در هنگام کاهش وزن چه شیرینی هایی می توانید بخورید و چقدر؟

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

در میان تنوع بسیار زیاد رژیم‌های غذایی رایج و نه چندان محبوب، هر کسی مختار است که یکی از بهترین رژیم‌های غذایی را انتخاب کند (اما داشتن چند مشاوره با یک متخصص تغذیه اضافی نخواهد بود). با این حال، بسیاری از شیرینی‌پزها، با رفتن به رژیم، با این مشکل مواجه می‌شوند که هنگام کاهش وزن چه شیرینی‌هایی می‌توانید بخورید. بدون آنها کار برای آنها بسیار دشوار است. اما این سؤال که چگونه می توان هنگام کاهش وزن جایگزین شیرینی ها کرد، همانطور که می گویند، به طور جدی و برای مدت طولانی ممکن است مورد توجه باشد. فقط با تمام تمرکز بر روی فرآیند، باید سعی کنید دستورالعمل ها را به اندازه کافی واضح دنبال کنید. سپس این اثر شما را منتظر نخواهد ماند و پوندهای اضافی فرار خواهند کرد.

شیرینی برای کاهش وزن. بایدها و نبایدها؟

همانطور که می دانید در دنیای آشپزی هم شیرینی های مفید و هم به اصطلاح مضر وجود دارد. بیایید سعی کنیم این موضوع نسبتاً دشوار را با جزئیات بیشتری با شما درک کنیم.

البته با رژیم های کم کالری نمی توان از شیرینی هایی مانند کیک، شیرینی، کلوچه استفاده کرد. آنها دارای مقدار زیادی کربوهیدرات به راحتی قابل هضم هستند، به عنوان یک قاعده، حاوی مقدار زیادی هستندمقدار قند، سایر مواد مضر و بسیار مغذی. اما اینجا، دوباره، همه چیز در مورد دستور العمل ها است. پس از همه، شما می توانید، به عنوان مثال، یک کیک میوه ای شیرین بر اساس عسل درست کنید. حداقل دیگر مضر نخواهد بود، اگرچه هنوز کالری بالایی دارد. کمی بعد در مورد دستور العمل های تهیه شیرینی های خوشمزه با رژیم غذایی صحبت خواهیم کرد. و حالا بیایید به سراغ آن دسته از محصولاتی برویم که جایگزین های کاملاً خوشمزه و موجهی برای کیک ها و کیک های معمولی هستند. بنابراین، مفیدترین شیرینی برای کاهش وزن. "هفت" برتر - مورد توجه شما.

عسل

مقالات زیادی در مورد فواید بسیار زیاد این محصول برای بدن انسان نوشته شده است. استفاده از آن با رژیم غذایی نه تنها ممکن است، بلکه ضروری است. بنابراین، به عنوان مثال، حتی یک رژیم غذایی خاص بر روی محلول آبی عسل-لیمو، زمانی که هیچ چیز دیگری خورده نمی شود، وجود دارد. اثر شگفت انگیز است. تقریباً در عرض یک هفته نه تنها پوندهای اضافی کم می‌شود، بلکه کل بدن جوان می‌شود، متابولیسم بهبود می‌یابد و اصلاً حوصله غذا خوردن ندارید. و همه اینها به این دلیل است که عسل تقریباً کل جدول تناوبی، ویتامین ها و آنزیم های زیادی دارد.

متخصصین تغذیه توصیه می کنند هنگام رژیم گرفتن، دو قاشق غذاخوری از این محصول را در روز بخورید، و اطمینان می دهند که این به هیچ وجه روی شکل ظاهری تأثیر نمی گذارد. اما هنوز هم باید در استفاده از عسل احتیاط کرد، مخصوصاً برای کسانی که واقعاً کالری مصرف شده در روز را محاسبه می کنند. از این گذشته ، محتوای کالری عسل با شکر قابل مقایسه است! نکته دیگری که باید در نظر داشت این است که عسلمطمئناً باید تازه باشد، نه آب پز و نه مصنوعی. در طول عملیات حرارتی و نگهداری کارخانه، بیشتر خواص مفید ناپدید می شوند، فقط محتوای کالری بالا باقی می ماند. و چرا حفظ شود؟ همه می دانند که عسل واقعی خوب را می توان سال ها نه در یخچال، بلکه در انبار نگهداری کرد! همچنین اگر محصول را از دست خود بگیرید، باید آن را از زنبورداران مورد اعتماد بگیرید. زیرا بسیاری از تولیدکنندگان خصوصی غیرصادق محلول قندی را به عسل اضافه می‌کنند یا خود زنبورها را با شکر تغذیه می‌کنند که این امر کیفیت عسل را کاهش می‌دهد و در عین حال بهره‌وری را افزایش می‌دهد.

میوه خشک

از چه شیرینی های دیگری می توان برای کاهش وزن بدون ضرر استفاده کرد؟ البته پزشکان خوردن میوه های خشک را توصیه می کنند. آنها می توانند به عنوان جایگزین های عالی برای کلوچه ها و شیرینی ها عمل کنند، بنابراین شیرینی ها در همه رتبه ها و راه راه ها محبوب هستند. علاوه بر این، با خشک کردن و فرآوری مناسب، می توان آنها را برای مدت طولانی بدون به خطر انداختن سودمندی محصول نگهداری کرد.

چه چیزی را می توان قبل از هر چیز به عنوان مقرون به صرفه ترین غذا هنگام رژیم غذایی ارائه داد؟ زردآلو خشک، کشمش، آلو، البته، در وهله اول. این میوه های خشک هم برای قلب و هم برای دستگاه گوارش مفید هستند. آنها حاوی مقدار زیادی مواد معدنی و ویتامین هستند. پزشکان مصرف آنها را به صورت خام توصیه می کنند. اگر از میکروب ها می ترسید، می توانید با آب جوش آن را بشویید، اما نجوشانید! در موارد شدید، کمپوت بپزید، اما بسیاری از چیزهای مفید از این شیرینی ها ناپدید می شوند. دوم سیب و گلابی خشک، توت است. آنها همچنین می توانند به اندازه کافیبه لیست شیرینی هایی که می توانید هنگام کاهش وزن بخورید اضافه کنید. تنها حیف این است که بسیاری از مردم ترجیح می دهند آنها را در انواع کمپوت ها بخورند. فرآیند پخت تا حدودی ارزش ویتامین آنها را کاهش می دهد. بنابراین، اگر نزدیک شدن گرسنگی را احساس کردید، به جای ساندویچ یا کلوچه، چند میوه خشک بخورید. و مفیدتر است و احساس گرسنگی را پایین می آورید و ولع شیرینی را برطرف می کنید.

میوه های تازه

بسیاری از آنها طعم شیرینی دارند. بنابراین به جای کیک، موز را می گیریم، پوست می گیریم و می خوریم. گلابی و سیب شیرین، زردآلو و هلو، آناناس و پرتقال - همه آنها به لیستی از شیرینی هایی که هنگام کاهش وزن مجاز هستند تعلق دارند. با این حال، نباید در مورد سازگاری محصولات و محتوای کالری آنها (برای کسانی که کالری شماری می کنند) فراموش کرد. همه چیز در حد اعتدال خوب است. اگر یک بار چند کیلو انگور یا پرتقال بخورید، سوء هاضمه خفیف و حتی دیاتز تضمین می شود.

شکلات

بحث دائمی بین متخصصان تغذیه در مورد اینکه آیا شکلات باید در لیست "شیرینی های رژیمی" گنجانده شود وجود دارد. هنگام کاهش وزن، می توانید از آن استفاده کنید، اما در مقادیر کم. البته شکلات برای رگ های خونی و قلب مفید است. سرخپوستان باستانی که Chocolatl را اختراع کردند، نوشیدنی آیینی که فرد را وارد حالت خاصی می کند، اصلاً وجود شکر در آن را فرض نمی کردند. بنابراین محصول باید «درست»، پر کاکائو و کم شکر باشد. اکنون حتی گزینه هایی وجود دارد - کاملاً بدون شکر.

همچنین باید به خاطر داشت که شکلات کالری بسیار بالایی دارد، بنابراین میزان مصرف روزانه آن نباید بیشتر از 30 گرم باشد. اگر بلافاصله کل کاشی (100 گرم) را بخورید، می توانید ضربه قابل توجهی به بدن وارد کنید. در رژیم غذایی، حتی بهتر است خود را به 10-15 گرم از محصول در روز محدود کنید.

مارشملو و مارشملو

فقط آنها نیز باید به درستی - بدون رنگ و مواد نگهدارنده - آماده شوند (بهتر است مهماندار آنها را خودش در خانه درست کند). گل ختمی حاوی پکتین است که چربی اضافی روده و بدن را از بین می برد. و بدون وجود پکتین این شیرینی بی فایده می شود و برای رژیم های غذایی توصیه نمی شود.

مارمالاد

به اندازه کافی عجیب است، اما فهرست: "چه شیرینی هایی می توانید هنگام کاهش وزن بخورید" شامل مارمالاد است. این شیرینی حاوی پکتین های به دست آمده از میوه ها نیز می باشد. با این حال، بهتر است آن را خودتان درست کنید، زیرا، به عنوان یک قاعده، آن آب نبات های رنگارنگ و شیرینی که در یک جعبه در یک فروشگاه فروخته می شوند، هیچ ربطی به مارمالاد واقعی ندارند. ما نباید مقدار غذای مصرفی را فراموش کنیم. مصرف بیش از 25 گرم در روز مجاز نیست.

برخی موارد اضافه شده

در میان همه موارد فوق - فقط رایج ترین غذاهای مجاز هنگام رژیم گرفتن. برخی به دلیل ترجیحات طعمی خود، می توانند به عنوان مثال، غلات جوانه زده، شیر سویا شیرین، ریشه شیرین بیان و سایر شیرینی های طبیعی و نه کمتر خوش طعم را به عنوان جایگزین شیرینی ها شامل شوند.محصولات همه چیز به سلیقه بستگی دارد. و هر کس مختار است که یک جایگزین شیرین برای خود انتخاب کند. با این حال، محصولات ویژه ای نیز وجود دارد که بدون شکر هستند.

شیرینی فروکتوز برای کاهش وزن

به طور معمول، این شیرینی های دیابتی به جای گلوکز از فروکتوز استفاده می کنند. البته چنین جایگزینی هم میزان کالری و هم مضرات شیرینی ها را برای بدن کاهش می دهد (مخصوصاً با یک بیماری خاص). با این حال، شیرینی‌های مخصوص دیابتی‌ها برای کاهش وزن نباید اغلب توسط افراد غیر دیابتی مصرف شود، زیرا قند را با فروکتوز جایگزین می‌کند، زیرا این جزء نیز کالری بسیار بالایی دارد. و مصرف دوز افزایش یافته آن منجر به تشکیل چربی می شود (به همین دلیل است که برخی از رژیم ها خوردن مقادیر زیادی از میوه های حاوی فروکتوز را توصیه نمی کنند). آنچه برای برخی خوب است ممکن است برای دیگران بد باشد!

دستور پخت

موضوع اینکه چه شیرینی هایی می توانید بخورید در حین کاهش وزن به طور کامل بدون مشارکت آشپزی فاش نمی شود. بنابراین، در نهایت، همانطور که وعده داده بودیم، چند شیرینی ساده اما پیچیده که می توان در حین رژیم مصرف کرد. مقادیر را به خاطر بسپارید! حتی اگر واقعاً می خواهید، کل کیک را در یک زمان نخورید. میزان مصرف مطابق با نیازهای رژیم غذایی انتخابی شما است.

کیک میوه ای

مواد لازم: نیم لیتر بیو ماست طبیعی، دو قاشق عسل، 50 گرم ژلاتین، دو عدد موز، چند عدد کیوی (اما اصولاً می توانید از هر نوع توت و میوه ای استفاده کنید. در یخچال هستند)آب میوه طبیعی.

ژلاتین را در آب داغ حل کنید و کنار بگذارید تا کمی خنک شود. میوه های پوست گرفته را برش می دهیم (توت ها را از هسته ها تمیز می کنیم). در قالب شیشه ای یا سیلیکونی آماده شده به اندازه کافی عمیق پهن می کنیم. از آب و ژلاتین ژله درست می کنیم. صبر می کنیم تا در یخچال سفت شود، مکعبی برش می دهیم (می توانید از آب میوه های مختلف مکعب هایی با رنگ های مختلف درست کنید). برش ها را روی میوه در یک کاسه قرار دهید. از ماست و ژلاتین هم ژله درست می کنیم. بگذارید کمی خنک شود و تکه های ژله میوه و آب میوه را با توده سفید پر کنید. در یخچال بگذارید تا یخ بزند. شیرینی عالی است و با رژیم غذایی کاملاً جایز است.

Kutya

این نوع از مفیدترین شیرینی ها برای کاهش وزن احتمالاً برای مادربزرگ های ما آشنا بوده است. با وجود معنای مذهبی مقدس این غذا، می توان آن را برای غذاهای روزمره نیز به عنوان جایگزینی عالی برای کیک تهیه کرد. و انجام همه چیز بسیار ساده است: گندم (یا برنج - چند کیسه را بجوشانید)، آجیل (نصف لیوان گردوی پوست کنده) و عسل (یک دو قاشق بزرگ) را با یک مشت کشمش بخارپز اضافه کنید. شیرینی شگفت انگیز!