"Tequila Sunrise" و "Boom". بهترین کوکتل های تکیلا

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

چه چیزی همیشه با یک زندگی بیکار غنی و زیبا همراه است؟ البته مهمانی‌های ساحلی شیک، مهمانی‌های مجلل خودکار و مهمانی‌های کلوپ بی‌نظیر. و مهمانی بدون چه چیزی نمی تواند باشد؟ البته بدون نوشیدنی های قوی! و کوکتل‌های تکیلا اولین جایگاه‌ها را در فهرست بار هر مؤسسه‌ای که به خود احترام می‌گذارد، اشغال می‌کند.

کمی از تاریخ

تکیلا از مکزیک به ما رسید. طبق افسانه، رعد و برق به تنه یک آگاو آبی برخورد کرد و آزتک ها دیدند که چگونه از وسط یک کاکتوس شکافته آب می ریزد، که پس از تخمیر، تأثیر شادی بر مردم داشت. اینگونه بود که یک نوشیدنی کم الکل ظاهر شد که بومیان آن را pulque نامیدند.

پس از تهاجم فاتحان، زمانی که ذخایر رام و براندی تمام شد، فاتحان متعهد یاد گرفتند که چگونه پولک را به یک نوشیدنی قوی تر و قوی تر تقطیر کنند. مزکال، زاده تکیلا مدرن، اینگونه متولد شد.

با گذشت زمان، این swile بهبود یافت، یک فناوری تولید واقعی ظاهر شد و پس از سال 1600 (به لطفMarquis Altamira) جهان یک نوشیدنی الکلی منحصر به فرد جدید به نام تکیلا را آموخته است.

تکیلا چیست؟

در حال حاضر دو نوع تکیلا وجود دارد. این 100% آگاو آبی است که از آب آگاوا آبی خالص و بدون هیچ گونه افزودنی تقطیر شده است. و همچنین میکستو. این ترکیبی از 51% آبمیوه (کمتر GOST مکزیکی ممنوع) و 49% از انواع افزودنی ها، طعم دهنده ها، شیرین کننده ها و طعم دهنده ها است.

این دو گونه به چندین زیرگونه تقسیم می شوند.

1. "بیش از سن" (Anejo) - کهنه شده در بشکه های بلوط از 1 تا 10 سال.
2. "Aged" (Reposado) - در بشکه بلوط از دو ماه تا یک سال ذخیره می شود.
3. "طلا" (جوون) - پس از تقطیر، نوشیدنی با گلیسیرین، شربت قند، عصاره یا رنگ پوست بلوط نجیب می شود.
4. "نقره" (Blanko) محصولی کاملا خالص و بدون هیچ گونه ناخالصی، عطر، رنگ و مواد افزودنی است. بلافاصله پس از تقطیر بطری می شود. این او است که اساس اکثر کوکتل های تکیلا مدرن است.

"Tequila Boom" - یک کوکتل ساده و آسان با ودکای مکزیکی

رایج ترین کوکتل های تکیلا تکیلا بوم و تکیلا سان رایز هستند. پخت اولی حتی در خانه آسان است، زیرا ساده ترین دستور پخت آن است. برای او، شما به تکیلا سبک ("نقره ای") - پنجاه گرم، و "Sprite" به نسبت دو به یک نیاز دارید. برخی از آماتورها می توانند آزمایش کنند - آنها"Sprite" را با "Schweppes" جایگزین کنید.

مواد را در لیوان مخصوص ریخته و با حرکات تند تکان می دهیم تا کف کند. اگر ترس از آسیب دیدن ظروف وجود نداشته باشد، لیوان را با یک دستمال می پوشانند و مواد را با یک ضربه تند روی سطح افقی (میز یا میله پیشخوان) مخلوط می کنند.

کوکتل تکیلا بوم با یک جرعه نوشیده می شود. به دلیل گازها، الکل سریعتر وارد خون می شود و بر این اساس، حالت مسمومیت زودتر رخ می دهد. همچنین می‌توانید آب لیموترش را به نوشیدنی اضافه کنید و اسپریت را به آبلیمو یا حتی آب معدنی تغییر دهید (این برای دوستداران کوکتل‌های بدون شیرینی است).

طلوع خورشید بر فراز صحرا - "طلوع آفتاب تکیلا"

یکی از معروف ترین و رایج ترین کوکتل های تکیلا به حق "تکیلا سان رایز" است. دستور پخت او در لیست رسمی انجمن بین المللی بارمن ها گنجانده شده است. و هر فردی که خود را ساقی می داند باید آن را بداند. اگرچه دستور شیر ساده است. آب پرتقال، تکیلا سبک، گرانادین، همه را به نسبت 6/3/1 مصرف کنید. اگر از قوانین کلاسیک استفاده کنیم، این تقریباً 90/45/15 است. و البته یخ اضافه می شود.

یخ را در یک لیوان بلند (250 گرم) ریخته و تکیلا ریخته و سپس آب پرتقال و در آخر شربت انار به آن اضافه می شود. همه اینها قاطی شده است. در یک لیوان، ترکیب رنگی بسیار شبیه به طلوع خورشید به دست می آید.

به همین دلیل است که کوکتل تکیلا Sunrise شاعرانه خود را دریافت کرد.عنوان. و طعم شگفت انگیز نوشیدنی با ظاهر آن مطابقت دارد.