کیک "مسکو": بررسی، ترکیب و محتوای کالری

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

تقریبا هر شهر در جهان نماد خوراکی خود را دارد. دسرهای تخصصی فرصتی برای شناخت بهتر این کشور فراهم می کند. کیک وینی "Sacher"، چیزکیک "نیویورک" درخشان و به یاد ماندنی است، که منعکس کننده ویژگی های ذهنیت ساکنان با طعم و ظاهر آنها است.

پایتخت میهن ما یک نماد خوراکی نیز دارد - این کیک معروف "مسکو" است.

تاریخ

ایده تهیه یک دسر خاص همین چند سال پیش یعنی در سال ۲۰۱۵ به ذهن کارمندان شرکت United Confectioners رسید. شهردار مسکو این ایده را مثبت ارزیابی کرد. به دستور او، "مرکز نوآوری" پایتخت وظیفه اختراع و توسعه چندین کیک را به عهده گرفت که شخصیت شهر اصلی کشور را نشان می دهد. نمونه ها برای رای مردم در روز شهر قرار گرفتند.

حدود ده نمونه از خوراکی ها برای مسابقه ایجاد شد. همه آنها نه تنها در ظاهر، بلکه در دستور غذا نیز متفاوت بودند. در مرحله پایانی دسرهایی با فیلینگ پسته با گیلاس، کیک شکلاتی با توت فرنگی وظرافت آجیل با شیر تغلیظ شده آب پز. در نتیجه گزینه ای انتخاب شد که امروز مشخصه پایتخت است.

دو سال پس از ظاهر شدن این خوراکی لذیذ در قفسه‌های فروشگاه‌ها، دستور پخت شیرینی‌هایی به همین نام ساخته شد.

شرح

سازندگان دسر معروف ادعا می کنند که می خواستند کیک را زیبا، خوش طعم و در عین حال ساده درست کنند. از مواد اولیه پرکاربرد تشکیل شده است، مواد خامی که برای شهر ضروری هستند. تولیدکنندگان تلاش کردند تا دسر را تا حد امکان ایمن کنند. برای این کار لازم بود دستوری تهیه شود تا ماندگاری کیک از پنج روز بیشتر نشود.

دسر را می توان توسط چندین شرکت تولید کرد که تأییدیه دارنده حق چاپ را دریافت کرده اند. کارخانه شیرینی سازی Cheryomushki و کارخانه Dobryninsky بیشترین تقاضا را دارند. بررسی کیک "مسکو" از این تولید کنندگان بسیار بالا است.

شدت تولید دسر مستقیماً به فصل و فراوانی تعطیلات بستگی دارد. در شب سال نو و درست قبل از جشن روز شهر، روزانه بیش از هزار نسخه از این کیک تولید می شود. مناسب ترین تولید کننده ظرافت ها به شما کمک می کند تا نظرات مربوط به کیک "مسکو" را انتخاب کنید. مردم به شما می گویند خوشمزه ترین دسر کجاست.

ظاهر دسر

ظاهر لذیذ کاملاً ساده است. رنگ قرمز این خوراکی تصادفی انتخاب نشده است. سازندگان می خواستند دسر را از بیرون به این شکل برجسته کنند.تزئینات و مطمئن شوید که کیک با کرملین مرتبط است - بخشی جدایی ناپذیر از مسکو. در بالای پس زمینه قرمز، بنای یادبود یوری دولگوروکی، ساخته شده از شکلات، و کتیبه "مسکو" وجود دارد. تشخیص دسر اصلی از تقلبی بسیار آسان است. بنای یادبود باید منحصراً از شکلات سفید ساخته شود. همه گزینه های دکور دیگر نشان می دهد که دسر معتبر نیست.

ترکیب

دسر حاوی مواد ساده ای است که می توان آن را در هر فروشگاه و سوپرمارکتی خریداری کرد. این خامه از شیر تغلیظ شده پخته شده با افزودن فندق تهیه می شود. کیک های آجیلی پروتئینی. این ترکیب شامل کره طبیعی طبق GOST است. قسمت بالای دسر از شکلات سفید طبیعی با افزودن رنگ درست شده است. این ترکیب همچنین شامل مقدار کمی کنیاک است. برخی از تولیدکنندگان به منظور کاهش قیمت تمام شده محصول، آخرین ماده را اضافه نمی کنند. عدم وجود کنیاک در کیک نشان دهنده تقلبی بودن ماست.

وزن کیک به سازنده بستگی دارد. جرم کیک "مسکو" از "Cheryomushki" که بررسی های آن از طعم خوب صحبت می کند، هفتصد گرم است. وزن دسر تهیه شده در گیاه دوبرینینسکی یک کیلوگرم است.

محتوای کالری دسر پانصد و بیست کیلو کالری در هر صد گرم محصول است. محتوای پروتئین 9، کربوهیدرات - 41، چربی - 35 است.

نظرات درباره کیک "مسکو"

دسر در میان محبوب استساکنان محلی و گردشگران. نظرات در مورد کیک "مسکو" مخلوط شده است. برخی از مشتریان طعم ساده دسر را دوست دارند. دیگران این ظرافت را بسیار شیرین و حتی شیرین می دانند. مردم ترکیب طبیعی و ماندگاری نسبتا کوتاه را مزیتی مسلم می دانند که نشان دهنده ایمن بودن دسر است. همه افراد ترکیب مواد را دوست ندارند. علاوه بر این، درمان برای افرادی که به آجیل حساسیت دارند منع مصرف دارد. مصرف کنندگان ظاهر کیک "مسکو" را یک مزیت غیرقابل انکار می دانند.

مصرف کنندگان همچنین به قیمت تمام شده محصول به عنوان یک نقطه ضعف اشاره می کنند. قیمت دسر در نقاط مختلف پایتخت از 1500 تا 1750 روبل است. به گفته خریداران، هزینه کیک بسیار زیاد است. مصرف کنندگان ادعا می کنند که اگر میهمانان دسرهای شیرین تری دوست داشته باشند و نسبت به آجیل و سایر مواد عدم تحمل فردی نداشته باشند، "Moskva" یک افزودنی ایده آل برای میز جشن خواهد بود.

به جای نتیجه گیری

کیک "مسکو" به نوعی نماد خوراکی پایتخت کشورمان است. ویژگی های متمایز این ظرافت ترکیب طبیعی و ظاهر جالب است که یک بار دیگر نماد اصلی شهر - کرملین را یادآوری می کند.

نظرات درباره کیک "مسکو" بسیار متناقض است. به گفته خریداران، طعم لذیذ بسیار شیرین است و برای افرادی که دسرهای خیلی شیرین دوست ندارند، مناسب نیست. قیمت کیک بسیار بالاست. برای چیزهای خوب، باید به طور متوسط کمی بیشتر از یک و نیم هزار روبل بپردازید.

چندین کارخانه شیرینی پزی می توانند همزمان دسر تولید کنند،که توسط صاحب حق چاپ تایید شده است. بیشترین تقاضا برای غذاهای لذیذ ساخته شده در کارخانه Dobryninsky، کارخانه شیرینی سازی Cheryomushki و شرکت Azbuka Vkusa است.

علی رغم هویت مطلق دستور غذا، محصولات هر برند تفاوت هایی در طعم دارند. کارشناسان بر این باورند که این به این دلیل است که هر تولید کننده از مواد اولیه متفاوتی در طول ساخت شیرینی ها استفاده می کند. قنادی "Spar" نسخه خود را ارائه می دهد. نظرات در مورد کیک "مسکو" تولید شده با این برند بسیار خوب است.

می توانید دسر معروف را در خانه بپزید. اما برای این کار لازم است نه تنها مواد خوب را انتخاب کنید تا طعم لذیذ را به اصل نزدیک کنید، بلکه باید ترازوهای مخصوص آشپزخانه را نیز خریداری کنید. از آنجایی که باید تعداد مشخصی از اجزاء به محصول اضافه شود. به عنوان مثال، کنیاک در یک کیک نباید کمتر و بیش از شش گرم باشد. انتخاب چنین مقداری از مواد بدون دستگاه خاص غیرممکن است.