سالاد با نخود سبز: دستور العمل با عکس

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

از زمان های قدیم، غذاهای ساده در روسیه مورد استقبال قرار گرفته اند که برای پخت و پز نیاز به زمان زیادی ندارد. به همین دلیل است که غذاهای ملی ما صدها دستور غذای اصلی و خوشمزه دارد که هر کدبانو یا صاحب خانه می تواند آنها را اجرا کند. در بسیاری از آنها، حتی رعایت نسبت ضروری نیست، می توانید مواد را "با چشم" اضافه کنید، فقط بر روی ترجیحات خود تمرکز کنید.

برای مثال، در این مقاله به بررسی جالب ترین سالادها با نخود سبز می پردازیم. پس از همه، اگر در مورد آن فکر کنید، این عنصر است که همه رویدادهای مهم جشن ما را همراهی می کند. علاوه بر این، با اجزای مختلف به خوبی هماهنگ می شود و می توانید آن را با هر چیزی پر کنید.

Olivier غیر معمول

البته، اولین چیزی که با به میان آمدن عبارت "نخود سبز" به ذهن خطور می کند، سالاد بی قد و بی انتها الیویه است. با این حال، فقط کودکان کوچک دستور العمل نسخه کلاسیک را نمی دانند. بنابراین در این مقاله به آن نمی پردازیم. اما ما به خواننده یک دستور غذای اصلی تر پیشنهاد می کنیم. ATمتشکل از محصولات زیر:

• سه سیب زمینی متوسط؛
• صد گرم میگو پوست کنده؛
• چهار قاشق غذاخوری نخود سبز؛
• خیار شور؛
• هویج آبدار؛
• آووکادو;
• یک دسته کوچک از گیاهان تازه مورد علاقه شما؛
• دو قاشق غذاخوری روغن زیتون و سه سس سویا؛
• یک پیمانه نمک؛
• چند شاخه شوید؛
• پنج دانه فلفل سیاه.

در صورت تمایل می توانید این سالاد را با کنسرو نخود سبز بپزید یا محصول منجمد را بجوشانید. همه چیز فقط به خواسته های میزبان بستگی دارد. در غیر این صورت، تکنولوژی پخت و پز به شرح زیر خواهد بود:

1. سیب زمینی و هویج را زیر آب جاری به خوبی بشویید.
2. هر دو جزء را به مدت سی دقیقه بپزید.
3. سپس سبزیجات را در آب سرد فرو کنید، پوست بگیرید و به مکعب های کوچک برش دهید.
4. میگو را در آب کمی نمک با شوید و فلفل بجوشانید.
5. پوست کنید و بعد از مواد قبلی ارسال کنید.
6. خیار را مکعبی خرد کنید، سبزی را ریز خرد کنید.
7. این مؤلفه ها برای بقیه نیز ارسال می شوند.
8. آووکادو پوست کنده، شسته شده و به دو نیم تقسیم شده است.
9. استخوان را با احتیاط جدا کرده و پالپ را در مخلوط کن بریزید.
10. روغن، سس سویا را بریزید و همه چیز را به شدت هم بزنید تا به یک سس معطر تبدیل شود.
11. آن را به ظرف اضافه کنید و کاملاً مخلوط کنید.

سالاد آماده را با نخود سبز به مدت نیم ساعت در یخچال می فرستیم تا دم بکشد و تبدیل شود.حتی خوشمزه تر.

سالاد سریع با اسپرت

این که تهیه این غذا زمان زیادی نمی برد، از نامش مشخص می شود. با این حال، بعداً می توان این را کاملاً تأیید کرد. و اگر جرأت داشته باشید این دستور را امتحان کنید، کاملاً مشخص می شود که می توانید با حداقل تلاش خود را با یک غذای خوشمزه خشنود کنید.

بنابراین، برای اجرای دستورالعمل های زیر، به محصولاتی مانند: نیاز دارید

• نخود سبز کنسرو شده؛
• چهار خیار شور کوچک؛
• قطوی اسپات؛
• چند شاخه گشنیز یا شوید؛
• هر یک از هر کدام نمک، رزماری و فلفل سیاه آسیاب شده.

طرز پخت:

1. باز کردن کنسرو.
2. تمام مایعات را از یک شیشه نخود فرنگی تخلیه کنید.
3. سبزیجات را در یک کاسه سالاد زیبا بریزید.
4. اسپرات را با روغن ماهی با چنگال ورز دهید.
5. بعد از ماده قبلی ارسال کنید.
6. خیارها را به شکل دایره برش دهید و همچنین داخل سالاد بریزید.
7. نمک، فلفل، رزماری را اضافه کنید.
8. همه را خوب مخلوط کنید، سعی کنید ظرف به پوره تبدیل نشود.

سالاد تمام شده را با نخود سبز کنسرو شده با سبزیجات ریز خرد شده بپاشید و کمی خنک سرو کنید.

سالاد "عجیب شگفت انگیز"

یک دستور غذای بسیار اصلی دیگر مطمئناً خواننده ما را خوشحال خواهد کرد. از این گذشته ، میز روزمره را متنوع می کند و جشن را تزئین می کند. اما برای آماده سازی آن زمان زیادی و همچنین کاملاً طول خواهد کشیدمواد موجود مانند:

• سه ترشی؛
• 0.5 کیلوگرم فیله مرغ؛
• یک پیاز سالاد بنفش؛
• یک قوطی کنسرو زیتون و نخود سبز هر کدام؛
• هر کدام یک قاشق غذاخوری خردل دیژون، روغن زیتون و سس مایونز؛
• یک پیمانه نمک و پاپریکا آسیاب شده؛
• سه قاشق غذاخوری روغن آفتابگردان.

چگونه یک سالاد نخود سبز خوشمزه درست کنیم:

1. فیله مرغ را کاملاً زیر آب جاری بشویید، رگ‌های آن را بردارید و به مکعب‌های 3×3 سانتی‌متری برش دهید.
2. دوباره خوب بشویید، در قابلمه بریزید، هر تکه را با مخلوط نمک و پاپریکا بمالید، پانزده دقیقه در یخچال بفرستید تا خوابانده شود.
3. یک شیشه زیتون را باز کنید، مایع آن را آبکش کنید و زیتون ها را به دو نیم کنید.
4. خیارها را مکعبی خرد کنید، پیاز را ریز خرد کنید.
5. سپس فیله مرغ را بیرون بیاورید و در تابه ای با روغن آفتابگردان خوب گرم شده سرخ کنید تا طلایی شود.
6. خنک کنید و در یک کاسه عمیق بریزید.
7. اضافه کردن اجزای دیگر.
8. سپس آماده کردن پانسمان را شروع کنید. روغن زیتون، خردل دیژون، سس مایونز و یک قاشق غذاخوری از روغنی که تکه های فیله مرغ را در آن سرخ کرده بودیم با هم مخلوط کنید.
9. سس را داخل سالاد اصلی خیار، نخود سبز و سایر مواد بریزید.
10. خوب مخلوط کنید.
11. و ظرف را ده دقیقه در یخچال بفرستید.

سالاد خوشمزه ترد

اگر می خواهید چیزی ساده اما با طعم عالی بپزید، باید از دستور زیر استفاده کنید که به محصولاتی مانند: نیاز دارد.

• دویست گرم سوسیس دودی مورد علاقه شما؛
• 0.5 کیلوگرم کلم سفید؛
• دو ساقه آبدار کرفس؛
• نخود سبز کنسرو شده؛
• یک دسته کوچک گشنیز تازه؛
• هر کدام یک پیمانه نمک، فلفل سیاه آسیاب شده و مرزنجوش؛
• یک قاشق چایخوری از هر کدام دانه کنجد و کتان؛
• دو قاشق غذاخوری روغن بذر کتان.

برای امتحان یک سالاد خوشمزه با کلم و نخود سبز، باید این مراحل را دنبال کنید:

1. کلم را زیر آب جاری بشویید، به نوارهای کوچک خرد کنید و در کاسه سالاد آماده شده بریزید.
2. سوسیس را به صورت ورقه ای برش دهید و سپس مکعب ها را برش دهید، سپس ارسال کنید.
3. سبزی و ساقه های کرفس را ریز خرد کنید، با بقیه مواد ترکیب کنید.
4. یک شیشه نخود فرنگی را باز کنید، مایع آن را آبکش کنید و محصول سبز را داخل سالاد بریزید.
5. بزرک و کنجد، نمک، فلفل و مرزنجوش را به کاسه با مواد مشخص شده اضافه کنید.
6. همه چیز را خوب مخلوط کنید و مقداری روغن در آن بریزید.
7. همه چیز را دوباره مخلوط کنید و ظرف را روی میز سرو کنید.

سالاد پفک

چگونه سالاد را با نخود سبز بپزیم تا شرم آور نباشد که آن را روی میز جشن بگذاریم؟ هر مهماندار گاهی این سوال را می پرسد. وقتی ابدی خسته می شوداولیویه و شما می خواهید مهمانان خود را تحت تاثیر قرار دهید، توصیه می کنیم دستور العمل زیر را دنبال کنید. این به مواد زیر نیاز دارد:

• سیصد گرم فیله مرغ؛
• هویج آبدار دماغه بلانت؛
• نخود سبز کنسرو شده؛
• سر پیاز؛
• خیار شور؛
• دو تخم مرغ؛
• صد گرم آلو؛
• شش قاشق غذاخوری مایونز یا ماست شیرین نشده؛
• هر کدام یک پیمانه نمک، فلفل قرمز آسیاب شده، گیاهان پروونس و پاپریکا.

این سالاد غیر معمول با نخود سبز، تخم مرغ و خیار طعم و عطر شگفت انگیزی دارد. بنابراین ارزش ریسک کردن را دارد. این کار باید به این صورت انجام شود:

1. فیله مرغ چربی و رگ ها را از بین می برد، زیر آب جاری به خوبی بشویید و در تابه بریزید.
2. با آب پر کنید و روی اجاق گاز قرار دهید.
3. به مدت یک ربع بپزید. از لحظه جوشیدن شروع به شمارش می کنیم.
4. هویج و تخم مرغ من، در قابلمه بریزید، آب بریزید و ده دقیقه بیشتر نپزید.
5. سپس اجزای مشخص شده را در آب سرد خنک می کنیم.
6. فیله را مکعبی برش داده و به دو قسمت تقسیم کنید.
7. یک کاسه سالاد شفاف برمی داریم و قسمت اول را کف آن می گذاریم.
8. فلفل، با پاپریکا و گیاهان پروونس بپاشید.
9. خیار را مکعبی برش دهید و روی مرغ بگذارید.
10. به دنبال آن پیاز ریز خرد شده است. باید با ماست یا سس مایونز آغشته شود.
11. مرحله بعدی در اجرای دستور پخت سالاد با کنسرو نخود سبز، آماده سازی است.تخم مرغ و هویج.
12. اولین جزء پوست کنده می شود و دومی - از پوست. سپس هر دو ماده را روی رنده درشت می‌مالیم.
13. ابتدا تخم مرغ ها به سالاد فرستاده می شوند، باید نمک زده و خوب چرب شوند.
14. سپس هویج می آید. به سادگی آن را با سس مایونز یا ماست بمالید.
15. لایه بعدی سالاد ما از نخود فرنگی تشکیل شده است. بنابراین در شیشه را باز می کنیم و مایع آن را آبکش می کنیم و باقیمانده آن را روی هویج می ریزیم.
16. در آخر، بقیه مرغ را بگذارید و آن را سخاوتمندانه برس بکشید.
17. ظروف اصلی را با آلوی خرد شده تزئین کنید.

بعد از آن ظرف سالاد را در کیسه ای برداشته و به مدت نیم ساعت در یخچال قرار می دهیم. چنین دستکاری هایی ضروری است تا سالاد تخم مرغ، نخود سبز و فیله مرغ به خوبی خیس بخورد و خوشمزه تر شود.

سالاد آبیس

اگر خواننده زواید نمی خواهد، توصیه می کنیم از دستور زیر استفاده کنید. برای درست کردنش فقط چند ماده لازمه اما طعم غذای تمام شده مطمئناً همه اعضای خانواده را خوشحال می کند.

آنچه شما نیاز دارید:

• سیصد گرم کلم پکن؛
• هر کدام یک قوطی نخود سبز و جلبک دریایی؛
• سه قاشق غذاخوری روغن آفتابگردان.

تکنولوژی آشپزی:

1. کلم پکن را شسته و از وسط نصف کرده و به صورت نواری خرد می کنیم.
2. شیشه های نخود و جلبک دریایی را باز کنید، مایع را آبکش کنید.
3. این مواد را در یک کاسه عمیق ترکیب کنید.
4. با روغن پر کنید، همه چیز را خوب مخلوط کنید.

سالاد ماهی مرکب

خیلی از غذاهای خوشمزه خیلی راحت آماده می شوند. به عنوان مثال، سالاد ساده زیر با نخود سبز و ماهی مرکب تنها چند دقیقه طول می کشد، اما نتیجه بسیار دلپذیر خواهد بود. بنابراین برای اجرای دیش باید محصولاتی مانند:را تهیه کنید.

• سه فیله ماهی مرکب منجمد؛
• چهار تخم مرغ بزرگ؛
• سه حبه سیر؛
• نخود سبز کنسرو شده؛
• دو قاشق غذاخوری سس مایونز؛
• 5 نخود فلفل دلمه ای؛
• دو برگ بو؛
• نصف قاشق چایخوری نمک.

طرز پخت:

1. اول از همه باید فیله ماهی مرکب را بجوشانید. برای انجام این کار، دانه های فلفل، برگ بو، نمک را در یک قابلمه بریزید، آب بریزید. روی آتش بگذارید و به جوش بیاورید. سپس اولین فیله ماهی مرکب را در آب در حال جوش فرو می بریم و ذهناً تا ده می شماریم و با قاشق چاک دار می گیریم. همین کار را با فیله های باقی مانده انجام می دهیم.
2. بعد از آن، این جزء را خنک کنید، به صورت نوار برش دهید و در یک کاسه سالاد زیبا بریزید.
3. کره و نخود سبز را اضافه کنید.
4. تخم مرغ ها را بجوشانید و با آب سرد بشویید و پوست بگیرید و از وسط نصف کنید زرده ها را بیرون بیاورید و فعلاً کنار بگذارید.
5. پروتئین را به صورت نوار برش دهید و بعد از ماهی مرکب بفرستید.
6. سیر و زرده را روی رنده ریز رنده کنید.
7. اولین ماده را روی بقیه بریزید.
8. همه چیز را خوب مخلوط کنید.
9. و سپس سطح سالاد را با نخود سبز بپاشیدزرده رنده شده.
10. در صورت تمایل با گیاهان تزئین کرده و سرو کنید.

سالاد سفر افسانه

برای تکمیل دستور پخت سالاد نخود سبز (عکس زیر را ببینید)، باید محصولات زیر را تهیه کنید:

• لیوان برنج؛
• سر پیاز؛
• 8 گوجه گیلاسی؛
• هر کدام صد گرم لوبیا سبز و نخود سبز؛
• 50 گرم پنیر فتا؛
• دو قاشق غذاخوری روغن زیتون؛
• یک پیمانه نمک.

تکنولوژی ظرف پیشنهادی بسیار ساده است. و سپس می توانید از این مطمئن شوید:

1. پیاز را پوست گرفته و ریز خرد کنید.
2. لوبیا و نخود را زیر آب جاری بشویید.
3. تابه را گرم کنید و روی آن روغن بریزید.
4. پیاز و لوبیا را اضافه کنید، هفت دقیقه تفت دهید، خنک کنید و در یک کاسه عمیق بریزید.
5. برنج را بجوشانید، با آب جوشیده بشویید و سپس بفرستید.
6. گوجه فرنگی ها را نصف کنید، پنیر را مکعبی خرد کنید، با بقیه مواد ترکیب کنید.
7. سالاد را نمک بزنید و خوب مخلوط کنید.
8. سرد سرو کنید.

سالاد گیاهی

یکی دیگر از سالاد اصلی و بسیار سالم با نخود سبز (عکسی با شرح مرحله به مرحله روند پخت و پز در زیر پیشنهاد شده است) دارای اجزای زیر در ترکیب خود است:

• نخود سبز کنسرو شده؛
• پیاز کاهو قرمز؛
• ده تربچه؛
• یک دسته جوانه نخود؛
• دو قاشق چایخوری سرکه سیب؛
• نصف قاشق چایخوری شکر گرانول؛
• یک پیمانه فلفل سیاه آسیاب شده و نمک؛
• دو قاشق غذاخوری روغن زیتون.

طرز پخت:

1. پیاز پوست کنده و ریز خرد شده.
2. جوانه نخود با دست اشک می ریزد.
3. تربچه را دایره برش دهید.
4. و همه مواد را در یک کاسه سالاد ترکیب کنید.
5. نخود سبز را اضافه کنید.
6. سالاد را با سرکه و روغن پاشیده و نمک و فلفل و شکر بپاشید.
7. همه چیز را کاملاً مخلوط کنید.

سالاد حداکثر سلامت

برای تهیه یک سالاد بسیار خوشمزه و اصلی دیگر، به محصولات کاملاً غیرعادی نیاز دارید، مانند:

• قوطی نخود سبز؛
• 50 گرم لوبیا سبز؛
• چند هویج جوان؛
• هر کدام یک قاشق چایخوری عسل، آب لیمو، روغن دانه کدو تنبل.

طرز پخت:

1. هویج ها خیلی خوب شسته می شوند، چون آنها را پوست نمی گیریم.
2. یک شیشه نخود فرنگی را باز کنید، مایع آن را آبکش کنید و محصول سبز رنگ را در بشقاب بریزید.
3. لوبیاها را بجوشانید و روی نخودها بپاشید.
4. بعدی هویج را بگذارید.
5. عسل، آب میوه، روغن و سالاد سس را هم بزنید.

بنابراین، خودتان می توانید یک غذای جالب پیدا کنید. شما فقط باید خلاق باشید!