پخت گوجه فرنگی با جعفری و پیاز. دستور العمل های ساده

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

غذاهای سبزیجات برای سلامتی انسان بسیار مفید هستند. کارشناسان توصیه می کنند تا حد امکان از غذاهایی که در منطقه آب و هوایی آنها رشد می کنند، استفاده کنید. بنابراین پختن گوجه فرنگی با جعفری و پیاز در انواع مختلف بهترین گزینه است. ما چندین دستور غذا را ارائه می دهیم.

دستور پخت سریع گوجه فرنگی و پیاز

این غذا برای کسانی است که به سلامت و اندام خود اهمیت می دهند. با این دستور پخت گوجه فرنگی با جعفری و پیاز زمان زیادی نمی برد.

کاهوی تازه را باید در آب جاری شسته و با دستمال کاغذی خشک کنید. پیاز قرمز را به صورت دایره های نازک خرد کنید، گوجه فرنگی ها و پنیر نمک را به صورت مکعبی خرد کنید. برای اینکه این سالاد بسیار معطر و خوش طعم شود، باید سس مناسبی درست کنید. نمک، فلفل تازه آسیاب شده و جعفری خیلی ریز خرد شده را باید به روغن زیتون اضافه کنید.

برگهای کاهو را در کف بشقاب قرار دهید، سپس - سبزیجات و پنیر. سس را روی پیش غذا بریزید.

سالاد با زیتون، سبزیجات و سبزیجات

پخت گوجه فرنگی با جعفری و پیاز طبق این دستور بسیار شبیه به نسخه قبلی است.

سالاد سبز را آبکشی کرده خشک کنید و با دست پاره کنید و ته ظرف بگذارید. خیار را ورقه ای، پیاز قرمز را به صورت حلقه ای، گوجه فرنگی را به صورت خلالی و پنیر فتا را به صورت مکعبی خرد کنید. همه مواد را به زیبایی روی سالاد بچینید. نمک، فلفل و روغن زیتون بپاشید. زیتون و شاخه های جعفری تازه را بچینید. بلافاصله سرو کنید.

گوجه فرنگی با پیاز برای زمستان

آماده سازی سبزیجات یک گزینه عالی برای یک میان وعده سریع است. این دستور پخت گوجه فرنگی با جعفری و پیاز زمان زیادی می برد.

ابتدا شیشه ها و درب ها را استریل کنید. گوجه‌فرنگی‌های رنگ‌های مختلف باید کاملاً شسته شوند و چندین سوراخ در نزدیکی ساقه ایجاد شود. چند عدد پیاز قرمز و حبه سیر، هویج پوست کنده و فلفل دلمه ای را به صورت دایره ای خرد کنید. جعفری و شوید را بشویید.

بعد، به تهیه آب نمک ادامه دهید. برای یک لیتر آب به یک قاشق بزرگ نمک و دو شکر نیاز دارید. آب نمک را روی حرارت ملایم به مدت پنج دقیقه بجوشانید.

در انتهای یک شیشه لیتری، یک قاشق کوچک اسید سیتریک، یک قرص آسپرین و برگ های توت قرار دهید. گوجه ها را روی آن پهن کنید و روی آب نمک بریزید. بعد، باید درب ها را جمع کنید، برگردانید و زیر یک پتوی گرم بگذارید تا خنک شود.

گوجه فرنگی و پیاز که طبق این دستور تهیه شده اند را می توان به مدت یک سال در انباری در دمای اتاق نگهداری کرد.

دستور تهیه سس گوجه فرنگی و پیاز

تعداد زیادی گزینه برای تهیه آن وجود دارد. ما چندین دستور غذا را ارائه می دهیم.

گزینه اول. یک کیلوگرم گوجه فرنگی آبدار و رسیده را بشویید و ساقه آن را جدا کرده و با مخلوط کن خرد کنید. سه پیاز بزرگ را پوست گرفته و خرد کنید. همه چیز را با نمک مخلوط کرده، روی اجاق قرار دهید و به مدت بیست دقیقه روی حرارت ملایم بپزید. حتما سس را مدام هم بزنید. در آخر سر سیر خرد شده را اضافه کنید. اجازه دهید سس خنک شود و هنگام تهیه پیتزا از آن استفاده کنید. می توان آن را برای چند روز در یخچال نگهداری کرد.

گزینه دوم. این یک دستور سس بدون پخت است. نیم کیلوگرم گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای، دو عدد پیاز و ده حبه سیر را در مخلوط کن خرد کنید. نمک، فلفل سیاه تازه آسیاب شده و سبزیجات خرد شده را اضافه کنید. ریحان، شوید و جعفری می توانند گزینه های ایده آلی باشند. سس برای سیخ مرغ عالی است.

گزینه سوم. چهار عدد گوجه فرنگی بزرگ، یک عدد پیاز و دو عدد فلفل دلمه ای را کبابی کنید. پوست را جدا کرده و با مخلوط کن خرد کنید. سس را نمک بزنید، کره، سیر فشرده، سبزیجات خرد شده را اضافه کنید. به جوش بیاورید و به مدت پنج دقیقه بجوشانید و مدام هم بزنید. این سس برای گوشت خوک، گوشت گاو و بره کبابی عالی است.