دستور العمل های آسان و خوشمزه برای پیک نیک در طبیعت

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

برای پیک نیک در طبیعت از چه دستورهایی می توانم استفاده کنم؟ شما پاسخی جامع به سوال مطرح شده از این مقاله دریافت خواهید کرد.

اطلاعات عمومی

هر بار که به طبیعت می‌روم، می‌خواهم تا حد امکان راحت استراحت کنم. به همین دلیل است که غذای پیک نیک، که دستور العمل های آن را کمی بعد در نظر خواهیم گرفت، باید به سرعت و به راحتی تهیه شود و خوشمزه، سالم و مغذی به نظر برسد. البته، می توانید خود را به برش های ساده سبزیجات تازه محدود کنید. اما در صورت نیاز به چیدن یک میز زیبا به افتخار هر تعطیلات چه باید کرد؟ برای انجام این کار، توصیه می کنیم از دستور العمل های زیر برای پیک نیک در طبیعت استفاده کنید.

سیخ سینه مرغ لطیف و خوشمزه

چه نوع سفر به طبیعت بدون کباب معمولی؟ با این حال، برای چنین ظرفی استفاده از گوشت خوک اصلا ضروری نیست. از این گذشته ، سیخ های گوشت سفید مرغ بسیار خوشمزه تر و لطیف تر به نظر می رسد. برای این ما نیاز داریم:

• سینه مرغ تا حد امکان تازه - 3-5 کیلوگرم (بسته به تعداد افراد)؛
• ادویه های معطر، هر نوع، از جمله فلفل و نمک - به صلاحدید خود استفاده کنید؛
• سس مایونز کم چرب - 4-5 قاشق بزرگ؛
• آب آشامیدنی - 3-5 لیوان؛
• سبزیجات تازه، از جملهفلش های پیاز - به ظرف آماده اضافه کنید.

آماده سازی گوشت

دستور پخت پیک نیک در طبیعت باید ساده و آسان باشد. به همین دلیل تصمیم گرفتیم از گوشت مرغ نرم به جای گوشت خوک برای کباب کردن استفاده کنیم. باید کاملا شسته شود، با دقت از پوست، استخوان ها تمیز شود و به قطعات نه چندان کوچک بریده شود. در مرحله بعد، باید یک کیسه جدید بردارید، سینه های مرغ را در آن قرار دهید و روی آن آب نمک بریزید. در این حالت، مطلوب است که گوشت حدود نیم ساعت مقاومت کند. پس از آن، قطعات باید برداشته شوند، با حوله کاغذی خشک شوند، با سس مایونز کم چرب چرب و با ادویه های معطر چاشنی شوند.

درمان حرارتی

دستور العمل ارائه شده برای پیک نیک (شما می توانید عکسی از این غذا را در این مقاله بیابید) با روش سنتی پختن کباب متفاوت است زیرا به لطف آن غذای گوشتی بسیار لطیف، آبدار و خوشمزه می شود..

برای عملیات حرارتی سینه مرغ در طبیعت، باید در گریل آتش روشن کنید و منتظر بمانید تا ذغال داغ ظاهر شود. سپس تکه های گوشت را باید روی سیخ گذاشته و به مدت 25 تا 35 دقیقه روی ذغال سنگ سرخ کنید.

سرویس مناسب

دانستن اینکه از چه دستور العمل هایی می توانید برای پیک نیک در طبیعت استفاده کنید کافی نیست. از این گذشته، برای یک جشن تولد موفق در هوای تازه، سرو کردن نیز مهم است. لازم به ذکر است که از گذاشتن آن دسته از محصولاتی که نیاز به خنک شدن دائمی دارند (کره، شیرینی، بستنی، مواد لبنی و …) در سفره تابستانی خودداری می شود.سوسیس، سس مایونز و غیره). اگر این توصیه را نادیده بگیرید، می توانید به راحتی نه تنها به خودتان مسموم شوید، بلکه به عزیزانتان نیز آسیب بزنید.

پس پس از پخت کامل کباب سینه مرغ باید با احتیاط از سیخ خارج شود و در یک بشقاب بزرگ گذاشته و روی آن پیاز سبز ریز خرد شده و جعفری و شوید بپاشید.

دستور تهیه سالاد پیک نیک آسان

اگر تصمیم دارید کباب گوشت را به عنوان یک غذای گرم در طبیعت سرو کنید، به هیچ وجه توصیه نمی شود با آن سیب زمینی را بجوشانید یا بپزید. در واقع، از ترکیب چنین موادی، تقریباً بلافاصله پس از صرف غذا، شما و مهمانانتان احساس سنگینی بی‌سابقه‌ای در معده خواهید داشت که بدون شک کل تعطیلات را خراب می‌کند. در این راستا پیشنهاد می شود یک سالاد سبک اما خوش طعم با گوشت سرو شود. برای یک پیک نیک، دستور تهیه چنین ظرفی باید فقط حاوی سبزیجات تازه باشد، یعنی:

• گوجه فرنگی رسیده - 3-4 قطعه؛
• خیار بزرگ - 2-3 قطعه؛
• سبزیجات تازه و پیاز سبز - در یک دسته؛
• فلفل دلمه ای - 1 عدد؛
• برگ کاهو - چند تکه؛
• زیتون یا زیتون بدون هسته - یک شیشه استاندارد؛
• پنیر فتا - 100 گرم (می توانید فوراً آن را به صورت مکعبی بگیرید)؛
• روغن آفتابگردان یا زیتون - 2 قاشق بزرگ؛
• عسل گل - قاشق دسر؛
• خردل - ½ قاشق کوچک.

فرآوری سبزیجات و درست کردن سس

می توانید چنین سالادی را درست در طبیعت بپزید. برای این کار، تمام سبزیجات را بشویید وسرسبزی خیار، فلفل دلمه ای و گوجه فرنگی را باید به مکعب های بزرگ برش دهید، سبزی ها را ریز خرد کنید و برگ های کاهو را به طور تصادفی با دست پاره کنید. در مرحله بعد، باید شروع به تهیه سس کنید. برای این کار روغن آفتابگردان یا زیتون، عسل و خردل را مخلوط کنید.

فرآیند تشکیل سالاد

پس از آماده شدن سبزیجات و سس، می توانید شروع به تهیه سالاد تابستانی کنید. برای این کار، گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای، خیار و سبزی را باید در یک بشقاب بزرگ بریزید. بعد باید با سس معطر ریخته و مخلوط شوند. در پایان، باید مکعب های پنیر فتا و زیتون کامل (یا زیتون) را روی سالاد قرار دهید. بعد از آن غذا را نباید هم زد، باید بلافاصله به همراه کباب آماده شده سر میز سرو شود.

ساندویچ های خوشمزه و سبک

دستورالعمل های تنقلات پیک نیک سرد همیشه بین کسانی که عاشق استراحت در طبیعت هستند بسیار محبوب است. از این گذشته، قبل از اینکه سر میز بنشینید و از لذیذترین کباب (که باید منتظر بمانید) با یک سالاد سبزیجات سبک لذت ببرید، واقعاً می خواهید یک لقمه سریع بخورید. برای انجام این کار، توصیه می کنیم ساندویچ های کوچکی که حاوی مواد زیر هستند تهیه کنید:

• نان شیرین نشده (می توانید نان معمولی بگیرید) - 2-3 قطعه؛
• تخم مرغ آب پز - 3 عدد;
• فلفل دلمه ای - 2 عدد؛
• گوجه فرنگی رسیده - 3 عدد؛
• کنسرو ماهی تن - 2 شیشه؛
• برگ کاهو تازه - چند تکه؛
• شاخه های جعفری و شوید - چند عدد.

آماده سازیاجزای اصلی

برای تهیه چنین ساندویچی هایی باید تخم مرغ را از قبل بجوشانید و همچنین سبزیجات و سبزی ها را کاملا بشویید. در مرحله بعد باید گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای را دایره ای برش دهید و کنسرو ماهی تن را با چنگال به همراه آب خود له کنید. همچنین لازم است نان شیرین نشده را به قطعات 1 تا 2 سانتی متری تقسیم کنید.

فرآیند ساندویچ‌سازی

یک برگ کاهو تازه را روی یک نان بگذارید (برای هر تکه)، کنسرو تن ماهی له شده را بچینید و یک دایره از تخم مرغ، گوجه فرنگی، یک حلقه فلفل دلمه ای و شاخه های جعفری، شوید را روی آن قرار دهید.

کناپه پیک نیک

دستور العمل های کاناپه پیک نیک به اندازه ساندویچ محبوب هستند. از این گذشته، چنین پیش غذای سردی راحت است، زیرا می توان آن را مصرف کرد حتی اگر زمان شستن دست های خود را نداشته باشید، اما واقعاً می خواهید یک میان وعده بخورید.

بنابراین برای تهیه کاناپه به: نیاز داریم

• سیخ - 20-30 عدد؛
• پنیر موزارلا - 200 گرم؛
• خیار تازه - 2-3 قطعه؛
• زیتون با هر پر کردن - شیشه؛
• گوجه گیلاسی - 20-30 عدد

فرآیند آشپزی

تهیه چنین پیش غذائی بسیار آسان است. برای این کار، تمام سبزیجات را بشویید. خیارها را باید پوست گرفته و سپس به مکعب های یکنواخت (در اندازه های 2×2 سانتی متر) خرد کنید. به طور مشابه، توصیه می شود پنیر را برش دهید. بعد، شما باید شروع به تشکیل کاناپه کنید. برای انجام این کار، مواد زیر را باید به طور متناوب روی سیخ بکارید: گوجه گیلاسی، مکعب پنیر،زیتون و یک حبه خیار تازه. کل پیش غذای درست شده باید روی یک بشقاب صاف گذاشته شود و همراه با ساندویچ های از قبل آماده شده برای مهمانان سرو شود.

خلاصه

همانطور که می بینید، تهیه یک سفره زیبا و خوش طعم برای تفریح در فضای باز کار سختی نیست. اگر نمی توانید بدون دسر انجام دهید، توصیه می کنیم از قبل یک کیک یا هر شیرینی، بلکه یک هندوانه شیرین یا یک خربزه آبدار خریداری کنید. اشتهای مبارک!