محتوای کالری، فواید، مضرات، دستور العمل های آشپزی و ترکیب لیمو

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

لیمو میوه درخت است. در مقایسه با سایر نمایندگان مرکبات، لیمو دارای اندازه متوسط و پوست متراکم با بی نظمی های فراوان است که در هنگام رسیدن رنگ زرد واضحی به دست می آورد. شایان ذکر است که برای قرن ها، لیمو در بسیاری از شاخه های فعالیت های بشری مورد استفاده قرار گرفته است.

ترکیب لیمو. گنجینه مواد مغذی

لیمو حاوی غلظت بالایی از اسید اسکوربیک و ویتامین C (تا 145 میلی گرم) است. و همچنین نباید محتوای ویتامین های P و B، پتاسیم، ترکیبات مختلف پکتین، اسیدهای با منشاء آلی، فیتونسیدها و اسانس موجود در آن را فراموش کنیم. به اندازه کافی کلسیم، منیزیم، فسفر، منگنز، روی، آهن، مس، مولیبدن و فلوئور در لیمو وجود دارد.

ترکیب شیمیایی لیمو شامل مقدار زیادی کربوهیدرات و فیبر، اسیدهای آلی فراوان، عناصر ماکرو و میکرو است.

شایان ذکر است که ارزشمندترین قسمت ترکیب لیمو، لایه سفیدی است که پوست و پالپ را به هم متصل می کند. این حاوی همان اسید اسکوربیک و مواد - فلاونوئیدها است که تأثیر مفیدی در جذب ویتامین C توسط بدن دارد. در مورد کالری، 100 گرم مرکبات حاویحدود 29 کیلو کالری.

البته ترکیب لیمو از نظر غلظت مواد مفید به خودی خود جایگاه برتری ندارد، اما به لطف پوست غلیظ آن، تمام ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیاز بدن انسان را حفظ می کند. بیشتر در زمستان و در طول بهار بری بری.

فواید لیمو برای بدن انسان

لیمو انباری از ویتامین ها است که دارای خواص ضد ویروسی، تب بر، تعدیل کننده سیستم ایمنی، مقوی است و همچنین به کاهش سطح کلسترول خون و افزایش اشتها کمک می کند و در عین حال به فرآیندهای متابولیک سرعت می بخشد. همه موارد فوق همه چیز نیست، بیایید نگاهی دقیق تر به ترکیب لیمو، فواید آن و همچنین دامنه آن بیندازیم:

1. لیمو در مبارزه با ویروس های آنفولانزا، سرماخوردگی و گلودرد بسیار عالی است و همه اینها به لطف غلظت بالای ویتامین C و فیتونسیدها در آن است. اگر شما یا عزیزانتان دچار گلودرد شدید، اکیداً توصیه می‌کنیم که با آب لیمو غرغره کنید.
2. به درمان برونشیت کمک می کند. قرن‌هاست که لیمو برای این منظور مورد استفاده قرار می‌گیرد و دستور العمل‌های درمانی زیادی پیدا شده است.
3. اثر تب بر و معرق دارد. برای کاهش دمای بدن، یک قاشق چایخوری آب لیمو را در آب رقیق کرده و بنوشید. دما باید به زودی کاهش یابد.
4. بسیار عالی بدن را تقویت می کند، آن را تقویت می کند و آن را بازیابی می کند. برای این کار، آب 3 لیمو را فشار دهید، 1 لیوان آلوئه ورا، حدود 500 گرم.گردوی خرد شده و 300 گرم عسل طبیعی. توصیه می شود 1 قاشق چایخوری یک ساعت قبل از غذا مصرف شود.
5. عالی برای مشکلات خواب. اگر نگران بی خوابی هستید، باید حدود 50 میلی لیتر آب لیمو و مقدار کمی عسل را به یک لیوان آب اضافه کنید. توصیه می شود مخلوط حاصل را کمی قبل از خواب بنوشید.
6. بسیار عالی کبد را پاکسازی می کند و سموم را از آن خارج می کند. برای این کار باید آب سه عدد لیمو را با سه حبه سیر مخلوط کرده و بگذارید دم بکشد. یک ساعت و نیم بعد از غذا بنوشید.
7. بوی مرکبات می تواند تمرکز، کارایی و جذب اطلاعات دریافتی را افزایش دهد. برای این کار کافی است پوست یک لیمو را نه چندان دور از خود، بلکه مستقیماً روی دسکتاپ خود قرار دهید.
8. لیمو ثابت شده است، اما به طور غیرقابل توضیحی، از سرطان پروستات و سینه جلوگیری می کند. بنابراین، لیمو باید همیشه در رژیم غذایی مردان و زنان باشد.

مضرات لیمو

لیمو، ترکیبی که فواید آن باورنکردنی است، تعدادی منع مصرف برای بدن انسان نیز دارد، از جمله:

1. محتوای بالای اسیدهای آلی در لیمو منجر به تحریک غشای آسیب پذیر دستگاه گوارش انسان می شود. بنابراین، لیمو ممکن است برای افراد مبتلا به زخم، پانکراتیت، کولیت و سایر بیماری های گوارشی منع مصرف داشته باشد.
2. علیرغم اینکه از لیمو برای سفید کردن دندان استفاده می شود، میوه ها می توانند آسیب قابل توجهی به حفره دهان وارد کرده و منجر به تخریب مینای دندان و حساسیت بیش از حد آنها شود. توصیه می شود بعد از نوشیدن لیمو، دهان را با آب بشویید.
3. وقتیدر صورت وجود فرآیندهای التهابی در گلو، نوشیدن آب لیمو توصیه نمی شود، زیرا باعث تحریک بیشتر غشای مخاطی می شود.
4. مرکبات آلرژی زاهای قوی هستند، بنابراین قبل از شروع استفاده از روغن های ضروری، باید آزمایشی را با انداختن کمی روغن روی دست خود انجام دهید و پس از چند ساعت واکنش را بررسی کنید.
5. مصرف بیش از حد لیمو می تواند باعث آلرژی شود، بنابراین بهتر است در مصرف آن زیاده روی نکنید و به اندازه گیری پایبند باشید.
6. در زیبایی، باید مراقب آبلیمو باشید، زیرا مقدار بیش از حد آن می تواند منجر به قرمزی، تحریک و پوسته پوسته شدن شود.

آب لیمو: ترکیب و فواید

ترکیب آب لیمو به دلیل محتوای بالای اسید اسکوربیک معروف است. به لطف این، خواص ضد میکروبی بی عیب و نقصی دارد. دارای ترکیب معدنی مشخص و منحصر به فردی است و همچنین سرشار از ویتامین های B، C، P و E است.

آب لیمو دارای کالری نسبتاً کم فقط ۳۳ کیلو کالری است. مانند لیمو، آب آن به حذف سموم و سایر مواد مضر از بدن کمک می کند، که به نوبه خود به کاهش وزن کمک می کند.

• برای افزایش فعالیت توصیه می شود، زیرا کارایی را افزایش می دهد، بدن را تقویت می کند و انرژی را افزایش می دهد.
• ویتامین C به تقویت دیواره رگ های خونی کمک می کند.
• می تواند حالت روانی و عاطفی فرد را عادی کند، حافظه و تمرکز را بهبود می بخشد.
• همه فرآیندهای متابولیک بدن را عادی می کندانسان.

لیمو با عسل - کلید سلامتی و طول عمر

ترکیب لیمو به همراه خواص عسل طبیعی، اکسیری را تشکیل می دهد که برای بدن انسان فوق العاده مفید است. تهیه آن آسان است. مواد لازم: لیمو، عسل. حدود 500 گرم مرکبات را می گیریم و به همراه پوست آن را آسیاب می کنیم و با 250 گرم عسل مرغوب مخلوط می کنیم. این دارو عطر فوق العاده دلپذیر و طعمی شیرین و ترش خواهد داشت. توصیه می شود دوره ها را به طور سیستماتیک، یک قاشق چای خوری بعد از غذا مصرف کنید. می توان از آن به عنوان طعم دهنده برای نوشیدنی ها یا محصولات لبنی استفاده کرد.

چه تأثیری بر بدن دارد؟

• سد محافظتی بدن را افزایش می دهد.
• برای بری بری توصیه می شود.
• به عنوان یک پیشگیری کننده برای ویروس سارس و آنفولانزا استفاده می شود.
• برای بازگرداندن سیستم عصبی به حالت عادی.
• کمک به تقویت قلب و عروق خونی.
• به وضوح نفس را تازه می کند.

لیمو، زردآلو خشک و عسل: روش پخت و پز و فواید

امروزه شیرینی ها به وفور یافت می شود که افسوس که ضررهای جبران ناپذیری به سلامت انسان وارد می کند. ما به عنوان مثال یک غذای لذیذ عالی را ارائه خواهیم کرد که نه تنها لذت معده را به ارمغان می آورد، بلکه سلامتی را نیز بهبود می بخشد.

مواد لازم: لیمو، زردآلو خشک، عسل. آماده سازی گام به گام یک درمان را در نظر بگیرید:

1. زردآلو خشک را با آب جوش بریزید و روی دستمال بمالید تا سریع خشک شود.
2. روی یک لیمو آب جوش بریزید، سپس آن را ورقه‌ای برش دهید و تمام دانه‌ها را از آن جدا کنید.
3. همه مواد موجود را با غذاساز خرد کنید. شایان ذکر است که لیمو را همراه با پوست خرد می کنیم.
4. عسل را به مخلوط به دست آمده اضافه کنید، کاملا مخلوط کنید و در ظرف های شیشه ای بریزید و سپس در یخچال نگهداری کنید.

چگونه لیموی مناسب را انتخاب کنیم؟

در انتخاب لیمو فقط به ۲ معیار توجه کنید: یکپارچگی پوست مرکبات و سایه مشخصه پوست. شایان ذکر است که میوه های رسیده دارای سایه درخشان تری هستند، در حالی که میوه های نارس دارای پوشش مات تری هستند.

قوانین ذخیره سازی

معیارهای اساسی برای نگهداری لیمو عبارتند از:

• تهویه خوب در داخل خانه.
• سطح رطوبت بهینه 80-90% است.
• دما 13-15+ درجه.