دستور میموزا، نکات آشپزی و انواع سالاد

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

سالاد میموزا یک پیش غذا است که در بین آشپزهای شوروی بسیار محبوب بود. این ظرف امروز جذابیت خود را از دست نداده است. بسیاری از زنان خانه دار با اقوام و دوستان خود با آنها رفتار می کنند. در اینترنت و کتاب ها دستور العمل های مختلفی برای خوردن غذا وجود دارد. هر کسی می تواند مناسب ترین را برای خود انتخاب کند. بخش‌های این مقاله به گزینه‌ها و روش‌های تهیه سالاد معروف اختصاص دارد.

چگونه یک میان وعده درست کنیم؟

از اهمیت زیادی برای دستور غذای میموزا، انتخاب سس است. نباید رژیمی باشد، زیرا این می تواند بر کیفیت ظرف تأثیر منفی بگذارد. بهتر است انواع سس مایونز با محتوای چربی بالا خریداری کنید. توصیه می‌شود محصولاتی که از آنها غذا درست می‌شود، روی یک رنده متوسط خرد شوند و به صورت لایه‌ای بچینند.

اگر سالاد با کنسرو ماهی تهیه می شود، این جزء را با چنگال ورز می دهیم. پیاز خرد شده استمربع های کوچک با استفاده از این نکات می توانید به راحتی با تنوع کلاسیک غذا کنار بیایید. بسیار ساده و بسیار محبوب در نظر گرفته می شود. این روش در بخش بعدی مقاله در نظر گرفته شده است.

سنتی

میان وعده شامل:

• 4 سیب زمینی آب پز.
• سر پیاز.
• ماهی کنسرو شده (سوری یا انواع دیگر).
• سس مایونز.
• کمی سبزه.
• چهار تخم مرغ.
• سه هویج آب پز.

غذای کنسرو شده، متشکل از سوری، اسپرت یا ماهی خال مخالی، طبق دستور کلاسیک بخشی از "میموسا" است. دستور گام به گام این غذا به شرح زیر است:

مرحله 1. ریشه های آماده را روی رنده خرد کنید.

مرحله 2. در انتهای یک بشقاب صاف، یک قسمت از سیب زمینی و مقداری سس قرار دهید.

مرحله 3. استخوان های ماهی را جدا کرده و با چنگال له کنید. به عنوان لایه دوم روی ظرف قرار دهید. باید به خاطر داشت که هر لایه با سس مایونز پر شده است.

مرحله 4. سر پیاز را خرد کنید. این سبزی لایه بعدی خواهد بود. سیب زمینی را روی آن قرار دهید، سپس هویج، قسمت های سفید تخم مرغ را.

دستور غذای میموزا با غذای کنسرو شده را می توان با گل های تهیه شده از سبزی و زرده تزئین کرد.

سپس میان وعده را در یخچال بگذارید.

سالاد با برنج

شامل موارد زیر است:

• 200 گرم ژامبون.
• هویج (دو محصول ریشه).
• مقداری سبزی (مانند کاهو، شوید).
• سه قاشق بزرگ غلات برنج.
• 250 گرم سس مایونز.
• سه تخم مرغ.
• 150 گرم چوب خرچنگ.

برای این دستور میموزا، باید بلغور برنج را در آب با نمک بپزید. سبزی ها را بشویید و بگذارید خشک شوند. تخم مرغ های آب پز سفت را روی رنده خرد کنید (سفیده ها و زرده ها را جداگانه). ژامبون را به صورت ورقه ای خرد کنید. سبزی ها را برش داده و با سس مایونز ترکیب کنید. هویج باید آب پز شود. محصول ریشه روی رنده آسیاب می شود. همین کار با چوب خرچنگ انجام می شود. طبق این دستور میموزا، پیش غذا به صورت لایه لایه چیده می شود. هر لایه با سس پر شده است. ترتیب این است:

1. شکل
2. ژامبون.
3. چوب خرچنگ.
4. هویج.



5. پروتئین.
6. زرده.
7. سبزی مخلوط با مایونز.

آشپزی غذا با سیب

آشناترین گزینه طبق دستور کلاسیک "میموسا" است. دستور العمل گام به گام برای یک وعده غذایی شامل مجموعه خاصی از محصولات است. برای سالاد ارائه شده در این بخش، به موارد زیر نیاز دارید:

• ساردین به شکل کنسرو.
• دو تخم مرغ.
• سر پیاز.
• پنیر فرآوری شده.
• Apple.
• هویج.
• کمی سبزه.
• نمک سفره.
• سس مایونز.

هویج و تخم مرغ را بپزید. صبر کنید تا غذا خنک شود. سبزیجات و تخم مرغ (سفیده و زرده جداگانه) روی رنده چرخ می شوند. همین کار را با پنیر انجام دهید. پیاز را به صورت مربع خرد کنید. ساردین ها را با چنگال له کنید. پوست سیب را جدا کنید، دانه ها را جدا کنید. طبق این دستور میموزا، میوه ها روی رنده آسیاب می شوند.

نیاز به قرار گرفتن دریک بشقاب از طبقات ظروف که هر کدام با سس مایونز ریخته می شود. ترتیب لایه ها این است:

1. ساردین و مقداری سبزی.
2. هویج.
3. Apple.
4. قطعات سفید تخم مرغ.
5. پنیر.
6. زرده.
7. باقیمانده از سبزه.

آشپزی سالاد ماهی قرمز

دستور میموزا با غذای کنسرو شده گاهی اوقات با فیله ماهی قزل آلا درست می شود. وعده غذایی امروز ما شامل:

• کنسرو ماهی آزاد صورتی.
• سه هویج.
• سیب زمینی به همان میزان.
• 250 گرم سس مایونز.
• سبز.
• سه تخم مرغ.

محصولات ریشه را بپزید، آنها را خرد کنید. همین کار را با تخم مرغ انجام دهید (سفیده ها و زرده ها جداگانه مالیده می شوند). ماهی قزل آلا، له شده با چنگال، در کف یک ظرف صاف قرار می گیرد. سپس لایه های باقی مانده تشکیل می شوند و هر کدام را با سس روغن کاری می کنیم. ترتیب باید این باشد:

1. سیب زمینی.



2. هویج.
3. پروتئین.
4. زرده تخم مرغ.
5. سبز.

«میموزا» طبق دستور کلاسیک باید حدود دو ساعت در جای سرد نگهداری شود. خوردن فوراً محصول توصیه نمی شود، اجزاء باید پانسمان را جذب کنند. سپس این خوراکی نرم تر می شود و به هیچ وجه خشک به نظر نمی رسد.

نظر آشپزها در مورد غذا

این سالاد یکی از پیش غذا های معروف جشن است. اغلب برای تعطیلات سال نو ساخته می شود.

و این تصادفی نیست. پس از همه، ظرف شامل اجزای موجود است. آنها در هر فروخته می شوندفروشگاه بقالی. علاوه بر این، گزینه های زیادی وجود دارد که می توانید از بین آنها گزینه مناسب را انتخاب کنید. در منابع مختلف، همیشه راه های زیادی برای تهیه سالاد میموزا، دستور العمل های مرحله به مرحله وجود دارد. بررسی های آشپزی می گویند که بسیار ساده است، طعم عالی دارد. ظرف بسیار مغذی است. برای یک جشن خانوادگی یا شام با یک شرکت دوستانه مناسب است. حتی مقدار کمی غذا می تواند گرسنگی را برطرف کند. سالاد به درستی یکی از غذاهای ارزان تعطیلات محسوب می شود. علاوه بر این، برخی از قطعات را می توان با برخی دیگر جایگزین کرد. به عنوان مثال به جای کنسرو ماهی از ژامبون استفاده کنید. با این حال، با توجه به نظر سرآشپزها، این غذا دارای یک اشکال قابل توجه است. به دلیل ترکیبات و سس مغذی، حاوی مقدار زیادی کالری است. بنابراین از این سالاد سوء استفاده نکنید. این غذا بهتر است به عنوان یک استثنا، برای مجالس خانوادگی و دوستانه آماده شود.