سالاد سیب زمینی با شاه ماهی: خوشمزه و رضایت بخش

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

سالاد سیب زمینی با شاه ماهی یک غذای خوشمزه و رضایت بخش است. این به روش های مختلفی تهیه می شود و اغلب یک سس معطر و غنی به آن اضافه می شود. علاوه بر این، ترکیب شاه ماهی و سیب زمینی بسیار ارگانیک است. در این مقاله دستور العمل های مختلفی برای این غذا ارائه شده است.

دستور العمل اول: فهرست مواد تشکیل دهنده

برای تهیه سالاد سیب زمینی با شاه ماهی، باید محصولات زیر را مصرف کنید:

• دو غده سیب زمینی؛
• دو فیله شاه ماهی؛
• یک سیب (بهتر است شیرین و ترش را انتخاب کنید)؛
• یک پیاز قرمز؛
• چهار قاشق غذاخوری ماست طبیعی؛
• صد گرم لوبیا سبز؛
• دسته شوید؛
• 0، 5 قاشق غذاخوری سرکه؛
• 0، 5 قاشق غذاخوری خامه (9٪ چربی)؛
• 2 قاشق چایخوری شکر؛
• 1 قاشق چایخوری خردل؛
• 1 قاشق غذاخوری روغن نباتی؛
• آب نصف لیمو.

علی رغم فراوانی مواد، تهیه چنین غذایی آسان و سریع است. سالاد سیب زمینی با شاه ماهی هر سفره ای را تزئین می کند.

آشپزی

برای شروع، سیب زمینی ها را کاملا شسته و در پوست آنها می پزیم. غده های سرد شده پوست کنده می شوند، گوشت آن به مکعب بریده می شود. روغن، سرکه، شکر و نمک را در ظرفی با همزن بزنید. پیازها را پوست کنده و به حلقه های نیمه نازک بریزید، آنها را با ماریناد حاصل بریزید. کاملا مخلوط کنید و بگذارید یک ساعت بماند.

برای سس، شوید کاملا شسته شده خرد می شود. آب لیمو، ماست، خردل، خامه را جداگانه مخلوط کنید. سس را کاملا هم بزنید. سپس شوید اضافه می شود.

سیب زمینی ها را در ظرفی ریخته، حدود نصف سس را بریزید، مخلوط کنید. ده دقیقه اصرار کنید. سیب شسته می شود، هسته و پوست آن برداشته می شود، به مکعب ها بریده می شود.

لوبیا شسته و خشک می شود. شاه ماهی به قطعات بریده می شود. برش های ماهی، لوبیا، پیاز ترشی، سیب را روی سیب زمینی ها قرار دهید. همه چیز را کاملا مخلوط کنید، بقیه سس را اضافه کنید. اجازه دهید سالاد سیب زمینی با شاه ماهی حدود ده دقیقه بماند و سپس سرو کنید.

دستور دوم: ترکیب، آماده سازی

این غذا بسیار ساده در نظر گرفته می شود. برای دستور تهیه سالاد سیب زمینی شاه ماهی آلمانی، از مواد زیر استفاده کنید:

• 200 گرم شاه ماهی در روغن (فیله)؛
• سر پیاز قرمز؛
• هشت غوره؛
• چهار غده سیب زمینی؛
• یک دسته کوچک شوید تازه؛
• یک قاشق چایخوری خردل؛
• قاشق غذاخوری سرکه شراب سفید؛
• کمی نمک و فلفل سیاه.

سیب زمینی را شسته و در پوست آن می جوشانند. پس از آن، تمیز، خنک و به مکعب برش دهید. برای اینکه آنها را یکدست و مرتب نگه دارید، می توانیدسبزی را یک روز بجوشانید و بعد تمیز کنید. پیاز و شاه ماهی نیز به صورت مکعبی خرد می شوند. خیارها را ریز خرد کنید.

تهیه سس سالاد. برای این کار خردل، سرکه، فلفل و نمک را مخلوط کنید. می توانید روغن شاه ماهی را اضافه کنید. همه مواد را با سس مزه دار کنید، مخلوط کنید. سالاد را با شوید تازه ریز خرد شده بپاشید. سالاد سیب زمینی آلمانی با شاه ماهی آماده است. طعم اصلی آن هیچ کس را بی تفاوت نخواهد گذاشت.

سالاد تخم مرغ

برای تهیه یک غذای مقوی طبق این دستور غذا، مصرف کنید:

• 200 گرم فیله شاه ماهی؛
• 300 گرم سیب زمینی؛
• دو تخم مرغ؛
• سس مایونز برای سس؛
• گیاهان تازه برای سس سالاد.

سیب زمینی ها را در پوست می جوشانند، خنک می کنند، پوست می گیرند و به صورت مکعبی برش می دهند. سبزی ها و تخم مرغ های آب پز ریز خرد می شوند. شاه ماهی نیز به مکعب بریده می شود. همه مواد مخلوط می شوند، با سس مایونز چاشنی می شوند. در صورت نیاز می توانید نمک و فلفل اضافه کنید.

سالاد سیب زمینی با خیار تازه

برای چنین غذای خوشمزه ای باید مصرف کنید:

• 400 گرم سیب زمینی؛
• 300 گرم شاه ماهی؛
• دو خیار؛
• پنج قاشق غذاخوری نخود فرنگی کنسرو شده؛
• یک دسته پیاز سبز و جعفری.

برای سوخت گیری به: نیاز دارید

• یک قاشق چایخوری از هر کدام عسل و خردل فرانسوی؛
• شش قاشق غذاخوری روغن نباتی؛
• دو قاشق غذاخوری سرکه؛
• کمی نمک.

سیب زمینی تا زمانی که بپزد آب پز می شودپوست کندن. به اندازه کافی بزرگ تمیز و برش بزنید. برای سس، همه مواد را با هم ترکیب کرده و کاملا مخلوط کنید. سس را روی سیب زمینی ها بریزید. خیار را به حلقه های نیمه نازک برش می دهیم، فیله شاه ماهی را برش می دهیم، سبزی ها را خرد می کنیم. همه مواد مخلوط می شوند و به مدت چهل دقیقه در یخچال می گذارند تا سالاد دم بکشد.

غذای اشتها آور با کروتون

برای تهیه سالاد سیب زمینی با شاه ماهی و کروتون چاودار باید مصرف کنید:

• یک جفت غده سیب زمینی؛
• 200 گرم فیله شاه ماهی؛
• سر پیاز قرمز؛
• سه تکه نان چاودار؛
• قاشق غذاخوری روغن نباتی؛
• سه قاشق غذاخوری سس مایونز.

سیب زمینی ها را در پوست می پزند، پوست می گیرند و به صورت مکعبی برش می دهند. شاه ماهی به قطعات بریده می شود. تکه های خرده نان در روغن نباتی سرخ می شود تا زمانی که پوسته ای تشکیل شود. پیاز را پوست بگیرید، به حلقه های نیمه نازک برش دهید. می تونید با شکر و سرکه ترشی کنید یا همینطور بذارید. همه مواد به جز کروتون ها را با سس مایونز ترکیب کنید. در صورت لزوم نمک و فلفل اضافه کنید. قبل از سرو، کروتون ها را روی میز بگذارید، مخلوط کنید (اگر آنها را بلافاصله در سالاد بگذارید، خیس می شوند).

سالاد سیب زمینی یک وعده غذایی مقوی است. همراه با شاه ماهی تند و یک سس خوشمزه، یک پایه شام عالی است. به روش های مختلف تهیه می شود. کسی برای آبدار شدن خیار یا سیب اضافه می کند، کسی آن را با کروتون دوست دارد. در هر صورت، سالاد خانواده و مهمانان را خوشحال می کند.