پختن سیب زمینی با پوست در فر چقدر خوشمزه و رضایت بخش است؟

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

پختن سیب زمینی ژاکتی در فر از طرق مختلف بسیار خوشمزه است. امروز ما به 2 روش ساده که به حداقل محصول و زمان نیاز دارند نگاه خواهیم کرد.

چگونه سیب زمینی ژاکتی را در فر بپزیم و برای آن سس درست کنیم

مواد لازم:

• نمک دریایی خوب - 1 قاشق دسر؛
• غده های سیب زمینی کوچک هستند - 6-9 قطعه؛
• روغن آفتابگردان تصفیه شده - 1/3 لیوان وجهی؛
• فلفل سیاه فلفل دلمه ای - چند عدد کوچک؛
• سبزیجات تازه - چند دسته کوچک برای سس؛
• پیاز بزرگ - 2 عدد؛
• نان گندم - برای سرو.

فرآیند آشپزی

می خواهید سیب زمینی ژاکتی را در فر بپزید؟ برای شروع باید به مقدار 6-9 عدد گرفته شود و با برس درشت کاملاً شسته شود (به طوری که تمام زمین دور شود) و سپس روی توری فر گذاشته و آتش را به اندازه ای روشن کنید. ممکن است. در این حالت، سبزی باید حدود 30-45 دقیقه (بسته به اندازه غده ها) پخته شود. در عین حال می توانید شروع به تهیه یک سس خوشمزه و معطر کنید. این نیاز به تمیز کردن داردسرهای پیاز را به صورت حلقه های نازک برش داده و در یک بشقاب عمیق قرار دهید. پس از آن، سبزیجات را باید به وفور با نمک دریایی ریز، فلفل دلمه ای سیاه، سبزی خرد شده پاشیده و همچنین با روغن آفتابگردان تصفیه شده بریزید.

وقتی سیب زمینی های ژاکتی داخل فر کاملا نرم شدند، باید آن ها را بیرون بیاورید و بلافاصله از وسط نصف کنید و به همراه سس و نان گندمی که از قبل آماده کرده اید، داغ سرو کنید. همچنین، این غذا را می توان با هر گونه کنسرو ماهی (ماهی آزاد، شاه ماهی، سوری، اسپرت و غیره) سرو کرد.

سیب زمینی پخته با پوست در فر همراه با سیر و ادویه

مواد لازم:

• کره تازه - 90 گرم؛
• غده سیب زمینی جوان کوچک - 5-8 قطعه؛
• سیر تازه بزرگ - 2 حبه؛
• روغن زیتون - 5 قاشق بزرگ؛
• نمک دریای متوسط - 1 قاشق بزرگ؛
• فلفل دلمه ای سیاه - ¼ قاشق دسر؛
• سبزیجات تازه خرد شده - 1 دسته کوچک.

فرآیند آشپزی

به این فکر می کنید که چگونه سیب زمینی ژاکتی را در فر بپزید؟ باید خوب شسته شود و با برس از زمین پاک شود و سپس با دستمال یا دستمال کاغذی خشک شود. پس از آن، لازم است که با چنگال سوراخ های کم عمقی در غده ها ایجاد کنید، آنها را با روغن زیتون، نمک دریایی سخاوتمندانه چرب کنید و با سیر تازه رنده شده بمالید. به این شکل سیب زمینی ها را باید روی رنده فر از قبل گرم شده گذاشته و با دمای 200 درجه بپزید تاچاقو آزادانه وارد سبزی نمی شود. بعد از اینکه غده ها کاملاً نرم شدند باید آنها را بیرون آورده و از وسط نصف کنید و روی هر نیمه محصول یک تکه کره بمالید و فلفل سیاه معطر و سبزی تازه خرد شده بپاشید.

چگونه به درستی خدمت کنیم

غذای آماده به شکل سیب زمینی پخته در پوست آن توصیه می شود بلافاصله پس از خارج شدن غده ها از فر مصرف شود. این به این دلیل است که سبزی پس از سرد شدن، ترد اشتها آور خود را از دست می دهد و همچنین بسیار نرم می شود.