2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24
اعیاد و تعطیلات بخشی جدایی ناپذیر از زندگی ما هستند. در این زمان، اقوام و افراد نزدیک سر میز مشترک جمع می شوند، دوستان و دوستان می آیند، روی میز تنقلات، برش ها، غذاهای گرم و البته سالاد، جالب، خوشمزه، مغذی و غیر معمول وجود دارد. وقتی همه در حال غذا خوردن و خوش گذرانی هستند دیدن یک میز به زیبایی چیده شده بسیار خوب است. یکی دیگر از اجزای کلیدی یک جشن موفق، سهولت آماده سازی است. چرا؟ بله، زیرا یک مهماندار خسته بعید است که در طول تعطیلات روحیه خوبی داشته باشد. بنابراین، در مقاله ما سالادها، دستور العمل ها و مواد تشکیل دهنده آن ها ساده اما جالب و همچنین توضیحاتی در مورد مراحل تهیه آنها خواهید یافت.
آشپزی "توپ فوتبال"
برای این غذا باید مواد زیر را آماده کنید:
- 2 قوطی ماهی تن در روغن؛
- 3 سیب زمینی آب پز؛
- گوجه فرنگی متوسط - تکه 3;
- دو تخم مرغ آب پز؛
- 2 لامپ;
- نمک؛
- سس مایونز برای سس؛
- و سالاد خود را با 3 سفیده تخم مرغ، زیتون بدون هسته و سبزی تزئین می کنیم.
تهیه یک سالاد جالب آسان است: ابتدا باید روغن را از قوطی های باز ماهی تن بریزید و سپس ماهی را با چنگال له کنید تا توده ای همگن به دست آید. گوجه‌فرنگی‌ها را مکعبی خرد کنید، سیب‌زمینی‌های پخته شده را پوست بگیرید، سپس ریز خرد کنید. تخم مرغ ها را آب پز کرده تا پخته شود، روی یک رنده خرد کنید. پیازها را باید به قطعات کوچک برش دهید یا از رنده رد کنید. سپس همه مواد را با هم ترکیب کنید: کنسرو، سیب زمینی، گوجه فرنگی، تخم مرغ رنده شده و پیاز، نمک بپاشید و با سس مایونز مخلوط کنید.
تزیین و مونتاژ سالاد فوتبال
برای سرو به یک ظرف یا سینی کم عمق نیاز دارید تا به راحتی سالاد را روی آن قرار دهید، باید شبیه یک توپ باشد. سالاد تقریباً آماده را روی یک ظرف قرار دهید، ظاهر دلخواه را ایجاد کنید. برای انجام این کار، سه عدد سفیده روی یک رنده (ریز)، همچنین توصیه می شود زرده ها را به سالاد اضافه کنید. تمام سطح توپ آینده را با سنجاب های رنده شده بپاشید، بدون شکاف. زیتون های بدون هسته به قطعات متوسط بریده می شوند و به شکل شش ضلعی روی پروتئین های رنده شده قرار می گیرند. بنابراین، ما کل منطقه سالاد را تزئین می کنیم تا رنگ آن شبیه توپ فوتبال باشد. سبزی من، خشک و ریز خرد کنید، سپس یک ظرف در اطراف سالاد قرار دهید. این "فرش" نماد زمین فوتبال است. چنین شاهکاری مطمئناً برای مردی که به فوتبال علاقه دارد، خودش بازی می کند یا مسابقات را از تلویزیون تماشا می کند جذاب خواهد بود.
غذاهای دریایی خوشمزه
سالادهای بسیار جالبی وجود دارد که دستور پخت آنها حاوی غذاهای دریایی است. چنین رفتارهایی شامل "مروارید دریا" است. برای سالاد باید تهیه کنید:
- نیم کیلو ماهی مرکب؛
- 250 گرم چوب خرچنگ (یا گوشت خرچنگ)؛
- 4 تخم مرغ آب پز سفت؛
- 100 گرم خاویار قرمز طبیعی (غیر پروتئینی).
ماهی مرکب را در یک قابلمه آب بریزید و بگذارید بجوشد و سپس به مدت 3 دقیقه بپزید. آن ها را از قابلمه خارج کنید و بگذارید خنک شوند. در همان زمان، چوب خرچنگ (یا گوشت خرچنگ) را به قطعات کوچک برش می دهیم. سپس ماهی مرکب خنک شده را مکعبی می کنیم. سفیده‌ها را از زرده جدا می‌کنیم، زرده‌ها را کنار می‌گذاریم، برای این غذا نیازی به آن نخواهیم داشت و سفیده‌ها را روی رنده ریز می‌مالیم. در یک کاسه تمیز، مواد خرد شده - ماهی مرکب، چوب خرچنگ، تخم مرغ و خاویار را مخلوط کنید. نمک بسته به ترجیح شخصی شما، سپس با سس مایونز مخلوط کنید. بعد، همه چیز را در یک کاسه سالاد زیبا قرار دهید. می توانید روی سالاد را با خاویار تزیین کنید و روی آن یک تخم بلدرچین با پوست آب پز سفت قرار دهید که نمادی از مروارید در صدف است.
ویژه کودکان
تقریبا همه کودکان غذاهای شیرین را دوست دارند. و مادران برای اینکه فرزندان خود را نوازش کنند، به دنبال سالادهای غیرمعمول، دستور العمل های جالب در کتاب های آشپزی می گردند و گاهی اوقات به تنهایی ترکیبات جدیدی را ایجاد می کنند و توت ها و میوه های مورد علاقه کودک را مخلوط می کنند. تمام خانواده از سرو غیرمعمول سالاد آناناس سالم خرسند خواهند شد. برایاین دسر به مواد زیر نیاز دارد:
- آناناس مینیاتوری - 3 عدد؛
- کیوی متوسط - 2 عدد؛
- موز رسیده - 1 قطعه؛
- یک خوشه انگور بدون هسته؛
- نصف لیمو یا آبلیمو؛
- دانه گارنت (برای تزئین)؛
- پرتقال - 1 عدد.
یک سالاد جالب برای تولد کودک، باید تهیه آنها را با فرآوری آناناس شروع کنید: آنها را باید با آب بشویید و با حوله پاک کنید تا خشک شوند. سپس آناناس را از طول به 2 نصف کنید. با یک چاقوی تیز، کنده را برش دهید و سپس تمام تفاله آن را با قاشق جدا کنید و فقط پوست آناناس باقی بماند. بنابراین، ما یک کاسه سالاد آناناس می گیریم.
تفاله‌ای که از میوه‌ی استوایی جدا شده به ورقه‌های کوچک بریده می‌شود، باز هم برای ما مفید خواهد بود. انگورهای من و نصف شده، کیوی را پوست گرفته و به مکعب های متوسط برش می دهیم، موز را پوست گرفته و تکه تکه می کنیم، سپس با آبلیمو می پاشیم تا تیره نشوند. آب پرتقال را بگیرید، برای پانسمان مفید است. میوه های خرد شده را مخلوط کرده، با آب پرتقال مزه دار می کنیم، سپس در نصف آناناس می ریزیم. روی آن دانه های انار را بپوشانید. حدود یک ساعت در یخچال می گذاریم، وقتی میوه آب می دهد، سالاد خوشمزه تر می شود. چنین سالادهای سبک و جالبی را می توان از هر میوه، سبزی یا مخلوطی از آنها تهیه کرد. فقط تخیل خود را نشان دهید. سس نیز می تواند متفاوت باشد: می توانید از ماست طبیعی یا با پرکننده ها و شربت و حتی استفاده کنیدمربا. و برای تزیین، از گل های بریده شده از توت فرنگی، نصف انگور و سایر انواع توت های کوچک استفاده کنید.
شیرین و خوشمزه: سالاد مرغ و آلو
هر کدبانویی سالادهای خاص خود را دارد، جالب و خوش طعم. گاهی اوقات به نظر می رسد که مواد تشکیل دهنده ترکیب آنها با یکدیگر ناسازگار هستند. اما در واقع، یک غذای دلچسب، خوشمزه و جشن است، مانند، به عنوان مثال، "سالاد با مرغ و آلو". برای آن باید آن را از یخچال تهیه کنید:
- 250 گرم مرغ ترجیحا دودی؛
- 50 گرم آلو؛
- 3 تخم مرغ آب پز؛
- 100 گرم پنیر؛
- 150 گرم قارچ؛
- پیاز;
- حبه سیر;
- سس مایونز;
- گردوی پوست کنده؛
- سالاد خود را با فلفل دلمه ای، دانه های انار و همچنین گیاهان تزئین می کنیم.
مرغ را تکه تکه کنید، آلو را یک ساعت در آب خیس کنید و سپس ریز خرد کنید. از تخم مرغ هایی که قبلا آب پز شده بود زرده را بیرون می آوریم و روی رنده ریز می مالیم. پروتئین نیز سه در یک رنده است، اما در یک بشقاب جداگانه قرار دهید. پنیر را نگینی خرد کنید، پیاز را خرد کنید، گردو را خرد کنید. قارچ ها را در روغن سرخ کنید و پیاز را به آن اضافه کنید و 5 دقیقه دیگر روی آتش بگذارید. آماده سازی کامل شد.
چگونه سالاد را تزئین کنیم
مونتاژ کردن غذای خود، تشکیل آن در لایه ها:
- شامپیون با پیاز با سس مایونز و یک مشت کوچک آجیل؛
- زرده تخم مرغ؛
- یک تکه پنیر رنده شده مخلوط با سس مایونز و آجیل؛
- یک تکه مرغ دودی باسس مایونز و آجیل؛
- آلو مخلوط با سس مایونز و گردو؛
- نیمه مرغ باقی مانده با سس مایونز و آجیل؛
- بقیه پنیر با مایونز؛
- سنجاب رنده شده با سس مایونز.
بالاترین لایه باید با دقت تراز شود و با انار تزئین شود.
در مقاله خود سالادهای جالب، روشن و غیرعادی را به شما معرفی کردیم که هر میزی را تزئین می کند.
توصیه شده:
سالاد "بادبان": دستور العمل های کلاسیک و جدید
تصور تعطیلات بدون میز چیده شده سخت است. محبوب ترین پیش غذای تعطیلات سالادهای مختلف است. شمارش همه گزینه ها برای آماده سازی آنها بسیار دشوار است. اما تقریباً همه آنها از محصولات یکنواخت تشکیل شده اند و در حال حاضر نسبتاً خسته هستند. من خیلی می خواهم چیز جدیدی را امتحان کنم! برای چنین مواردی، من می خواهم یک سالاد غیر معمول، بسیار رضایت بخش و اصلی "بادبان" را ارائه دهم. روی هر میز جشنی زیبا به نظر می رسد و برای پذیرایی از مهمانان غیر منتظره عالی است
دستور العمل سالاد تولد: ساده و غیر معمول. تزیین سالاد تولد
برای بسیاری، تولد یکی از تعطیلات اصلی سال است. به همین دلیل است که می توانید دستور العمل های سالاد تولد زیادی پیدا کنید. به عنوان یک قاعده، تمام نسل های خانواده در این جشن جمع می شوند، بنابراین شما باید هم بزرگسالان و هم کودکان را خوشحال کنید
سالاد ماهی: یک قلک از دستور العمل ها. سالاد با ماهی کنسرو شده: دستور العمل های پخت و پز
سالاد ماهی همیشه در کشور ما طرفداران زیادی داشته است. به همین دلیل است که امروز می‌خواهیم خوشمزه‌ترین و ساده‌ترین غذاهایی را که هم شامل کنسرو و هم محصولات نمکی می‌شود، مورد توجه شما قرار دهیم
سالادهای فانتزی تولد. سالاد تولد خوشمزه: دستور العمل ها
تولد واقعاً یکی از درخشان ترین و شادترین روزهای زندگی هر شخصی است، زمانی که شما می خواهید در همه چیز احساس تعطیلات کنید. و حتی سالادهای تولد غیرمعمول نیز می توانند به این امر کمک کنند. این افتخار بزرگی است که نه تنها خود، بلکه مهمانان را نیز با آنها خوشحال کنید
سالاد برای کودکان برای تولد: چند ایده جالب
هنگام ترتیب دادن تعطیلات برای کودک و دعوت از دوستانش، باید در کل منوی میز کودکان خلاقیت به خرج دهید و نه فقط در مورد طراحی کیک. زیرا اغلب اتفاق می افتد که پسر تولد با مهمانان کوچک تمایلی به خوردن چیزی ندارد و آنها فقط به سرو دسر روی میز متوسل می شوند. بیایید به این فکر کنیم که چه چیزی می تواند کودکان را به سالاد جذب کند؟ در زیر چند ایده اصلی برای تزیین منوی غذای کودکان آورده شده است. باشد که تعطیلات شما موفق باشد
