گلابی با HB: خواص مفید، اثرات شیر مادر بر کودک، فواید، مضرات و دستور العمل های مفید

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

هر مادری به سلامت کودک خود اهمیت می دهد، بنابراین باید رژیم غذایی مناسب برای شیردهی (HB) را انتخاب کنید تا آسیبی به نوزاد وارد نشود. خیلی اوقات، نوزادان تازه متولد شده به دلیل برخی مواد غذایی از آلرژی و قولنج رنج می برند. در این راستا، کارشناسان توصیه می کنند تا حداکثر سه ماه از یک رژیم غذایی سخت پیروی کنید. بسیاری از مادران شیرده از خود می پرسند: آیا می توان گلابی با HB داشت؟ در این مقاله به تاثیر این میوه بر روی بدن شکننده کودکان می پردازیم.

تاثیر گلابی بر بدن

تصادفی نیست که در زندگی روزمره گلابی را ملکه میوه ها می نامیدند. خواص مهمی دارد که برای بدن انسان لازم است. این میوه سالم و خوشمزه است، دارای مقدار زیادی ویتامین و مواد معدنی مهم است. گلابی دارای HB تأثیر مثبتی بر رشد کودک دارد و همچنین به بهبودی سریع مادر او کمک می کند.

این میوه به شرح زیر بر بدن تأثیر می گذارد:

• کمک به بهبود خون سازی، که یک جنبه مهم برای یک نوزاد است؛
• خوب برای قلب؛
• تاثیر مثبت روی ریه ها دارد؛
• هضم را بهبود می بخشد، از اختلالات روده نجات می دهد؛
• خلق را بهبود می بخشد، اثری نیروبخش دارد؛
• کمک کننده خوبی برای سوزش سر دل، بیماری کبد و ورم معده است؛
• کمک به تقویت عروق خونی.

علی رغم اینکه گلابی شیرین تر از سیب است، قند بسیار کمتری دارد. و همچنین در مقایسه با سیب، گلابی کالری کمتری دارد. 100 گرم از محصول فقط 42 کیلو کالری دارد. بنابراین، یک مادر شیرده هنگام خوردن گلابی ممکن است نگران اندام خود نباشد.

خواص مفید

گلابی با HB بسیار مفید است، زیرا حاوی چنین مواد ارزشمندی است:

• ویتامین A که به نام رتینول نیز شناخته می شود. به بهبود بافت پوست و حفظ حدت بینایی کمک می کند.
• پروویتامین A (کاروتن). باعث فعال شدن ویتامین A و تقویت سیستم ایمنی بدن می شود.
• ویتامین B1. فعالیت مغز را افزایش می دهد و همچنین تأثیر مفیدی در بهبود گردش خون دارد.
• اسید فولیک. تأثیر مطلوبی بر کیفیت خون و ترکیب آن دارد.
• ویتامین C. باعث نشاط و تقویت سیستم ایمنی بدن می شود.
• به لطف ویتامین P، نفوذپذیری مویرگی ها کاهش می یابد و خاصیت ارتجاعی آنها افزایش می یابد.
• فیبر. کار دستگاه گوارش را عادی می کند.
• پتاسیم. رگ های خونی را تقویت می کند و بر عملکرد قلب نیز نظارت دارد.
• نیکوتینیک اسید. تاثیر مثبت بر سیستم عصبی و گوارشی.

مضرات بالقوه

این میوه به عنوان یک محصول ضد حساسیت طبقه بندی می شود، اما به ندرتدر مواردی می‌تواند باعث ایجاد آلرژی در نوزادان شود و همچنین می‌تواند باعث افزایش تشکیل گاز و درد شکم شود. علاوه بر این، میوه یک اثر تقویت کننده می دهد. در این راستا استفاده از گلابی برای مادران نوزادانی که مستعد یبوست هستند ممنوع است.

در مورد تأثیر این میوه بر بدن مادر شیرده، در اینجا قابل ذکر است که اعتدال. خوردن گلابی به مقدار زیاد منجر به سوء هاضمه می شود. این میوه برای افرادی که از بیماری های زیر رنج می برند منع مصرف دارد: زخم معده، گاستریت و پانکراتیت.

چگونه انتخاب کنیم

بهتر است به میوه های فصلی که در منطقه سکونت کشت می شوند ترجیح داده شود. آنها را می توان در فروشگاه یا در بازار خریداری کرد. و البته بهتر است خودتان رشد کنید. در سوپرمارکت ها مراقب باشید، زیرا ممکن است میوه در معرض مواد شیمیایی قرار گیرد تا در طول حمل و نقل آن را حفظ کرده و ظاهر آن را بهبود بخشد.

برای زنان شیرده، توصیه می شود گلابی سبز یا زرد با پالپ متراکم آبدار را انتخاب کنند. میوه های شیرین فواید بیشتری برای کودک به ارمغان می آورد، بنابراین میوه های ترش، سفت، ترش و تنبل را باید دور بریزید.

خارج از فصل، گلابی با منشاء وارداتی را می توان در قفسه ها یافت که عمدتاً با موم و مواد شیمیایی مخصوص فرآوری می شود که به نوبه خود به افزایش ماندگاری کمک می کند. هنگام خرید این گونه میوه ها لازم است قبل از مصرف گلابی ها را زیر آب جاری بشویید سپس روی آن آب جوش بریزید و پوست آن را جدا کنید.

در انتخاب میوه باید به عطر مطبوع آن تکیه کرد. واقعیت این است که فقط گلابی رسیده استدارای رایحه میوه ای دلپذیر در غیاب آن، این میوه ارزش خرید ندارد، زیرا ممکن است رسیده یا با مواد شیمیایی درمان نشده باشد.

گلابی در دوران شیردهی: چه زمانی می توانم وارد رژیم غذایی کنم؟

هنگام وارد کردن گلابی به رژیم غذایی مادر شیرده، لازم است واکنش کودک به این محصول نظارت شود. از گلابی با HB در ماه اول باید رها شود. سپس صبح با یک تکه کوچک شروع کنید و وضعیت نوزاد را مشاهده کنید. اگر متوجه اثرات منفی شدید، خوردن گلابی را متوقف کنید. اما پس از دو ماه، کارشناسان توصیه می کنند دوباره سعی کنید این میوه را وارد رژیم غذایی کنید.

خوردن گلابی فقط با شکم سیر ترجیحاً نیم ساعت بعد از غذا توصیه می شود. هنگام شیردهی، میوه های سبز رنگ باید ترجیح داده شوند، زیرا آنها ضد حساسیت هستند.

روش استفاده و دستور پخت

در ابتدا نباید این میوه را به صورت خام وارد رژیم غذایی زنان شیرده کرد. میوه های فرآوری شده حرارتی ایمن ترین گزینه برای هضم نوزادان هستند، زیرا کمتر احتمال دارد مشکلاتی در دستگاه گوارش ایجاد کنند.

هنگام خوردن گلابی در دوران شیردهی، غذاهای زیر را باید آماده کرد:

• گلابی پخته;
• کمپوت یا آب میوه طبیعی؛
• مربا;
• سیب زمینی پوره؛
• میوه خشک.

بعد از آشنایی کودک با انواع میوه های فوق می توان میوه تازه را به رژیم غذایی اضافه کرد.

گلابی پخته

سیب پخته با پنیر و گلابی با HB حدود یک ماه پس از تولد مجاز است. این غذا طعم بی نظیری دارد و همچنین حاوی مقدار زیادی ویتامین است و در عین حال با کالری کمش متمایز می شود.

گلابی پخته معمولی سود کمتری ندارد. برای تهیه آنها شما نیاز دارید:

• گلابی - 0.5 کیلوگرم؛
• عسل - 2 قاشق غذاخوری. l.;
• آب لیمو - 1 قاشق چایخوری

روش پخت:

• پوست گلابی های از قبل شسته شده را جدا کرده و دم آن را جدا کنید.
• میوه را از وسط نصف کنید و هسته آن را ببرید.
• روی یک ورقه پخت قرار دهید. پس از آن گلابی ها را باید با آبلیمو پاشیده و با عسل بمالید.
• در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه به مدت 20 دقیقه قرار دهید. نرمی میوه نشانه آماده بودن غذا خواهد بود.
• گلابی ها را با شربتی که در حین پخت درست شده بریزید و پنج دقیقه دیگر در فر قرار دهید.

گلابی پخته در دوران شیردهی را می توان هم سرد و هم گرم مصرف کرد.

گلابی پخته با پنیر کوتیج

گلابی پخته با شیردهی به عنوان میان وعده بعد از ظهر یا به جای دسر عالی است.

برای این باید استفاده کنید:

• گلابی - 3 عدد؛
• گردو - 20 گرم؛
• پنیر دلمه - 100 گرم؛
• کره - 20 گرم؛
• شکر - به مزه.

روش پخت:

1. گلابی از قبل شسته شده نصف شدهو هسته را بردارید.
2. پنیر دلمه را با شکر مخلوط کنید.
3. ماده به دست آمده را وسط گلابی قرار دهید و کمی کره اضافه کنید.
4. یک ورقه پخت را با کاغذ روغنی بپوشانید و میوه بچینید.
5. سپس ظرف را به مدت حدود نیم ساعت در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه بفرستید.
6. گردو را خرد کنید و روی ظرف آماده بپاشید.
7. در صورت تمایل می توانید پودر قند را به دسر اضافه کنید یا برگ نعنا را بدزدید.

پوره گلابی

در تهیه پوره گلابی باید روی انتخاب خود میوه اکتفا کرد. مهم است که میوه رسیده و شیرین باشد. انواعی مانند ویلیامز، کومیس و کنفرانس عالی هستند. در مواردی که گلابی طعم شیرینی دارد، برای تهیه پوره سیب زمینی به شکر کمی نیاز دارید که بر وضعیت مادر شیرده تأثیر می گذارد.

پوره گلابی با HB را می توان بلافاصله پس از پختن خورد یا در شیشه های استریل بغلتانید.

شما نیاز دارید:

• گلابی - 0.5 کیلوگرم؛
• عسل یا شکر به مزه.

روش پخت:

1. گلابی خالص باید نصف شود و هسته آن جدا شود.
2. میوه های آماده را به مدت 15 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه بپزید.
3. بعد از آن باید میوه ها خنک شوند و با قاشق چایخوری تفاله آن را از پوست جدا کنید. اگر گلابی به خوبی پخته شده باشد، انجام این کار بسیار آسان خواهد بود.
4. هنگام آسیاب کردن پالپ، می توانید از مخلوط کن یا الک استفاده کنید.
5. شکر یا عسل را به دلخواه اضافه کنید. آخرین ماده را فقط در صورتی اضافه کنید که مطمئن هستید نوزاد و مادرش حساسیت ندارند.

می توانید گلابی را نه تنها در فر، بلکه در مایکروویو نیز بپزید. در این صورت پخت ظرف با حداکثر قدرت تنها سه دقیقه زمان می برد. و همچنین یک راه سوم وجود دارد - گلابی ها را روی حرارت کم به مدت ده دقیقه بجوشانید. و برای ترش شدن پوره، می توانید کمی اسید سیتریک اضافه کنید. همچنین به عنوان یک نگهدارنده در هنگام جوشاندن پوره استفاده می شود.

کمپوت گلابی تازه

می توانید مقداری سیب به کمپوت اضافه کنید که ترشی آن بیشتر می شود و بهتر است تشنگی شما را برطرف کند. اگر فقط از گلابی استفاده می کنید، باید کمی اسید سیتریک اضافه کنید. کمپوت گلابی باید حداقل 12 ساعت اصرار شود.

شما نیاز دارید:

• گلابی سبز - 0.5 کیلوگرم؛
• شکر - 100 گرم؛
• یک پیمانه اسید سیتریک (اگر بدون سیب پخته شود).

روش پخت:

1. گلابی ها را بشویید، هسته آن را بردارید و به صورت ورقه ای برش دهید. اگر تصمیم دارید سیب اضافه کنید، همین کار را با آنها انجام دهید.
2. در آب جوش با حجم حدود ۲ لیتر شکر دانه ریز را به همراه فرآورده های میوه اضافه کنید. اگر میوه ها نرم هستند، پس از جوش آمدن آب باید آتش را از بین ببرید. اگر میوه سفت شد، باید کمپوت را حدود ده دقیقه بپزید.
3. مقدار اسید سیتریک به نوشیدنی تمام شده اضافه کنید.
4. بگذارید دم بکشد و قبل از آن صاف شوداستفاده کنید.

مربای گلابی

مربای گلابی یک غذای لذیذ خاص محسوب می شود که در آن تکه های میوه شکل و طعم خود را مانند مارمالاد حفظ می کنند.

برای این مربا شما نیاز دارید:

• گلابی سبز یا زرد - 1 کیلوگرم؛
• شکر - 1 کیلوگرم؛
• لیمو - 1 قطعه

اگر به مرکبات حساسیت دارید، می توانید آخرین ماده را با اسید سیتریک جایگزین کنید.

روش پخت:

1. 2/3 فنجان آب را با شکر در یک قابلمه مخلوط کنید.
2. شربت را روی حرارت ملایم بجوشانید تا شکر گرانول کاملاً حل شود.
3. تکه های میوه و پوست لیمو را اضافه کنید.
4. بعد از جوشیدن پنج دقیقه بشمارید و از روی حرارت بردارید.
5. مربا باید خنک شود، دوباره بجوشد و پنج دقیقه دیگر بجوشد.
6. این روش باید حدود پنج بار انجام شود تا زمانی که برش ها شفاف شوند. پس از آن، مربا را می توان برای زمستان در شیشه ها بغلطاند.

در طول عملیات حرارتی، این میوه عملا خواص مفید خود را از دست نمی دهد. قطعا گلابی در طول GW به هر شکلی مفید است. پزشکان آنها را به عنوان آلرژن طبقه بندی نمی کنند، بنابراین توصیه می کنند سیب را در منوی یک مادر شیرده قرار دهید. بهتر است از یک ماهگی کودک با گلابی پخته شروع کنید. و بعد از یک یا دو ماه، می توانید منو با میوه های تازه متنوع کنید.