شیرینی کریسمس. خودمون میپزیم

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

اگر درخت کریسمس، نارنگی و شامپاین کمی خسته شده اند و دیگر باعث خوشحالی نمی شوند، چگونه برای خود حال و هوای سال نو ایجاد کنید؟ شما را به پخت شیرینی های نوروزی دعوت می کنیم که تهیه آن ها شما را سرگرم می کند و باعث نشاط شما می شود. علاوه بر این، اگر به اصول اولیه غذاهای کریسمس اروپایی تسلط دارید، می توانید برای دوستان خود هدایایی اصلی برای تعطیلات تهیه کنید. شیرینی‌های سال نو از فنلاند، آلمان و انگلیس آنقدر مورد علاقه روس‌ها هستند که بدون آنها تصور مهم‌ترین تعطیلات کشورمان دشوار است.

نان زنجبیلی

ستاره‌هایی که با آیسینگ تزئین شده‌اند، مردان کوچولوی خنده‌دار، اسب‌ها و گوزن‌ها فقط با ظاهرشان شادی می‌بخشند و شما را وادار می‌کنند تمام ملودی‌های معروف کریسمس را به صورت ذهنی بازتولید کنید. به هر حال، در بسیاری از کشورها این شیرینی های سال نو نه تنها با چای سرو می شود، بلکه به عنوان تزئین درخت کریسمس نیز استفاده می شود. ابتدا خمیر را آماده کنید:

• 100 گرم کره بردارید و سه قاشق غذاخوری عسل به آن اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.مخلوط کن.
• در مایه زده شده یک قاشق غذاخوری زنجبیل و کاکائو آسیاب شده و همچنین نصف قاشق میخک بریزید و دوباره همه چیز را مخلوط کنید.
• 150 گرم آرد و یک تخم مرغ را اضافه کنید. خمیر تمام شده را باز کنید، با کمک قالب ها شکل های خنده دار را از آن جدا کنید و کوکی های آینده را به فر بفرستید. در حین پختن، لعاب را آماده کنید. 100 گرم محصول نیمه تمام خشک را الک کنید، پروتئین یک تخم مرغ و کمی آبلیمو به آن اضافه کنید.
• همه مواد را با همزن بزنید.
• آیسینگ را در یک کیسه لوله بریزید و شیرینی های کریسمس خود را هر طور که دوست دارید تزئین کنید.

وافل وینی

این یک غذای فوق العاده است که می توانید در تعطیلات برای صبحانه برای کل خانواده درست کنید. ما مطمئن هستیم که تلاش های شما بی تاثیر نخواهد ماند و به شما کمک می کند روز جدیدی را با حال و هوای جشن شروع کنید. شیرینی های سال نو را با دست خودمان درست می کنیم:

• یک لیوان شیر.
• دو قاشق عسل روان.
• یک تخم مرغ.
• یک لیوان آرد الک شده.
• دو قاشق غذاخوری کره.
• یک قاشق چایخوری شکر وانیل.
• نمک و بکینگ پودر را نیز اضافه کنید.

شیر و تخم مرغ را مخلوط کرده و آرد را الک کرده و همه مواد را با هم مخلوط کنید. خمیر به دست آمده را در قالب سیلیکونی وافل بریزید و شیرینی های نوروزی خود را داخل فر بفرستید. این غذا را می توان با یک قاشق بستنی، شربت شیرین یا خامه فرم گرفته سرو کرد.

کاراملکارکنان بابانوئل

هدایای کریسمس، شیرینی ها و سوغاتی های قبل از تعطیلات را می توان در هر سوپرمارکتی خریداری کرد. اما ما به شما پیشنهاد می کنیم که آماده سازی کریسمس را به تنهایی انجام دهید، زیرا به لطف کارهای دلپذیر است که می توانیم در فضای شادی و سرگرمی غوطه ور شویم. برای تهیه این غذای خوشمزه، لطفا دستورالعمل ها را با دقت بخوانید:

• 300 گرم شکر را در یک کاسه فلزی بریزید و 100 میلی لیتر آب تمیز بریزید.
• ظروف را روی آتش بگذارید و شروع به هم زدن محتویات آن کنید. به محض اینکه توده شیرین شروع به جوشیدن کرد، کف کثیف را که تا بالا شناور می شود بردارید.
• دو قاشق غذاخوری آبلیمو اضافه کنید و کارامل آینده را بجوشانید تا زرد شود.
• توده شکر را روی حصیر سیلیکونی بریزید و شروع به تشکیل یک توده نرم از آن کنید. ابتدا باید این کار را با فرش و سپس با دستان خود انجام دهید. حتماً دستکش بپوشید وگرنه در خطر سوختگی هستید.
• کارامل را در دستان خود بگیرید و شروع به کشش کنید. وقتی سفید شد و صدای کلیک های مشخص را شنیدید، به شکل گیری عصا ادامه دهید.
• یک تکه کوچک از توده شیرین جدا کنید، دو چوب را با دست روی تخته بیرون بیاورید، آنها را به هم بپیچانید و یک سر آن را خم کنید.

کوکی درخت کریسمس شکلاتی

شیرینی های کریسمس برای کودکان اگر در صبح ژانویه در کنار گلدسته ها و گلوله ها آویزان شده باشند، خوشمزه تر خواهند شد. خمیر را آماده کنید:100 گرم عسل، 60 گرم کره و 50 گرم شکر وانیلی.در قابلمه بریزید و روی اجاق بگذارید.

• 250 گرم آرد چاودار را الک کرده و یک قاشق چایخوری بیکینگ پودر، دارچین، میخک، هل، زنجبیل و دو قاشق غذاخوری کاکائو به آن اضافه کنید.
• مخلوط عسل خنک شده را داخل آرد بریزید و دو عدد تخم مرغ را بریزید و مخلوط کنید.
• خمیر تمام شده باید زیر یک حوله یا فیلم چسبیده قرار گیرد.
• لایه ای به ضخامت 5 میلی متر باز کنید و مجسمه های خنده دار درختان کریسمس، زنگ ها یا مردان کوچک را با کمک قالب برش دهید. کوکی ها را به فر بفرستید و خودتان مواظب تهیه لعاب نقاشی باشید. می توانید دستور پخت او را در بالا بخوانید.

به درست کردن شیرینی های سال نو با دستان خود ادامه می دهیم: مجسمه ها را از فر خارج کرده و سوراخ هایی در آنها ایجاد کرده و به سلیقه خود تزئین کنید. هنگامی که مایه کیک بسته شد، یک روبان طلایی بردارید و از آن برای آویزان کردن خوراکی روی درخت کریسمس استفاده کنید.

خمیر عسل

• 400 گرم عسل.
• سه تخم مرغ.
• 150 گرم کره.
• 400 گرم شکر.
• مخلوط ادویه برای شراب مولد، سودا، نمک.
• قاشق کاکائو.
• 1 کیلوگرم آرد (می توانید گندم و چاودار را مخلوط کنید).

شکر را در ماهیتابه خشک شعله ور کنید و سپس یک لیوان آب داغ داخل آن بریزید. پس از چند دقیقه مخلوط را خنک کنید. بقیه مواد را اضافه کنید، خمیر را ورز دهید، تکه تکه کنید و یک روز در یخچال بگذارید.

خانه شیرینی زنجبیلی

آماده کردن این غذا زمان زیادی از شما می گیرد، اما می توانید لذت را برای چندین روز فوق العاده طولانی کنید.خمیر عسلی را روی پوست پهن کنید و از قالب برای برش جزئیات خانه استفاده کنید. کیک های پخته شده باید حداقل چند ساعت و ترجیحاً یک یا دو روز خشک شوند. وقتی نوبت به تزیین خانه رسید، بچه ها را صدا بزنید و با آنها خلق کنید. جزئیات را با مایه کیک یا کارامل ببندید، روی پایه قرار دهید، مجسمه های مردان شیرینی زنجفیلی و درختان کریسمس را در نزدیکی آن قرار دهید.

شیرینی های کریسمس مورد علاقه کودکان و بزرگسالان است، به این معنی که تعطیلات زمستانی زمان خوبی برای آزمایش های آشپزی است.