دستور العمل های مرغ سرخ شده

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

مرغ سوخاری غذایی است که هم برای هر روز و هم برای تعطیلات می توان آن را تهیه کرد. ما به شما چند دستور غذا را پیشنهاد می کنیم. درست کردن آنها بسیار ساده است، اما نتیجه همیشه یک غذای خوشمزه است.

بنابراین، برای چهار وعده: دو قاشق غذاخوری نمک، به همان میزان فلفل آسیاب شده، یک و نیم قاشق چای خوری فلفل قرمز و سفید، پودر سیر، پیاز، ده کوب مرغ، یک لیوان کفیر. یک عدد تخم مرغ، سه لیوان آرد و یک قاشق نشاسته و همچنین کمی روغن نباتی برای سرخ کردن. و عکس‌های موجود در مقاله به شما نشان می‌دهند که مرغ سوخاری شما در تابه دقیقاً چه چیزی به دست می‌آید.

آشپزی را شروع کنیم. یک قاشق غذاخوری نمک و فلفل، سیر، پیاز ریز خرد شده را با هم مخلوط کنید، سپس مرغ را با این مخلوط بمالید و بگذارید یک شب در سرد بماند. این مارینینگ است که کلید این واقعیت است که مرغ های سرخ شده واقعا خوشمزه و آبدار خواهند بود. پخت و پز را روز بعد ادامه دهید. برای پخت نان، باید کفیر، یک تخم مرغ را بزنید، آب اضافه کنید، سپس با احتیاط بریزید و آرد، نشاسته، نمک و فلفل باقی مانده را با هم مخلوط کنید. به اندازه ای روغن را در یک ماهیتابه داغ داغ بریزید تا وسط طبل ها را بپوشاند. ضمناً این جوجه های سرخ شده را می توان سرخ شده نیز کرد. حالا یک ساق پا را بردارید، سخاوتمندانه آن را فرو کنیدمخلوط آماده شده را در تابه قرار دهید.

پنج تکه را به این ترتیب بچینید و سرخ کنید و هر دو دقیقه یکبار به طرف دیگر برگردانید. باید سرخ کنید تا زمانی که چوب های طبل به رنگ قهوه ای پررنگ در بیایند. این حدود 12 دقیقه طول خواهد کشید. هنگام سرخ کردن، بهتر است روی تابه را با صفحه مخصوص بپوشانید تا سطوح اجاق گاز و آشپزخانه از پاشیدن چربی محافظت شود. وقتی اولین دسته آماده شد، پنج تای باقیمانده را نان و سرخ کنید. کمی خنک سرو کنید.

در اینجا دستور دیگری برای یک غذای خوشمزه وجود دارد که هیچ مرغ سرخ شده در سس مایونز را با آن مقایسه نمی کند. این چیزی است که شما باید برای 2 تا 3 وعده مصرف کنید: مرغ، قطعه قطعه شده، نمک، فلفل قرمز و سیاه، سبزی (پونه کوهی، ریحان، کرفس)، سیر. برای نان خوری: یک لیوان آرد گندم و به همان مقدار آرد ذرت، 2 تا 3 عدد تخم مرغ زده شده، فلفل چیلی آسیاب شده. و به طور مستقیم برای سس: یک قاشق غذاخوری کره، به همان مقدار آرد، یک و نیم لیوان شیر، برگ بو، نمک، فلفل و یک پیمانه جوز هندی.

این جوجه های سرخ شده خوشمزه چگونه تهیه می شوند؟ در یک کاسه، گیاهان، ادویه جات ترشی جات و آرد را مخلوط کنید. سپس تکه های مرغ را به طور متناوب در تخم مرغ زده شده و سپس در مخلوط خشک فرو کنید.

تهیه سس: در قابلمه ای کره را آب کرده و آرد را اضافه کرده و دو دقیقه بجوشانید تا مخلوط مغزی شود. سپس شیر را در جریان نازکی ریخته و مخلوط می کنیم، می پزیم تا سس غلیظ شود، نمک، فلفل و جوز هندی را اضافه می کنیم. مزه می کنیم و اجاق گاز را خاموش می کنیم.

روغن را در یک ماهیتابه داغ داغ کنید و مرغ سوخاری را اضافه کنید. سرخ کنید تا قهوه ای طلایی، حدود 10-15 دقیقه: هر چه رنگ تر باشد، مرغ خوشمزه تر است. مرغ تمام شده را در بشقاب بگذارید و روی سس از قبل آماده شده بریزید و سرو کنید.

همانطور که می بینید، دستور العمل های مرغ سرخ شده می توانند کاملاً اصلی باشند. نکته اصلی این است که از نشان دادن تخیل، آزمایش و غافلگیری عزیزان خود نترسید.