بلغور جو با کدو تنبل - نه تنها خوشمزه، بلکه سالم است

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

مطمئناً هر کدام از آشنایان کدو تنبل می دانند که هم برای غذاهای شیرین و هم برای غذاهای خوش طعم عالی است. می توان از آن برای تهیه سوپ، کمپوت و خورش سبزیجات استفاده کرد. یکی از غذاهای پرطرفدار کاسه کدو حلوایی است. نسبت به این ظرافت و فرنی کدو تنبل کم نیست. اغلب ارزن، بلغور یا برنج به چنین ظرفی اضافه می شود. بلغور جو دوسر با کدو تنبل هم بسیار خوشمزه است.

به دلیل محتوای زیاد مواد مفید و مواد معدنی در این مواد، این غذا نه تنها خوشمزه، بلکه سالم نیز هست. روش های مختلفی برای پخت وجود دارد: با آب، شیر، ماست و غیره. همه این دستور العمل ها بسیار ساده هستند.

ساده ترین دستور: بلغور جو دوسر با کدو حلوایی روی آب

این غذای لذیذ برای آماده شدن زمان بسیار کمی می برد. برای پخت بلغور جو دوسر با کدو تنبل به مواد زیر نیاز دارید:

• 100 گرم بلغور جو دوسر؛
• شکر به طعم؛
• 100 گرم کدو تنبل؛
• 200 میلی لیتر آب.

همچنین در صورت تمایل می توانید کره را به ظرف اضافه کنید. در این صورت فرنی پرکالری تر خواهد بود. بعد ازآماده سازی همه مواد، می توانید شروع به پخت و پز کنید:

1. ابتدا باید کدو را پوست کنده و بجوشانید. در صورت تمایل، می توان آن را در مخلوط کن خرد کرد یا به قطعات کوچک برش داد.
2. مرحله بعدی جوشاندن شله است. شکر به میزان دلخواه و 100 گرم پرک به 200 میلی لیتر آب اضافه می شود. آنها باید 10-13 دقیقه بجوشد.
3. علاوه بر این، کدو تنبل به غلات تمام شده اضافه می شود. همه اینها برای چند دقیقه جوشانده می شود.

بنابراین فرنی کدو حلوایی آماده است. می توانید عسل، روغن یا چیز دیگری به آن اضافه کنید.

غذا با شیر

یکی دیگر از گزینه های پخت، بلغور جو دوسر با کدو حلوایی در شیر است. برای چنین غذاهای لذیذ شما نیاز دارید:

• لیوان بلغور جو دوسر؛
• 100 گرم کدو تنبل؛
• یک دو قاشق شکر؛
• سه لیوان شیر؛
• اضافه به طعم.

اولین قدم این است که کدو را بجوشانید. این کار را می توان در شیر یا آب انجام داد. وقتی آماده شد یا باید برش داد یا خرد کرد. سپس بلغور جو دوسر را در شیر داغ ریخته و به مدت 10-15 دقیقه می جوشانند. اگر کدو حلوایی در شیر پخته شد، می توانید بلغور جو دوسر را به آن اضافه کنید. فرنی را مدام هم بزنید تا نسوزد.

وقتی ظرف آماده شد باید آن را از روی حرارت بردارید. هنگام سرو در بشقاب، می توانید کره، شکلات رنده شده یا آجیل را اضافه کنید.

بلغور جو دوسر مایکروویو

همانطور که می دانید، بلغور جو دوسر بیشتر برای صبحانه مصرف می شود. مواقعی وجود دارد که صبح ها فرصتی برای مصرف فرنی و جوشاندن آن به مدت 15 دقیقه وجود ندارد.تا فرار نکند در چنین شرایطی می توان بلغور جو دوسر کدو را در مایکروویو قرار داد. دستور پخت این غذا عملاً با موارد فوق تفاوتی ندارد. برای تهیه آن نیاز دارید:

• نصف فنجان بلغور جو دوسر؛
• لیوان آب؛
• یک تکه کدو تنبل به دلخواه؛
• یک دو قاشق شکر.

البته کدو حلوایی را می توان عصر هم پخت که در این صورت تهیه یک صبحانه خوشمزه و سالم سریعتر انجام می شود. اما اگر کدو از قبل پخته نشده باشد، مهم نیست. بنابراین، مرحله به مرحله آشپزی:

1. کدو تنبل را به قطعات کوچک برش داده و با آب سرد بریزید. کاسه به مدت پنج دقیقه داخل مایکروویو می رود. اگر تکه ها نرم هستند کدو حلوایی آماده است.
2. مرحله بعدی اضافه کردن غلات و شکر به کدو تنبل است.
3. کاسه باید سه دقیقه دیگر در مایکروویو بماند.

غذای پخته شده را باید با چیزی پوشانده و چند دقیقه بگذارید تا دم بکشد. قبل از غذا می توان ظرف را به دلخواه تزیین کرد.

بلغور جو دوسر کدو تنبل

بلغور جو دوسر تنبل حاوی فیبر، پروتئین و سایر مواد مغذی بیشتری است. چنین صبحانه ای سالم و مغذی را می توان در شب تهیه کرد یا به محل کار برد.

برای تهیه بلغور جو دوسر، به یک شیشه یا ظرف درب دار نیاز دارید.

1. مواد اصلی جو دوسر تنبل عبارتند از: بلغور جو دوسر، ماست، کفیر، شیر، پنیر.
2. ممکن است مواد اضافی دیگری نیز وجود داشته باشد: ادویه های مختلف، روغن، عسل یا هر چیز دیگری که دوست دارید.

پختن غذا بسیار ساده است:

1. اولین مرحله این است که بلغور جو و کدو تنبل از قبل آماده شده را در ظرف آماده شده بریزید.
2. سپس باید آنها را با شیر، کفیر یا ماست بریزید، خوب مخلوط کنید.
3. عسل یا شکر و ادویه را روی آن اضافه کنید.
4. در ظرف را محکم بسته و یک شب در یخچال قرار می دهیم.

بلغور جو دوسر تنبل با کدو تنبل از صبح آماده است. این ظرف را می توان در فریزر نیز نگهداری کرد. بسیاری از مردم توصیه می کنند که بلغور جو دوسر منجمد را بیش از یک ماه نگهداری نکنید. در زیر چند گزینه برای تهیه بلغور جو دوسر تنبل وجود دارد:

• فرنی با کاکائو؛
• با هر میوه و توت؛
• بلغور جو با آجیل;
• با کشمش، زردآلو خشک و سایر میوه های خشک؛
• یک غذا با ادویه (دارچین، وانیل و غیره)

بسیاری از سرآشپزها توصیه می کنند که این غذا 10 تا 15 دقیقه پس از پختن دم بکشد. می توانید ویسکوزیته ظرف را با مقدار آب تنظیم کنید. برای دوستداران فرنی غلیظ، نسبت 1:1، 5 (یک لیوان بلغور جو دوسر به یک و نیم لیوان آب) و برای طرفداران غذاهای مایع تر به ترتیب 1:2 مناسب است..

نتیجه گیری

همانطور که می بینید بلغور جو دوسر با کدو یک غذای بسیار ساده و خوشمزه است که تهیه آن نیاز به زحمت و زمان زیادی ندارد. به دلیل مفید بودن، برای افرادی که از تغذیه مناسب پیروی می کنند مناسب است. در عین حال، بلغور جو دوسر برای کسانی که وقت پختن صبحانه خود را ندارند نیز جذاب خواهد بود.