سوسیس کبابی یک انتخاب عالی برای پیک نیک است

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

برای یک پیک نیک یکشنبه، سوسیس کبابی یکی از بهترین گزینه ها است. به سختی می توان گفت که با کیفیت ترین محصولات نیمه تمام چه نامیده می شود. تمرین نشان می دهد که بیشتر آنها از چربی، باقی مانده های گوشت و مقدار زیادی مواد نگهدارنده تشکیل شده است. بنابراین توصیه می شود سوسیس و کالباس را برای کباب کردن در منزل بپزید. علاوه بر این، انجام آن آسان است.

چگونه یک محصول نیمه تمام بپزیم؟

هر گوشتی برای این کار مناسب است - گوشت خوک، گوشت گاو، مرغ و بره. آن را به قطعات کوچک برش می دهیم یا در چرخ گوشت از طریق یک رنده بزرگ می چرخانیم. سپس باید نمک زده شود و چند روز بماند. سپس گوشت خوک را تکه تکه کنید و به همراه یخ چرخ کرده به گوشت چرخ کرده اضافه کنید. توصیه می شود پیاز خرد شده، سیر و چاشنی های مورد علاقه خود را قرار دهید. همه چیز را به آرامی مخلوط کنید تا ساختار قطعات بدون تغییر باقی بماند. روده ای که کاملاً تمیز شده را با گوشت چرخ کرده پر کنید، آن را پانسمان کنید، آویزان کنید، تعدادی سوراخ ایجاد کنید و بگذارید چند ساعت بماند. محصول نیمه تمام آماده استفاده است.

سوسیس باسبزیجات کبابی "اشتهاآور"

هیچ چیز خوشمزه تر از این غذا نیست. می توانید آن را به دو روش طبخ کنید:

گزینه اول. سوسیس را از گوشت گاو و خوک به نسبت مساوی تهیه کنید. برای به دست آوردن ساختار لطیف تر، توصیه می شود گوشت شور را چندین بار از طریق چرخ گوشت با رنده بزرگ بچرخانید. Salo را می توان به طور جداگانه یک بار پیمایش کرد. به آرامی همه چیز را با یخ خرد شده مخلوط کنید. سوسیس ها چهل دقیقه بپزند. در آخر ورقه های کدو سبز و فلفل های ریز کامل را روی گریل قرار دهید. این غذا بسیار آبدار و معطر است

گزینه دوم. این سوسیس کبابی را می توان با گوشت بره و چربی درست کرد. گوشت را به قطعات کوچک برش دهید و بگذارید دو روز نمک بزند. بعد، چربی را خرد کرده و همه چیز را مخلوط کنید. شما می توانید محصول نیمه تمام را بلافاصله روی گریل به مدت یک ساعت و به طور مداوم برگردانید

یک مکمل عالی برای یک غذای معطر، فلفل های کوچک با رنگ های مختلف است. قبل از پختن آنها را با مخلوطی از روغن زیتون، نمک و ادویه های مورد علاقه خود برس بزنید.

سوسیس کبابی در فر "با چشمک"

همیشه نمی توان به طبیعت رفت. می توانید غذا را با طعم دود ناشی از آتش در فر بپزید. برای انجام این کار، شما باید از قبل از گوشت خوک و گوشت خوک سوسیس درست کنید و چندین بار مواد را از طریق یک چرخ گوشت بزرگ خرد کنید. سپس باید سوسیس ها را برای چند ساعت در بلاتکلیفی بگذارید. بعد از اینکه سوسیس ها برای سرخ کردن آماده شدند، ابتدا باید آنها را روی تابه گریل سرخ کنیدنوارهای مشخصه را دریافت کنید این چند دقیقه زمان خواهد برد. سپس می توانید آنها را در فر روی یک ورقه پخت با اضافه کردن دود مایع بپزید. ظرف بسیار معطر است.

سوسیس توصیه می شود با سالاد سبزیجات تازه و فلفل تند سرو کنید. می توانید آن را با روغن زیتون پر کنید.

پیک نیک عالی برای مهمانان

کباب کردن سوسیس طبق این دستور کاملاً پیچیده است. خود محصول نیمه تمام را می توان از گوشت های مختلف تهیه کرد. حتما یخ خرد شده را به گوشت چرخ کرده اضافه کنید تا سوسیس ها آبدار شوند. آنها باید همانطور که در بالا توضیح داده شد آماده شوند.

توجه اصلی باید به سس اصلی باشد. برای این کار، گوجه فرنگی های بسیار رسیده و فلفل دلمه ای را به نسبت مساوی کبابی کنید. سپس آنها را از پوست سوخته زیر آب سرد جدا کنید، با چاقو ریز خرد کنید، در قابلمه بریزید و کاملا مخلوط کنید. سس را بجوشانید، نمک بزنید، به مقدار کافی کره اضافه کنید. در این زمان سیر، یک دسته بزرگ گشنیز و انواع سبزی را خیلی ریز خرد کنید. داخل سس در حال جوش بریزید و هم بزنید و حرارت را خاموش کنید. غذا را بچشید و ادویه های مورد علاقه خود را اضافه کنید. سوسیس را با سس سرو کنید و با گشنیز تازه تزئین کنید.

هات داگ ترد "Sytny"

سوسیس کبابی را می توان از هر گوشت چرخ کرده ای تهیه کرد. توصیه می شود گوشت را چندین بار از رنده میانی چرخ گوشت بچرخانید. برای آبدار شدن سوسیس ها باید یخ خرد شده بیشتری اضافه کنید.

یک افزودنی عالی به آنها می تواند یک غذای جانبی کلم ترش باشد که در کل سر پخته شده است. توصیه می شود آن را در خانه درست کنید تا بعداً آن را با خود به پیک نیک ببرید.

برای این کار پیازهای ریز خرد شده و کمی سیر را در قابلمه ای روی حرارت ملایم تفت دهید. قطعات نباید زیاد قهوه ای شوند. توصیه می شود تا زمانی که پیاز و سیر شفاف شوند تفت دهید. در همین حین کلم ترش را به صورت نوارهای کوچک برش دهید. آن را به قابلمه اضافه کنید و درب آن را ببندید و بگذارید پنجاه دقیقه بپزد. حتما آب نمک را مدام هم بزنید. اگر شروع به سوختن کرد، مقداری آب اضافه کنید. ده دقیقه قبل از انجام، زیره و هر ادویه ای را اضافه کنید.

قبل از سرو، نان هات داگ را در یک جیب برش دهید. در صورت تمایل می توانید داخل و خارج آن را با کره چرب کنید تا سطح آن ترد شود. آنها را پهن کرده و هر طرف را برای چند دقیقه روی گریل سرخ کنید. در جیب به دست آمده، کمی کلم، سوسیس سرخ شده و در بالای آن - دوباره هودج پخش کنید. توصیه می شود فورا یک هات داگ معطر و ترد بخورید.

سوسیس کبابی ترشی شده با بیکن "اورجینال"

این یک گزینه عالی برای پیک نیک است زیرا سوسیس ها خیلی سریع پخته می شوند. برای انجام این کار، آنها را به مدت ده دقیقه در مخلوطی از عسل، آب لیمو، سس سویا، روغن زیتون و زیره مرینیت کنید. سپس هر سوسیس با یک تکه بیکن پیچیده می شود. توصیه می شود سطح آن را به طور کامل بپوشانید. سوسیس کبابی آماده طبخ است. لازم است آنها را به مدت بیست دقیقه روی آتش سرخ کنید.مدام در حال چرخیدن اشتهای مبارک!