردم عادی تحمیل کرد. برای اینکه خود را در معرض خطر ابتلا به بیماری های دستگاه گوارش قرار ندهند، کارگران سخت کوش انگلیسی به جای آب آبجو و آبجو می نوشیدند و بسیاری از لندنی ها نوشیدنی های قوی تری را ترجیح می دادند. به ندرت یک کارگر هوشیار دیده می شد، بنابراین دولت این کشور شروع به جستجوی راه هایی برای کاهش مصرف الکل کرد. چای به یک جایگزین عالی تبدیل شد: آب برای تهیه نوشیدنی جوشانده شد که به ضدعفونی آن کمک کرد و خواص مفید برگ چای و طعم ترش آن مورد استقبال مردم قرار گرفت.

چرا بریتانیایی ها چای را با شیر می نوشند؟

پاسخ قطعی برای این سوال وجود ندارد. شاید دستور تهیه چای با شیر به این دلیل در انگلیس ظاهر شد که ساکنان صرفه جویی این کشور شگفت انگیز می ترسیدند مجموعه های چینی گران قیمتی را که از آنها نوشیدن چای مرسوم است خراب کنند. فنجان های شکننده نتوانستند آب جوش را تحمل کنند و ترک خوردند، بنابراین قبل از ریختن نوشیدنی در فنجان، انگلیسی ها به این فکر افتادند که ابتدا شیر سرد و سپس چای داغ بریزند. ظروف بی خطر بودند و لندنی ها طعم منحصر به فرد جدید را آنقدر دوست داشتند که نوشیدن چنین "کوکتل" به یک ویژگی ملی تبدیل شد.

نسخه دیگر می گوید که افزودن شیر به چای به یک ضرورت اجباری تبدیل شده است که توسط میل به صرفه جویی در پول دیکته شده است. چای در طول ظهور خود در کشور یک لذت گران قیمت بود ومحصول کمیاب، بر خلاف شیر، در دسترس همه است. بنابراین، مردم عادی شروع به رقیق کردن چای با شیر کردند تا از نوشیدنی بیشتر لذت ببرند. سعادت صاحب آن با مقدار شیر در فنجان تعیین می شد. اگر به میهمان نوشیدنی با محتوای شیر کم داده شود، به این معنی است که در این خانه از خوردنی ها کم نگذاشته اند. برعکس، فقرا نمی توانستند چای با شیر بخرند، اما شیر با چای. این همان جایی است که منازعه ابدی شروع می شود: روش درست برای تهیه نوشیدنی مورد نظر چیست.

دستور پخت سنتی چای شیر با عکس

چای با شیر نه تنها طعم بی نظیری دارد، بلکه خواص مفید بسیاری نیز دارد. افزودن مواد مختلف می تواند خواص درمانی آن را افزایش دهد. علاوه بر این، چای با شیر بسیار مغذی است و به عنوان یک منبع کالری در ابتدای روز عالی است. همانطور که می دانید، سازندگان این دستور العمل بسیار به قوانین علاقه دارند. بدون دستورالعمل دقیق در تهیه چای با شیر. هر خانواده انگلیسی دستور العمل مخصوص به خود را ترجیح می دهد و با شور و حرارت ثابت می کند که روش آنها برای دم کردن برگ های گیاه موفق ترین است. یک راه در زیر نشان داده شده است:

1. آب بجوشانید.



2. روی داخل قوری آب جوش بریزید تا گرم شود.
3. هر وعده چای باید با 1 قاشق چایخوری تهیه شود. چای برگ سست خشک بنابراین، قدرت برگ های چای را برای تعداد دقیق مهمانان محاسبه کنید.



4. آب داغ را روی چای بریزید. مهم: دم کردن چای با آب جوش توصیه نمی شود، این روش بیشتر از بین می رودخواص مفید چای اجازه دهید آب تا حدود 80 درجه خنک شود.
5. چای را حدود 7 دقیقه دم کنید.



6. پس از دم کشیدن چای، نوشیدنی را در فنجان ها بریزید، پس از ریختن شیر در آنها یا اضافه کردن شیر به چای. در صورت تمایل می توان شکر اضافه کرد.

چای با شیر و زنجبیل یک داروی گرم کننده و تقویت کننده سیستم ایمنی خواهد بود. چند عدد زنجبیل ورقه‌ای نازک به نوشیدنی خود اضافه کنید و گرم بنوشید. چای سبز با شیر که دستور پخت آن عملاً هیچ تفاوتی با موارد فوق ندارد، یک مقوی عالی خواهد بود.

چای شیر برای کاهش وزن

«کوکتل» ارائه شده دارای خواص مفید بسیاری است که یکی از آنها تحریک فرآیند متابولیک است. متخصصان تغذیه استفاده از چای با شیر را برای کاهش وزن توصیه می کنند. دستور پخت بسیار ساده است:

1. در صورت نیاز چای درست کنید.
2. مقدار دلخواه شیر را اضافه کنید و بگذارید بجوشد.
3. بگذارید چای حدود 20 دقیقه دم بکشد.
4. در طول روز گرم بخورید.

چای سبز با شیر سموم را به خوبی از بین می برد و قوام می بخشد، مصرف آن بیشتر از چای سیاه توصیه می شود. برگزاری مهمانی های چای قبل از خواب توصیه نمی شود، زیرا خواص نشاط آور این گیاه به شما اجازه نمی دهد به خواب بروید. برای افزایش اثر کاهش وزن، می توانید چای ادرارآور دم کنید، اما پس از آن توصیه می شود مقدار نوشیدنی خود را کاهش دهید. چای با شیر روند کاهش وزن را آسان و طبیعی می کند.

نهتوصیه می شود چای را با معده خالی بنوشید، زیرا ممکن است سوزش معده ایجاد شود. همچنین باید افزودن شکر را محدود کنید. برای اینکه چای خاصیت طعمی خود را از دست ندهد، برگ های چای را در جای گرم نگذارید و مطمئن شوید که برگ چای دم کرده در آب نباشد. اگر می خواهید چای را دوباره دم کنید، برگ ها باید مرطوب بمانند و در دم کرده شناور نشوند که باعث اکسیده شدن آنها می شود. همچنین، پزشکان توصیه می کنند از مصرف چای بسیار قوی خودداری کنید، زیرا حاوی مقدار کافی کافئین است.

خواص مفید چای با شیر

علاوه بر خواص مفید چای فوق، باید به موارد زیر نیز اشاره کرد:

1. چای اثر آرام بخش مفیدی بر سیستم عصبی بدن دارد، باعث تقویت و تقویت آن می شود.
2. فعالیت مغز را افزایش می دهد.
3. تقویت عروق خونی.
4. کمک به پاکسازی کبد.
5. دستگاه گوارش را تحریک می کند.
6. پیشگیرانه خوبی در برابر سرماخوردگی و آنفولانزا است.