دستور پخت پنیر سرخ شده

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

پنیر سرخ شده، دستور پخت آن را امروز شرح خواهیم داد، یک میان وعده فوق العاده برای آبجو است. می توان آن را به عنوان یک غذای مستقل سرو کرد و همچنین به عنوان یکی از مواد تشکیل دهنده سالاد استفاده کرد.

پنیر سرخ شده: دستور پخت با عکس

مواد لازم:

• بسته بندی پنیر سولوگونی (یا هر پنیر سفت دیگری)؛
• کمی آرد برای استخوان بندی (2-3 قاشق غذاخوری)؛
• آرد سوخاری له شده;
• 2 تخم مرغ تازه؛
• روغن نباتی برای سرخ کردن.

تکنولوژی آشپزی

پنیر را به قطعات ضخیم انگشت (حدود 1 سانتی متر) برش دهید. تخم مرغ ها را هم بزنید. آرد را در یک ظرف، آرد سوخاری را در ظرف دیگر بریزید. یک ماهیتابه را با روغن گرم کنید. چوب پنیر را در تخم مرغ آغشته کنید، سپس در آرد بغلتانید، دوباره در تخم مرغ و سپس در آرد سوخاری فرو کنید. باید خوب رول کنید، کراکرها باید تمام سطح پنیر را بپوشانند، در غیر این صورت در دمای بالا نشت می کند. چوب پنیر را در روغن داغ قرار دهید. هر دو طرف را تا قهوه ای طلایی سرخ کنید. با سس سرو کنید.

پنیر سرخ شده آدیگه

دستور پخت پنیر سرخ شده متنوع است. ما یک مورد دیگر را ارائه می دهیم. مواد لازم برای 6 وعده:

• 0، 5 کیلوگرم پنیر آدیگه؛
• یک جفت تخم مرغ تازه؛
• یک سوم فنجان (حدود 50 میلی لیتر) خامه؛
• یک لیوان (حدود 200 گرم) آرد؛
• 2 فنجان (حدود 400 گرم) آرد سوخاری؛
• روغن نباتی برای سرخ کردن.

تکنولوژی آشپزی

پنیر را مکعبی (ضخامت 1-1.5 سانتی متر) برش دهید. آرد، آرد سوخاری و تخم مرغ را با خامه در سه کاسه مختلف بریزید (باید کمی هم بزنید). روغن را در یک قابلمه عمیق یا ماهیتابه بریزید. سخت تر گرم کن بلوک پنیر آماده شده را در آرد و سپس در مخلوط تخم مرغ و خامه و در آخر در آرد سوخاری بغلتانید. در یک قابلمه بریزید و دو طرف آن را سرخ کنید. باید چوب پنیر قرمز رنگی تهیه کنید.

پنیر کبابی: دستور غذای کممبرت

آیا می خواهید خانواده و دوستان خود را غافلگیر کنید؟ دستور بعدی برای شماست. نیاز به سهام:

• یک تکه پنیر کامبرت - حدود 100 گرم؛
• تخم مرغ؛
• 30 میلی لیتر خامه غلیظ؛
• دانه کنجد؛
• خرده نان - حدود 30 گرم؛
• پسته - 3 قاشق غذاخوری؛
• آرد - حدود 50 گرم؛
• مربا (هر گونه، به عنوان مثال، توت سیاه یا توت فرنگی)؛
• خامه ترش.

فناوری

چگونه پنیر سرخ شده بپزیم؟ دستور تهیه کامبرت کمی با دستورهای قبلی متفاوت است، زیرا این غذا به عنوان دسر سرو می شود. پنیر را به صورت مثلث برش دهید.در آرد بغلتانید و بگذارید کمی استراحت کند. خامه را با یک تخم مرغ (می توانید شیر بگیرید)، کمی آرد هم بزنید. کنجد، پسته خرد شده و آرد سوخاری را در ظرفی بریزید (می توانید از کراکر نمکی استفاده کنید). پنیر را در خمیر و سپس در آرد سوخاری فرو کنید. روغن را از قبل در یک دیگ گرم کنید. کامبرت را تا قهوه ای طلایی سرخ کنید. در ظرفی با خامه ترش و مربا سرو کنید. آن را امتحان کنید! این یک غذای شگفت انگیز است.

پنیر سرخ شده. دستور تهیه سالاد

سالاد فوق العاده و فوق العاده خوشمزه را می توان با پنیر فتا سرخ شده تهیه کرد. مواد لازم:

• گوجه فرنگی متوسط حلقه حلقه شده - 12 قطعه؛
• یک سر پیاز نازک خلال شده؛
• برگ آروگولا - حدود 15 گرم؛
• زیتون سیاه هسته - 20 عدد؛
• پنیر فتا - یک تکه حدود 200 گرم؛
• تخم مرغ؛
• چند قاشق (3-4) آرد؛
• چند قاشق (2-3) روغن زیتون؛

برای سوخت گیری:

• چند قاشق غذاخوری (3-4) روغن زیتون؛
• آب از نصف لیمو؛
• پونه کوهی تازه - چند قاشق؛
• شکر، فلفل، نمک.

تکنولوژی آشپزی

1 مرحله

پنیر مکعبی خرد شده. تخم مرغ را هم بزنید. مکعب ها را در تخم مرغ و سپس در آرد فرو کنید. در روغن سرخ کنید.

2 مرحله

سس سالاد را آماده کنید. آب لیمو، روغن، شکر، نمک، فلفل، پونه کوهی (خرد شده) را با هم مخلوط کنید.

3 مرحله

گوجه فرنگی، روگولا، زیتون، پنیر سرخ شده را در بشقاب سرو بریزید. پر کردن را پر کنید. بلافاصله سرو کنید. اشتهای مبارک!