پایها سریع هستند. آشپزی خوشمزه و آسان

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

روزهایی هستند که مطلقاً تمایلی به ایستادن پشت اجاق گاز وجود ندارد، اما باید خانواده خود را با چیزی تغذیه کنید. در این مورد، کیک های سریع به کمک می آیند. آنها بسیار خوشمزه، رضایت بخش هستند و کاملاً ساده آماده می شوند. در اینجا چند دستور غذا وجود دارد.

پایها سریع و خوشمزه هستند

در کفیر با گوشت

مواد لازم: دو لیوان کفیر یا خامه ترش، نمک، ۲ عدد تخم مرغ، یک قاشق چای خوری نوشابه، سرکه، آرد (چه مقدار خمیر طول می کشد). برای پر کردن، بهتر است از گوشت چرخ کرده استفاده کنید که قبلا با پیاز سرخ شده است. می توان آن را به نسبت دلخواه با پوره سیب زمینی مخلوط کرد. در هر صورت خیلی خوشمزه میشه.

دستور پخت

ابتدا قیمه را آماده کنید. در صورت لزوم گوشت چرخ کرده را درست کرده و همراه با پیاز خرد شده در تابه کمی عرق کنید. در حالی که فیلینگ در حال خنک شدن است، خمیر را ورز دهید. در یک قابلمه کوچک، دوغ و تخم مرغ را مخلوط کنید. مقداری شکر، نمک و سودا (آب شده) اضافه کنید. همه چیز را مخلوط کنید. سپس آرد الک شده را کم کم اضافه کنید. برای اینکه خمیر به دست نچسبد لازم است. اما در مصرف آن زیاده روی نکنید، زیرا مافین باید نرم بماند. مقداری آرد روی میز بپاشید. چیدمانخمیر را با چاقو به قطعات تقسیم کنید و سپس از آن ها گلوله درست کنید. به آرامی هر کدام از آنها را به شکل پنکیک بغلتانید. گوشت چرخ کرده را در مرکز قرار دهید و لبه های آن را فشار دهید تا یک نان کوچک درست شود. کیک های سریع ما تقریباً آماده هستند، فقط کافی است آنها را در تابه قهوه ای کنید. اشتهای مبارک!

پای های سریع با پنیر کوتیج

مواد لازم: آرد گندم 220 گرم، پنیر دلمه 100 گرم، شکر 30 گرم، نمک، 150 گرم کره، بکینگ پودر (دو قاشق چایخوری)، یک عدد تخم مرغ.

دستور پخت

بیکینگ پودر را به آرد الک شده اضافه کنید، نمک و شکر را اضافه کنید. کره را با چاقو خرد کنید، شکر را به آن اضافه کنید و همه چیز را مخلوط کنید. کمی آرد به کل جرم اضافه کنید. شما باید خرده های نرم کوچک بدست آورید. آنها را در قابلمه بریزید و کم کم با هم زدن مدام در آب گرم بریزید. خمیر نباید چسبناک باشد. آن را به شکل کیکی به ضخامت تقریبی دو سانتی متر بغلتانید و با لیوان دایره ای برش دهید. تخم مرغ، نمک را به پنیر لپه اضافه کنید و توده را با مخلوط کن خوب مخلوط کنید. در مرکز هر کیک کمی فیلینگ قرار دهید، لبه های آن را به هم فشار دهید. پای ها به سرعت درست می شوند. آنها باید از هر دو طرف در روغن نباتی سرخ شوند. اشتهای مبارک.

دستور پخت پای فوری از خمیر مخمر

مواد لازم: آرد سه لیوان، شیر ۲۵۰ میلی لیتر، یک کیسه مایه خشک، ۲۰۰ گرم مارگارین، یک قاشق شکر، کمی نمک. برای فیلینگ، می توانید کلم خورشتی و خرد شده، تخم مرغ آب پز و پیاز سرخ شده را مصرف کنید.

دستور پخت

ابتدا قیمه را آماده کنید. کلم را بیرون بیاورید، تخم مرغ را بجوشانید. پیاز را خرد کرده و سپس کمی تفت دهید. همه مواد را با هم مخلوط کنید و مدتی کنار بگذارید. مخمر خشک و آرد را با هم ترکیب کنید. مارگارین را روی حرارت ملایم ذوب کنید. شکر، شیر گرم و کمی نمک به آن اضافه کنید. آرد را به مخلوط به دست آمده اضافه کنید و همه چیز را خوب مخلوط کنید. خمیر تمام شده را به شش تکه کوچک تقسیم کنید. هر کدام از آنها را به شکل یک مستطیل به اندازه کافی بزرگ باز کنید. در امتداد یکی از طرفین (طولانی)، کلم خورشتی را بگذارید. خمیر را گرد کرده و به قطعات کوچک برش دهید. نان ها را فرم دهید و به مدت نیم ساعت در فر بفرستید. روی شیرینی را با برس تخم مرغ بمالید. پای سریع آماده است.