2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24
در دوران پیشرفته فناوری مدرن، تعداد زیادی از انواع تجهیزات کمکی هم برای نظافت و هم برای پخت و پز برای کمک به زنان خانه دار اختراع شد. اما، همانطور که تمرین نشان داده است، بسیاری از زنان خانه دار نمی توانند بدون شیشه های کلاسیک معمولی در آشپزخانه کار کنند.
تاریخچه ظاهر
در تاریخ، دو نسخه از ظاهر شیشههای وجهی وجود دارد.
طبق تالیف اول متعلق به مجسمه ساز بزرگ ورا ایگناتیونا موخینا، نویسنده مجسمه یادبود معروف "کارگر و دختر مزرعه جمعی" است. او آن را به طور خاص برای ماشین ظرفشویی آن زمان توسعه داد، زیرا یک لیوان معمولی نمی توانست در آن ثابت شود، افتاد و شکست.
طبق نسخه دوم، یک شیشه وجهی در زمان های دور سلطنت پیتر اول ظاهر شد. این شیشه توسط شیشه ساز آن زمان، یفیم اسمولین، برای راحتی ملوانان در نیروی دریایی ساخته شد. در حین پرتاب، شیشه های روکش کمتر از شیشه های گرد از روی میز بیرون می آمدند و پس از افتادن تقریباً نمی شکستند.
لیوان "تولد"
همینطور باشد، و هرکسی که به نویسندگی نسبت داده می شود، زادروز رسمی شیشه روکش 11 سپتامبر 1943 است. طبق داده های تاریخی، در این روز بود که اولین شورویشیشه روکش.
برای اولین بار به طور رسمی در قدیمی ترین شهر روسیه، گاس خروستالنی، ذوب شد، ارتفاع آن 9 سانتی متر، قطر آن 6.5 سانتی متر، دارای 17 وجه و حجم شیشه روکش 200 میلی لیتر بود. این اوست که از آن زمان به عنوان یک کلاسیک در نظر گرفته شده است.
سپس وقتی تولید روی جریان قرار گرفت، با 16، 17 و حتی 20 وجه تولید میشدند و حجم یک لیوان روکش در میلیلیتر میتوانست از 150 تا 280 باشد.
دامنه کاربرد
علاوه بر کاربرد استاندارد، شیشه وجهی عملکردهای اضافی بیشتری نیز دریافت کرده است. با آن:
- کوفته های حجاری شده، پیراشکی. قطر آن مانند هیچ چیز دیگری برای بریدن خمیر در زیر آنها ایده آل بود. با وجود در دسترس بودن انواع دستگاهها، برخی از افراد هنوز از آن استفاده میکنند.
- برای سه نفر در نظر گرفتیم. حجم یک لیوان روکشی که تا لبه پر شده بود، امکان ریختن یک بطری نیم لیتری الکل را برای سه نفر فراهم کرد. به همین دلیل است که او به معیار مستی در اتحاد جماهیر شوروی سابق تبدیل شد.
- نهال کاشتیم. طرفداران تختخواب ها به دلایلی بذرهای مختلف را در لیوان های روکش پرورش دادند و معتقد بودند که نهال ها در آن بهتر از سایر ظروف رشد می کنند.
- رطوبت اضافی بین قاب های پنجره را از بین می برد. تا به حال برخی از مادربزرگ ها یک لیوان نیمه پر از نمک را بین قاب های چوبی قرار می دادند تا یخ و بخار را جذب کند.
- محصولات اندازه گیری شده. تقریباً در هر دستور العملی چنین اندازه ای به عنوان یک لیوان وجود دارد. و اصلاً مهم نیست که چه مقدار محصول در یک لیوان روکش وجود دارد، این استاندارد ثابت اندازه گیری در دستور العمل ها بوده و هست.
- نوشابه فروخته شد. در قدیم کهدر خیابانها هنوز ماشینهای فروش آب معدنی و نوشابه وجود داشت، آنها فقط چنین شیشههایی را نصب کرده بودند. و به دلیلی آنجا ایستادند، به لطف سطح ناهموار، شیشه ها که از ارتفاع یک متری سقوط کردند، به آسفالت برخورد نکردند که بسیار کاربردی و اقتصادی بود.
- چای سرو شد. در مراکز پذیرایی و واگن های قطار از آنها چای می دادند. حتی در قطارهای مجهز مدرن، چای هنوز در لیوانهای روکشی سرو میشود که به زیبایی در جا فنجانها قرار میگیرد.
نسبت حجم به وزن
و مهم نیست که چقدر فناوری مدرن پیشرفته است، اغلب در دستور العمل های مختلف می توانید چنین پیمانه ای مانند یک لیوان رو به رو پیدا کنید.
یا برعکس، بدون داشتن ترازو در دست، می توانید از آن برای اندازه گیری مقدار مناسب محصول استفاده کنید. نکته اصلی این است که حجم شیشه روکش باید استاندارد باشد - 200 میلی لیتر.
در زیر محبوب ترین محصولات مایع آورده شده است:
نام محصول | لیوان روکش (ml) |
آب | 200 |
جم | 270 |
عسل | 260 |
شیر | 200 |
روغن نباتی | 190 |
خامه ترش | 210 |
رب گوجه فرنگی | 90 |
سس گوجه فرنگی | 130 |
سرکه | 200 |
معیار در عینک های روکش و محصولات حجیم دور نشد:
نام محصول | لیوان روکش (گرم) |
آرد | 130 |
گندم سیاه | 165 |
نشاسته | 150 |
سمولینا | 180 |
بلغور برنج | 180 |
قند/پودر گرانول | 180 |
نمک | 250 |
از این می توان نتیجه گرفت که همه چیز را می توان با یک لیوان روکش اندازه گیری کرد.
عینک در دوران مدرن
فراتر از استفاده معمول - اندازه گیری یا ریختن چیزی - لیوان ها چیزی فراتر از ظروف معمولی آشپزخانه شده اند.
- می توان آن را به عنوان هدیه داد. یک لیوان آماده از مغازه سوغاتی فروشی با کتیبه، نام، تصویر اصلی بخرید یا چیزی از خودتان سفارش دهید. و این یک هدیه عالی خواهد بود.
- به افتخار شیشه روکش، نمایشگاه ها و نمایشگاه های مختلفی برگزار می شود که در آن انواع نمونه ها از مدرن ترین تا بسیار قدیمی ترین و ارزشمند جمع آوری شده است.
- مسابقاتی برای بهترین زیر لیوانی وجود دارد. سپس در معرض دید عموم قرار می گیرند.نمایشگاه ها. برخی از لیوان ها به قدری زیبا و اصیل هستند که به راحتی می توان آنها را به عنوان یک اثر هنری طبقه بندی کرد تا به عنوان ظروف. از این گذشته ، همانطور که می دانید ، تعداد نسبتاً زیادی صنعتگران وجود دارند که می توانند یک شاهکار واقعی را از یک شیشه روکش معمولی بسازند.
از این میتوان نتیجه گرفت: شیشههای روبهرو فقط ظروف نیستند، بلکه چیزی تاریخی، خلاقانه و هنوز در بسیاری از آشپزخانهها ضروری هستند.
توصیه شده:
کربوهیدرات برای افزایش حجم عضلانی: فهرستی از محصولات، میزان مصرف مورد نیاز
برای افزایش وزن، به تغذیه مناسب و ورزش منظم نیاز دارید. کربوهیدرات های افزایش حجم عضلانی در ترکیب با پروتئین ها و چربی ها نه تنها باعث رشد عضلانی می شود، بلکه بدن را پس از تمرین بازیابی می کند. چه محصولاتی حاوی آنها هستند؟
چرا روکش سفید روی شکلات ظاهر می شود؟ میشه خوردش؟
به نظر می رسد که روکش سفید روی شکلات نشان دهنده خراب شدن آن است. اما اصلاً اینطور نیست. بپرس چرا؟". مقاله را بخوانید و اینجاست که پاسخ سوالات خود را پیدا خواهید کرد
قاشق غذاخوری به عنوان واحد حجم در آشپزخانه
یک قاشق غذاخوری معمولاً برای غذا خوردن استفاده می شود، اما گاهی اوقات برای اندازه گیری مقدار مشخصی از یک محصول نیز استفاده می شود. این عمدتا در مورد محصولات فله (آرد، شکر، نمک) صدق می کند، اما گاهی اوقات مایعات (شیر، آب، سرکه) نیز با آن اندازه گیری می شود. علاوه بر این، این کار حتی توسط کسانی انجام می شود که هم ظروف اندازه گیری شده و هم ترازوهای دقیق دارند، زیرا راحت تر است (مخصوصاً اگر مقدار محصول در خود دستور غذا در قاشق ذکر شده باشد و نه به گرم)
بلغور جو دوسر تنبل در یک شیشه. دستور تهیه بلغور جو دوسر تنبل در یک شیشه
با شروع فصل بهار، بسیاری از مردم به ورزش، رژیم غذایی و تغذیه سالم فکر می کنند. ریتم شهری زندگی باعث می شود که بسیاری از آنها به رژیم پایبند نباشند. اما اکثر افراد پرمشغله می توانند یک صبحانه کامل و سالم تهیه کنند. نمونه ای از چنین غذای خوشمزه، مغذی و به طرز شگفت انگیزی ساده، بلغور جو دوسر تنبل در یک شیشه است. می توان آن را شیرین و شور، با میوه های خشک و انواع توت ها، به طور کلی - برای هر طعم و مزه ای تهیه کرد
چگونه بفهمیم در یک لیوان روکش آرد یا سایر محصولات چند گرم است؟
پیدا کردن چند گرم برای مثال در یک لیوان روکش آرد بسیار ساده است. برای محصولات فله یک اندازه وجود دارد، و برای مایع و چسبناک - دیگری. آرد 130 گرم قرار می گیرد ، در حالی که محصولات فله نیازی به چسباندن یا برعکس شل شدن ندارند