ویسکی مالت تک: سنت های اسکاتلندی

ویسکی مالت تک: سنت های اسکاتلندی
ویسکی مالت تک: سنت های اسکاتلندی
Anonim

احتمالاً روزی هر یک از ما، حتی مشتاق ترین تتوتالرها، بپرسیم، این چه نوع گنجینه ملی است - ویسکی تک مالت اسکاچ؟ و اگر خیلی خوب است (حداقل آنقدر خاص) پس با چه چیزی باید از آن استفاده کرد؟ از این گذشته، قوانینی برای باز کردن دسته گل هر نوشیدنی الکلی وجود دارد. در مورد ویسکی، در اینجا دوستداران مجموعه کاملی از توصیه ها را رعایت می کنند. و معلوم شد که کوکتل‌های مبتنی بر مهتاب کهربا یک خشم کامل علیه فرهنگ استفاده از آن است.

ویسکی تک مالت
ویسکی تک مالت

ویسکی سینگل مالت چیست؟

سینگل مالت نوشیدنی است که در یک کارخانه تقطیر تولید می شود - یعنی به معنای واقعی کلمه، روی یک مالت. نام انگلیسی "single m alt" است. به عنوان مثال، از مخلوط کردن ویسکی با سالهای مختلف پیری به دست می آید، اما مطمئناً نه انواع مختلف. به طور کلی، اعتقاد بر این است که این نوشیدنی مردان خشن است، زیرا طعم آن در اصل شاید بیش از حد تند باشد. بنابراین، سنت از بین رفته است - مخلوط کردن ویسکی مالت با آب، یخ یا نوشابه، یا اضافه کردن انواع نرم تر.

مفهوم اصلی مالت در دهه شصت توسط برندهایی مانند The Glenlivet، Glenfiddich، Macallan، Glen Grant، Glenmorangie احیا شد. آنها در آن هستندبازار مدرن به درستی تولید کننده مهتاب واقعی اسکاتلندی در نظر گرفته می شود. اما برخی از غول‌ها حتی زودتر ظاهر شدند: ویسکی تک مالت جزایر اورکنی در آغاز قرن هجدهم به تولید انبوه رسید و ابتدا نوشیدنی مورد علاقه دزدان و سپس درباریان در نظر گرفته شد.

ویسکی تک مالت
ویسکی تک مالت

چگونه ویسکی تک مالت را درست بنوشیم؟

حالا بیایید در مورد قوانینی صحبت کنیم که به دنبال آن، می توانید از دسته گل بطری خریداری شده قدردانی کنید. بنابراین، برای شروع، بیایید نام تجاری مناسب را انتخاب کنیم: از مشاور در مورد طعم آن بپرسید - آیا خیلی تلخ است، آیا طعم تندی وجود دارد؟ فقط یک شاخص می تواند وجود داشته باشد - قیمت بالا. افسوس و آه، ویسکی نوشیدنی نیست که بتوان در آن صرفه جویی کرد.

بیشتر از این، برای نوشیدن ویسکی تک مالت به روش آقایان انگلیسی، باید لیوان مناسب را انتخاب کنید. می توانید آن را از لیوان با یخ بنوشید، اما لیوان های مخصوص این نوع الکل به شکل لاله یا پیاز وجود دارد. داشتن چند تا از اینها در بوفه‌تان زیاده‌روی نخواهد بود.

برند ویسکی تک مالت
برند ویسکی تک مالت

یک وعده نباید بیش از 50-60 میلی لیتر داشته باشد، این همان چیزی است که حجم لیوان برای آن محاسبه می شود. چرا؟ اجازه نمی دهد نت های طعم بالایی با هوا تبخیر شوند. ویسکی تک مالت در دو یا سه جرعه مصرف می شود.

قبل از جرعه جرعه، چند حرکت دایره ای انجام دهید تا نوشیدنی از دیواره های لیوان به پایین سرازیر شود - اینگونه است که روح ویسکی، عطر لطیف آن آزاد می شود. البته آن را استنشاق کنید و زیبایی دستور قدیمی را احساس کنید. متخصصینحتی پیشنهاد دهید چند قطره ویسکی را روی مچ بریزید تا دسته گل بهتر باز شود. پس از اولین جرعه، توقف کنید: دم و بازدم، احساس کنید که گرمای داغ چگونه پخش می شود. اینگونه باید الکل واقعی مصرف کرد.

و یک توصیه دیگر: اگر طعم هنوز خیلی تند است و می خواهید ویسکی را با آب رقیق کنید، باید نسبت ها را رعایت کنید. حداکثر نسبت مجاز 30/70 است، جایی که ویسکی باید همچنان سهم زیادی داشته باشد.

توصیه شده: