کیک با اکلیل. گزینه های مختلف آماده سازی و دکوراسیون

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

کیک تاجی بهترین دسر برای تولد یک دختر است. گزینه های زیادی برای تهیه و تزیین این غذا وجود دارد. در مقاله ما بر روی سه دستور غذای مختلف تمرکز خواهیم کرد.

کیک با تاج برای یک دختر "برای یک شاهزاده خانم کوچولو"

این یک نسخه کلاسیک از این دسر است. مهماندار می تواند دستور پخت بیسکویت و خامه ای را که بیشتر دوست دارد انتخاب کند.

ما یک گزینه آشپزی بسیار جالب ارائه می دهیم.

بیایید ابتدا آزمایش را انجام دهیم. صد گرم آرد را با الک الک کنید، سه قاشق بزرگ پودر کاکائو و یک قاشق کوچک بیکینگ پودر اضافه کنید. در ظرفی دیگر نصف بسته کره را با 80 گرم پودر قند بزنید. زرده ها را با پنجاه گرم شکر خرد کنید. یک تکه شکلات تلخ را در حمام آب ذوب کرده و داخل کره بریزید. کاملا مخلوط کنید سپس زرده ها را اضافه کنید. همه چیز را هم بزنید تا یکدست شود. آرد را اضافه کنید. با پنجاه گرم شکر سفیده ها را بزنید و کمی نمک اضافه کنید و به آرامی داخل خمیر بریزید. خمیر را داخل قالب بریزید و به مدت چهل دقیقه در فر بپزید. دما نباید بیش از صد و هشتاد درجه باشد. بیسکویت را خنک کرده و به چند قسمت برش دهید. چه خواهند بودهرچه بزرگتر باشد، کیک تاجی نرم تر خواهد بود.

حالا بیایید خامه را درست کنیم. پوست لیموترش، صد گرم پنیر کوتیج و پودر قند را با همزن بزنید تا یکدست شود. یک مشت بزرگ بلوبری اضافه کنید. کاملا مالش دهید. دویست گرم خامه را جداگانه هم بزنید تا کف سفید و غلیظی ظاهر شود. به آرامی همه چیز را به هم وصل کنید.

از ماستیک زرد تاج درست کنید. کیک را جمع می کنیم، سطح آن را با خامه چرب می کنیم و تزئین می کنیم. دسر آماده است. توصیه می شود آن را چند ساعت در جای خنک بگذارید تا خیس بخورد.

کیک تاج "سریع"

دستور پخت پیشنهادی روشی آسان برای تهیه این غذای لذیذ است.

ابتدا با پایه بیسکویتی کیک شروع می کنیم. دویست گرم شکر را با 3/4 بسته کره مخلوط کنید. دو عدد تخم مرغ و مقداری عصاره وانیل اضافه کنید. در ظرفی جداگانه دویست گرم آرد را با دو قاشق بزرگ بیکینگ پودر مخلوط کنید. همه چیز را به هم وصل کنید. به تدریج شروع کنید به اضافه کردن نصف لیوان شیر. در نتیجه مخلوط باید یکدست شود.

قالب ها را تقریبا تا بالا با خمیر پر کنید. کاپ کیک ها را به مدت نیم ساعت بپزید و سپس سرد کنید. شروع به تزئین کیک با تاج می کنیم. عکس به عنوان نمونه ای از آنچه ممکن است به نظر برسد عمل می کند.

رج اول شامل 4 کاپ کیک، دوم - سه و سوم - پنج محصول است. توصیه می شود آنها را با کمک مربا به هم بچسبانید. روی دسر را با مایه کیک پر کرده و با شیرینی تزئین کنید. به نظر می رسد تزئین بسیار اصلی میز جشن است.

کیک های به شکلتاج

دو عدد تخم مرغ با سه زرده با یک لیوان شکر می زنیم. یک قاشق بزرگ خامه ترش اضافه کنید. کاملا مخلوط کنید. نصف بسته کره ذوب شده و نصف لیوان روغن نباتی را اضافه کنید. مقداری نمک و شکر وانیل اضافه کنید. در دو لیوان شیر گرم، سی گرم مخلوط مایه و تخم مرغ را اضافه کنید. مخلوط کردن. سپس به تدریج هفتصد گرم آرد را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. خمیر تمام شده باید پشت دست ها بماند. سپس آن را در قالب های کوچک پهن کرده و روی حرارت قرار دهید. چهل دقیقه بپزید. محصولات باحال.

تاج های یکسان را از ماستیک صورتی جدا کنید. هر بیسکوییت رو میپیچیم و همسطح میکنیم رویش مایه شکر میریزیم و با پاشش رنگی و شیرینی و مارمالاد تزئین میکنیم. یک وعده کیک با یک تاج برای هر مهمان آماده است.

نتیجه گیری

ساخت یک میز اصلی در جشن تولد دخترانه کار سختی نیست. نکته اصلی این است که تخیل خود را روشن کنید و یک دستور غذا را انتخاب کنید. کیک تاجی یک گزینه دسر عالی برای یک پذیرایی جشن و یک هدیه عالی برای یک دختر تولد است.