طرز تهیه کیک عسلی "Angara"

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

اکثر کیک های عسلی به غذا و زمان زیادی برای آماده شدن نیاز دارند. اما آیا کیک عسلی آنگارسکی را امتحان کرده اید؟ تهیه آن به مواد کمی نیاز دارد و تهیه آن بسیار آسان و ساده است! کیک عسلی "Angara" بسیار نرم و لطیف است که آن را از سایر کیک های عسلی متمایز می کند. آماده سازی آن فقط 60 دقیقه طول می کشد! دستور تهیه کیک عسلی "Angarsky" را با عکس در این مقاله در نظر بگیرید!

مواد لازم

همانطور که در بالا ذکر شد، این کیک به مواد بسیار کمی نیاز دارد و واقعاً اینطور است! بنابراین، ما نیاز داریم:

• عسل (2-3 قاشق غذاخوری).
• لیوان شکر.
• 150 گرم مارگارین یا کره.
• 3 تخم مرغ.
• قاشق چای خوری نوشابه.
• 3 فنجان آرد.
• شیر تغلیظ شده (اختیاری).

آشپزی کیک

دستور العمل کیک عسلی Angarsky واقعا ساده است. پخت کیک در مقایسه با آن زمان زیادی نمی بردبقیه، جایی که باید کیک ها را به طور یکنواخت و نازک باز کنید. با کیک «انگار» همه چیز ساده است! بیایید شروع به پختن آن کنیم.

ابتدا، اجازه دهید کمی قابلمه، ترجیحا با ته ضخیم بردارید. شکر و عسل را آنجا می ریزیم، روغن هم اضافه می شود. البته می توانید از مارگارین استفاده کنید، حتی ارزان تر خواهد شد. عسل باید واقعی و گلدار باشد. متاسفانه امروزه عسل را با شکر مخلوط می کنند تا حجم آن زیاد شود و این باعث از بین رفتن کیفیت عسل می شود و بر همین اساس کیک عسلی آنگارسکی چندان خوش طعم نیست. توصیه می شود این ماده را از آشنایان زنبورستان خریداری کنید، پس مطمئن باشید که واقعا خوب است.

بنابراین، به پختن کیک های کوتاه برگردیم. مواد را به قابلمه اضافه کنید و روی آتش ملایم قرار دهید. صبر کنید تا بجوشد. سپس نوشابه را اضافه کنید و یک دقیقه هم بزنید. تابه را از روی حرارت بردارید و صبر کنید تا همه چیز خنک شود. چیزی شبیه کارامل به دست می آوریم. عطر مطبوع عسل تمام آشپزخانه را پر کرده است! به محض اینکه دمای مخلوط به زیر 40 درجه رسید، تخم مرغ ها را اضافه کنید. همه چیز را با دقت مخلوط می کنیم. می توانید از همزن یا همزن استفاده کنید، هر کدام که برای شما راحت تر است. اعتقاد بر این است که با یک همزن خوشمزه تر به نظر می رسد، اما، البته، هیچ تفاوتی وجود ندارد. پس از آن، آرد را در قسمت های کوچک اضافه می کنیم و مدام هم می زنیم. باید خمیر غلیظ و چسبناکی بدست آورید.

بعد، باید کاغذ روغنی بردارید و روی یک ورقه پخت قرار دهید. یک قالب لاستیکی نیز کار خواهد کرد. پس از آن، باید نیمی از خمیر را در یک لایه حتی کوچک باز کنید. برای کیک عسلی Angarsky، کیک های کوتاه مورد نیاز است نه ضخیم، بنابراین ضخامت نبایدبیشتر از 1 سانتی متر باشد، اما نباید کمتر از 0.5 سانتی متر باشد. به طور کلی، چیزی در بین این دو مقدار است. خمیر خیلی سریع آماده می شود، حتی 10 دقیقه کافی است. ما کیک آینده خود را برای کیک عسلی Angarsky به فر که تا 180 درجه گرم شده است می فرستیم. به نظر می رسد کیک های کوتاه بسیار نرم، مطبوع با سایه دلپذیر هستند. بقیه خمیر را به همین ترتیب بپزید.

پس بیسکویت ها آماده هستند. آنها باید به نصف تقسیم شوند و گوشه ها برابر شوند. خرده ها را دور نریزید، به صورت پودر در می آیند. کیک ها آماده هستند، باید خامه درست کنید!

کرم

خامه نقش مهمی در کیک عسلی دارد پس نباید در انتخاب آن اشتباه کنید. اساساً هر کسی انجام خواهد داد. اگر زمان کمی دارید، می توانید با استفاده از خامه ترش و شکر، ساده ترین، اما در عین حال بسیار خوشمزه ترین خامه را بپزید. کیک با ترشی دلپذیر خوشمزه خواهد شد. همچنین می توانید به جای شکر گرانول از شیر تغلیظ شده استفاده کنید. همین مقدار زمان می برد و طعم کیک عسلی Angarsky منحصراً برای بهتر شدن تغییر می کند! خوب، اگر وقت آزاد دارید و عجله ندارید، می توانید کاسترد درست کنید. به طور کلی، همه چیز به ترجیحات سلیقه شما بستگی دارد. برخی ترجیح می دهند به سادگی با شیر تغلیظ شده پخش شوند، در حالی که برخی دیگر دستور العمل های خامه ای بسیار پیچیده را ارائه می دهند. اما به طور سنتی از خامه شکر و خامه ترش استفاده می شود.

آخرین مرحله

کورژیکی و خامه آماده است، فقط می ماند تا همه چیز به پایان برسد! یک لایه خامه کوچک روی سطح کیک ها بمالید تاهمه چیز کاملا خیس شد حتی اگر نشت کند، ترسناک نیست، کیک همچنان مقدار مورد نیاز خامه را جذب می کند. تمام لایه های محصول را به این ترتیب پهن می کنیم و با خرده های باقی مانده می پاشیم. کیک آماده است! اما بهتر است آن را به یخچال بفرستید تا کاملاً همه خامه را جذب کند. همین، کیک عسلی آماده سرو است.

مقاله دستور پخت کیک عسلی "آنگارا" را ارائه می دهد. در خانه، کیک واقعاً خیلی سریع پخته می شود و به مواد کمی برای آماده سازی نیاز دارد. آیا می خواهید عزیزان خود را با یک چیز خوشمزه خوشحال کنید؟ این کیک عسلی یک راه حل عالی خواهد بود!