طرز تهیه قهوه با کنیاک: دستور العمل، نسبت

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

قهوه با کنیاک شاید موفق ترین کوکتل انرژی باشد که توسط انسان ساخته شده است.

وقتی به درستی آماده شود، نه تنها باعث نشاط می شود، بلکه روحیه می بخشد.

همه ما در مورد این نوشیدنی شنیده ایم، اما تعداد کمی از آنها می دانند که چگونه آن را به درستی بنوشند. قهوه با براندی فشار خون را به میزان قابل توجهی کاهش می دهد، که بسیار مهم است.

در مقاله متوجه خواهیم شد که برای تهیه نوشیدنی به چه نسبتی نیاز دارید، مزایا و معایب آن چیست.

فواید نوشیدنی

قهوه با کنیاک که به درستی تهیه و در دوزهای کم مصرف شود می تواند برای بدن مفید باشد:

1. هشیاری را افزایش می دهد.
2. تاثیر مثبتی بر عملکرد دارد.
3. مناسب برای افراد مبتلا به فشار خون پایین.
4. گردش خون را افزایش می دهد.
5. کیفیت خواب را بهبود می بخشد.
6. بازیابی قدرت.
7. کمک به مبارزه با سرماخوردگی.

فواید قهوه با کنیاک با موادی که برای آن استفاده می شود مشخص می شود.پخت و پز یک ویژگی مهم: شما باید فقط دانه های قهوه طبیعی و کنیاک با کیفیت بالا مصرف کنید.

یکی دیگر از مزایای این نوشیدنی این است که سردرد را کاهش می دهد و به کندی پیری سلول کمک می کند.

همچنین می توان از آن در زیبایی در ساخت ماسک مو استفاده کرد. لازم است یک تخم مرغ را با اسکیت به قهوه اضافه کنید، مخلوط کنید و به پوست سر بمالید. این درمان فولیکول های مو را تقویت می کند و به مو ظاهری سالم می بخشد.

عیوب

مانند هر نوشیدنی دیگری که در مقادیر زیاد مصرف می شود، قهوه با کنیاک می تواند به بدن آسیب برساند.

می تواند در موارد زیر ظاهر شود:

1. نفخ و قولنج.
2. نقض سیستم قلبی عروقی.
3. کلسیم را از بدن دفع می کند.
4. باعث خستگی سیستم عصبی می شود.

هنگام نوشیدن قهوه و کنیاک، مینای دندان به طور جداگانه خراب می شود.

تاریخچه کوکتل قهوه

این نوشیدنی نام های مختلفی دارد. شاید معروف ترین آنها "فرانسوی" باشد.

این به این دلیل است که فرانسوی ها اولین کسانی بودند که متوجه شدند این دو ماده چقدر با هم هماهنگ هستند. علاوه بر نام کلاسیک، نوشیدنی به نام های "رومی"، "روسی"، "آفریقایی" و بسیاری دیگر شناخته می شود. همه چیز بستگی به کشوری دارد که در آن تهیه شده است.

چگونه قهوه را با کنیاک بنوشیم

غذاهای واقعی آن را به آرامی می نوشند و از هر جرعه آن لذت می برند.

می توانید قهوه را با شیر در دو نوع بنوشید:

1. هر دو ماده جداگانه پخته می شوند و متناوب می نوشند.
2. مواد تشکیل دهنده برای تهیه اسموتی قهوه مخلوط می شوند.

در هر دو نسخه شکر قهوه ای برای از بین بردن طعم تلخ اضافه می شود.

در مورد اول، باید قهوه دم کنید. براندی باحال به طور متناوب میل کنید: ابتدا یک نوشیدنی، سپس یکی دیگر.

در حالت دوم قهوه دم کرده و کنیاک خنک شده را داخل آن بریزید. نسبت قهوه با کنیاک در نسخه کلاسیک:

• دویست میلی لیتر آب.
• یک قاشق چایخوری قهوه آسیاب شده.
• شکر قهوه ای به همان میزان.
• سی میلی لیتر کنیاک.

قهوه را به روش معمول در ترک ها درست کنید. پس از صافی از صافی عبور دهید. شکر را حل کرده و کنیاک را اضافه کنید.

می توانید مواد دیگری را در انواع مختلف نوشیدنی اضافه کنید.

دستور پخت قهوه کنیاک فرانسوی

آشپزی برای یک وعده.

مواد لازم:

• بیست میلی لیتر کنیاک.
• یک قاشق غذاخوری خامه ترش تازه.
• دویست میلی لیتر قهوه دم کرده.
• قاشق پودر قند.
• وانیل، پوست لیمو، گردو آسیاب شده. این مواد را به سلیقه اضافه کنید.

خامه ترش را با پودر قند و وانیل جداگانه بزنید تا کف غلیظی به دست بیاید.

قهوه را به ترکی دم کنید، صاف کنید و کنیاک را اضافه کنید.

توده خامه ترش را به آرامی با یک قاشق چایخوری روی آن قرار دهید. با گردوی آسیاب شده و پوست لیمو بپاشید.

دستور پخت پرتقال

مواد لازم:

• اسپرسو آماده - یک چوب.
• پنجره دارچین.
• شکر قهوه ای به مزه.
• سیصد میلی لیتر کنیاک.
• آب از نصف پرتقال.
• میخک به مزه.

برای تهیه این نوشیدنی الکلی باید یک لیوان ته عمیق بردارید.

پرتقال را بشویید و خشک کنید. پوست لیمو را روی رنده ریز رنده کنید.

در یک قابلمه پوست پرتقال، میخک، شکر، چوب دارچین را بریزید. همه چیز را با آب پرتقال و کنیاک مخلوط کنید. روی حرارت ملایم تا 60 درجه حرارت دهید.

اسپرسو را جداگانه آماده کرده و با بقیه مواد به قابلمه اضافه کنید. به جوش نیاورید.

محتویات را در یک لیوان بریزید و با باقی مانده پوست پرتقال بپاشید.

نوشیدنی انرژی زا

برای تهیه این کوکتل باید کولا را به مواد اصلی اضافه کنید. قهوه با کنیاک در این نسخه بسیار نشاط آور و انرژی زا است، باعث افزایش فشار خون و افزایش ضربان قلب می شود. بنابراین افرادی که از فشار خون بالا رنج می برند از نوشیدن نوشیدنی همراه با الکل و کولا اکیدا منع می شوند.

مواد لازم:

• شات قهوه اسپرسو.
• سی میلی لیتر کنیاک.
• سیصد میلی لیتر کولا.

قهوه درست کن. کنیاک را با کولا مخلوط کنید تا کف کند. در قهوه بریزید. نوشیدنی تونیک سبک آماده نوشیدن است.

قهوه آفریقایی

دستور دیگری برای طرز تهیه قهوه با کنیاک.

مواد لازم:

• یک و نیم قاشق چایخوری قهوه آسیاب شده.
• نصف قاشق چایخوری پودر کاکائو.
• پنجره دارچین.
• یک قاشق چایخوری شکر گرانول.
• صد میلی لیتر آب.
• دو قاشق چایخوری کنیاک.

قهوه، دارچین کاکائویی را در یک قابلمه کوچک بریزید. همه چیز را با آب پر کنید. بگذارید بجوشد و حدود دو دقیقه بجوشد.

بعد از ریختن مایع در لیوان، کنیاک و شکر را اضافه کنید.

قهوه خوشمزه با شکر سوخته

مواد لازم:

• دویست میلی لیتر آب.
• یک قاشق چایخوری قهوه آسیاب شده.
• پنجاه میلی لیتر کنیاک.
• شکر قهوه ای به مزه.

قهوه ترکی درست می کنیم. در این فاصله کنیاک را روی آتش گرم کنید. شکر را آب کنید. آن را در کنیاک حل کرده و به قهوه اضافه کنید. مراقب باشید مایع به جوش نیاید.

قهوه را از روی حرارت بردارید و در لیوان بریزید.

قهوه وین

تهیه این نوشیدنی نفیس کمی بیشتر از حد معمول طول می کشد.

مواد لازم:

• صد میلی لیتر آب.
• یک قاشق چایخوری قهوه آسیاب شده.
• سه قاشق چایخوری شکر.
• جفت گل آذین میخک.
• قسمت چهارم یک چوب دارچین. از طول برش دهید.
• بیست و پنج میلی لیتر کنیاک.
• پوست لیمو.

قهوه در ترکی بدون جوشیدن دم کنید.

بقیه مواد - شکر، دارچین، میخک و رنده پوست لیمو - را در نعلبکی ریخته، کنیاک را بریزید و روی آتش بگذارید. کنیاک باید به سرعت مشتعل شود و بلافاصله خاموش شود. بعد از همه از صافی صاف کنید.

قهوهدر یک لیوان بریزید و الکل صاف شده را به آن اضافه کنید.