کتلت چرخ کرده: دستور پخت با عکس

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

پته های گوشت چرخ کرده چیست؟ چگونه آنها را بپزیم؟ پاسخ این سوالات و سوالات دیگر را در مقاله خواهید یافت. در زبان روسی، کلمه "کتلت" از فرانسوی آمده است (به عنوان "یک تکه گوشت روی یک دنده" ترجمه شده است). در زمان های قدیم کتلت ها را با دست می خوردند. وقتی کارد و چنگال ظاهر شد، نیاز به استخوان ناپدید شد، تکه های گوشت از آنها برداشته شد و کتلت شروع به تغییر کرد.

گوشت را در اروپا شروع به کوبیدن کردند تا نرم شود و نان پز می کردند تا آبدار بودن آن حفظ شود. سپس کتلت ها خرد شدند، زیرا جویدن آنها به این ترتیب آسان تر بود. و هنگامی که چرخ گوشت ظاهر شد، به یک ظرف بسیار آسان برای طبخ تبدیل شد. فقط مرغ کیف که اغلب با استخوان درست می شود، امروز ما را به یاد روزهای قدیم می اندازد.

نکته

همه نمی دانند که چگونه شیرینی های آبدار گوشت چرخ کرده بپزند. ظرافت های زیر در ایجاد کتلت وجود دارد:

• مقداری دانه خردل یا پودر (یک قاشق غذاخوری) را به گوشت چرخ کرده اضافه کنید، سپس کتلت های شما نرم تر می شوند. آنها آبدار و شاداب خواهند شد،تلخی جذابی خواهد داشت.
• سعی کنید گوشت چرخ کرده با منشا مشکوک نخرید. بهتر است پشت، گردن، تیغه شانه، سینه یا چند تکه ساق پای حیوان را بخرید.
• قبل از پختن، فیله را با دقت از لایه ها، رگ ها، استخوان ها و غضروف تمیز کنید. همچنین، بسیاری از سرآشپزها توصیه می کنند علاوه بر گوشت گاو، از گوشت خوک چرب نیز استفاده کنید، زیرا این او است که به کتلت ها لطافت و آبدار می بخشد.
• نسبت معمولی: برای 1 کیلوگرم گوشت گاو - نیم کیلوگرم گوشت خوک یا 250 گرم گوشت خوک. با این وجود، کتلت را می توان از گوشت گوساله، بره، مرغ، شکار، بوقلمون نیز تهیه کرد.
• کارشناسان می گویند بهتر است گوشت را یک بار با رنده متوسط چرخ کنید.
• به ازای هر 1 کیلوگرم گوشت بیش از سه تخم مرغ اضافه نکنید، در غیر این صورت کتلت ها سفت می شوند.
• این نان خیس خورده است که به کتلت ها کمک می کند لطیف تر و نرم تر شوند.
• هرگز غذای خام را امتحان نکنید، زیرا این آزمایش گوشت چرخ کرده شایع ترین علت مسمومیت در زنان خانه دار است.
• بسیاری از متخصصان به کراکرهای فروشگاهی اعتماد ندارند. آنها به آنها توصیه می کنند که این کار را خودتان انجام دهید. برای این کار کافی است نان سفید را در مخلوط کن خرد کنید. به صورت نان زنی می توانید از لزون و آرد، کنجد، نی های کوچک نان استفاده کنید.

چگونه گوشت چرخ کرده درست کنیم؟

کتلت های گوشت چرخ کرده، به درستی پخته شده، مورد پسند همه است. برای ایجاد آن، باید گوشت را دو بار از طریق چرخ گوشت بچرخانید. همیشه پیاز را در گوشت چرخ کرده بریزید. خیلی ریز خرد شده یا همراه با گوشت چرخ می شود. پیاز را به صورت خلالی برش داده و در چرخ گوشت بین تکه های گوشت قرار دهید.

سعی کنید قیمه های گوشت چرخ کرده تازه پخته شده را بپزید. اگر برای بعد درست می کنید، نمک نزنید، نان را داخل آن نریزید و ادویه اضافه نکنید.

گوشت چرخ کرده را حتما با دست ورز دهید. اگر آن را با کف دست بکوبید، نرم و لطیف می شود. معمولاً گوشت چرخ کرده را برای مدت طولانی له می کنند، روی میز می زنند، از یک دست به دست دیگر می اندازند تا توده گوشت از اکسیژن اشباع شده و یکنواخت تر و لزج تر شود.

به هر حال، در مقاله دستور العمل هایی با عکس کتلت های گوشت چرخ کرده ارائه شده است. اما بیایید داستان خود را ادامه دهیم. اگر موقع ورز دادن دو قاشق غذاخوری آب یخ به گوشت چرخ کرده اضافه کنید آبدار می شود. همچنین می توانید یک قاشق روغن نباتی در آن بریزید. یک مکعب کره گاوی سرد که در پایان ورز دادن به آن اضافه می‌کنید، شیرینی‌ها را مطبوع و آبدارتر می‌کند.

نان

دستور تهیه کتلت گوشت چرخ کرده شامل اضافه کردن نان است. برای اینکه محصولات از هم نپاشد لازم است. زنان خانه دار همیشه نان خشک را خیس می کنند، زیرا مقدار مناسبی گلوتن از نان تازه برای چسباندن گوشت چرخ کرده آزاد نمی شود.

می توانید به جای نان، کدو سبز رنده شده، کدو تنبل، هویج، چغندر را در گوشت چرخ کرده قرار دهید: همه این سبزیجات به کتلت ها آبدار می بخشند. همچنین، این ماده را می توان با یک پروتئین به شدت زده شده جایگزین کرد. این باعث می شود محصولات از هم نپاشند، اما آنها را کمی سخت تر می کند.

مدلینگ و نان زنی

دستورات پخت نان گوشت چرخ کرده ساده است. به عنوان یک قاعده، گوشت چرخ کرده به مدت نیم ساعت قبل از مجسمه سازی سرد می شود. آن را به قسمت های مساوی تقسیم کنید، دست ها را با آب مرطوب کنید. هنگام مجسمه سازی کتلت ها، باید کف دست های خود را نوازش کنید و سعی کنید که درز نداشته باشند. به این ترتیب آنها آب خود را آزاد نمی کنند.

کتلت را می توان رول کرد:

• در آرد؛
• آرد نان (هم چاودار و هم سفید)؛
• آجیل خرد شده;
• چکش کنجد.

سرخ کردن

دستور العمل های کتلت گوشت چرخ کرده برای سرخ کردن محصولات نیز ارائه می شود. چگونه آن را به درستی پیاده سازی کنیم؟ کتلت ها را در یک تابه گرم نشده اما داغ (ترجیحا با کف ضخیم) قرار دهید. جاهای خالی را چند دقیقه از یک طرف سرخ کنید، سپس حرارت را کم کرده و 4 دقیقه دیگر تیره کنید. سپس با دقت پتی ها را برگردانید و این کار را تکرار کنید.

می توانید محصولات را زیر درب روی حرارت ملایم یا در فر آماده کنید. این 8-10 دقیقه طول می کشد. پس از سرخ شدن کتلت ها، آنها را با سس بریزید و با درب بپوشانید. می توانید خامه ترش معمولی مصرف کنید یا می توانید چیز پیچیده تری درست کنید. برای افزایش حجم سس نمی توان به خامه ترش آب اضافه کرد زیرا باعث خراب شدن کتلت ها می شود.

در زیر می توانید دستور العمل ها را با عکس کتلت های گوشت چرخ کرده کشف کنید. آمادگی این ظرف به شرح زیر تعیین می شود: اگر محصول را سوراخ کردید و آب شفاف از آن بیرون آمد، پس آماده است. گوشت چرخ کرده خوشمزه ترین کوفته ها را درست می کند. فقط گوشت چرخ کرده را با دقت بیشتری ورز دهید تا از هم نپاشد.

دستور پخت اولیه

ما دستور اولیه کتلت گوشت چرخ کرده را به شما معرفی می کنیم. شما نیاز دارید:

• 600 گرم گولاش گاو؛
• 400 گرم گولش خوک؛
• یک دو عدد پیاز؛
• یک چهارم نان سفید؛
• یک هنر. آب؛
• فلفل (به طعم)؛
• نمک (به طعم)؛
• هنر سه. ل آرد؛
• یک هنر. خامه ترش.

موافقم، این دستور پخت گوشت چرخ کرده بسیار ساده است. برای ایجاد یک ظرف، این مراحل را دنبال کنید:

1. نان بزرگ را برش دهید و با آب پر کنید.
2. گوشت را بشویید، پیاز را پوست بگیرید و به 4 قسمت برش دهید. گوشت را با پیاز از طریق رنده ریز چرخ گوشت بچرخانید.
3. دوباره برگردانید، نمک و فلفل را اضافه کنید. خوب مخلوط کنید و گوشت چرخ کرده را مانند خمیر ورز دهید.
4. جرم را به 3-4 قسمت تقسیم کنید و هر کدام را با کف دست خود به مدت یک دقیقه بزنید.
5. پوسته را از روی نان برداشته، نان را فشار داده و به گوشت چرخ کرده اضافه کنید. اگر قیمه به نظرتان خشک است، مقداری آب و روغن نباتی یا شیر به آن اضافه کنید.
6. کتلت ها را شکل دهید و در آرد بغلتانید.
7. تابه را با کره گرم کنید. جاهای خالی را بگذارید و به مدت نیم دقیقه روی حرارت زیاد سرخ کنید (تا زمانی که یک پوسته ظاهر شود).
8. حرارت را کم کنید و سه دقیقه دیگر بپزید.
9. برگردانید و ابتدا روی حرارت زیاد و سپس روی حرارت ملایم همانطور که در مراحل 7 و 8 نشان داده شده سرخ کنید.
10. تابه را روی حرارت ملایم بگذارید، روی کتلت ها را بپوشانید و به مدت 8 تا 15 دقیقه (بسته به اندازه محصولات) سرخ کنید. نکته: در این مرحله می توانید از قبل روی کتلت ها خامه ترش بریزید.
11. قیمه های خوشمزه گوشت چرخ کرده را از روی حرارت بردارید و روی خامه ترش بریزید و سبزی بپاشید و داغ سرو کنید.

کتلت در خانه

چگونه از گوشت چرخ کرده کتلت خانگی بپزیم؟ این دستور العمل بسیار کامل و مردانه است ، بنابراین دارای تعداد زیادی تفاوت های ظریف است که به سوالات در مورد نحوه درست درست کردن کتلت های واقعی خانگی پاسخ می دهد.چند توصیه اولیه:

• گوشت چرخ کرده را خودتان روی یک گریل بزرگ درست کنید. گوشت باید با چربی باشد تا کتلت ها سفت و خشک نشوند.
• برای این منظور می توانید یک تکه گوشت خوک را نیز آسیاب کنید. اما پیاز را از چرخ گوشت رد نکنید، بلکه با چاقو ریز خرد کنید.
• به گوشت چرخ کرده ای که نان در آن خیس خورده بود کمی آب اضافه کنید. در حین پخت تبدیل به آبگوشت می شود و داخل محصولات باقی می ماند.

بنابراین، برای ایجاد این غذا باید داشته باشید:

• 1 کیلوگرم گوشت (1/3 گوشت گاو پررنگ + 2/3 گوشت خوک)؛
• یک دو عدد پیاز؛
• یک تخم مرغ؛
• دو قشر از نان دیروز (فقط خرده نان مورد نیاز است)؛
• یک قاشق چایخوری نمک؛
• 1/3 قاشق چایخوری فلفل تازه آسیاب شده؛
• هنر 6. ل روغن نباتی (برای سرخ کردن)؛
• یک هنر. آرد (برای پختن نان).

این دستور پخت گوشت چرخ کرده عالی است. غذا را به این صورت آماده کنید:

1. خرده نان را به الیاف جدا کنید، نصف قاشق غذاخوری بریزید. آب، 5 دقیقه خیس کنید. پیاز را خرد کنید. گوشت را از چرخ گوشت رد کنید. نان را به همراه آب، پیاز، تخم مرغ اضافه کنید.
2. فلفل، گوشت چرخ کرده را نمک بزنید و خوب مخلوط کنید.
3. با دست آغشته به آب، تکه های گوشت چرخ کرده را با پارامتر از کتلت جدا کنید و از فاصله 20 سانتی متری داخل ظرف ها بریزید، به این ترتیب گوشت چرخ کرده را به مدت 10 دقیقه بشکنید. باید یکنواخت و الاستیک شود. کتلت های ساخته شده از آن در تابه از بین نمی روند. قیمه را به مدت 15 دقیقه استراحت دهید.
4. اکنون با دستان خیسکتلت درست کنید و در آرد بغلتانید.
5. محصولات را در یک تابه خوب گرم شده در روغن از هر طرف به مدت 5 دقیقه سرخ کنید. سپس دوباره محصولات را برگردانید، شعله را کم کنید و 3 دقیقه دیگر سرخ کنید.
6. محصولات را روی حرارت متوسط زیر درب آماده کنید. کتلت های آبدار را با سیب زمینی سرخ شده و خیار سرو کنید.

ماهی چرخ کرده کلاسیک

چگونه از ماهی چرخ کرده کتلت بپزیم؟ بسیاری از مردم می دانند که ماهی یک محصول سالم است و باید چندین بار در هفته مصرف شود. برای ایجاد کتلت می توانید از ماهی دریاچه، دریا و رودخانه استفاده کنید. عالی برای هالیبوت، ماهی قزل آلا صورتی، ماهی کاد، پلنگاس، سوف پایک، پایک، پولاک.

توصیه می شود ماهی بزرگ را انتخاب کنید. می توانید آن را تکه تکه کنید و تمام استخوان ها را خارج کنید. از چنین کتلت ماهی لطیف و آبدار است. اگر فقط ماهی کوچک دارید، چند بار آن را از چرخ گوشت رد کنید. در نتیجه استخوان ها له می شوند و هنگام غذا خوردن احساس نمی شوند. قبل از عبور از ماهی، تیغه چرخ گوشت را با آب سرد بشویید.

برای ایجاد ماهی چرخ کرده به: نیاز دارید

• نیم کیلو فیله ماهی دریا یا رودخانه؛
• یک تخم مرغ؛
• دو پیاز؛
• 200 گرم خمیر نان؛
• نمک؛
• یک پیمانه فلفل سیاه آسیاب شده؛
• ادویه (اختیاری).

باید این مراحل را دنبال کنید:

1. ابتدا ماهی را برش دهید. لاشه را برش دهید، از سر، دم جدا کنید و تمام باله ها را ببرید. اگر ماهی یک ماهی رودخانه ای است، تمام استخوان های آن را بردارید.
2. فیله را به قطعات کوچک برش دهید.
3. پیاز را پوست گرفته و به صورت خلالی خرد کنیدقطعات متوسط.
4. به فیله های ماهی توجه کنید و آنها را با پیاز جایگزین کنید.
5. فلفل سیاه، نمک، ادویه جات را به توده به دست آمده اضافه کنید.
6. تفاله نان را با شیر بریزید و بگذارید کمی بماند.
7. تخم مرغ مرغ و نان شیر را به گوشت چرخ کرده اضافه کنید و با دست خوب هم بزنید.

کیک ماهی

حالا بیایید نحوه پخت کتلت ماهی چرخ کرده را دریابیم. بگیر:

• یک پیاز؛
• 150 گرم پالپ نان سفید؛
• 150 میلی لیتر شیر؛
• 100 گرم آرد سوخاری;
• روغن بدون چربی؛
• یک دو شاخه شوید؛
• یک تخم مرغ؛
• نمک؛
• فلفل سیاه.

برای ایجاد کتلت ماهی چرخ کرده خوشمزه، این مراحل را دنبال کنید:

1. گوشت نان را به قطعات کوچک خرد کنید و در ظرفی بریزید و روی شیر بریزید. بگذارید 20 دقیقه بماند.
2. پیاز را پوست گرفته و ریز خرد کنید.
3. یک دسته شوید را با آب بشویید و با چاقو خرد کنید.
4. تخم مرغ را به ماهی چرخ کرده اضافه کنید، مخلوط کنید تا یکدست شود.
5. سبزی خرد شده را با پیاز به توده اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید. نمک، فلفل. حالا آرد سوخاری را با شیر به گوشت چرخ کرده اضافه کنید و خوب هم بزنید.
6. روی ظرف را با سلفون پوشانده و به مدت 30 دقیقه در جای خنک قرار دهید. در این مدت، گوشت چرخ کرده دم کرده و آبدارتر و نرم تر می شود.
7. آرد سوخاری را در یک بشقاب صاف بریزید.
8. روغن را در ماهیتابه بریزید و روی آتش بگذارید و داغ کنید.
9. اکنونشروع به تشکیل پتک های گرد کنید. آنها را در آرد سوخاری بغلتانید و در روغن داغ بریزید.
10. هر طرف محصولات را به مدت 5 دقیقه روی حرارت ملایم سرخ کنید.
11. کتلت های آبدار خرد شده ماهی آماده را در یک بشقاب پهن صاف قرار دهید. یک دسته جدید از کتلت ها را به تابه آزاد شده ارسال کنید.

محصولات تمام شده را می توان هم گرم و هم سرد مصرف کرد.

کتلت کاد

و چگونه از ماهی خرد شده کتلت بپزیم؟ شما به این مواد نیاز دارید:

• لاشه ماهی (1.2 کیلوگرم);
• 150 گرم پالپ نان سفید؛
• 150 میلی لیتر شیر؛
• سه پیاز؛
• دو تخم مرغ؛
• یک دو شاخه سبزی؛
• 200 گرم آرد سوخاری;
• روغن بدون چربی؛
• یک خیابان. ل نمک؛
• فلفل سیاه آسیاب شده.

پختن گوشت چرخ کرده در تابه چندان سخت نیست. بنابراین، این مراحل را دنبال کنید:

• تفاله نان را در شیر خیس کنید و بگذارید 20 دقیقه دم بکشد.
• حالا ماهی را آماده کنید. برای انجام این کار، آن را بشویید، سر، باله ها و دم را ببرید. پوست و استخوان مرکزی را بردارید. فیله تمیز شده را به قطعات کوچک برش دهید.
• تکه های فیله را از طریق چرخ گوشت بچرخانید. همچنین می توانید از مخلوط کن برای آسیاب استفاده کنید.
• پیاز را پوست گرفته، بشویید و به 4 قسمت برش دهید. آن را در مخلوط کن خرد کنید تا یکدست شود.
• بعد، نان خیس شده را با چنگال له کنید و شیر را فشار دهید.
• یک دسته سبزی را با چاقو ریز خرد کنید.
• ماهی چرخ کرده را در ظرفی بریزید، نان خیس خورده، پیاز خرد شده و سبزی را به آن اضافه کنید. همه را چاشنی کنیدفلفل سیاه آسیاب شده، نمک. گوشت چرخ کرده را با دست خوب مخلوط کرده و به مدت نیم ساعت در جای سرد بفرستید. اگر مایع اضافی ظاهر شد، آن را تخلیه کنید.
• آرد سوخاری را روی تخته برش یا بشقاب پهن صاف بپاشید.
• گوشت چرخ کرده را بیرون بیاورید و از آن کتلت های گرد درست کنید و در آرد سوخاری بغلتانید.
• حالا تابه را با روغن روی اجاق گاز داغ کنید و کتلت ها را داخل آن بگذارید و سرخ کنید. هر طرف را به مدت 7 دقیقه سرخ کنید.

غذای آماده را با فرنی برنج یا سبزیجات سرو کنید.

کتلت از گوشت چرخ کرده

برای ایجاد این غذا باید داشته باشید:

• یک پیاز؛
• نیم کیلو گوشت چرخ کرده؛
• یک تخم مرغ؛
• یک دو تکه نان سفید؛
• 150 میلی لیتر شیر؛
• نمک (به طعم)؛
• آرد گندم.

کتلت های گوشت چرخ کرده را باید به این شکل طبخ کرد:

1. اگر گوشت چرخ کرده یخ زده است، آن را ذوب کرده و آب آن را خالی کنید.
2. نان را تکه تکه کنید و در شیر خیس کنید. وقتی نان خیس شد، آن را با دست ورز دهید تا یک جرم یکدست به دست آید.
3. پیاز را رنده کنید.
4. گوشت چرخ کرده را در یک کاسه بزرگ بریزید، پیاز رنده شده را اضافه کنید، تخم مرغ را داخل آن بشکنید و دوغاب نان و شیر، نمک را بریزید. با دست خوب مخلوط کنید.
5. کتلت ها را از توده به دست آمده کور کنید، آنها را در آرد یا آرد سوخاری بغلتانید.
6. کتلت های گوشت چرخ کرده را در تابه ای در روغن نباتی سرخ کنید تا نرم شوند.

کتلت خوک: کلاسیکدستور

حالا بیایید نحوه پخت کتلت گوشت خوک چرخ کرده را دریابیم. آنها یک غذای خوشمزه و رضایت بخش هستند. بگیر:

• 1 کیلوگرم گوشت چرخ کرده خوک؛
• یک پیاز؛
• سه حبه سیر؛
• 4 برش نان سفید؛
• یک دو عدد تخم مرغ؛
• نمک؛
• فلفل;
• 200 میلی لیتر شیر؛
• آرد برای استخوان بندی.

کتلت از گوشت خوک چرخ شده به شرح زیر تهیه می شود:

1. تفاله نان سفید را در شیر خیس کنید. وقتی نان نرم شد آن را کمی فشار دهید و روی گوشت چرخ کرده بفرستید. تخم مرغ، پیاز رنده شده و سیر را اضافه کنید. نمک، فلفل و خوب مخلوط کنید.
2. کوکوهای گوشت چرخ کرده را کور کرده و در آرد بغلتانید.
3. تغذیه ها را در روغن نباتی سرخ کنید تا هر طرف روی حرارت زیاد قهوه ای طلایی شود، سپس برگردانید. آتش کوچکی درست کنید، درب آن را بپوشانید و 15 دقیقه بجوشانید.

با هر تزئینی که دوست دارید سرو کنید.

کتلت در فر

بیایید به شما بگوییم که چگونه کتلت را از گوشت چرخ کرده در فر بپزید. ما از یک تهیه گوشت مخلوط استفاده می کنیم که در آن مقداری سیب زمینی اضافه می کنیم (می توانید آن را با برنج جایگزین کنید).

بگیر:

• 300 گرم گوشت چرخ کرده گاو؛
• 300 گرم گوشت خوک چرخ کرده؛
• 300 گرم مرغ چرخ کرده؛
• یک پیاز؛
• یک جفت سیب زمینی؛
• یک تخم مرغ؛
• فلفل، نمک؛
• ادویه (به سلیقه).

باید کتلت ها را در فر از گوشت چرخ کرده به این صورت بپزید:

1. سه نوع گوشت چرخ کرده را با هم مخلوط کنید. سیب زمینی ها را پوست گرفته و روی رنده ریز رنده کنید،پیاز را نگینی خرد کرده و به مایه گوشت بفرستید.
2. نمک، تخم مرغ، ادویه و فلفل را اضافه کنید.
3. با دست خیس به کیک ها فرم دهید و روی سینی فر قرار دهید و به مدت 40 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتی گراد قرار دهید. هر از چند گاهی با شیره ترشح شده آبیاری کنید.

کتلت روستایی

دستور دیگری برای کتلت گوشت چرخ کرده که در ماهیتابه درست می شود را به شما معرفی می کنیم. شما نیاز دارید:

• نیم کیلو گوشت چرخ کرده (مخلوط)؛
• یک جفت سیب زمینی؛
• دو هنر. ل آرد؛
• یک تخم مرغ؛
• یک خیابان. ل خامه ترش؛
• یک قاشق چایخوری نمک؛
• یک دو عدد پیاز؛
• یک دو حبه سیر؛
• روغن بدون چربی.

برای درست کردن این غذا بهتر است از گوشت خوک، مرغ، گاو و گوساله (به مقدار مساوی) استفاده کنید. بسیاری از مردم این دستور پخت کتلت گوشت چرخ کرده را در تابه دوست دارند. این مراحل را دنبال کنید:

• گوشت را بشویید، خشک کنید و تکه تکه کنید. پیاز را پوست گرفته، بشویید و به 4 قسمت برش دهید. پیاز و گوشت را از چرخ گوشت رد کنید.
• تخم مرغ را با خامه ترش با لیسک یا چنگال بزنید.
• سیب زمینی ها را پوست بگیرید، بشویید. سیر را پوست بگیرید. این دو ماده را ریز رنده کنید.
• همه مواد را در ظرفی بریزید و نمک و فلفل بپاشید. همه چیز را کاملاً مخلوط کنید.
• یک ماهیتابه را با روغن نباتی گرم کنید. گوشت چرخ کرده را به شکل نبات های متوسط در آورید.
• مواد خالی را به تابه بفرستید و هر دو طرف را روی حرارت متوسط سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شوند (5 دقیقه).

کتلت های کشور آماده است! آنها را با سالاد سبزیجات، فرنی یاپوره سیب زمینی. برای سلامتی خود غذا بخورید!