سریعترین دستور العمل های سیب زمینی خوشمزه با قارچ و پنیر

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

سیب زمینی پخته شده با پنیر و قارچ یکی از غذاهای پرطرفدار و خوشمزه است. می توان آن را برای شام آماده کرد و همچنین می تواند مهمانان را با آن خوشحال کند. به سرعت و به راحتی آماده می شود. حتی یک مهماندار بی تجربه با آن کنار می آید. بیایید به چند دستور غذا نگاه کنیم.

سیب زمینی با قارچ و پنیر

برای تهیه چنین غذای لذیذ و اشتهاآوری نیاز داریم:

• قارچ Cep (می توانید از قارچ یا قارچ استفاده کنید) - یک کیلوگرم.
• سیب زمینی - هشت غده متوسط.
• پیاز - سه سر.
• خامه ترش - 100 گرم.
• روغن آفتابگردان - سه قاشق غذاخوری.
• گشنیز، نمک، فلفل سیاه آسیاب شده - به سلیقه شما.
• آب - 150 میلی لیتر.
• پنیر سفت - 300 گرم.

الگوریتم پخت سیب زمینی با قارچ و پنیر به شرح زیر است:

1. قارچ ها را پوست بگیرید و بجوشانید تا نرم شوند. بعد از برش در بشقاب های متوسط.
2. سیب زمینی ها را پوست بگیرید و حلقه هایی با ضخامت بیشتر از پنج میلی متر برش دهید.
3. پیاز را به صورت حلقه ای برش دهید.
4. یک ورقه پخت را با روغن چرب کنید و همه سیب زمینی ها را بچینید. روی آن نمک و فلفل بزنید و گشنیز آسیاب شده را اضافه کنید.
5. بعد، پیاز را روی سیب زمینی ها و قارچ ها را روی آن قرار دهید، همه چیز را نمک و فلفل کنید و با گشنیز بپاشید.
6. حالا سس را درست کنید. برای این کار خامه ترش را با آب مخلوط کرده و روی محتویات تابه بریزید.
7. پنیر را رنده کنید و روی قابلمه بپاشید.
8. همه چیز را به فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه بفرستید و حدود 45 دقیقه بپزید.

بعد از آماده شدن سیب زمینی با قارچ و پنیر، آنها را از فر خارج کرده، تکه تکه کنید و با سبزی یا سبزیجات تازه سرو کنید.

دستور خامه

نیاز داریم:

• سیب زمینی - یک کیلوگرم.
• شمپینیون - 800 گرم.
• کرم 20% - 200 میلی لیتر.
• پنیر سفت - 300 گرم.
• پیاز - یک سر.
• تخم مرغ - دو عدد.
• سیر - سه حبه.
• نمک، فلفل سفید آسیاب شده - به سلیقه شما.
• روغن نباتی - برای سرخ کردن.

دستور پخت سیب زمینی با قارچ و پنیر بسیار ساده است، هر کدبانویی چنین مجموعه ای از محصولات را دارد. آشپزی به این صورت:

1. سیب زمینی ها را در پوست آنها بجوشانید تا نیم پز شوند. در مرحله بعد، آن را تمیز کرده و برش دهید. در ظرف پخت قرار دهید.
2. روغن را در ماهیتابه بریزید و سیر خرد شده را تفت دهید سپس آن را دور بریزید.
3. حالا پیاز خرد شده را به صورت تصادفی داخل تابه می فرستیم. آن را سرخ کنید تا شفاف شود.
4. بعدی افزودن بهقارچ خلال شده پیاز. نمک، فلفل و بجوشانید تا نرم شوند.
5. محتویات تابه را روی سیب زمینی ها پخش کنید و روی سس بریزید. برای این کار، تخم مرغ را با خامه هم بزنید، پنیر رنده شده و کمی نمک اضافه کنید.
6. سیب زمینی را با قارچ و پنیر به مدت نیم ساعت به فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه بفرستید.

گوشت با قارچ و سیب زمینی و پنیر

اگر می خواهید یک شام جشن بپزید و مهمانان خود را شگفت زده کنید، پس این دستور غذا برای آن مناسبت است. مواد لازم:

• گوشت چرخ کرده خوک - یک کیلوگرم.
• پنیر سفت و قارچ - هر کدام 200 گرم.
• سیب زمینی - چهار عدد.
• پیاز و تخم مرغ - هر کدام یک عدد.
• جوز هندی، ریحان، نمک، پاپریکا، سس مایونز - به سلیقه شما.
• روغن نباتی - برای سرخ کردن.

روش پخت:

1. همه ادویه ها را به گوشت چرخ کرده اضافه کنید، مخلوط کنید و کیک های کوچک درست کنید. آنها را روی یک ورقه پخت از قبل چرب شده قرار دهید.
2. قارچ و پیاز ریز خرد شده و در تابه سرخ شده.
3. سیب زمینی را رنده کنید، نمک اضافه کنید.
4. پنیر را رنده کرده و با سس مایونز مخلوط کنید.
5. حالا روی کیک گوشت یک لایه قارچ و پیاز بگذارید. سیب زمینی را روی آن قرار دهید و مخلوط پنیر و سس مایونز را روی آن قرار دهید.
6. همه چیز را به فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه بفرستید و حدود نیم ساعت بپزید.

ظرف مرغ در مولتی پز

برای پختن چنین غذای لطیف و خوشمزه ای مانند مرغ با قارچ، سیب زمینی و پنیر، مانیاز:

• فیله مرغ - 400 گرم.
• قارچ تازه - 500 گرم.
• سیب زمینی - پنج غده متوسط.
• پیاز و هویج - هر کدام یک عدد متوسط.
• خامه ترش 10% - 100 گرم.
• سیر - سه حبه.
• نمک، ادویه جات ترشی جات، گیاهان - به سلیقه شما.
• کره - برای سرخ کردن.
• آب سبزیجات یا قارچ - یک لیوان.
• پنیر سفت - 300 گرم.

غذا به این صورت آماده می شود:

1. روغن را در کاسه مولتی پز بریزید، قارچ های خرد شده را به ترتیب تصادفی در آنجا قرار دهید، حالت "Frying" را روشن کنید و به مدت یک ربع بجوشانید.
2. بعد، پیاز و هویج را که به صورت مکعبی کوچک خرد شده اند، به قارچ ها می فرستیم. 10 دقیقه دیگر می پزیم. فراموش نکنید همه چیز را هم بزنید.
3. حالا سینه مرغ خرد شده را اضافه کنید و همه چیز را حدود 10 دقیقه بجوشانید.
4. سیب زمینی ها را مکعبی خرد کرده و در کاسه مولتی پز قرار دهید. همه چیز را مخلوط کنید، نمک بزنید و ادویه ها را اضافه کنید.
5. خامه ترش را با آب گوشت یا آب مخلوط کنید، سیر رد شده از دستگاه پرس و پنیر رنده شده را اضافه کنید.
6. دستگاه را در حالت "خاموش" قرار می دهیم و به مدت یک ساعت زیر درب بسته می پزیم.

وقتی آماده شد، اجازه دهید ظرف 10 دقیقه دم بکشد. با سبزی یا سبزیجات تازه سرو کنید.